Крышка, носик, термостат: как выбрать электрический чайник?

Чайник — один из самых востребованных бытовых приборов, и пользователи уже много лет делятся на два лагеря: одним регулировка температуры не нужна, а другие не представляют без нее нормального чайника. Однако наличие или отсутствие регулируемого термостата не единственный критерий выбора. Посмотрим на эти параметры с точки зрения наших опытных тестировщиков, познакомимся с возможностями современных чайников и решим, что нужно и важно, а что не очень.

Безопасность

Более десяти лет назад автор этого обзора принимала участие в независимом лабораторном тестировании двух десятков чайников эконом-сегмента. Эра маркетплейсов тогда еще не наступила, поэтому образцы покупали на рынках, в хозяйственном магазине, в крупных сетевых супермаркетах, даже в подземном переходе. Опасным был признан каждый второй чайник: нарекания экспертов вызвали пожарная и электробезопасность, а также «крутящий момент» — сила вращения кисти при поднимании прибора за ручку и наклоне корпуса чайника, чтобы налить кипяток в чашку (многие чайники были очень неудачно сбалансированы, что повышало травмоопасность). Чайники долго пахли пластиком, носики плевались кипятком, термозащита не срабатывала, а один раз просто отвалился от ручки стеклянный корпус — хорошо, что без кипятка. С тех пор основным критерием выбора чайника для автора представляются не функции и не дизайн, а репутация бренда: никаких ноунеймов, только сертификация, нормальное руководство с указанием всех классов защиты (I класс защиты от поражения электрическим током, вилка с контактом для заземления, класс защиты от влаги не ниже IPX0), защита от включения без воды, автоматическое отключение при закипании, термозащита — дополнительный термопредохранитель, который обесточивает прибор при перегреве. Ну и надежный контроллер — например, британского производителя Strix.

Важны и визуальные параметры: насколько надежными выглядят материалы, как пригнаны друг к другу детали, нет ли резкого запаха, удобно ли держать чайник в руке. В тестах мы также обращаем внимание на скорость пролива полного объема воды из чайника. Наш эксперт объясняет этот пункт в тестировании следующим образом:

«Смысл этого измерения в том, чтобы понимать, насколько плавно выходит вода, а следовательно, насколько комфортно будет наливать кипяток в чашку. В зависимости от ширины и общего устройства носика (и фильтра, если он есть) вода выливается с разной скоростью. Где-то струя тоненькая, где-то конструкция ободка мешает воде выходить с нормальной скоростью, а иногда носик сконструирован так, что струя рваная и брызгается. По опыту тестирования чайников могу сказать, что результаты бывают совершенно разные. Иногда проливаешь всю воду быстро, удобно, без брызг. А иногда вода вытекает медленно, струя брызгается во все стороны из-за фильтра или особенностей конструкции носика, а потом еще приходится трясти чайник, чтобы вылить последние 30 мл».

Кратко: не берем ноунейм, обращаем внимание на сведения о безопасности в техпаспорте, проверяем размещенную на дне базы наклейку с указанием производителя, модели, серийного номера и кратких технических характеристик, нюхаем, держим в руках перед покупкой — или читаем отзывы и независимые обзоры, где все понюхали и подержали за вас.

Мощность и объем

Максимальная потребляемая мощность современных чайников стандартного объема 1,5-1,7 л — около 2000 Вт (обычно 1800—2200). Это вполне нормальный параметр, более высокая мощность чревата «вышибанием пробок» в домах со старой проводкой и при одновременном включении еще нескольких бытовых приборов.

Чем меньше объем чайника, тем меньшая мощность ему нужна. Так, у Hyundai HYK-G3013 объемом 1 л она составляет 1100 Вт, у литрового Tefal Includeo KI533811 мы намеряли 1714 Вт (хотя заявлено 2000-2200 Вт), у Lex LXK 30010-2 объемом 1,2 л — около 1500 Вт.

Кратко: не гонимся за самой высокой мощностью.

Функции

Кипячение пропустим: чайник на то и чайник. Среди необязательных, но интересных функций отметим регулировку температуры, как реализована функция и на что обратить внимание при выборе чайника с регулировкой нагрева.

Для регулировки температуры бывают указаны или температурные режимы с шагом в 5, 10 и более градусов, или предустановленные режимы для заваривания разных видов чая и кофе, как у Weissgauff WK 1500 Db Touch BodyCool, Redmond KG222, Redmond KM237, Evolution KG15153 LCD, или же температура устанавливается с точностью до градуса, как у Atvel Silence K5 41101. У некоторых моделей есть нагрев до 35 и 40 °C, что полезно для активации дрожжей или приготовления детских смесей, но в последнем случае вода должна быть заранее прокипячена. Переключатели температуры — отдельные кнопки или клавиши «+» и «−» — могут быть расположены на панели управления базы или на ручке чайника: тут уж кому как удобнее, но наш опыт показывает, что настройки на ручке легко сбить. Подсветка клавиш есть почти всегда, но если вдруг ее нет — это очень неудобно.

Функция поддержания тепла (смотрите на количество часов и на мощность, то есть энергопотребление в этом режиме) полезна в большой семье, во время застолий или просто если вы пьете чай «бочками сороковыми». Кроме того, при наличии режима 40 °C у вас всегда будет вода нужной температуры для приготовления детского питания.

Изредка встречается функция заваривания чая, для чего в комплекте есть вставка-ситечко из нержавеющей стали внутри стеклянной колбы чайника и часто — автоматические программы заваривания разных видов чая (Kitfort KT-6116, Kitfort KT-650, Redmond KG251).

Заварочный блок — это фишка из разряда «пусть будет», если за нее не надо специально переплачивать, но чаще всего все-таки надо. Мало кто из производителей, рекламирующих такие чайники, упоминает о «побочке»: после заваривания чая прямо в электрическом чайнике его стеклянный корпус пачкается, а отмыть его трудно: под струю нельзя, в посудомоечную машину нельзя.

Мы оценили удобную функцию сохранения настроек при снятии чайника с базы, тестируя Redmond KG222, но она есть далеко не у всех чайников с настройками температуры. Зато если она есть, заданные настройки сохранятся и при временном отключении электропитания, и при снятии прибора с подставки (до 3 минут).

Дополнительные функции, не имеющие отношения к подогреву и кипячению воды: подсветка, радио, игры, музыка, будильник — в зависимости от фантазии производителя и возможностей управления, о котором речь пойдет ниже. Вопрос «зачем это в чайнике?» — риторический.

Кратко: регулировка температуры нужна ценителям разных сортов чая, а также тем, кто не может пить очень горячий чай, и родителям маленьких детей.

Материал корпуса

Корпус может быть выполнен из пластика, нержавеющей стали, боросиликатного стекла или иметь двойные стенки — это так называемые чайники-термосы. Реже корпус делают из керамики: есть любители такой немного сельской эстетики, кухонь в стиле кантри. Керамические чайники часто малого объема (1,2 л), долго разогреваются, но и долго держат тепло без подогрева. Дорожный вариант — чайник из силикона со складным корпусом: например, Adler AD1279.

• Пластик принято считать самым нежелательным вариантом — пахнет, протекает, — но пластиковые чайники нормальных брендов служат годами и имеют один большой плюс: они легче стальных и стеклянных. Кроме того, в пластиковом чайнике вода остывает медленнее, чем в обычном стеклянном или одностенном металлическом чайнике: теплоемкость пластика выше, чем у стекла и металла, а теплопроводность — самая низкая.
• Стеклянный корпус красив, эффектно смотрится с подсветкой, в нем всегда хорошо виден уровень воды. Однако стеклянные чайники остывают чуть медленнее металла, но тоже быстро, а сам корпус нагревается очень сильно. При выборе стеклянного чайника надо обращать внимание на крепление пластиковой ручки: не должно быть ни малейшего зазора, качество материалов должно быть отменным, иначе со временем зона крепления ручки станет зоной риска.
• Вода в чайниках из нержавеющей стали остывает быстрее всего, если только это не чайник с двойными стенками. В целом же нержавеющая сталь — хорошее решение: стильно смотрится, инертный материал без запаха (как и стекло).
• У чайников-термосов внутри стальная или стеклянная колба, а снаружи пластик (Lex LXK 30024-1) или еще один слой стали или тоже стекло (Centek CT-0012), а между стенками — воздушная прослойка, создающая эффект термоса. Вода в таких моделях остывает медленно, им не нужна функция поддержания тепла, но есть и минус: сделать окошко уровня воды иногда технически невозможно, ее уровень не видно. Впрочем, многим отсутствие окошка даже нравится: зато не будет протекать со временем. Есть и исключения: например, у чайника Weissgauff WK 1500 Db Touch BodyCool внутренняя колба выполнена из стекла, внешний корпус — из пластика, и окошко уровня воды вполне себе есть.

Кратко: быстрее всего остывает металлический корпус, тяжелее всех будет стеклянный чайник, самыми тихими и безопасными в плане ожога о корпус считаются чайники с двойными стенками, дольше всего держат тепло пластик и керамика.

Особенности конструкции

От них зависит эргономика модели в целом: удобная ли ручка, как открывается крышка, можно ли промыть и заменить фильтр от накипи, удобно ли чистить чайник внутри и т. п. Если раньше каждый раздел о конструкции чайников начинался с вида спирали, то сегодня вопрос, открытая там спираль или закрытая, практически неактуален: лютый ноунейм не берем, а в приличном обществе нагревательный элемент положено прятать под стальным диском, а иногда дно чайника имеет дополнительное внутреннее покрытие из тефлона (Polaris PWK 1841CGLD).

Крышка

Полностью съемная крышка может быть не самым удобным вариантом, потому что за нее надо браться руками. Хорошо, если для этого предусмотрена большая ручка (Redmond KG222) и не требуется прикладывать усилий, чтобы снять крышку.

Если чайник еще горячий и нужно залить новую партию воды, то есть риск ожога при снятии крышки. А неудобные съемные крышки чаще всего встречаются у керамических и стилизованных под ретро и винтаж моделей.

Оптимально, если крышка откидывается при нажатии кнопки рядом с крышкой или при нажатии на саму крышку, как у компактного Tefal Includeo KI533811.

При тестировании мы обращаем внимание на угол откидывания крышки (он должен быть достаточно большим) и проверяем работу клавиши откидывания (она должна срабатывать мягко, а крышка — открываться плавно, как у Atvel Silence K5 41101).

Есть и ноу-хау: в случае некоторых чайников Polaris (Polaris PWK 1746CAD WIFI IQ Home, Polaris PWK 1809CGL и др.) мы могли оценить удобство проливной крышки Waterway Pro: колпачок в крышке опускается под нажимом струи воды и возвращается на место, когда лить воду на него перестают.

Носик и фильтр

При выборе чайника очень сложно просто по виду определить, будет ли это аккуратно наливающий или злостно разбрызгивающий воду носик, однако по нашему опыту, сильно загнутые вниз к корпусу чайника носики хулиганят чаще. А слишком широкие носики дают слишком широкую струю, это тоже неудобно.

Наличие нейлонового съемного фильтра от попадания в чашку накипи давно считается хорошим тоном в чайникостроении, однако иногда производитель считает, что достаточно крупных отверстий внутри носика, как у Atvel Silence K5 41101. На самом деле, этого недостаточно: крупные отверстия задерживают лишь крупный мусор.

Ручка

Определить, будет ли удобен хват, тоже трудно при первом взгляде на чайник: лучше подержать его в руках и представить, что он с водой. А вот кнопки управления на ручке точно удобны не всем: можно сбить настройки, требуется использовать блокировку панели управления.

Кратко: съемная крышка — неудобно, в носике должен быть нейлоновый фильтр, форма носика — чем проще, тем лучше.

Управление

Оно у чайников или элементарное (включение и выключение), или сенсорное на подставке (на наш взгляд, удобнее всего при наличии регулировки и поддержания температуры) или на ручке.

У некоторых моделей есть возможность удаленного управления. Оно расширяет базовые настройки (например, позволяет более точно настроить температуру), добавляет новые функции — например, функция «IQ-кипячение» у модели Polaris PWK 1746CAD WIFI IQ Home позволяет нагреть воду до 100 °C без бурного кипения: после того как температура в емкости достигнет 80 °C, устройство перейдет в режим циклического нагрева и отключится точно в момент закипания. При этом, как сообщает производитель, достигается оптимальная степень минерализации воды и снижается образование накипи.

Кратко: сложное управление на ручке менее удобно, чем на базе, а управление со смартфона расширяет функциональность чайника.

Уровень шума

Самыми тихими, согласно нашим измерениям, являются чайники с уровнем шума 50-55 дБ. Меньше всего шумят чайники с двойными стенками (у них же и меньше всего нагревается поверхность, так как шумо- и звукоизоляция идут рука об руку).

Кратко: чайники с двойными стенками рулят.

***

Выбрать чайник — вроде бы самое простое дело, но при большом разнообразии форм-факторов и функций лучше воспользоваться подсказками опытных тестировщиков. Читайте обзоры, выбирайте лучшее.