Обзор индукционной одноконфорочной плитки VLK Palermo 7728

У нас на тестировании настольная одноконфорочная индукционная плитка Palermo 7728 «итальянского» бренда VLK. Правда, в разделе «Контакты» на официальном сайте указан адрес в Мытищах и электронная почта info@endever.su, но не будем придираться ;)

Данную модель отличает несколько непривычный дизайн и подозрительно большое количество положительных отзывов в сети при ее кажущейся простоте. Давайте посмотрим, чем же она замечательна, и, возможно, пополним ряды довольных пользователей.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Плитка прибыла на тесты в небольшой удобной картонной коробке с ярким рисунком и пластиковой ручкой для переноски.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили сам прибор и комплект документов к нему.

Плитка упакована внутри в защитную пленку и надежно раскреплена в пенопластовых вставках, так что за ее сохранность во время перевозки можно не переживать.

На первый взгляд

Прибор скорее похож на робот-пылесос, чем на кухонную плиту. Белый корпус со скругленными углами имеет непривычно большую толщину.

Сверху круглая конфорка из закаленного стекла «черный хрусталь», на которой белым цветом нарисованы замысловатые линии и напечатан логотип производителя.

Корпус прибора стоит на небольших ножках, которые не только добавляют ему толщины, но и обеспечивают вентиляцию.

На обратной стороне плитки находятся многочисленные вентиляционные отверстия и наклейка с техническими данными.

Инструкция

Комплект документов, прилагаемый к плитке, состоит из гарантийного талона и руководства пользователя, напечатанного на одном листе формата А4.

В инструкции подробно описаны меры предосторожности, преимущества плитки, даны технические характеристики, рекомендации по выбору посуды, подготовке к работе, эксплуатации и обслуживанию. На оборотной стороне присутствует таблица кодов ошибок. Несмотря на небольшой объем, инструкция содержит всю необходимую информацию по эксплуатации данного прибора.

Управление

Панель управления у Palermo 7728 находится на передней стороне корпуса, что препятствует ее быстрому загрязнению от готовящихся продуктов или нагреванию от поставленных на плитку емкостей.

По центру располагается дисплей, на котором высвечивается мощность или время. Справа от дисплея находится кнопка «+» и кнопка включения, слева от дисплея кнопка «−» и кнопка таймера. При включении и наличии на поверхности подходящей емкости прибор включается на мощность 1300 Вт по умолчанию. Уменьшение и увеличение мощности или времени приготовления производится кнопками «+» и «−». Время приготовления можно задать кнопкой «таймер». Максимальное время 4 часа, шаг изменения времени — 1 минута.

Управление прибором простое и интуитивно понятное.

Эксплуатация

Попользовавшись около двух недель плиткой Palermo 7728, мы хоть и не испытали бурного восхищения, как некоторые пользователи из интернета, но все же остались довольны ее работой.

За время тестов прибор ни разу не выдал ошибки. Дизайн нельзя в полной мере назвать привлекательным, но раздражения он не вызывает, скорее неброский. В уходе плитка достаточно проста.

Хочется отметить уверенную реакцию кнопок на касание любыми пальцами — мокрыми, сухими или холодными; сенсоры реагируют быстро и адекватно. Поверхность прибора считывает размер посуды, стоящей на ней, и подстраивает мощность под нее.

Плитка Palermo 7728 не очень требовательна к дну посуды. Все кастрюли и сковородки, которые теоретически могут подойти для индукции, хотя и не имеют значка, она распознала и нагревала без проблем. Шум вентилятора не очень сильный, сильного жужжания при нагреве тоже не было. Нельзя сказать, что плитка тихая, но и к шумным ее не отнести. В целом, прибор можно отнести к категории «необходимо и достаточно».

Уход

Производитель не рекомендует чистить плитку непосредственно перед приготовлением пищи. Для очистки можно использовать нейтральные средства, при незначительном загрязнении достаточно протереть поверхность влажной тряпкой. Необходимо регулярно очищать вентиляционные отверстия. Нельзя использовать для очистки органические и бензольные растворители.

Наши измерения

Кипячение 1 литра воды температурой 20 °C

В стальной кастрюле с диаметром дна 25 см, закрытой крышкой, 1 литр воды температурой 20 °C дошел до стадии активных пузырьков за 3 минуты 10 секунд, до кипения — за 4 минуты 10 секунд. Плитка работала в режиме регулировки мощности на максимум (2000 Вт), максимальное энергопотребление составило 1977 Вт. На кипячение было потрачено 0,131 кВт·ч электроэнергии.

Энергопотребление в различных режимах

В режимах от 200 до 800 Вт плитка работает в импульсном режиме, то включая, то выключая излучатель на разной мощности. Цикл состоит из комбинации паузы и включения на разной мощности. Усредненная мощность рассчитывалась по формуле: потребляемая мощность × общая длительность включения / (общая длительность включений + общая длительность пауз).

Начиная с режима 1000 Вт плитка работает в постоянном режиме. Реальное потребление при заявленных 2000 Вт:

• при работе с посудой с диаметром дна 25 см составляет 1700 Вт
• при работе с посудой с диаметром дна 18 см составляет 1580 Вт
• при работе с посудой с диаметром дна 14 см составляет 1360 Вт

Размер нагревательного элемента

Для определения размера нагревательного элемента мы поставили на плитку кастрюлю большего размера, налив в нее немного воды. Через несколько секунд придонные пузырьки обозначили конфигурацию нагревательного элемента. Это круг диаметром 15-16 см см без пустот внутри.

Прочие измерения

За 3 часа 20 минут работы прибор потребил 4,92 кВт·ч электроэнергии. Максимальная мощность, зарегистрированная ваттметром, составила 1977 Вт.

Уровень шума плитки нами оценен как средний.

Практические тесты

Апельсиновый джем

Для приготовления апельсинового джема по быстрому рецепту мы взяли пару больших апельсинов и варили их в воде в течение получаса, сначала выставив максимальную мощность, а после закипания накрыв кастрюлю крышкой и убавив мощность до 500 Вт.

После того, как апельсины приготовились, мы протерли их в блендере, не очищая, а на плитку поставили вариться сахарный сироп.

В готовый сахарный сироп вместе с ванилью выложили протертые в однородную массу апельсины и варили на малой мощности до готовности, постоянно помешивая.

Готовый джем разложили по банкам, а остальное оставили к чаю.

Плитка отлично справилась с задачей благодаря большому диапазону мощности.

Результат: отлично.

Острая морковь по-корейски

Для корейского салата из моркови подготовили морковь — почистили, нашинковали тонкими полосами, посолили и оставили давать сок. В сухую сковородку насыпали кунжут и довели его на средней мощности до золотистого цвета.

В кунжут налили растительного масла, выложили подготовленную морковь, слегка отжав сок.

Посыпали специями, подержали 1 минуту на максимальной мощности, активно перемешивая.

Получившийся салат переложили в емкость с морковным соком и поставили настаиваться.

Результат: отлично.

Морковные котлеты

Для котлет измельчили морковь, перемешали с яйцами и добавили муки и соли. Смесь выкладывали на сковородку с небольшим количеством масла. Готовили на мощности 1600 Вт.

Результатом остались довольны.

Результат: отлично.

Жареный фарш с луком и шампиньонами

Домашний фарш выложили на разогретую сковородку вместе с луком и специями. Жарили на мощности 1800 Вт, постоянно перемешивая, в течение 5-7 минут.

Добавили нарезанные шампиньоны и обжаривали еще в течение 3-4 минут на высокой мощности. Использовали для начинки в пирог.

Результат: отлично.

Капуста в панировке

Свежую молодую капусту отварили до полуготовности в подсоленной воде, разрезав кочаны пополам.

Вынули, нарезали порционными кусками, некоторые обжарили в кляре, некоторые — в кляре и панировочных сухарях.

Режимы плитки подстраивали под ситуацию. Блюдо удалось приготовить достаточно быстро.

Результат: отлично.

Выводы

Индукционная одноконфорочная плитка VLK Palermo 7728 — простой в эксплуатации прибор, имеющий дисплей, таймер на 4 часа и 8 уровней мощности. Она позволяет готовить в любой посуде диаметром от 12 до 26 см, подходящей для индукции. Сенсорные кнопки удобные, рабочая поверхность из закаленного стекла легко моется и выдерживает нагрузку 15 кг.

Плитка имеет достаточную мощность для бытового применения и может быть полезна на даче, в общежитии, во временном жилье или как дополнительная конфорка к стационарной плите на случай большой готовки.

Плюсы:

• таймер
• удобное расположение панели управления
• мощность автоматически подстраивается под диаметр посуды
• 8 уровней мощности

Минусы:

• существенных не обнаружено