Обзор аэрофритюрницы Evolution Airo 8700T

Как устроена аэрофритюрница? В камере сверху установлен нагревательный элемент, а над ним — вентилятор. В процессе работы горячий воздух циркулирует с высокой скоростью, обволакивая продукты со всех сторон, что позволяет им готовиться равномерно, с аппетитной корочкой, оставаясь при этом сочными внутри. А самое главное — готовить можно совсем без масла или с его минимальным количеством.

Сегодняшний обзор посвящен аэрофритюрнице Evolution Airo 8700T. Эта 8-литровая модель с сенсорным управлением имеет в арсенале 8 автопрограмм, опцию гибкой регулировки времени и температуры приготовления, а также функцию памяти.

Характеристики

Комплектация

Evolution Airo 8700T прибыл к нам на тестирование в сразу в двух коробках: внешняя простая упаковка из прочного гофрированного картона внутри скрывала более привычную глазу яркую брендированную коробку с качественной полноцветной печатью.

На гранях упаковки размещено фото аэрофритюрницы, выделены ее основные преимущества, также приведены технические характеристики и информация о производителе.

Внутри прибор защищен от повреждений при транспортировке вставками из прочного прессованного картона. В комплект входят: корпус аэрофритюрницы с корзиной и решеткой, а также руководство по эксплуатации с пропечатаным на последних страницах гарантийным талоном.

На первый взгляд

Стильный корпус аэрофритюрницы Evolution Airo 8700T выполнен из приятного на ощупь совсем немаркого белоснежного пластика. Компактное устройство со скругленными гранями выглядит свежо и очень симпатично. Лаконичный дизайн выгодно дополняют вставки серебристого цвета с сатиновым отблеском. На сайте производителя модель также представлена в строгом черном цвете.

Вверху привычно размещена выдающаяся вперед панель управления контрастного черного цвета. Боковые стенки абсолютно гладкие.

На тыльной стороне вверху расположены вентиляционные отверстия, внизу — место крепления сетевого шнура с ограничителем, препятствующим установке устройства вплотную к стене или мебели.

Корпус устойчиво держится на поверхности благодаря четырем ножкам с резиновыми вставками. На дне по центру размещен шильдик с технической информацией, а вокруг него — многочисленные вентиляционные прорези.

Вместительная чаша аэрофритюрницы легко выдвигается за пределы корпуса и также просто вставляется обратно с негромким щелчком.

Емкость выполнена из металла с антипригарным покрытием. Объем чаши по паспортным данным составляет 8 л. Размеры чаши, согласно нашим измерениям: 12,5×24,5×24,5 см, так что фактический объем несколько меньше — около 7,5 л.

Внутрь чаши вставляется металлическая решетка с тем же покрытием, что и сама емкость. По углам решетки расположены съемные резиновые уплотнители. Они фиксируют решетку в чаше и предотвращают ее смещение при встряхивании.

Аксессуар необходим для равномерной циркуляции горячего воздуха вокруг продуктов и стекания лишних соков и жира на дно чаши, что способствует равномерному приготовлению и образованию аппетитной хрустящей корочки.

Рабочая камера устройства покрыта нержавеющей сталью.

Наверху расположен нагревательный элемент, а за ним — вентилятор.

Аэрофритюрница имеет очень аккуратную сборку, прилегание всех элементов конструкции плотное, никаких дефектов в ходе визуального осмотра мы не обнаружили.

Инструкция

Руководство по эксплуатации оформлено в виде 27-страничной фирменной брошюры, напечатанной на качественной глянцевой бумаге.

Документ содержит подробную информацию обо всех аспектах эксплуатации прибора, нюансах управления и правилах ухода. Есть также рекомендации по приготовлению и семь рецептов с пошаговым описанием процесса приготовления. В конце инструкции напечатаны разъяснения об условиях гарантии, а на последней странице — сам гарантийный талон.

Управление

На панели управления Evolution Airo 8700T находятся 12 сенсорных кнопок и дисплей.

В левой части располагаются кнопки автопрограмм:

• Картошка-фри
• Стейк
• Рыба
• Курица
• Ребрышки
• Креветки
• Выпечка
• Овощи

Справа от дисплея пара сенсоров:

• Вкл./Выкл., Старт и Пауза
• Выбор настройки температуры и времени приготовления

Под дисплеем находятся кнопки уменьшения и увеличения параметров. Настраивать температуру и время можно как до начала цикла, так и прямо в процессе готовки. Диапазон настройки времени — от 1 до 60 минут, с шагом в минуту, температуры — от 80 до 200 °C с шагом 5 °C.

Стоит отметить, что панель управления не перегружена и абсолютно интуитивно понятна. Обращаться к инструкции даже при первом включении прибора нам ни разу не пришлось.

Нагревается устройство довольно быстро, но пользователя о выходе на рабочую температуру оно никак не оповещает. На дисплее просто начинается обратный отсчет установленного времени. Зато в середине каждого цикла вне зависимости от выбранной программы аэрофритюрница издает короткий звуковой сигнал, напоминая о необходимости перевернуть продукты.

Аэрофритюрница Evolution Airo 8700T обладает функцией памяти. При извлечении чаши нагрев прекращается и возобновляется с теми же параметрами, как только емкость встает обратно в корпус.

При внезапном обесточивании прибор также запоминает оставшееся время приготовления и уровень нагрева и при возобновлении подачи электричества в течение 10 минут не сбрасывает настройки, а продолжает работу с того же места.

Нажатие кнопок сопровождается средним по громкости звуком. Сигнал об окончании программы также звучит умеренно громко. Отключения звуков в этой модели не предусмотрено.

Подсветка дисплея яркая, символы крупные, картинки на сенсорах автопрограмм цветные, красивые и понятные.

Эксплуатация

Работа с аэрофритюрницей Evolution Airo 8700T доставляет сплошное удовольствие. Следуя рекомендациям из инструкции по выбору времени и температуры приготовления, можно отправлять ингредиенты в чашу, запускать устройство и заниматься своими делами. Прибор почти не требует участия пользователя, отлично прожаривает продукты без сырых или пригорелых участков, а также, что радует, без жирных брызг по кухне и излишнего дыма. Это качественно отличает аэрофритюрницу от сковороды и прижимного гриля.

Устройство обеспечивает быстрый нагрев, стабильное поддержание температуры и ее равномерное распределение по камере. Благодаря решетке переворачивать продукты почти не нужно, горячий воздух обдувает их и снизу, и сверху, благодаря чему корочка образуется со всех сторон. Хрустящей и аппетитной она становится даже без использования растительного масла.

Чаша прибора вместительная, что позволяет готовить до 4—6 порций за один раз. Антипригарное покрытие выглядит качественным, за всё время ни к решетке, ни к чаше у нас ничего не пригорело. Очистка емкости не вызывает труда, всё легко смывается под проточной водой при помощи мягкой губки и обычного моющего средства.

Уход

Очистку чаши и решетки следует проводить после каждого использования, предварительно убедившись, что она полностью остыла, в горячей воде с добавлением нейтрального моющего средства.

Корпус достаточно протирать мягкой влажной тканью, не допуская попадания влаги в вентиляционные и технические отверстия. Перед следующим использованием все элементы прибора должны быть полностью высушены.

Погружать корпус прибора в воду или промывать его под проточной водой строго запрещено. Также следует избегать использования абразивных чистящих средств и металлических губок, чтобы не повредить покрытие.

Наши измерения

Максимальная зафиксированная при работе устройства мощность составила 2068 Вт.

При нагреве до максимальных 200 °C первые три минуты после начала обратного отсчета фактическая температура внутри камеры составляет в среднем 185-190 °C. Затем она поднимается до 190-200 °C.

Максимальный нагрев корпуса зафиксирован на передней панели и составляет в среднем 50-55 °C, боковые стенки прогреваются до 40-45 °C, верхняя панель нагревается до 50 °C.

При работе аэрофритюрница издает характерный для данной категории техники шум вентилятора средней громкости. Дискомфорта шум не вызывает.

Практические тесты

Картофель и колбаски

1 килограмм картофеля нарезали на четвертинки, смазали небольшим количеством растительного масла и присыпали солью. Установили в чашу решетку и разложили на ней подготовленные дольки.

Чаша отправилась в нагретую до 200 °C камеру прибора на 15 минут в режиме Картошка-фри. В процессе один раз достали чашу и встряхнули содержимое.

Через 20 минут после старта, когда картофель уже почти был готов, добавили к нему колбаски.

Еще через 10 минут блюдо было готово.

Всё приготовилось равномерно, с аппетитной красивой корочкой.

Результат: отлично

Свиные ребра

Предварительно замаринованные ребра разложили на решетку и запекали в режиме Ребрышки при установленной по умолчанию температуре в 180 °C.

Кусочки мы в ходе приготовления не переворачивали и не меняли местами. Ребра приготовились одинаково хорошо, сильнее обжарились сверху, но и снизу бледными не остались.

Результат нас полностью устроил. Прибор работал 20 минут.

Результат: отлично

Курица

Мы взяли курицу весом 2 кг, натерли ее солью и специально не стали использовать масло.

Аэрофритюрница быстро прогрелась до 200 °C в режиме Курица. Мы уложили птицу в чашу и задвинули ее в корпус. В этой программе прибор предлагает готовить 35 минут, и мы решили не исправлять цифру. В середине цикла устройство звуковым сигналом напомнило нам о необходимости перевернуть тушку. Мы выдвинули чашу.

Корочка сверху уже стала подрумяниваться, а вот снизу пока еще оставалась совсем бледной. Перевернули курицу и поставили чашу обратно в корпус. К концу программы воспользовались термощупом и поняли, что выставленного времени немного не хватило. Тогда мы добавили еще 10 минут и в итоге получили идеально прожаренную сочную курицу с очень вкусной, несмотря на отсутствие масла, хрустящей корочкой.

Результат: отлично

Свинина

Тонкие свиные стейки, болгарские перцы и шампиньоны готовились в режиме Стейк. Параметры этой программы с нагревом до 200 °C в течение 15 минут позволили нам добиться вот такого результата.

В процессе мы ничего не переворачивали, просто включили прибор и забыли про него на четверть часа. Отлично, быстро и не пересушено.

Результат: отлично

Нагетсы

Замороженные нагетсы высыпали на решетку и отправили чашу в камеру, не дожидаясь нагрева. Использовали режим Картошка-фри с нагревом в 200 °C на 15 минут. Как и в предыдущем тесте, процесс мы не контролировали.

Вышло так же отлично: хрустящая в меру поджаренная корочка и мягкая, полностью прогревшаяся серединка.

Результат: отлично

Выводы

Симпатичная аэрофритюрница Evolution Airo 8700T — комфортный и эффективный прибор для повседневного домашнего использования без каких-либо минусов. Устройство имеет максимально удобное и понятное управление, набор авторежимов и опцию гибкой настройки температуры и времени, как до запуска программы, так и прямо в процессе.

Нагрев стабилен в течение всего цикла, распределение температуры равномерное, и это позволяет почти не контролировать процесс. Вместительная чаша рассчитана на 4—6 порций. Корпус не нагревается в процессе работы до критических отметок, что делает эксплуатацию безопасной.

Аэрофритюрница запоминает параметры работы текущего режима, при извлечении чаши нагрев прекращается и возобновляется с прежнего места, как только емкость встает обратно в корпус. Как мы выяснили в процессе тестирования, при обесточивании прибор также сохраняет настройки в течение 10 минут.

Плюсы:

• приятный дизайн и аккуратная сборка
• вместительная чаша
• простое управление и гибкая настройка параметров
• функция памяти

Минусы:

• не обнаружено