Оглавление
- Технические характеристики
- Комплектация
- Управление
- Инструкция и книга рецептов
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
Недавно команда iXBT.com протестировала недорогую шнековую соковыжималку KitFort KT-1101, и выяснила, на что способны такие приборы. В нашем сегодняшнем обзоре — также шнековая соковыжималка, очень похожая (в том числе и внешне) на модель от KitFort, однако располагающаяся в совершенно иной ценовой категории: стоит она примерно в три раза больше. Таким образом мы надеемся в очередной раз узнать ответ на заветный вопрос: всегда ли стоит переплачивать при покупке бытовой техники (в том числе за бренд)?
Технические характеристики
| Общие характеристики | |
| Производитель | Caso |
| Наименование модели | SJW400 |
| Тип | шнековая соковыжималка |
| Потребляемая мощность согласно инструкции | 240 Вт |
| Материал корпуса основного блока | пластик, прорезиненные ножки |
| Материал шнека | ультрапрочный пластик |
| Материал фильтра | нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | белый |
| Управление | одна механическая кнопка |
| Скорость вращения шнека | 60 об/мин |
| Максимальное время работы | 30 мин. |
| Защита от перегрева | есть |
| Реверс | есть |
| Высота горловины | 19 см |
| Производительность (k iXBT кг/мин) | 02:19 / 656 |
| Дополнительные аксессуары в комплекте | щетка для очистки фильтра, насадка для шербета |
| Размер в собранном виде | 33×48×27 см |
| Размер упаковки | 19×49×26 см |
| Длина шнура | 1,1 м |
| Вес с упаковкой | 9 кг |
| Гарантия производителя | 1 год |
Комплектация
Соковыжималка поставляется в картонной коробке, на которой изображен сам прибор, различные овощи и фрукты, а также содержится краткая информация о соковыжималке и ее особенностях (впрочем, вся она оказалась на языках различных европейских стран, в число который ни русский, ни английский не попали).
Для удобства переноски коробка оснащена пластиковой ручкой, а соковыжималка дополнительно упакована в пенопластовые вкладки. Нужно отметить, что соковыжималку можно с легкостью упаковать обратно в коробку, что существенно упрощает вопрос хранения прибора дома: просто убираем все в «родную» коробку и ставим на полку. Комплектация у данной модели оказалась весьма стандартной:
- моторный отсек;
- чаша;
- держатель фильтра;
- фильтр;
- шнек;
- верхняя крышка с загрузочной трубой;
- толкатель;
- контейнер для мякоти;
- контейнер для сока;
- щетка для чистки;
- руководство по эксплуатации.
Внимание привлекает разве что наличие специальной насадки для изготовление шербета.
Внешний осмотр
Внешне соковыжималка производит впечатление качественно изготовленного, стильного и дорогого устройства.
Процесс сборки максимально упрощен благодаря наличию специальных меток (точек), на всех элементах конструкции. Таким образом пользователю не придется тратить время на то, чтобы понять «что куда ставить»: достаточно совместить метки, и детали соковыжималки автоматически окажутся в нужном положении друг относительно друга.
Для сбора сока и жмыха используются два контейнера (к сожалению, без мерных меток). Жмых и сок поступают из двух трубок, расположенных достаточно высоко, чтобы вместо контейнеров можно было использовать стаканы или другие подходящие емкости. Трубка вывода сока оснащена крышкой с уплотнительной резинкой, благодаря чему исчезает необходимость подставлять «временную» емкость во время опустошения основной.
Для повышенной устойчивости соковыжималка снабжена антискользящими ножками.
Горловина у прибора действительно очень широкая — 85 мм. Причем в глубине горловины посередине расположена жестко зафиксированная металлическая пластина, функциональность которой с логической точки зрения можно объяснить только одним способом: это нечто вроде ножа, надрезающего слишком крупное сырье при проходе через горловину. То, что края у пластины пусть не заточены, но скошены, косвенным образом подтверждает данное предположение.
Управление
Управление устройством осуществляется с помощью единственной механической кнопки, которая может находиться в трех режимах: выключено/включено/реверс.
Режим обратного хода (реверса) нужен на случай, если в соковыжималке оказалось слишком много продуктов и они стали затруднять вращение шнека. Также кнопка обратного хода может облегчить процесс разборки соковыжималки (на случай, если крышка застопорилась и не хочет открываться).
Инструкция и книга рецептов
К соковыжималке прилагается две книги с инструкциями — одна для европейских языков, вторая — для русского. Инструкция представляет собой брошюру из 6 листов формата А4, на страницах которой подробно объяснены все нюансы, касающиеся использования прибора, приведены правила нарезки овощей и фруктов, а также даны ответы на наиболее часто встречающиеся вопросы.
Каких-либо рецептов коктейлей в инструкции не содержится, однако назвать это недостатком можно лишь с большой натяжкой.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием рекомендуется промыть все детали под проточной водой, и лишь потом приступить к сборке соковыжималки. Процесс сборки достаточно очевиден: нужно последовательно установить все элементы (основной отсек, барабан и сито, винт), после чего установить загрузочную трубу и повернуть ее для фиксации всей конструкции. После включения в розетку прибор готов к работе.
Уход за прибором
Для очистки соковыжималки прибор нужно разобрать, после чего промыть все элементы под проточной водой. Использовать посудомойку или опасные химические вещества при этом запрещается. Впрочем, они и не нужны: большинство элементов достаточно просто сполоснуть или протереть губкой с моющим средством для посуды. Во время очистки также можно использовать щетку, входящую в комплект поставки. Основной блок разрешается протирать влажной тканью.
Наш опыт показал, что практически все остатки продуктов смываются сами (под проточной водой). Исключение представляет лишь отсек вывода жмыха (там имеется специальный уплотнитель, который требует особого внимания). На полную очистку соковыжималки (включая мытье контейнеров для сока и жмыха, а также протирку основного блока) у нас ушло пять минут, и мы считаем это достаточно хорошим результатом.
Как и в случае с любой другой соковыжималкой, мыть ее нужно сразу после использования, не дожидаясь, пока остатки продуктов присохнут к элементам конструкции. В случае, если предполагается выжимать несколько различных соков подряд, можно просто влить в раструб пару стаканов воды. Идеальной такую очистку не назовешь, однако на качестве сока это никак не отразилось.
Тестирование
Энергопотребление, время работы, шумность
Несмотря на то, что в характеристиках соковыжималки указана мощность в 240 ватт, в ходе работы показатели энергопотребления оказались ниже этой цифры. На практике энергопотребление колеблется на уровне 150-180 ватт (в зависимости от того, насколько твердым оказался исходный продукт).
Уровень шума мы оцениваем как довольно низкий. Соковыжималка периодически «поскрипывает», но настолько тихо, что воспользоваться ей можно даже ночью, без опасения разбудить домашних.
Практические тесты
При работе с Caso SJW400 мы руководствовались основными правилами, приведенными в нашей методике тестирования соковыжималок, дополнительно поэкспериментировав с сельдереем и капустой.
Сок капусты белокочанной
Один килограмм белокочанной капусты был измельчен до подходящего размера, после чего отжат в соковыжималке.
- Время обработки: 3 минуты
- Вес сока: 600 г
- Объем сока: 580 мл
На наш взгляд, с капустой данная модель справилась хуже всего: жмых оказался достаточно влажным (при сдавливании рукой отчетливо выделялись капли сока), да и после небольшой паузы в стакане сок отчетливо разделился на несколько слоев.
Сок моркови
Килограмм моркови предварительно очистили и нарезали ломтиками, согласно инструкции.
- Время обработки: 2 минуты 50 секунд
- Вес сока: 475 г
- Объем сока: 470 мл
Морковный сок получился однородным, без существенного количества мякоти. Жмых на ощупь оказался достаточно сухим: при сдавливании сок из него не выделялся.
Сок розового грейпфрута
Тест 1: Грейпфрут был очищен от кожуры. Сок выдавливался из 1 килограмма мякоти с белыми перегородками и семечками.
- Время обработки: 1 минута 45 секунд.
- Вес сока: 780 г
- Объем сока: 810 мл
Тест 2: Для сравнения со стандартными цитрусовыми соковыжималками мы также выжали сок из одного килограмма целых грейпфрутов (в нашем случае это были два отборных грейпфрутов, продававшихся в магазине с пометкой «экстра», которые после очистки дали нам 780 г мякоти).
- Время обработки: 1 минута 20 секунд
- Вес сока: 600 г
- Объем сока: 625 мл
Сок яблок сорта «Гренни Смит»
Сок был выжат из одного килограмма яблок вместе с косточками и перегородками.
- Время обработки: 1 минута 40 секунд
- Вес сока: 770 г
- Объем сока: 710 мл
В процессе отжима сока образовалось большое количество пены (ее вес мы не учитывали). Сам сок оказался достаточно однородным: даже спустя более 12 часов мякоть была явно заметна лишь у самого дна.
Коэффициент производительности
Коэффициент производительности iXBT для Caso SJW400 рассчитан как среднее арифметическое полученных результатов в граммах и времени по 4 параметрам: капуста, морковь, яблоки и грейпфрут из соответствующего теста №1.
Результат: 02:19 / 656
Вне конкурса
Пучок стеблей сельдерея весом 375 г за 1 минуту и 35 секунд превратился в 295 г сока. Непосредственно с отжимом соковыжималка справилась хорошо, а вот волокнистая структура дала о себе знать: жмых отбрасывался с явным трудом, да и в процессе мытья извлечь волокна из отсека оказалось несколько труднее, чем остатки моркови или яблок.
Для приготовления шербета в Caso SJW400 используется специальная насадка, которая устанавливается вместо фильтра для сока. Шербет производится исключительно из замороженных ягод или фруктов и подается в отсек для жмыха (в случае, если взять свежие ягоды, ничего не получится: они измельчатся и останутся внутри прибора).
В остальном же процесс аналогичен изготовлению сока: закладываем замороженные продукты и на выходе получаем однородную «пасту», которую можно дополнить какими-либо добавками (например, перемешать с лимонным соком), а можно есть прямо так (или добавлять в мороженое).
Результат нас вполне устроил за исключением того, что по завершении процесса внутри соковыжималки осталось заметное количество измельченных ягод, которые пришлось извлекать вручную. В общем, для малых объемов (менее 0,5 кг) данный способ не годится.
Выводы
Соковыжималка Caso SJW400 показала себя как удобное и весьма приятное в обращении устройство, которое без труда справилось с самым разным типом продуктов (в том числе и с волокнистым сельдереем).
Общий коэффициент производительности показал, что объем сока, полученный из одного литра продукта оказался стандартным для шнековых соковыжималок (в пределах 10%-ной погрешности, которую можно списать на разницу в качестве исходного сырья). А вот скорость отжима у данной модели оказалась почти в полтора раза выше, чем, например, у недорогой KitFort KT-1101: 02:19 против 03:14, и практически такой же, как у чуть менее дорогой Redmond RJ-M920S, коэффициент производительности у которой составил 02:07/665.
Таким образом можно сделать вывод, что приобретая более дорогую шнековую соковыжималку, мы в лучшем случае получаем прирост в производительности, а вот количество сока окажется примерно таким же, как и у более дешевых моделей. Вопрос надежности и срока службы устройств по понятным причинам остается в данном случае «за кадром».
Плюсы
- Высокое качество сборки
- Простота в обращении
- Приятный внешний вид и малый шум при работе
- Высокая эффективность отжима
Минусы
В ходе тестирования Caso SJW400 мы не обнаружили никаких серьезных недостатков, которые следовало бы отметить отдельно (за исключением, разве что, относительно высокой цены)
| Соковыжималка Caso SJW400 предоставлена для тестирования компанией Caso |  |
