Обзор стационарного блендера Silanga BL1500 Pro

Характеристики блендера Silanga BL1500 Pro, заявленные производителем, впечатляют. Перед нами прибор, оснащенный мотором мощностью 1200 Вт, вращающим лезвия со скоростью до 31 тысячи оборотов в минуту. Помимо этого, у блендера шестилепестковый ножевой блок из японской стали, легко справляющийся со льдом, замороженными фруктами, орехами и зернами кофе за считанные секунды.

Блендер имеет плавную регулировку скорости и три автоматических режима, один из которых измельчает и нагревает суп за счет вращения лезвий в течение 7 минут. Мы оценим весь спектр возможностей блендера, подробно расскажем о его устройстве и поведении во время тестов.

Характеристики

Комплектация

Стационарный блендер Silanga BL1500 Pro поставляется в двух коробках. Первая, внешняя коробка из коричневого картона — транспортировочная. На ней напечатаны общие сведения об устройстве и его технические характеристики.

Вторая упаковка из плотного глянцевого картона с качественной полиграфией оформлена в фирменной стилистике компании. На белом фоне размещены фотографии блендера со множеством аппетитных ягод и фруктов, а также пиктограммы с обозначением основных преимуществ прибора. Коробка выглядит ярко и привлекательно. Для удобства переноски на упаковке есть веревочные ручки. Все комплектующие внутри коробки были зафиксированы в неподвижном состоянии вкладками из плотного прессованного картона.

В стандартную комплектацию блендера входят:

• моторный блок (база)
• кувшин с крышкой
• мерный колпачок
• толкатель
• инструкция и гарантийный талон

В дополнение к блендеру мы получили фирменную питьевую бутылку-шейкер. Бутылка прибыла к нам в небольшой коробке из такого же прочного глянцевого картона, что и сам блендер. На боковых гранях упаковки размещены фотографии бутылки во всей красе — с фруктами, ягодами и с готовым смузи. Внутри коробки находилась бутылка и два вида крышек: питьевая и крышка для хранения.

На первый взгляд

Гармоничное сочетание нейтральных цветов, использованных в глянцевом корпусе из пластика делает дизайн блендера спокойным и весьма приятным. Блендер выглядит солидно и презентабельно.

Величественный Silanga BL1500 Pro потребует немало места на кухонной столешнице. В собранном виде высота конструкции весом 4 кг составляет 51 см. Высота базы устройства шириной 19 см и глубиной 21 см составляет 20 см. И не забудьте прибавить к высоте еще сантиметров 30, если вы планируете пользоваться толкателем.

Устойчивый моторный блок слегка расширяется к низу и с четырех сторон имеет вырезы под пальцы для удобства переноски. На лицевой стороне базы находится панель управления, для удобства эксплуатации корпус в этой части немного скошен.

На дне расположены четыре круглые прорезиненные ножки и две наклейки: с технической информацией и с серийным номер изделия. Рядом — место выхода шнура электропитания. По краям мы видим три рифленые вставки, чтобы пальцы при удержании корпуса на весу не скользили.

Площадка для установки кувшина представляет собой съемную резиновую накладку с четырьмя выступами высотой по 3 см, которые удерживают емкость на месте. Резиновый материал призван гасить излишние вибрации при работе устройства. Соединение базы с кувшином — металл/металл с резиновой прокладкой для снижения вибрации при работе прибора. Также, рядом, мы видим кнопку, не позволяющую включить прибор без установленного кувшина.

Емкость устанавливается в любом положении, главное, чтобы выступы на базе встали в углы ее основания. Блендером будет одинаково удобно пользоваться и правшам, и левшам.

Кувшин с рабочим объемом в 1,5 литра выполнен из толстостенного прозрачного пластика (тритана). На одной из граней имеются отметки от 250 до 1500 мл, с шагом в 250 мл. Большая удобная ручка оснащена резиновой вставкой. Если смотреть сверху, форма кувшина — квадрат с закругленными углами. Сбоку мы видим, что емкость вверху немного расширена. С внутренней стороны стенок для эффективного смешивания продуктов есть четыре выступа, а дно кувшина по периметру волнообразное. На кувшине также есть носик. При установленной крышке отверстие носика полностью закрыто, так что для выливания жидкости, деталь следует снимать.

Массивная крышка изготовлена из плотной резины. Вставляется в кувшин просто — надавливанием сверху до упора. По центру имеется отверстие диаметром 4 см, которое можно использовать для добавления ингредиентов в процессе взбивания или для перемешивания их толкателем. Отверстие можно закрыть пластиковым стаканчиком-крышкой, которое фиксируется поворотом по часовой стрелке. Производитель называет эту деталь мерным колпачком, хотя никаких отметок объема на нем нет. Объем колпачка составляет 35-40 мл.

Полностью металлический несъемный ножевой блок состоит из шести лезвий, расположенных в два уровня: два внизу и четыре сверху. Одно из лезвий имеет зубчатую грань.

Толкатель из черного пластика стандартный, с ограничителем.

Прозрачная пластиковая бутылка, позволяющая брать готовый продукт с собой, на тренировку или куда еще вздумается, также имеет классическую форму. Помимо большого логотипа, на бутылке есть отметка Max без указания точного объема. Поскольку бутылка универсальна и также используется как шейкер в модели Silanga BL550 Smoothie maker, эта отметка служит ориентиром при заполнении емкости ингредиентами для взбивания в объеме до 550 мл. При использовании изделия только в виде питьевой бутылки эту надпись можно игнорировать и наполнять емкость до краев — тогда в нее помещается до 600 мл. Бутылка изготовлена из прочного пластика, выдерживающего температуру жидкости до 60 градусов. Изделие высотой 23 см и диаметром 8 см весит всего 100 г.

Симпатичный аксессуар комплектуется двумя крышками. Первая, обычная, превращает бутылку в удобный контейнер, вторая оснащена питьевым клапаном. Внутри в каждой крышке, есть силиконовый уплотнитель, предотвращающий протекание.

Инструкция

Руководство пользователя напечатано в виде красочной брошюры формата А5. Качество бумаги, печати и в целом, дизайн документа мы оцениваем на отлично — инструкцию очень приятно держать в руках.

На 21 странице руководства последовательно изложена вся необходимая информация. Пролистывая брошюру, пользователь постепенно знакомится с устройством блендера, со всеми нюансами управления и безопасной эксплуатации. В конце есть также раздел с рекомендациями по устранению неполадок.

Управление

Панель управления Silanga BL1500 Pro состоит из четырех кнопок и круглого регулятора скорости.

После подключения блендера к сети, в первую очередь нужно нажать на кнопку включения (первая слева). Индикатор внутри кнопки загорится синим цветом, что будет означать — прибор находится в режиме ожидания и готов работать. Выключается блендер этой же кнопкой.

Для работы в ручном режиме предусмотрено 5 скоростей, но при этом ход ручки-регулятора плавный, без фиксаций (кроме нуля, там чувствуется щелчок). Таким образом, факт перехода на следующую или предыдущую скорость остается устанавливать либо по проходу риски на корпусе, либо по изменившемуся звуку работы двигателя (последнее, как нам показалось, проще всего). Выбор автоматических программ осуществляется при помощи трех подписанных кнопок с иконками.

Pulse — это импульсный режим. Он запускает работу блендера на максимальной скорости и предназначен для кратковременного смешивания. Блендер работает, пока кнопка нажата.

Blend предназначен для измельчения твердых продуктов, таких как овощи, фрукты, зелень, семена и смешивания их с мягкими и жидкими ингредиентами до однородной консистенции. При активации этого режима блендер непрерывно работает в течение 1 минуты и затем самостоятельно выключается.

Soup, как понятно из названия, измельчает и смешивает продукты, превращая их в суп-пюре или детское питание. В этом режиме блендер будет работать 7 минут и 2 секунды, а затем самостоятельно остановится.

Если начать работу блендера с помощью регулятора скорости, переключение на автоматические программы невозможно. Если была активирована одна из программ и пользователь покрутит ручку регулятора скоростей, прибор перейдет в режим механической регулировки скорости.

Эксплуатация

Перед тем, как приступить к эксплуатации блендера, мы промыли все его составные части: кувшин, крышку и толкатель. Моторный блок протерли сначала влажной, а затем сухой тряпкой.

Управление прибором интуитивно понятно. Устройство не доставляло хлопот, работало исправно. Никаких сложностей в работе с ним мы не обнаружили.

Кувшин прочно держался на базе даже при работе на самой высокой скорости, конструкция не вибрировала и не сдвигалась с места.

Шум работающего прибора на скорости с 1 по 3 мы оцениваем как средний, дальше он шумит очень сильно.

Система безопасности не позволит запустить блендер если кувшин установлен неправильно и не плотно касается площадки для его установки. В случае перегрева блендер должен остановится: такой вид защиты заявлен. Правда, у нас этого не произошло. Со всеми продуктами прибор справился без проблем.

Минимально количество ингредиентов с которым готов работать блендер — 200 мл, максимум составляет 1500 мл, но при приготовлении горячих блюд и напитков заполнять чашу более чем на 1 литр не рекомендуется. Заливать в емкость жидкость горячее 50 градусов нельзя.

При измельчении мяса добавлять в кувшин более 300 г не стоит. Мы убедились в этом в тесте с измельчением куриного филе объемом 850 г. Блендер справился, но ему похоже было непросто.

При первом визуальном осмотре блендера мы расстроились отсутствием возможности откручивать ножевой блок, но во время эксплуатации, поняли, что это совсем не проблема. Конструкция ножевого блока имеет достаточное расстояние между лезвиями и дном, что не позволяет продуктам цепляться и застревать под ножами.

В инструкции нет общей рекомендации по поводу непрерывного времени работы блендера, но есть указания для двух режимов. Так, в режиме Blend, после работы в течение двух минут подряд прибору требуется отдых на 1 минуту. После 10 циклов, равняющихся 5 минутам, отдых будет нужен на 30 минут. В режиме Soup, блендер работающий два цикла подряд (14 минут 4 секунды) потребует отдыха также на одну минуту.

Питьевая бутылка отлично сложена, благодаря чему, хорошо ложится в руку, не выскальзывает и при переворачивании не протекает.

Уход

Для очистки корпуса базы следует использовать мягкую влажную губку или тряпку с мягким моющим средством, после чего базу нужно вытирать насухо. Кувшин с лезвиями, мерный колпачок и толкатель можно мыть в посудомоечной машине при температуре не выше 50 градусов. Для удаления более серьезных загрязнений, в кувшин следует налить 0,8-1 л воды, добавить каплю моющего средства и включить блендер на режиме Pulse или Blend, после чего ополоснуть емкость водой. Использовать для мытья абразивные материалы и агрессивные моющие средства запрещено.

Наши измерения

Максимальная мощность, зафиксированная с помощью ваттметра, составила 1291 Вт (приготовление фарша из куриного филе). В зависимости от объема и типа сырья в среднем мощность колебалась от 448 до 1151 Вт.

Также мы провели традиционный тест на измерение мощности и дополнительно замерили уровень шума, производимого блендером при работе. Залили в кувшин 500 мл воды и зафиксировали, какие уровни мощности и шума демонстрирует прибор на каждой из скоростей:

Практические тесты

Измельчение томатов (обязательный тест)

Томаты сорта Сливка в количестве 0,5 кг разрезали на четвертинки и сложили в чашу. Из любопытства врубили сразу 5-ю скорость. На ней блендеру на измельчение томатов потребовалось 35 секунд. Позже мы повторяли этот тест на 3-й скорости и зафиксировали цифру в 40 секунд.

Томатное пюре воздушное и однородное, количество мелких фрагментов кожицы и семян минимальное.

Добавили к томатам сельдерей, зелень, соль и включили прибор еще раз.

Через 14 секунд роскошный томатный напиток был готов.

Результат: отлично.

Смузи из замороженной вишни и банана

Мы поместили в кувшин нарезанный банан, подлили около 100 мл миндального молока и сверху засыпали вишней прямо из морозилки. Включили блендер в автоматическом режиме Blend и стали наблюдать. Цикл программы рассчитан на минуту, но уже через 20 секунд фруктово-ягодная масса с огромной скоростью летающая по кувшину выглядела однородной и мы выключили прибор.

Напиток стал воздушным, без единого намека на кусочки вишен или банана. У нас получилось 750 мл смузи идеальной пышной консистенции.

Результат: отлично.

Суп Вишисуаз (ручная настройка скорости)

Ингредиенты: лук-порей — 200 г, картофель — 200 г, сливки 10% — 200 мл, бульон куриный — 250 мл, масло сливочное — 50 г, соль, черный молотый перец

Нарезанный кольцами лук-порей обжарили на сливочном масле до мягкости. Картофель кубиками сначала отправили в сковородку к луку обжариваться, затем залили всё горячим куриным бульоном, поперчили, посолили и оставили вариться примерно минут на 20, до полной готовности картошки.

Дождавшись остывания супа до комнатной температуры переместили его в блендер, добавили 200 мл охлажденных сливок и запустили блендер на 3-й скорости. Ровно 8 рекордных секунд — и мы получили готовое блюдо!

Результат: отлично.

Суп-пюре из шампиньонов (автоматический режим Soup)

Ингредиенты: шампиньоны — 400 г, картофель — 600 г, сливки 10% — 200 мл, репчатый лук — 2 шт., масло сливочное — 50 г, соль, черный молотый перец

Нарезанный кубиками картофель поставили вариться, а в этом время обжарили лук и шампиньоны. Готовую картошку вместе с небольшим количеством воды, в которой она варилась добавили в сковородку к луку и грибам. Посыпали солью, перцем, перемешали, закрыли крышку и оставили на 5 минут на медленном огне.

В этот раз мы решили задействовать автоматический режим Soup. Будущий суп, остывший до 25 °C, переместили в кувшин, положили туда же пару ломтиков сливочного масла и добавили холодные сливки.

Включили режим Soup. Блендер зашумел и принялся измельчать — судя по звуку, это была 5-я скорость. Пару раз, с промежутком примерно в 2,5 минуты, блендер стихал секунд на 10 и потом по нарастающей снова начинал работать на максимальной скорости. Кувшин заметно нагревался. Через 7 минут прибор остановился.

Суп действительно был горячим, вверх поднимались заметные струйки пара. Термометр показывал 68 °C. Суп, оставленный в кувшине под крышкой, остывал медленно.

Превосходный грибной суп-пюре без единого комочка, горячий, прямо к столу.

Результат: отлично.

Фарш из куриного филе

Вздумалось нам проверить Silanga BL1500 Pro на прочность. В инструкции, как мы помним, нас предупреждают о максимальном количестве загрузки мяса до 300 г. Мы рискнули поместить в чашу 850 г нарезанного куриного филе и запустили блендер.

Сначала на 3-й скорости. Блендер держался уверенно и спокойно. Не буксовал и вообще никак не показывал своего недовольства. Постепенно докрутили ручку регулятора скоростей до 4. Процесс пошел еще быстрее, но появился едва уловимый запах паленого. Мы решили прекратить издевательство над техникой, к тому же в кувшине уже не было видно целых кусочков курицы. Во время остановки блендера секундомер показывал 2 минуты и 5 секунд. Устройство выдержало краш-тест и даже не выключилось от перегрева. Повторять такое, мы разумеется, никому не советуем. Перегрузки, на которые техника не рассчитана, точно не идут ей на пользу.

Куриное филе стало абсолютно гомогенной массой. Ни одного целого кусочка птицы мы не отыскали. Позже из фарша получились отличные пышные котлеты.

Результат: отлично.

Помол зернового кофе

Заполнили кувшин кофейными зернами немного ниже, чем до отметки 500 мл. Включили 3-ю скорость, а потом повысили ее до 5-й. Можно было остаться на 3-й, но так получалось быстрее. Блендер справился ровно за 1 минуту.

Помол хороший, никаких крупных кусочков зерен не встретилось. На пластике кувшина ни царапин, ни потертостей не появилось.

Результат: отлично.

Колка льда

Лед был перемолот в снежную крошку в целом за минуту, в течение которой мы запускали блендер в режиме Pulse секунд на 10 и отпускали на 5. Как видно на фото ниже, ни одной льдинки не уцелело.

Результат: отлично.

Выводы

С целью убедиться в эффективности нашего подопытного мы не стали ограничиваться традиционными для такого прибора заданиями и включили в программу стресс-тест. Блендер с достоинством справился с усиленной нагрузкой и выдал отличный результат. Со всеми остальными продуктами он также справился отлично.

Особенно отметим молниеносную скорость измельчения, однородность и воздушность готовых блюд и, конечно, способность прибора сделать именно горячий суп, при том что никаких тэнов в устройстве нет. Универсальность Silanga BL1500 Pro позволяет не только готовить в нем супы и смузи, но также молоть с его помощью кофе и колоть лед, в чем мы также убедились за время тестирования.

В минусы можно было бы записать высокую цену, но дело в том, что для стационарного блендера такого класса она, на самом деле, не такая уж и высокая — скорее средняя.

Плюсы:

• эффективность
• высокая мощность
• автоматическая программа Soup
• устойчивая конструкция
• красивый дизайн

Минусы:

• не найдено

В заключение предлагаем посмотреть наш видеообзор стационарного блендера Silanga BL1500 Pro: