У нас на тестах очередной блендер компании Kitfort, модель КТ-1739. Это небольшой прибор мощностью всего 350 Вт, совмещающий в себе два устройства: блендер и кофемолку. Попробуем разобраться, что может этот совсем недорогой кухонный помощник.
Характеристики
| Производитель | Kitfort |
|---|---|
| Модель | КТ-1379 |
| Тип | блендер |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 2 года |
| Мощность | 350 Вт |
| емкость чаши/кофемолки | 1,2 л/0,4 л |
| Материал чаш | пластик |
| Максимальная скорость вращения ножей | 16500/20500 об/мин ± 15% |
| Вес | 1,4 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 180×155×360 мм |
| Длина сетевого кабеля | 0,8 м |
| Розничные предложения |
* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.
Комплектация
Блендер КТ-1379 прибыл на тесты в небольшой картонной коробке черного цвета. На коробке напечатаны основные характеристики модели, ее схематичное изображение, комплектация и рекламный слоган. При открывании сразу бросается в глаза надпись от службы поддержки компании с телефоном и электронным адресом, по которым можно получить консультацию при возникновении трудностей с техникой.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок;
- чашу;
- крышку чаши с уплотнительным кольцом;
- колпачок;
- чашу кофемолки;
- съемный блок ножей кофемолки;
- инструкцию и рекламную полиграфию.
Все детали упакованы в полиэтилен и защищены от ударов картонными вставками. Ручками для переноски коробка не оснащена.
На первый взгляд
Блендер КТ-1379 выполнен в черно-белом цвете с прозрачными пластиковыми чашами. Он не выглядит массивно и весит совсем немного. Благодаря небольшим размерам и весу он легко может поместиться на полку шкафа. Корпус блендера выполнен из белого глянцевого пластика, очень удобного в уходе. Обе чаши — блендера и кофемолки, также пластиковые, легкие, аккуратно отлитые.
Чаши устанавливаются на блендер и снимаются с него без усилия, фиксируются поворотом по часовой стрелке. В блендере установлена защита — без установленных чаш мотор не включится.
Чаша блендера представляет собой кувшин с ручкой из прозрачного пластика с нанесенной мерной шкалой на боку. Кувшин имеет удобный носик, форма его позволяет легко отмывать загрязнения. Снизу чаши располагается несъемный блок ножей, состоящий из четырех небольших лезвий. С одной стороны оси находятся ножи, с другой пластиковая крыльчатка, входящая в зацепление с крыльчаткой на моторном блоке, когда чаша установлена на него. Ножи на ось насажены через защитную силиконовую прокладку.
Закрывается чаша белой пластиковой крышкой с уплотнительной резинкой. Крышка имеет загрузочное отверстие посередине, позволяющее добавлять продукты в процессе работы блендера не снимая крышки. Отверстие закрывается прозрачным колпачком, который можно использовать как мерный стаканчик.
Чаша кофемолки выглядит как перевернутый стакан с бортиками. Она накручивается на свой блок ножей, состоящий из изогнутой асимметричной металлической пластины, один конец которой загнут вверх, а другой утончен и заточен. По всей видимости, такая форма обеспечивает лучшее перемалывание.
Элемент крепления чаши к мотору пластиковый, несъемный.
Снизу моторный отсек закрыт пластиковой решеткой, через которую осуществляется вентиляция и охлаждение мотора. К решетке прикреплены четыре ножки-присоски. Посередине наклеен шильдик с техническими данными. Отсека для шнура и каких-либо других приспособлений конструкцией не предусмотрено.
Инструкция
Руководство пользователя представляет из себя брошюру А5 на 14 страницах, в которой есть все необходимые сведения. Она содержит разделы: комплектация, устройство блендера, подготовка к работе и использование, советы, обслуживание, уход и хранение, устранение неполадок, технические характеристики и меры предосторожности.
Как обычно у Kitfort, инструкция структурирована и написана понятным языком.
Управление
Все управление сосредоточено на ручке, находящейся посередине моторного блока. Ручка имеет 4 положения. Центральное — «выключено», 1-я и 2-я скорости справа и Р (импульсный режим) слева. Ничего вызывающего трудности в управлении мы не заметили.
Ручка плавно переключается между режимами. Если отпустить ее после импульсного режима, она сразу переходит в положение первой скорости, минуя позицию «выключено».
Эксплуатация
В процессе эксплуатации нами было выявлено несколько особенностей данной модели.
Как кофемолка КТ-1379 показал себя отлично. Он достаточно быстро, а главное равномерно, мелет кофейные зерна, делает сахарную пудру, мелет перец и другие специи, справляется с кусочками корицы. С некоторыми ухищрениями он даже смолол орехи в некрупную муку. Для этого потребовалось несколько раз отсоединять чашу кофемолки от моторного отсека и стряхивать, постукивая о стол, налипшую жирную ореховую массу.
Как блендер, вероятно из-за строения ножевого блока, он плохо справляется с вязкой массой. Также он плохо захватывает крупные куски овощей и фруктов, все надо крошить довольно мелко или постоянно открывать крышку и перемешивать. Коктейли и не густые продукты блендер измельчает неплохо, даже немного взбивает. При большой нагрузке — полная чаша, вязкий продукт, слишком твердый продукт, мотор быстро перегревается и начинает издавать сильный запах пластика.
Уход
По рекомендации производителя чашу блендера нужно мыть налив в нее воды с моющим средством и включив блендер на несколько секунд. Затем нужно ополоснуть чашу и ножевой блок водой. Чашу кофемолки и крышку с мерным колпачком можно мыть в посудомоечной машине при температуре ниже 70 °C. Ножевой блок нельзя мыть в посудомоечной машине. Моторный блок нужно протирать влажной, а затем сухой тканью.
Наши измерения
За 40 минут работы блендер потребил 0,15 кВт·ч электроэнергии, а максимальная мощность, зафиксированная прибором, составила 416 Вт, что выше заявленной максимальной мощности почти на 20%.
Практические тесты
Обязательный тест. Измельчение томатов
Для теста мы взяли свежие томаты преимущественно сорта «сливки», разрезали их на 4 части, удалили плодоножку
Загрузили в чашу блендера, заполнив ее на ⅔.
Сначала кусочки плохо подхватывались ножами, нам пришлось несколько раз останавливать блендер, открывать его, перемешивать и утрамбовывать помидоры. Как только треть томатов оказалась измельчена, блендер быстро справился и с остальными. Мы пробили уже измельченные томаты на второй скорости около полутора минут. Масса слегка взбилась, фрагменты шкурки и семян попадаются, но они небольшие.
Мы добавили в массу чеснок, соль и острый маринованный перец и получили неплохой свежий соус к спагетти.
В процессе измельчения блендер слегка нагрелся, и после борьбы с кусочками томатов появился легкий запах пластика, идущий от корпуса.
Результат: хорошо
Витаминный смузи и молочный коктейль
Предположив, что лучшее применение данному устройству это приготовление коктейлей и смузи, мы решили сделать что-нибудь легкое и полезное. Выбор пал на бананово-молочный коктейль с маракуйей и огуречный смузи с сельдереем.
Стакан молока, банан и мякоть маракуйи блендер измельчил и взбил буквально за минуту. К огурцам и сельдерею пришлось добавить немного воды для лучшего подхватывания. Блендер измельчал овощи 3-4 минуты с перерывом, и смузи было похоже скорее на пюре, а не на сок, но кусочков в нем не было.
Результат: отлично.
Детское пюре из сушеных абрикосов.
Мы взяли сушеные абрикосы (курагу), тщательно вымыли под горячей водой, подержали в кипятке, а затем переложили на сутки в холодную фильтрованную воду набухать. Размоченную мягкую курагу вместе с небольшим количеством воды положили в чашу блендера.
Поскольку данная модель имеет очень небольшую мощность, загрузку вязких продуктов лучше делать совсем небольшую, не более четверти от объема чаши, иначе есть риск спалить прибор.
Прокрутили абрикосы до гомогенной массы. Полезное витаминное пюре, пригодное для детского питания, готово.
Результат: хорошо
«Калиссоны», пирожные из миндальной муки и цукатов.
Мы взяли очищенный миндаль, цукаты из апельсинов и дыни, сахар, яйцо и вафли.
Тщательно высушенный миндаль мы смололи в чаше для кофемолки до состояния грубой муки. Так как орехи содержат жир, они при измельчении налипают на стенки чаши, поэтому молоть надо по несколько секунд, периодически вынимать чашу из устройства и встряхивать ее.
Для более мелкого помола, например для макаронс, можно класть в смолотые уже орехи сахарную пудру, но в данном случае сахар к орехам не добавляется. Кофемолка все же неплохо справилась с миндальной мукой.
Следующим этапом мы измельчали цукаты в чаше миксера.
Блендер справился с задачей на пределе возможностей, поэтому для смешивания муки и цукатной массы мы его использовать уже побоялись.
Для глазури потребовалось 100 г сахарной пудры. В кофемолку мы загружали сахар порциями по 50 г и без труда за пару минут измельчили его в пудру.
Сформировали пирожные из миндально-цукатной смеси на вафельных лепестках, покрыли их глазурью из пудры, белка и лимона, подсушили в дегидраторе и подали на стол.
По результатам теста можно сказать, что кофемолка справилась со своей задачей отлично, а вот блендер работал на пределе возможностей.
Результат: хорошо(для блендера), отлично(для кофемолки).
Кофе со специями
Мы загрузили в чашу кофемолки кофейные зерна свежей обжарки, наполнив ее на ⅔ емкости. Мололи на 1-й скорости, периодически встряхивая. Через пару минут частично высыпали получившийся молотый кофе для оценки помола. Равномерность и дисперсия нас устроила.
Добавили к кофе смесь из смолотой заранее корицы, кардамона, мускатного ореха, кубебы, бадана и ванили. Сварили в джезве.
Результатом остались довольны.
Результат: отлично.
Выводы
Блендер КТ-1379 — небольшое, легкое в управлении устройство малой мощности, совмещающее в себе блендер и кофемолку. Как кофемолка прибор вызвал у нас положительные эмоции, со своими задачами он справился отлично. Блендер, по нашему мнению, предназначен скорее для приготовления коктейлей и смузи, а не для перетирания пюре и паштетов. С вязким, даже не очень густым продуктом ему справиться тяжело, если только это не совсем небольшая порция.
В остальном это устройство вполне может найти своего покупателя, ведь за скромные деньги можно приобрести отличную кофемолку, полноценное устройство на 1200 мл для коктейлей и смузи и в придачу немного капризный блендер для небольших объемов.
Плюсы
- прекрасно мелет твердые сухие продукты
- легкий в уходе и эксплуатации
- низкая цена
Минусы
- плохо измельчает вязкие продукты
- мотор потребляет больше заявленной мощности
