Обзор погружного блендера Lex LX 10011-1: измельчитель, терка, шинковка, миксер и блендер

LX 10011-1 компании Lex — это не просто погружной блендер. Скорее, это небольшой кухонный комбайн: он может быть измельчителем, теркой, шинковкой, миксером и блендером, при этом прибор не занимает много места. Будем смотреть, на что он способен, тестировать удобство его сборки и эксплуатации.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Блендер пришел на тесты упакованным в картонную коробку черного цвета. На коробке — фотографии всего комплекта оборудования, технические характеристики и служебная информация. Ручек и прорезей у коробки нет.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• блок электродвигателя
• насадку-блендер
• насадку-венчик
• насадку для пюре
• чашу измельчителя с крышкой
• мерный стакан
• S-образный нож измельчителя
• толкатель
• диск терки
• диск для шинковки
• инструкцию, гарантийный талон

Все предметы тщательно упакованы в полиэтиленовые пакеты и уложены в коробку с использованием защитных вставок.

На первый взгляд

Lex LX 10011-1 сложно назвать просто блендером при такой хорошей комплектации, скорее это компактный кухонный комбайн. Все составляющие части выполнены в черном цвете, чаша из прозрачного пластика. Дизайн универсальный и довольно приятный.

Основная часть всего комплекта — блок электродвигателя. Это небольшой тяжелый металлический цилиндр с двумя кнопками управления в верхней части и гнездом присоединения в нижней. Блок вставляется в крышку-редуктор чаши или соединяется с насадками и венчиком.

Насадка «погружной блендер» — цельнометаллическая с небольшим несъемным ножом. Она фиксируется на блоке с помощью кнопок фиксаторов, расположенных снизу по бокам. Для снятия насадки их надо нажать.

Закрепляется блендер на блоке хорошо, ни люфтов, ни заеданий при снятии мы не обнаружили.

Насадка для приготовления пюре у Lex LX 10011-1 выполнена из пластика. Закрепляется на корпусе так же, как и металлическая насадка-блендер.

Насадка для пюре большая с широкой чашей на конце. Дырочки в чаше разного размера, нож выполнен из пластика.

Аналогичным с двумя предыдущими насадками образом на корпус надевается венчик для взбивания.

Венчик небольшой, проволочный в корпусе из пластика.

В комплект к Lex LX 10011-1 входит мерный стакан, в котором очень удобно взбивать венчиком сливки или белки.

Измельчитель состоит из чаши, крышки с редуктором, толкателя, втулки и ножевого блока.

Чаша, несмотря на кажущуюся компактность, довольно вместительная. Она сделана из прозрачного пластика с удобной ручкой и встроенным штырем для насаживания втулки. На боку нанесена мерная шкала в миллилитрах и чашках.

Блок ножей состоит из пластикового корпуса, в который вставлены острые ножи из нержавеющей стали. Блок насаживается на пластиковую втулку и фиксируется поворотом.

Для использования дисков терки и шинковки со втулки снимается блок ножей, а диски монтируются сверху.

В комплекте 2 диска, но оба имеют две рабочие стороны с разным размером нарезки. Таким образом продукты можно натереть на крупной и на мелкой терке и нашинковать тонкими или толстыми слайсами.

Крышка с редуктором имеет прямоугольное загрузочное отверстие, под которое идеально подходит толкатель.

Инструкция

Руководство по эксплуатации — небольшая книжка, состоящая из 18 страниц текста с поясняющими рисунками. Инструкция актуальна сразу для трех разновидностей прибора, отличающихся комплектацией и объемом чаши.

В инструкции подробным образом описана эксплуатация прибора, использование насадок, чистка, правила безопасности и решение некоторых проблем. Все написано понятным языком и дает представление о приборе.

Управление

Блендер управляется двумя кнопками, расположенными сверху блока электродвигателя. Верхняя кнопка — включение основного режима, нижняя — включение «турбо»-режима. На самом верху расположено кольцо регулятора скорости. Вращая его, можно плавно менять обороты двигателя.

Максимальная продолжительность работы за один цикл — 1 минута, после чего устройство должно остыть в течение минимум 3 минут. Для обработки твердых продуктов максимальное непрерывное время использования — 10 секунд.

Эксплуатация

Несмотря на такое большое количество составляющих, собирается и разбирается блендер очень легко и после первой же сборки не возникает никаких вопросов. Все части хорошо встают на свои места и фиксируются.

Как погружной блендер прибор работает отлично, быстро и хорошо превращает суп в суп-пюре, измельчает вареные фрукты и овощи.

Пластиковая насадка-блендер для пюре прекрасно справляется с вареной картошкой. Пюре вылезает из насадки через отверстия, не допуская образование воздушных карманов, которые обычно мешают измельчению в подобных конструкциях.

Венчик хорошо и быстро взбивает сливки или яичные белки. Особенно порадовали удачно сконструированные диски терки и шинковки. Отверстия на терке позволяют делать длинную тонкую стружку, пригодную даже для приготовления моркови по-корейски. Шинковка быстро нарезает овощи тонкими или толстыми слайсами.

Измельчитель неплохо справляется с томатами. Ножи в блоке очень острые и нужно быть осторожным при работе с ними.

Уход

Основной блок, крышку измельчителя, венчик, насадку для пюре нельзя погружать в воду и использовать при чистке абразивы. Детали следует протирать влажной тканью. Блок ножей, чашу, толкатель можно мыть в воде с моющими средствами.

Наши измерения

За 25 минут работы в общей сложности прибор потребил 0,034 кВт·ч электроэнергии. Максимальное потребление, зафиксированное ваттметром, составило 232 Вт.

При непрерывной работе в течение 1 минуты блок электродвигателя нагревается слабо.

Уровень шума нами оценен как низкий среди аналогичных устройств.

Практические тесты

Измельчение томатов (обязательный тест)

Мы взяли томаты «сливки» с плотной кожицей, произвольно порезали их на 4-5 частей, удалили плодоножку, загрузили в емкость.

Прокрутили в течение трех циклов по 30 секунд. Масса измельчилась неплохо, но отдельные фрагменты кожицы и неперемолотые семечки все-таки встречались. На фото справа — результат измельчения за 30 секунд, посередине — за минуту, слева — за полторы минуты.

Результат: хорошо.

Салат из тертых огурцов.

Мы взяли молодые мелкие огурцы, около 1 кг, и с помощью диска с мелкой теркой натерли их на салат. Весь процесс занял не более одной минуты, так как даже не приходилось пользоваться толкателем: как только огурец падал на диск, он тут же превращался в стружку.

После окончания на терке остались кусочки неперетертых огурцов, которые проскочили по диску. Но если снимать диск аккуратно, они не попадают в общую массу.

Добавили к огурцам перец, соль и майонез.

Прекрасный гарнир на несколько человек готов всего за несколько минут.

Результат: отлично.

Картофельная запеканка

Молодую очищенную картошку мы порезали пополам так, чтобы она проходила в отверстие крышки кухонного комбайна. С помощью тонкой шинковки всего за несколько секунд нарезали тонкие слайсы.

Разложили картошку на гриле, прослоили фаршем, накрыли вторым слоем картошки.

Приготовили, нарезали, подали.

Результат: отлично.

Картофельное пюре

Отварили почищенную молодую картошку.

Немного охладили и с помощью насадки для пюре измельчили всего за несколько секунд.

К массе добавили соль, молоко и сливочное масло и с помощью той же насадки перемешали пюре до гомогенного состояния.

Это заняло меньше минуты.

Никаких комков, неперемолотых кусочков в пюре замечено не было.

Подали с жареной курицей.

Результат: отлично.

Измельчение куриной грудки

Мы взяли приблизительно 400 г куриной грудки, порезали крупными кусками, положили в емкость.

Измельчали на средней скорости в течение 1 минуты. Масса получилась хорошо перемолотой, однородной, вязкой.

Результат: отлично.

Взбитые сливки

Для десерта нам понадобились сливки жирностью 33% и намного сахарной пудры.

В мерный стакан, входящий в комплект Lex LX 10011-1, налили около 400 мл сливок, насыпали пудры.

Взбивали венчиком примерно минуту сначала на средней, потом на высокой скорости.

Составили ягодный десерт.

Результат: отлично.

Суп-крем а ля вишисуаз

Для супа мы взяли обычный репчатый лук, заменив им порей, картошку, курицу, сливки, зелень, оливковое масло.

Лук спассеровали в оливковом масле на сковородке.

Из курицы и картошки сварили бульон.

Измельчили лук и картофель насадкой-блендером до однородности.

Процесс занял примерно 1,5 минуты.

Добавили еще картошки, сливок, бульона, розмарин и базилик. Пробили блендером до однородности. На это ушло около 1-1,5 минуты при средней скорости.

Прекрасный суп с нежной однородной текстурой готов.

Результат: отлично.

Выводы

Погружной блендер Lex LX 10011-1 — удобный многофункциональный кухонный прибор, не занимающий много места, но решающий широкий спектр задач. С помощью его насадок можно эффективно измельчить зелень, фрукты, орехи, взбить сливки или белки, за считанные секунды натереть или нашинковать овощи, сыр, приготовить пюре, сделать крем-суп и многое другое.

Прибор быстро и без проблем собирается и разбирается, он несложен в уходе и не занимает много места.

Допустимое время работы прибора без перерыва невелико, но за счет быстрой работы одного-двух циклов хватает для изготовления стандартного объема продукта.

Плюсы:

• многофункциональность
• удобные терки
• вместительная чаша

Минусы:

• не найдены