Обзор электрической соковыжималки для цитрусовых Kitfort KT-1131

Электрические соковыжималки для цитрусовых — это, как правило, недорогие и довольно нишевые устройства, назначение которых интуитивно понятно из их названия. С помощью таких соковыжималок мы можем получить свежий сок из лимонов, апельсинов, лаймов, грейпфрутов и других им подобных фруктов.

Отметим, что соковыжималки-прессы при этом неплохо справляются с отжимом сока из гранатов (об этом знают далеко не все). А вот электрические приборы (такие как наш Kitfort KT-1131) для этого не предназначены. Поэтому — только цитрусовые и ничего больше!

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Соковыжималка Kitfort KT-1113 упакована в небольшую коробку, выполненную в фирменной стилистике Kitfort. На упаковке видны традиционные элементы хорошо знакомого дизайна — логотип, слоган, название прибора, его модель и векторное изображение прибора. На боковых сторонах можно ознакомиться с техническими характеристиками и описанием соковыжималки. Коробка не перегружена информацией, однако все важные сведения представлены. Ручки для переноски в данном случае не предусмотрено.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• собранную соковыжималку
• руководство по эксплуатации
• гарантийный талон и рекламные материалы
• коллекционный магнит

В комплекте обнаружилось два конуса для цитрусовых — большой и малый.

На первый взгляд

Конструкция соковыжималки оказалась вполне стандартной. В нашем случае это скорее достоинство, чем недостаток: устройство оказалось не только продуманным, но также симпатичным и стильно выглядящим.

Наш прибор выполнен в ретро (винтажном) стиле. Для покупки доступны варианты в двух цветах: бежевом и черном. По заявлению разработчика, соковыжималка обязательно украсит вашу кухню и обеспечит дополнительное удовольствие в использовании. Мы склонны с этим согласиться. Глянцевый пластик, из которого сделан корпус устройства, выглядит весьма впечатляющие. А элементы из металла (либо окрашенные под металл) лишь усиливают это впечатление.

Обратим внимание на основные элементы соковыжималки: шпиндель, лоток для сока, фильтр, а также два конуса для маленьких плодов и плодов средних размеров соответственно.

Моторный блок (нижняя часть) имеет пластиковый вращающийся шпиндель.

Сверху на корпус устанавливается лоток для сока, затем металлический фильтр и, наконец, насадка для отжима.

Лоток для сока, сделанный из затемненного прозрачного пластика, имеет небольшой металлический носик, выполняющий роль пробки. В верхнем положении носик блокирует подачу сока, что позволяет сменить емкость для сока, не опасаясь, что капли попадут на рабочую поверхность.

В нижнем положении носика сок спокойно вытекает в подставленную емкость.

Фильтр-сито сделан из нержавеющей стали. Крепление пластиковое. Благодаря характерной форме фильтр можно установить в соковыжималку в одном положении (правильном).

Форма стандартная — круглая с рядами отверстий для стекания сока. Металл обработан хорошо, поверхность гладкая и блестящая.

Наконец, на шпиндель надо надеть конус с рядом острых выступов для отжима плодов. Конуса у нас доступно два: маленький с диаметром около 5,5 см и большой (который при необходимости надевается сверху на маленький) с диаметром около 7,5 см. Таким образом пользовать может выбрать наиболее подходящую насадку в зависимости от диаметра отжимаемых фруктов.

Отметим наличие на насадке двух пластиковых лепестков. Во время вращения конуса они сдвигают с сита мякоть цитрусовых, затрудняющую слив сока в лоток.

Вот так выглядит вся конструкция в сборе.

Прибор оснащен четырьмя ножками-присосками, благодаря которым корпус надежно сцепляется с поверхностью стола, находится в неподвижности и не сдвигается во время работы. Шнур питания выходит с тыльной стороны. Отсека для его намотки не предусмотрено. Снизу мы также видим наклейку с технической информацией о соковыжималке.

Нажатие на плоды цитрусовых производится с помощью механической откидной ручки.

У ручки предусмотрена удобная прорезиненная (на ощупь ощущается как софт-тач) зона захвата. Половики цитрусовых уверенно прижимаются с помощью пластиковой полусферы.

Сила прижима зависит от того, с какой силой пользователь давит на рычаг.

С внешней стороны полусфера закрыта декоративной пластиковой накладкой, окрашенной под металл.

Инструкция

Инструкция изготовлена в виде брошюры формата А5, напечатанной на качественной глянцевой бумаге. Документ невелик по объему — всего 11 страниц. Однако на этих страницах последовательно в простой и понятной форме изложены все основные сведения о приборе, а также требования и рекомендации по его эксплуатации.

Пошаговый алгоритм рассказывает, как правильно использовать аппарат, а советы помогут эксплуатировать соковыжималку правильно, дабы избежать быстрой поломки и наиболее эффективно отжимать сок из цитрусовых.

Управление

Как таковых элементов управления соковыжималкой не предусмотрено. Насадка-конус начинает вращаться тогда, когда на нее осуществляется нажатие. Главное при этом — точно рассчитать силу надавливания и не давить чрезмерно (согласно инструкции, оптимальная сила нажатия — та, при которой происходит автоматическое включение мотора). Разработчик предупреждает нас, что слишком сильное давление может привести не только к снижению выхода сока, но и к повреждению мотора.

Эксплуатация

Соковыжималка должна быть установлена на ровную устойчивую поверхность на расстоянии не менее 10 сантиметров всех стен и краев рабочей зоны. Все части прибора, контактирующие с фруктами и соком, следует вымыть и высушить.

Работать с устройством легко — собирается и разбирается оно за секунды, моется просто, управлять им практически не нужно.

Перед началом работы нужно не забыть опустить носик слива вниз (иначе сок будет скапливаться внутри). У соковыжималки нет собственного стакана или емкости для сока, поэтому будем пользоваться тем, что есть дома. Подойдет любая посуда высотой до 12,5 см.

Прибор отжимает сок из мелких и средних плодов. Для этого он оснащен двумя соответствующими насадками. Отметим, что для того, чтобы отжим прошел наилучшим образом, нужно аккуратно и без перекосов разместить половинку фрукта таким образом, чтобы давление на него осуществлялось равномерно (перпендикулярно оси вращения насадки).

Ну а если хочется добиться наилучшего результата, то почти отжатую половинку лимона или апельсина можно взять в руки и «довыжать», надавливая пальцами на недостаточно хорошо отжатые области.

При переработке большего количества плодов следует периодически останавливать работу и очищать фильтр и лоток для сока от скопившейся в них мякоти. В противном случае канал для слива сока может засориться, и сок перестанет поступать в емкость. Наш опыт показал, что без проблем можно отжать 1-1,5 кг цитрусовых, после чего стоит сделать перерыв на очистку.

Инструкция советует делать перерыв в работе после отжима сока из 10 апельсинов.

Уход

Все части, контактирующие с соком или отходами, нужно тщательно вымыть сразу же после использования. Моторный блок рекомендуется протирать влажной, а затем сухой тканью. Съемные детали следует мыть под струей теплой воды с небольшим количеством моющего средства. Использовать для очистки посудомоечную машину не разрешено. Также запрещено использование абразивных материалов и металлических щеток, а также стерилизация съемных деталей соковыжималки.

Мы отметили, что процесс очистки очень прост и занимает совсем немного времени. У деталей не нашлось никаких труднодоступных мест, до которых невозможно добраться обычной губкой или щеткой. После мытья все съемные части следует хорошо вытереть или высушить и собрать прибор.

Отдельное спасибо говорим за съемную крышку, с помощью которой осуществляется нажатие на фрукты — она без труда вынимается из ручки и вставляется обратно после очистки (главное тут — не перепутать, какой стороной вставлять).

Наши измерения

Мощность соковыжималки несколько превзошла заявленную: наш ваттметр показал до 240 Вт в пиковой нагрузке, тогда как разработчик заявляет о мощности в 160 Вт. В среднем при отжиме цитрусовых мощность колебалась между 70 и 100 Вт.

Уровень шума прибора во время работы можно оценить как довольно низкий: он не превысил 72 дБА (заявлено при этом до 70 дБА).

Практические тесты

В ходе тестирования мы отжали сок из цитрусовых плодов разного диаметра, чтобы понять, удобна ли соковыжималка в эксплуатации, и определить коэффициент выхода сока для каждого продукта. При оценке и сравнении результатов следует помнить, что объем полученного сока зависит не столько от прибора, сколько от качества исходного сырья. Поэтому особое внимание обратим на состояние кожуры после отжима и качество отсеивания кусочков мякоти.

Сок из апельсинов

Вес неочищенных апельсинов составил ровно килограмм. Мы вымыли и разрезали все апельсины на две половинки.

Сок отжимали не спеша, тщательно надавливая на половинки фруктов. В ходе отжима сок стекал равномерным потоком.

Его вес по итогам теста составил 465 г, или 46% выхода. Это весьма неплохой результат! При сравнении с другими моделями надо учесть, что в данном случае мы высчитываем процент выхода от веса плодов со шкурой, а при тестировании центробежных или шнековых соковыжималок берется один килограмм очищенного сырья.

Работа заняла чуть менее двух минут (точнее — 1 минуту 50 секунд).

Сок оказался отличного качества, с малым количеством мякоти. Почти вся мякоть и все крупные косточки задержалась в решетках фильтра или перед каналом слива сока.

Кожура апельсинов оказалась выжата досуха. При этом насадка для отжима не срывала мякоть с внутренней стороны шкурки, а деликатно выдавливала сок, не повреждая цитрусовые.

Результат: отлично.

Сок из лимонов

Для этого теста мы взяли килограмм лимонов.

Установили в соковыжималку конус для малых плодов и начали выдавливать сок из половинок лимонов.

Из-за того, что диаметр лимонов оказался меньше, и нам чаще пришлось избавляться от отходов, процесс занял больше времени — около 5 минут.

Вес получившегося сока — 501 г, или 50% выхода. Это отличный результат для лимонов. Впрочем, оно и не удивительно — на кожуре практически не осталось волокон фрукта.

Сок оказался однородный, без заметных кусочков мякоти и без косточек.

Снова ставим нашей соковыжималке «отлично».

Результат: отлично.

Сок из грейпфрутов

Пришла пора снова взять большую насадку и перейти к самым крупным цитрусовым — красным грейпфрутам.

Мощность работы мотора тут оказалась максимальной — до 240 Вт. А вот время отжима принципиально не увеличилось и составило 2 минуты.

После отжима получили 404 г сока. Выход, таким образом, составил 40%. Это чуть меньше, чем мы ожидали, но все равно весьма неплохо: половинки кожуры оказались вычищены довольно качественно.

Предположительно некоторые потери возникли из-за большого объема отработанного сырья. Наша соковыжималка забилась довольно сильно. Часть сока явно пропала в отходах.

Качество готового напитка мы снова оцениваем как высокое. Правда, на этот раз в сок проникли мелкие частицы косточек.

Сам напиток получился вкусным, без примеси горечи, которая появляется, если отжать белые пленки, отделяющие волокна цитрусовых от кожуры.

Результат: хорошо

Выводы

Соковыжималка для цитрусовых оказалась стандартным по конструкции (но при этом стильно выглядящим) прибором, отлично справляющимся со своим предназначением. Ни к внешнему виду, ни к удобству эксплуатации, ни к качеству сока мы не можем предъявить ни единой претензии.

Сборка-разборка, уход и эксплуатация просты и не отнимают много времени. Соковыжималка оснащена носиком с резиновым уплотнителем. Носик может быть поднят — в этом случае сок перестанет вытекать и можно будет установить новую тару для слива сока или заняться очисткой прибора.

Мощность оказалась достаточной для проведения всех тестов. Ну а наличие двух насадок позволяет выбрать наиболее подходящую в зависимости от размера плодов. Процент выхода сока — высокий. Единственное, о чем не нужно забывать — это о своевременном удалении жмыха при отжиме больших объемов фруктов.

Плюсы:

• возможность отжимать как крупные, так и мелкие цитрусовые
• простота эксплуатации и ухода
• носик, перекрывающий выход сока

Минусы:

• не обнаружено