Обзор центробежной соковыжималки Centek CT-1215

Несмотря на солидный внешний вид, центробежная соковыжималка Centek CT-1215 относится к бюджетной ценовой категории. С учетом этого мы не ожидаем от нее выдающихся результатов, но все-таки рассчитываем, что она успешно справится со всеми нашими тестами.

Характеристики

^* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Соковыжималка приехала к нам в коробке-параллелепипеде темного цвета с красочными фотографиями устройства на четырех боковых гранях. Помимо фото мы видим на коробке краткую информацию о функциях, технических особенностях и комплектации прибора.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• толкатель и загрузочную горловину
• фильтр-терку
• контейнер для жмыха
• стакан для сока
• моторный блок
• инструкцию

Соковыжималка в коробке оказалась полностью собрана, упакована в полиэтиленовый пакет, а также помещена в пенопластовые вставки.

На первый взгляд

Распаковав соковыжималку и установив ее на стол, мы порадовались ее надежному и стильному внешнему виду — стальные вставки на корпусе и крепкая рукоятка зажима, четыре устойчивые крупные прорезиненные ножки и обтекаемая плотная сборка всех деталей.

Однако мы тут же обратили внимание на небольшую опечатку на глянцевой наклейке. Производитель гордо сообщает нам о том, что горловина у устройства широкая — 75 сантиметров (лихо!) В технической информации и на коробке данные уже указаны верно (75 мм), однако при использовании соковыжималки (пока наклейка не будет удалена) эта ошибка скорее всего будет бросаться в глаза.

Со всех сторон устройство выглядит респектабельно.

Если опустить рукоятку зажима, то получится снять с соковыжималки пластиковую крышку с загрузочной горловиной и толкателем.

Тогда в свою очередь легко снимется и контейнер для жмыха. Он выполнен из черного пластика и имеет форму половины цилиндра.

На дне моторного блока мы видим три вентиляционных отверстия, четыре прорезиненных ножки, одну пластиковую ножку и круглый шильдик по центру с краткой технической информацией.

Загрузочная горловина (она же — крышка соковыжималки) сделана из темного прозрачного пластика. В горловине находится объемный выступ, который должен совпадать с пазом на толкателе, чтобы тот беспрепятственно мог попасть внутрь.

Сразу под крышкой располагается круглый съемный стальной фильтр-терка. Нижняя его часть сделана из пластика и она плотно надевается на разъем в моторном блоке, а между ним и фильтром находится пластиковый держатель для фильтра.

Держатель для фильтра выполнен из черного пластика и имеет отверстие посередине — место соединения фильтра и моторного блока. Вокруг данного отверстия находятся высокие стенки, так как именно в держатель для фильтра попадает сок перед тем как вытечь через носик в контейнер.

Стальной носик также расположен на держателе для фильтра (на фотографии мы можем видеть его изнутри слева).

Контейнер для сока состоит из двух частей — крышки и кувшина. Крышка сделана со специальным стоппером для того, чтобы можно было налить сок без пенки.

Инструкция

Руководство пользователя размещено на 14 страницах. Здесь находится вся необходимая информация о приборе, его эксплуатации, способе ухода за ним, мерах безопасности, тут же расположен гарантийный талон с вклеенным серийным номером.

Также в книжечке можно найти сведения о производителе и таблицы с рекомендациями по используемым ингредиентам. Данные изложены простым и понятным языком, не оставляя у пользователя вопросов.

Управление

У соковыжималки Centek CT-1215 управление происходит при помощи круглого поворотного регулятора скоростей. При повороте вправо включается вторая скорость, влево — первая.

Процесс управления очень прост и интуитивно понятен. Выбираем нужную скорость поворотом ручки. Для остановки прибора переключатель необходимо вернуть в положение «0».

Предусмотрена тут и защита от неправильной сборки: если какие-то детали установлены неверно, то прибор не начнет свою работу.

Эксплуатация

Перед первым использованием производитель рекомендует протереть корпус влажной и затем сухой тканью, а все остальные детали помыть с мягким моющим средством под теплой водой и тщательно просушить до сборки.

У прибора действительно широкая горловина и небольшие плоды можно просто помыть и сразу отправить в соковыжималку, не разрезая. Однако с твердыми яблоками «Гренни Смит» такой фокус провернуть не удалось: соковыжималка не справилась даже с половинками яблок (несмотря на то, что они без труда поместились в горловину), и в результате нам пришлось нарезать их на кусочки помельче.

Шум во время работы соковыжималки достаточно высокий, даже из соседней комнаты ощущается как работа с дрелью.

Из твердых продуктов, вроде капусты, яблок и моркови сок выжимается очень быстро. С мягкими фруктами, такими как грейпфрут, соковыжималка справляется тоже неплохо, но могло быть и лучше: много сока уходит в жмых. Сок получается непрозрачный, часто с пеной, но фрагментов фруктов и овощей мы в нем не обнаружили.

Перед тем как попасть в специальный контейнер, жмых под крышкой разлетается во все стороны. Достаточно много жмыха забивается под фильтр и вокруг него.

Особенно неприятно, что отходы нередко вылетают за пределы устройства и попадают на рабочую поверхность, причем со всех сторон и на большой скорости.

Продукты, помещаемые в горловину, тоже частенько выпрыгивают обратно, отскакивая от вращающегося фильтра. Поэтому прижимать их толкателем приходится без промедлений.

Несмотря на эти нюансы, в целом CT-1215 во время тестов показала себя как вполне адекватный представитель центробежных соковыжималок. Она основательно и уверенно стоит на столе за счет прорезиненных ножек, шумно, но очень быстро добывает из продуктов сок и (несмотря на небольшие минусы вроде регулярной уборки жмыха вокруг) со своими задачами справляется успешно.

Уход

Соковыжималку ни в коем случае нельзя оставлять загрязненной на длительное время. В идеале следует промывать в теплой воде все перепачканные детали и очищать фильтр щеточкой сразу же после каждого использования. Фильтр будет проще отмыть, если предварительно замочить его в теплой воде с небольшим количеством моющего средства на 10-15 минут.

О возможности мыть детали прибора в посудомоечной машине в инструкции ничего не говорится.

Наши измерения

Мощность, потребляемая прибором, зависит от жесткости перерабатываемого сырья и скорости работы. В среднем она колебалась в районе 550 Вт. Максимум соковыжималка продемонстрировала при отжиме сока из яблок: 763 Вт.

В среднем уровень шума от прибора во время тестов составил 88,9 дБА, что является довольно высоким показателем, а ведь в инструкции производитель обещал нам «низкий уровень шума»!

Практические тесты

Методика тестирования соковыжималок, разработанная экспертами iXBT.com, предусматривает проведение ряда обязательных тестов. Мы отжимаем ровно килограмм определенного вида сырья: яблок сорта «Гренни Смит», розовых грейпфрутов, белокочанной капусты и моркови. Таким образом мы выводим коэффициент производительности — средний вес сока из килограмма продукта и среднее время обработки указанного веса.

Обязательный тест №1: морковь

Мы взяли десяток крупных морковин, почистили и нарезали их на 3-4 части.

Готового к отжиму сырья у нас получилось чуть более 1 килограмма.

Соковыжималка порадовала нас активной работой и быстрым наполнением кувшина соком.

Сок получился яркий, насыщенный по вкусу и аромату, с небольшим количеством светло-оранжевой пенки.

Жмых вышел весьма сухим и на первый взгляд однородным.

Но все же несколько небольших кусочков морковки отскочили от терки и улетели в утиль. Не критично, но могло бы быть и лучше.

Полученный жмых мы отправили на время в банку и позже потратим его на приготовление хлеба, овощных котлеток или морковного торта.

Результат: 344 г сока за 1 минуту и 8 секунд

Обязательный тест №2: капуста белокочанная

Для второго теста мы крупно нарезали и отмерили килограмм белокочанной капусты.

Сразу после поступления в горловину соковыжималки капуста стремилась выскочить наружу, поэтому мы потратили достаточно много времени на то, чтобы срочно заткнуть отверстие толкателем, подготовить новую крупную партию капусты и не дать ей разлететься в первые же секунды после помещения в соковыжималку.

Таким образом, весь процесс занял у нас 2,5 минуты, что не может не сказаться на результатах тестирования. Однако хотим отметить, что при этом сам отжим происходил очень быстро и мы получили отличный по качеству капустный сок.

Килограмм капусты отдал больше влаги, чем морковь — мы наполнили уже 1,5 стакана, а не 1. И получили 486 граммов сока.

Контейнер для жмыха нас в этот раз не порадовал. Внутри мы обнаружили множество непереработанных кусочков капустных листьев.

А значит и сока могло бы получиться значительно больше.

Результат: 486 г сока за 2 минуты 30 секунд

Обязательный тест №3: яблоки сорта «Гренни Смит»

Мы нарезали яблоки сорта «Гренни Смит» на крупные кусочки и половинки, убрав из них сердцевину и взвесив ровно 1 килограмм.

К сожалению, как мы уже описывали ранее в разделе «Эксплуатация», такие крупные части яблока соковыжималка отказалась перетирать и отжимать. Тогда мы остановили работу мотора, вынули из горловины крупные кусочки и нарезали их еще раз.

После этого процесс пошел, и мы быстро получили отличный результат — почти прозрачный зеленый сок с большим количеством густой, постепенно оседающей пены.

По мере оседания пены цвет сока менялся и становился все темнее и насыщеннее. У нас получилось 2 почти полных стакана и 570 граммов сока.

Жмых мы сразу переложили в контейнер для дальнейшего использования в шарлотке.

Он получился хорошо отжатым, но в нем тоже местами встречались небольшие кусочки яблока, ускользнувшие от терки.

В принципе результатом, а главное скоростью отжима мы остались вполне довольны, но опять же — могло бы быть еще лучше.

Результат: 570 г сока за 1 минуту 47 секунд

Обязательный тест №4: розовый грейпфрут

Для теста мы приобрели четыре крупных грейпфрута, которые после очистки слегка превысили наш классический тестовый вес — получилось на 92 грамма больше необходимого килограмма. Удалив пару долек, мы получили нужный вес.

Грейпфрут быстро и легко отжался в нашей соковыжималке и мы получили почти такое же количество сока, как при отжиме яблок.

Сок получился яркий, с большим количеством мякоти и пены.

Но контейнер для отходов вновь нас не порадовал, ведь внутри буквально плавали ошметки грейпфрута в соке. Мы отжали получившуюся массу вручную настолько, насколько удалось, и получили еще треть стакана грейпфрутового сока.

Результат: 564 г сока за 1 минуту

Подведение итогов обязательных тестов по методике iXBT.com

По результатам обязательных тестов можно вычислить усредненную скорость и эффективность для вертикальной шнековой соковыжималки Centek CT-1215 по методике iXBT.com. Показатель скорости составил 1 минуту 36 секунд, эффективности — 491 грамм.

Вы можете самостоятельно ознакомиться с результатами всех протестированных нами соковыжималок, результат сравнения Centek CT-1215 с конкурентами выглядит следующим образом: в своем классе (центробежных соковыжималок) она занимает 10-е место по скорости отжима и 9-е место по эффективности.

Не следует забывать, что на эффективность отжима сока может влиять множество факторов, главный из которых (за исключением качеств самой соковыжималки) — качество исходного сырья.

Результат: ниже среднего

Выводы

Centek CT-1215 — интересный экземпляр. Прибор выглядит очень стильно, прост в сборке и эксплуатации, хорошо справляется с нагрузками и быстро добывает сок, однако есть недочеты в работе, которые коренным образом влияют на восприятие. Например, разлетающийся по рабочей поверхности жмых или недостаточно качественно отжатые ингредиенты, отправляемые в утиль и лишающие пользователя ожидаемых объемов сока.

Мы можем сказать, что данный агрегат может с успехом использоваться на домашней кухне, если найдет своего пользователя — того, кому нужен шустрый помощник, не отличающийся идеальными показателями по отжиму, и кто будет использовать ингредиенты из жмыха для повторных кулинарных манипуляций. Тогда их дружба будет вполне гармоничной.

В целом нам было приятно пользоваться соковыжималкой Centek CT-1215, даже несмотря на то, что у нее не самые лучшие показатели в нашей состязательной таблице. Мы также остались вполне довольны качеством получившегося сока. На наш взгляд, для своей ценовой категории данная модель является хорошим вариантом.

Плюсы:

• стильный внешний вид
• металлический корпус
• высокая мощность
• отличная работоспособность

Минусы:

• жмых в небольших количествах вылетает за пределы прибора
• некоторые продукты не измельчаются до конца