Реклама | multivarka.pro
Реклама | multivarka.pro

Обзор мультиварки Polaris PMC 0521 IQ Home

У нас на тестах мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home, имеющая 14 программ, 5-литровую чашу, стандартные функции для мультиварок и небольшое потребление электричества. Вроде бы самый обычный кухонный прибор, но нет. Устройством можно управлять через смартфон, даже находясь на другом конце земного шара — или же сидя дома, но с помощью голосового помощника. Совсем недавно подобные вещи происходили только в фантастических фильмах, а теперь начинают плотно входить в нашу повседневную жизнь. Как готовит это чудо современных технологий, удобно ли им управлять и что оно может? Будем тестировать.

Характеристики

Производитель Polaris
Модель PMC 0521 IQ Home
Тип мультиварка
Страна производства Китай
Гарантия 2 года
Срок службы* 3 года
Мощность 750 Вт
Объем чаши 5 л
Покрытие чаши антипригарное, Daikin
Количество программ 15
Функции Мой рецепт Plus, поддержание температуры 24 часа, сохранение программы при сбое электропитания до 2 часов.
Таймер отсрочки до 24 часов, шаг 1 минута
Аксессуары столовая ложка, плоская ложка, мерная чашка, контейнер пароварка, книга рецептов
Подсветка дисплея LED
Дополнительно управление через Wi-Fi
Вес 2,7 кг
Габариты (Ш×В×Г) 290×290×280 мм
Длина сетевого кабеля 1 м
Розничные предложения

* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Мультиварка пришла на тестирование, упакованная в белую квадратную картонную коробку. На коробке мы видим фотографию прибора, техническую и рекламную информацию и QR-коды. Для удобства переноски предусмотрена ручка сверху. Мультиварка надежно защищена внутри упаковки пенопластовыми вставками.

При сканировании QR-кода смартфоном мы сразу попадаем в App Store или Google Play для скачивания приложения IQ Home. Там можно сразу почитать отзывы и вопросы о приложении и приборах Polaris IQ Home — это поможет определиться с выбором, если вы находитесь в магазине и прибор еще не куплен.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • мультиварку с установленной внутрь чашей
  • контейнер для приготовления на пару́
  • плоскую ложку, столовую ложку, мерную чашку
  • шнур электропитания
  • книгу рецептов
  • инструкцию и сервисную книжку

На первый взгляд

Мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home — довольно большой цилиндрический прибор черного цвета. Корпус и ручка сверху из пластика, покрытого рекламными фиолетовыми наклейками. Дизайн можно назвать ненавязчивым.

Чаша мультиварки полной емкостью в 5 литров достаточно толстостенная, добротная, с хорошим антипригарным покрытием. На стенке — мерная шкала в чашках и литрах. Максимальное значение — 10 чашек или 3,5 литра, это полезный объем.

Высота чаши составляет 14 см. По нашим наблюдениям, к данной модели, кроме собственных, подходят чаши от модели Redmond m150.

Внутри прибора находится нагревательный элемент с датчиком температуры. Нагревательный элемент непривычно высоко поднят над дном корпуса, это удобно при очистке прибора от случайно попавших в него кусочков пищи или других предметов.

Сверху на крышке расположен паровой съемный клапан.

Сзади снаружи контейнер для сбора конденсата с крышки, его надо очищать после каждого использования мультиварки. Вынимается и вставляется легко.

Под съемным контейнером — наклейка с техническими характеристиками.

Шнур питания длиной 1 метр — полностью съемный. Он соединяется с прибором сзади сбоку. В комплекте также идут две пластиковые ложки и мерная чашка.

Для готовки на пару́ к мультиварке прилагается пластиковая емкость.

Пластик на корпусе «имитирует зеркало», он твердый и довольно легко чистится.

Прибор стоит на пластиковых небольших ножках и имеет снизу небольшие вентиляционные прорези.

Инструкция

В комплекте к прибору прилагается книга рецептов, гарантийный талон, рекламная книжка приборов системы Polaris IQ Home и довольно объемная инструкция на 3 языках — русском, украинском и одном из тюркской группы.

В инструкции, кроме обычной общей информации, мер предосторожности и общих сведений о приборе, имеется подробный разбор дистанционного управления под iOS и Android, таблица для понятия и устранения проблем устройства, таблица программ приготовления, разбор управления мультиваркой с помощью кнопок. Инструкция написана предельно понятно и несет всю необходимую информацию. Правда, в нашем экземпляре на 13-й и 14-й страницах в таблице программ обнаружился серьезный сбой текста, но надеемся, что к моменту выхода статьи это уже будет исправлено.

Книга рецептов издана на хорошей плотной бумаге с прекрасными иллюстрациями. В ней разобрано 150 блюд разных национальных кухонь, которые можно приготовить с помощью мультиварки Polaris PMC 0521 IQ Home. Рецепты интересные, необычные, но при этом не сложные.

Управление

Управление прибором осуществляется тремя способами: кнопками на корпусе, со смартфона и голосом через систему умного дома. Управление кнопками организовано достаточно просто. На корпусе прибора установлен дисплей с отображаемыми на нем 14 автоматическими программами. По бокам дисплея расположено 8 кнопок управления: старт, отмена, отложенный старт, меню, установка температуры, установка времени (часы и минуты отдельно), мой рецепт+. Для того, чтобы запустить стандартные программы нужно нажимать кнопку «меню» перебирая с помощью нее все программы по порядку. Для создания своей программы с уникальным временем и температурой нужно нажать «мой рецепт+» и с помощью кнопок «t», «H» и «min» установить нужное время и температуру. Порядок установки всех параметров подробно описан в инструкции. При установке нужно учитывать, что обратного шага нет, температура и время устанавливаются только в сторону увеличения. Если пропустил нужное значение, приходится нажимать по кругу.

В автоматических программах (кроме программы «холодец») допустимо менять время приготовления, но у всех программ разный диапазон и шаг изменения. Данные по этим значениям есть в таблице программ. В программе «жарка» возможно изменение температуры в диапазоне от 100 до 160 °C.

После установки программы и коррекции времени (при необходимости) для запуска программы нужно нажать «старт». По окончании программы мультиварка издаст звуковой сигнал и автоматически перейдет в режим «подогрев» с прямым отсчетом времени, если заранее не был отключен переход в данный режим.

Для включения функции «отложенный старт» нужно после выбора и коррекции программы нажать кнопку «отложенный старт» и задать с помощью кнопок «часы» и «минуты» время, к которому блюдо должно быть готово. То есть нужно прибавить ко времени приготовления, мигающему на таймере, время требуемой отсрочки. После чего нужно нажать кнопку «старт», и прибор начнет обратный отсчет времени.

Управление со смартфона

Для управления мультиваркой со смартфона нужно скачать приложение, зайдя по QR-коду или через поисковую систему. Вот так будет выглядеть панель управления на смартфоне:

В приложении множество (на данный момент 750) подробных рецептов с заложенными шагами приготовления, можно полистать книгу рецептов, выбрать понравившийся.

Прочитать список ингредиентов и технику приготовления и начинать готовить.

На экране будет появляться описание этапа приготовления блюда и кнопка старт. При нажатии «старт» мультиварка включается на нужное время при заданной температуре. По окончании этапа на смартфон приходит оповещение и задается следующий шаг.

Приложение позволяет быстро выбрать и запустить программу из автоматических, а также создать и запомнить свой рецепт. По словам разработчиков, оно постоянно улучшается и дополняется.

Дистанционное управление

Если у вас уже есть в доме голосовой помощник Маруся или Алиса, мультиварка легко подключится к ней.

Функциональность при таком подключении не очень богатая: Алиса, например, может только включить мультиварку, выключить мультиварку или произвести включение в заданное время и только на один режим работы. Переключать режимы, устанавливать температуру и время Алиса пока не умеет. Но зато в этом определенно прослеживается что-то сюрреалистическое: сказать своему телевизору, чтобы он включил мультиварку. К тому же разработчики обещают расширять функциональность.

Эксплуатация

Перед первым применением мы прокипятили воду согласно инструкции и смазали уплотнительное кольцо, но технический запах был достаточно сильным. Для полного избавления от запаха нам пришлось кипятить воду по 15-20 минут 4 раза.

Polaris PMC 0521 IQ Home достаточно проста в эксплуатации. Никаких серьезных недостатков нами замечено не было. Мультиварка прекрасно варит крупы, печет, тушит. Качественная чаша равномерно распределяет тепло, и выпечка не подгорает при длительной готовке.

Паровой клапан и контейнер для конденсата легко снимаются и моются. А вот на крышку хотелось бы установить доводчик — она хлопает, если ее не придерживать и может непроизвольно закрыться из откинутого положения.

Если на нагревательный элемент попадает посторонний предмет, например, налипает крупа на дно снаружи чаши, то прибор не отключается, даже если крупа начинает гореть. Поэтому нужно проверять чистоту чаши и отсутствие загрязнений до начала готовки.

Для полноценной жарки не хватает мощности, поэтому надо обжаривать небольшими порциями.

В автоматических программах отсутствует программа для готовки на пару́. Ее можно или создать в «мой рецепт+», или каждый раз задавать нужную температуру и время, или готовить на программе «крупа», как наиболее близкой к нужной по температуре.

У мультиварки нет функции смены настроек в процессе приготовления. Если необходимо поменять настройки, программу нужно отключить, ввести новые настройки и включить прибор заново.

Управление через смартфон реализовано удобно. Мы протестировали включение и выключение прибора с помощью приложения, находясь в 50 км от дома. Приложение и прибор сработали корректно, мультиварка включилась и работала на выставленной программе, отключалась по сигналу с телефона. При завершении программы на телефон пришло оповещение о смене статуса прибора. Никаких проблем с подключением и управлением мы не заметили.

Уход

Уход за прибором несложен. Корпус допускается протирать влажной тканью, возможно применение деликатного моющего средства. Очищать чашу допускается в посудомоечной машине или вручную. Для очистки парового клапана необходимо снять его с корпуса. После каждого использования прибора необходимо удалять конденсат из специального контейнера на корпусе. Для этого контейнер вынимается, очищается, моется и устанавливается на место. Боковые стенки камеры, поверхность нагревательного диска и кожух центрального термодатчика при необходимости можно очистить увлажненной губкой или салфеткой. Не допускается использование абразивов.

Наши измерения

Мультиварка при работе нагревается циклами, при этом в цикле чередуется максимальное потребление и полное отключение. Таким образом, при работе в течении 2 часов на режиме «выпечка» ваттметр зафиксировал только 35 минут работы прибора.

При зафиксированных 5,5 часах работы прибор проработал примерно в 4 раза дольше, то есть около суток в общей сложности и потребил 3,8 кВт·ч электроэнергии. За все время работы максимальное отмеченное потребление составило 769 Вт, что немного превышает заявленную мощность.

Практические тесты

Мы расскажем о результатах, получившихся у нас при использовании наиболее востребованных программ прибора, таких как «крупа», «суп», «выпечка». Кроме того, мы сделали картофельное суфле и сварили вареники на пару́.

Рис

Для рассыпчатого риса мы взяли самый распространенный недорогой краснодарский круглозерный рис, промыли его несколько раз и поставили вариться на программу «крупы».

После окончания программы подержали его в режиме «подогрев» еще 10 минут и разложили по тарелкам.

Несмотря на то, что крупа была не самого лучшего качества, рис получился хорошо. Он был достаточно рассыпчатый, не переваренный и не пересушенный.

Результат: отлично.

Запеканка-суфле из картофельное пюре

Для картофельного суфле мы взяли отварную картошку, перетерли ее в пюре и с помощью блендера взбили пюре вместе с яйцами, молоком и сливками. Смазали форму маслом, влили в нее смесь, посыпали сверху черным перцем. Аккуратно залили сверху смеси взбитое в пену яйцо. Выставили режим «выпечка» 1 час.

Через час аккуратно переложили запеканку-суфле из формы на блюдо, разрезали на порционные куски.

Подали с зеленью.

Результат: отлично.

Вареники с творогом на пару́

При варке в воде тесто вареников очень часто рвется, и начинка вытекает. Чтобы избежать этого, вареники хорошо готовить на пару́. Мы загрузили замороженные вареники с творогом в контейнер пароварки.

В мультиварку поставили чашу с горячей водой, сверху установили контейнер, запустили программу «крупа». Варили до готовности, около часа.

Вареники получились неплохо, тесто осталось целым. Но в процессе варки тесто перекрыло все отверстия контейнера, поэтому варка происходила дольше и сами вареники получились в «пупырышках». При варке на пару́ овощей таких проблем не возникнет.

Результат: хорошо

Суп из индейки со шпинатом

Для супа мы взяли ногу индейки и варили ее на программе «суп» в течении 2 часов. После полной готовности мяса положили в бульон морковь, сельдерей и зеленую фасоль. Поставили вариться не меняя программу еще на 20 минут. За 3-5 минут до готовности положили в суп шпинат.

Результат: отлично.

«Невидимый» яблочный пирог с соленой карамелью

Смысл «невидимого» пирога в том, что в нем практически отсутствует тесто, яблоки склеиваются между собой за счет совсем небольшой его прослойки и собственного пектина. А охлажденный пирог при этом отлично держит форму.

Для пирога мы нарезали антоновку максимально тонко, опустили ее в воду с лимонным соком, крупный изюм замочили.

Тесто сделали по типу блинного жидкого, очень сладкого. Аккуратно опускали порциями яблоки в тесто, доставали, стряхивали лишнее и плотно укладывали ломтики в чашу мультиварки, смазанную маслом. В середину яблок уложили изюм. Яблоки плотно прижали, так, чтобы между ломтиками не оставалось пространства. Вылили сверху пару ложек теста, поставили в мультиварку на режим «выпечка» на 2 часа.

Вынули емкость из мультиварки, оставили охлаждаться при комнатной температуре. Через час аккуратно переложили пирог на блюдо и поставили его в холодильник на ночь.

Сварили соленую карамель из сахара, сливок, масла и соли.

Достали пирог, полили сверху карамелью, посыпали сахарной пудрой.

Результат: отлично.

Выводы

Мультиварка Polaris PMC 0521 IQ Home имеет 14 автоматических программ, наиболее востребованных в домашнем приготовлении пищи, не требующих никакого вмешательства в процессе, и дополнительную программу для создания собственного рецепта, который можно занести в записную книжку в приложении на смартфоне. Прибор комплектуется хорошей 5-литровой чашей с антипригарным покрытием Daikin и контейнером для приготовления на пару́. Мультиварка имеет функцию отложенного старта до 24 часов, функцию поддержания температуры до 24 часов и может сохранять настройки при сбое электропитания до двух часов.

Устройство входит в линейку приборов IQ Home с единым интерфейсом и может управляться как традиционным способом, с помощью кнопок, так и через приложение на смартфоне из любой точки планеты или с помощью голосовых помощниц Алисы и Маруси.

Отдельный плюс к характеристикам прибора: при весьма широком спектре возможностей цену смело можно назвать низкой.

Мультиварка рассчитана на экономное потребление электроэнергии, при этом абсолютно полноценно готовит все традиционные блюда. Мы можем рекомендовать прибор как полезное кухонное устройство всем, но особенно любителям гаджетов и голосовых технологий.

Плюсы:

  • низкое потребление электричества
  • качественная чаша с хорошим покрытием
  • удобное управление со смартфона
  • 14 автоматических программ

Минусы:

  • крышка без доводчика
  • слабая мощность для жарки

Справочник по ценам

20 марта 2021 Г.