Сегодня мы осмотрим и протестируем блендер KT-1307 компании Kitfort. На сайте заявлено, что компания это российская, базируется в Санкт-Петербурге, производственные мощности расположены в Юго-Восточной Азии (преимущественно, как нетрудно догадаться, в Китае). С первого взгляда данный блендер интригует своей ценой. В данном обзоре мы разберемся, чем еще он привлекателен и можно ли доверять прибору со столь доступной стоимостью.
Оглавление
- Технические характеристики
- Комплектация
- На первый взгляд
- Инструкция
- Управление
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
Технические характеристики
| Общие характеристики | |
| Производитель | Kitfort |
| Наименование модели | KT-1307 |
| Тип | стационарный блендер |
| Потребляемая мощность | 450 Вт |
| Максимальная скорость вращения ножа | 24 000 об/мин |
| Цвет корпуса | металлик / черный |
| Материал основного блока с мотором | пластик, металл |
| Материал стакана | стекло |
| Материал ножей | нержавеющая сталь |
| Аксессуары | моторный блок, блок лезвий, кувшин — 1,0 л, крышка кувшина со вставкой (мерным колпачком) |
| Гарантия производителя | 1 год |
| Управление | |
| Тип управления | механический регулятор мощности |
| Режимы скорости | 2 режима скорости, импульсный режим |
| Длина шнура | 90 см |
| Масса и габариты | |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 18,5×42,5×18 см |
| Размеры блендера с установленным кувшином (Ш×В×Г) | 17×37×17 см |
| Вес кувшина с крышкой | 1,26 кг |
| Вес с кувшином | 2,21 кг |
| Вес с упаковкой | 2,7 кг |
| Цены и предложения | |
| Средняя цена | T-13554896 |
| Розничные предложения | L-13554896-10 |
Комплектация
Блендер Kitfort KT-1307 поставляется в картонной коробке-параллелепипеде. Коробка оформлена довольно просто: на темно-красном фоне размещено стилизованное изображение устройства, на одной боковой стороне приведены технические характеристики, на другой — описание самого устройства и его функций.
Внутри упаковки находятся две небольшие картонные коробки, в которых надежно закреплены и защищены от ударов кувшин и моторный блок. В каждой из этих дополнительных коробок имеются определенные выемки для фиксации частей блендера. Сбор устройства в упаковку не представляет сложностей. Малые размеры упаковки и легкий вес прибора не создают трудностей при его транспортировке.
Распаковав обе коробочки, внутри обнаруживаем:
- основной блок с мотором;
- чашу (кувшин) с закрепленным блоком лезвий, крышкой и мини-вставкой;
- руководство по эксплуатации, гарантийный талон и рекламный проспект.
Аксессуары
Главная рабочая часть устройства — моторный отсек — выполнен из пластика, корпус из материала, похожего на нержавейку, однако магнит к корпусу прикрепить не удалось. Тем не менее, за счет скругленных углов, цвета корпуса, глубокого расположения блока лезвий и стеклянного кувшина, выглядит он благородно.
Моторный блок оснащен резиновыми ножками, которые позволяют добиться стойкого сцепления с поверхностью стола. В нижней части блока виден вентилятор. Также со стороны дна конструктивно выделено округлое углубление, в которое сворачивается шнур. Прибор легко удерживать в руках и переносить за счет невысокого веса и небольшого размера.
Сверху на моторном блоке расположен отсек для закрепления кувшина. Изготовлено все из пластика.
Теперь самое удивительное — кувшин изготовлен из стекла. Форма кувшина традиционна, боковые стенки имеют ребра, которые должны поддерживать равномерную циркуляцию ингредиентов во время измельчения. Толщина стенок кувшина 7 мм! Такого мы не встречали даже при тестировании профессиональных барных блендеров. У кувшина имеется неглубокий носик для выливания готового продукта. На одной из сторон кувшина нанесены риски, отмечающие объем в мл. Ручка кувшина также стеклянная, конструктивно является частью самого корпуса. Крышка оснащена силиконовыми прокладками, призванными предотвратить протекание продукта. Мерный колпачок, на котором нанесены отметки объема от 5 до 25 мл, плотно входит в отверстие крышки.
Основание чаши состоит из блока ножей, фиксирующего кольца и прокладки. Однако разобрать данный узел, дабы посмотреть, что там и как, нам не удалось, даже приложив грубую мужскую силу. Трудно поверить, что устройство было изготовлено в Китае: ну не могут же рабочие на фабрике быть настолько мощного телосложения! Внутри кувшина, на дне, закреплен нож. Конструктивно нож представляет собой 4 заостренных лезвия, два из которых направлены вверх, два — вниз. Повторимся, всё традиционно для блендеров этого ценового сегмента.
Материалом сцепления нож/вал является пластик, в связи с чем заявление производителя, что данный блендер может колоть лед и измельчать мясо, звучит несколько самонадеянно. Поэтому в практических тестах мы непременно попробуем измельчить упомянутые продукты.
На первый взгляд
Блендер Kitfort KF-1307 производит впечатление качественно собранного устройства. Нет ни сколов, ни микротрещин, все детали хорошо подогнаны. Прибор выглядит благородно, кувшин удобно держать в руках, крышка плотно входит в горло кувшина. Чаша легко размещается на моторном блоке при совмещении отметок на кувшине и блоке. Устройство не включится, если кувшин установлен неправильно или не до конца докручен до отметок.
Прибор негромоздок, он изящен и, благодаря нейтральному дизайну, будет уместен в любом интерьере, не занимая при этом много места.
Инструкция
Руководство по эксплуатации представляет собой брошюру формата А5, напечатанную на глянцевой бумаге. Инструкция проста и понятна. Информация в документе представлена на одном языке — русском. Инструкция содержит схему прибора с описанием деталей, рекомендации по сборке, эксплуатации, указания по чистке и эксплуатации устройства, меры предосторожности при использовании прибора.
В тексте приведено несколько примеров использования блендера на различных режимах.
Управление
Эксплуатация прибора интуитивна и не требует наличия особых навыков или прохождения обучения. Управление осуществляется с помощью круглого регулятора скоростей. Блендер имеет импульсный и 2 режима скорости вращения ножей: малую (по данным производителя, 17 000 об/мин) и большую (24 000 об/мин).
Соответственно, включается блендер при повороте регулятора на необходимую скорость: 1 или 2. Режим импульса, расположенный слева от положения «0» позволяет кратковременно взбивать продукт на максимальной мощности. Данный режим рекомендуется использовать при колке льда. Заметим, что данный режим также удобен при чистке прибора.
После использования устройство рекомендуется отсоединить от сети электропитания.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Перед первым использованием рекомендуется промыть части устройства, контактирующие с пищей: блок ножей, чашу и ее крышку. Перед включением необходимо проверить, правильно ли произведена сборка устройства.
Предназначение блендера и рабочие объемы
Блендер Kitfort KF-1307 является бытовым прибором, что и определяет область его применения. Данная модель предназначена для измельчения, смешивания, взбивания, мелкой шинковки, замеса теста, смешивания коктейлей, приготовления супов-пюре и детского питания, а также колки льда.
В инструкции содержатся замечания по блендированию различного типа сырья. Так, рекомендуется не переполнять чашу (а кому может прийти такое в голову?), не смешивать ингредиенты объемом менее 0,2 л, не закладывать в чашу более 350 г мяса или льда, температура горячих блюд не должна превышать 60 °C.
Рабочий объем определяется размером кувшина. Блендер укомплектован чашей объемом 1 литр.
Уход за блендером
При эксплуатации производитель рекомендует очищать прибор следующим способом: залить в кувшин немного воды с моющим средством и включить блендер на несколько секунд. Затем вылить мыльную воду из кувшина, сполоснуть повторно чистой водой и оставить перевернутым до полного высыхания. Кувшин, крышку, колпачок, лезвия и резьбовую оправу, т. е. по сути все части блендера, контактирующие с пищей, можно мыть в посудомоечной машине. Для очистки основного блока нужно использовать слегка влажную тряпку. Недопустим контакт основного блока с водой.
Тестирование
Объективные тесты
Энергопотребление прибора составило 130 Вт на первой скорости, около 200 Вт на второй и в режиме импульса. При измерении данного показателя мы залили в прибор 1 литр воды. В дальнейших практических тестах прибор продемонстрировал примерно те же показатели.
С помощью тахометра была измерена скорость вращения ножей. Результаты приведены в таблице.
| Режим | Заявленная скорость вращения ножей (об/ мин) | На холостых оборотах (об/ мин) | При заполнении кувшина 1 л воды (об/ мин) |
| 1 | 17 000 | 17 100 | 12 400 |
| 2 | 24 000 | 21 500 | 16 600 |
Результаты замеров скорости вращения ножей в режиме «импульс» совпали с результатами замеров 2-го режима скорости.
Как мы видим, при работе на холостом ходу скорости вращения ножей приближаются к заявленным, но как только в блендер попадает продукт, пусть даже это чистая вода, скорости заметно снижаются.
Практические тесты
Для того, чтобы проверить возможности попавшего в тестовую лабораторию iXBT.com стационарного блендера Kitfort KT-1307, мы решили приготовить следующие блюда и полуфабрикаты:
- измельченные свежие томаты (обязательный тест)
- смузи фруктово-ягодный (проверка возможностей измельчать замороженные продукты)
- молочный коктейль с бананом
- омлет
- майонез
- колотый лед
Измельченные свежие томаты
Некрупные помидоры были разрезаны на 4 части и помещены в чашу блендера. Тут мы столкнулись с трудностью: томаты не мололись, несмотря на небольшие размеры кусочков: они застревали по бокам кувшина и снизу от ножей. Помидоры были извлечены и порезаны помельче. После блендирования в течении полутора минут мы получили томатное пюре.
Результат: хорошо.
Структура получившейся массы легкая, взбитая и воздушная. Однако консистенция полученной массы неоднородная, с вкраплениями шкурки и косточек. После добавления соли, черного перца и чеснока взбивали еще приблизительно полминуты. Структура особо не изменилась, но в целом полученный результат нас удовлетворил: крупных фрагментов шкурок помидоров не встречалось.
Смузи фруктово-ягодный
Ингредиенты: яблоко — 1 шт., вишня замороженная — около двух горсточек, фруктово-ягодный сок — около 250 граммов.
Яблоко очистили от сердцевины, нарезали на 8 частей. Добавили замороженную вишню и сок так, чтобы он покрыл ингредиенты. Начали блендировать с первой скорости (примерно 10 секунд), затем переключились на вторую скорость. Всего продукты блендировались около 45 секунд.
Результат: отлично.
Все ингредиенты были измельчены до состояния однородной массы. Консистенция полученного продукта однородная, воздушная. Отдельные фрагменты продуктов в коктейле не встречались. Для проверки качества взбивания оставили коктейль на 15 минут. По прошествии этого времени коктейль, разумеется, отстоялся, но не так критично, как это могло бы быть.
Молочный коктейль с бананом
Ингредиенты: бананы — 2 штуки, молоко — около 500 граммов, несколько долек шоколада.
Каждый банан был поломан на две части, после этого добавили молоко. Взбивали около 30 секунд на второй скорости.
Результат: хорошо.
Консистенция однородная, кремовая, густая и нежная. Блендер отлично справился с перемалыванием довольно крупных кусков бананов. Однако на дне осталось несколько неизмельченных кусочков шоколада. За взбивание коктейля без добавления шоколада можно смело ставить «пятерку».
Омлет
Ингредиенты: яйцо — 4 штуки, молоко — около 140 граммов, соль, перец — по вкусу.
В ходе приготовления стало ясно, что с количеством молока мы несколько переборщили, поэтому в массу была добавлена чайная ложка муки. Взбивали на второй скорости около 40 секунд. Блендер все отлично перемешал, мука была полностью интегрирована в яично-молочную массу, не размазалась по дну и стенкам кувшина. Рядом в это время поджаривался разноцветный болгарский перец. Затем масса была вылита на сковородку и оставлена под крышкой на несколько минут.
Результат: отлично.
Блендер без усилий и проблем перемешал яйца с молоком и малым количеством муки.
Майонез
Ингредиенты: желток — 2 штуки + 1 целое яйцо, уксус — 25 мл, масло растительное — около 150-200 граммов, горчица, соль, сахар, перец — по вкусу.
Изначально мы хотели сделать небольшое количество майонеза из двух желтков, но т. к. в инструкции было указано, что не рекомендуется смешивать ингредиенты объемом менее 0,2 л, добавили еще одно целое яйцо. Но и без указания инструкции, когда мы разбили в кувшин два желтка, стало ясно, что ножи могут просто не добраться до продукта: они коротковаты, и желтки заняли объем ровно между нижним краем ножей и дном кувшина.
Далее все делали как обычно. Добавили в желтки соль, сахар, понемногу вливали растительное масло, уксус. В конце добавили горчицу и молотый черный перец. Нам показалось, что для изготовления майонеза скорость великовата, но, тем не менее, соус получился. Разбрызгивание по стенкам кувшина замечено было, но без фанатизма.
Результат: отлично.
Соус получился классической консистенции и густоты, все фракции хорошо смешались, структура однородная.
Колотый лед
Несмотря на терзавшие нас сомнения, мы решили проверить, справится ли блендер с поставленной задачей.
Результат: не справился.
Кубики льда болтались в кувшине, пообтесавшись лишь с краев. Мы добавили немного жидкости (ягодного сока), подумав, что, возможно, это поможет равномернее обработать продукт.
Но нет, через некоторое время жидкая фракция начала замерзать, а куски льда так и продолжали бессмысленно крутиться в чаше. Допускаем, что наши кусочки льда были великоваты для имеющихся ножей, однако если разбивать куски льда вручную, то зачем, спрашивается, нужен блендер?..
Производитель в руководстве по использованию указал, что данное устройство может использоваться для измельчения мяса. Возможно, если вы возьмете обесшкуренную куриную грудку или чистые кусочки свинины без единой жилки и жира, вам удастся блендировать их в Kitfort KT-1307 (заметим: добавив предварительно граммов 100 воды или молока). Но нам показалось, что использовать данный блендер для измельчения мяса не стоит. Лучше для этого эксплуатировать предназначенные для рубки мяса приборы.
Выводы
По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что стационарный блендер Kitfort KT-1307 — качественный и удобный в использовании прибор. В особенности если обратить внимание на его стоимость и не требовать от устройства справляться с задачами, которые под силу только более мощным барным блендерам.
Устройство оказалось неожиданно приятным внешне и простым в использовании: блендер негромоздкий, кувшин легко фиксируется, крышка надевается простым надавливанием. Уровень шума, по субъективным ощущениям, невысок: при включенном блендере нет необходимости кричать, если нужно попросить партнера подать что-нибудь. Моторный блок не скачет по столу, хотя иногда прибор нуждается в придерживании его руками. Все детали, кроме моторного блока, можно мыть в посудомоечной машине, однако кувшин прекрасно очищался и рекомендуемым производителем способом. Поскольку нам так и не удалось раскрутить и снять блок ножей, мы мыли стакан предлагаемым способом. В особых случаях — вручную. После всех тестов и некоторого опыта эксплуатации прибора можем заявить, что уход за ним крайне прост.
Блендер прекрасно справился со взбиванием молока, яиц, молочных коктейлей, перемалыванием свежих фруктов и замороженных ягод.
Проблем с разбрызгиванием, вибрацией или резким началом работы не возникло, смешивание во всех случаях оказалось однородным. Колотый лед не удалось получить не столько из-за недостатка мощности, сколько по причине размера ножей. Да, ножи коротковаты, поэтому продукты, которые планируется измельчать без добавления жидкости, следует нарезать довольно мелко. Режим «Импульс» вроде как есть, но его мощность и скорость вращения ножей соответствуют второй скорости работы блендера.
Взбивает блендер довольно быстро, при использовании ингредиентов с однородной структурой дает гомогенизированную консистенцию с крепкой пеной. Устройство оснащено защитой от перегрева, т. е. блендер автоматически отключается, если мотор перегрелся. Во время проведения всех практических тестов никаких посторонних запахов не чувствовалось, прибор ни разу не перегрелся.
Материалы, из которых изготовлено данное изделие, весьма устойчивы, надежны и экологичны. Столь редкий сегодня случай: стакан изготовлен из стекла. Мы боялись, что стеклянная ручка будет скользить в руках, однако наши опасения не подтвердились. Стакан ни разу не пытался «выскочить» даже из влажных рук.
В целом, мы были приятно удивлены способностями блендера этой ценовой категории. В качестве пожелания производителю можем отметить, что при расширении диапазона скоростей прибор станет более функциональным.
Плюсы
- Низкая цена
- Красивый внешний вид
- Простое управление
- Стеклянный стакан
- Однородное смешивание
Минусы
- Конструкция ножей требует измельчения продуктов перед закладкой их в блендер
| Стационарный блендер Kitfort KT-1307 предоставлен для тестирования производителем |  |
