Обзор рожковой кофеварки Kitfort KT-783

Рожковая кофеварка Kitfort KT-783 на первый взгляд производит впечатление довольно стандартного для своей ценовой категории устройства: перед нами по всем признакам классический «домашний» рожок, от которого мы ждем предсказуемое качество напитка, а также вполне предсказуемые достоинства и недостатки, присущие всем моделям из данной ценовой категории.

Отметим, что устройство отличается оригинальным дизайном, что, по идее, никак не должно сказаться на качестве напитка.

Характеристики

^* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофеварка поставляется в коробке, оформленной в фирменной стилистике Kitfort: коробка окрашена в черный и фиолетовый цвета, на боковых гранях можно увидеть векторное изображение прибора, а также описание его основных особенностей и технических характеристик.

Открыв коробку, мы обнаружили внутри:

• саму кофеварку
• рожок с двумя фильтрами
• пластиковую ложку-темпер
• инструкцию
• гарантийный талон и рекламные материалы

Как мы видим, комплектация в нашем случае оказалась совершенно стандартной: в коробке мы не обнаружили ничего неожиданного, но зато нашли все, что может нам понадобиться при работе с устройством.

На первый взгляд

Визуально кофеварка выглядит как стильное и аккуратно сделанное устройство. Благодаря оригинальному дизайну прибор смотрится чуть дороже своей ценовой категории. Сразу же отметим небольшие габариты устройства: кофеварка занимает совсем немного места на рабочей поверхности.

Корпус кофеварки металлический, окрашен в бежевый цвет. Не самое обычное решение для бюджетных моделей: обычно корпус у них пластиковый. Металл, прямо скажем, производит более чем приятное впечатление. Мы бы сказали, что благодаря этому прибор смотрится на голову лучше своих «коллег» — других бюджетных рожковых кофеварок.

Передняя панель у кофеварки имеет пластиковые элементы, окрашенные под металл, что добавляет прибору «солидности». Также под металл оформлена и площадка для хранения (подогрева) чашек. Весит кофеварка довольно мало — около 3,5 кг.

Снизу у кофеварки можно обнаружить резиновые ножки и наклейку с номером модели и технической информацией. Также снизу расположены вентиляционные отверстия, а вот отсека для хранения шнура не предусмотрено: не слишком длинный шнур просто просто выведен с тыльной стороны прибора.

Съемный контейнер для воды расположен у кофеварки сзади, что не накладывает потенциальных ограничений на расположение прибора на кухне. Капучинатор у нашей кофеварки направлен вправо, так что справа от прибора придется оставить немного свободного места.

Контейнер для воды сделан из прозрачного затемненного пластика. Объем относительно небольшой — всего 850 мл. Справа и слева можно увидеть отметки Min и Max, соответствующие допустимому минимуму и максимуму воды. В корпусе прибора контейнер фиксируется с легким щелчком. Для удобства сзади предусмотрена пластиковая ручка.

Крышки у контейнера для воды нет — он устанавливается непосредственно в корпус прибора.

Отметим, что долить воду в кофеварку, не снимая контейнер, не получится. С учетом его небольшого объема, кофеварку придется располагать так, чтобы доступ к задней стенке прибора был простым и удобным.

Подача воды в кофеварку осуществляется через клапан на дне.

Справа у кофеварки расположена трубка капучинатора, оснащенная резиновым захватом (чтобы не обжечься) и съемным металлической насадкой-панарелло.

Если снять насадку-панарелло, то под ней можно найти компактный стимер. Таким образом, пользователь может взбивать молоко как с насадкой, так и без нее. Сама трубка капучинатора, как водится, поворачивается вправо/влево, а вот вверх/вниз не двигается, что характерно для бюджетных моделей.

Над рожком капучинатора находится ручка подачи пара.

Сразу же обратим внимание и на заварочную группу. Она у нашей кофеварки сделана из мягкого белого металла (силумина?). Это лучше, чем пластик, но хуже, чем более теплоемкие металлы. Вода подается через стальное ситечко с большим количеством отверстий.

На передней панели кофеварки можно увидеть логотип Kitfort и четыре кнопки, отвечающие за различный режимы работы прибора.

Отметим, что панель управления собрана не слишком качественно. Кнопки установлены не в уровень. Неприятно, хотя на работу прибора это и не влияет.

Рожок у нашей кофеварки устанавливается ручкой влево и затягивается движением на себя (на приборе имеются поясняющие пиктограммы). Под рожком можно установить чашку высотой до 8 см.

Под чашкой располагается металлическая подставка и съемный пластиковый поддон для сбора капель.

Индикатора заполнения у поддона не предусмотрено.

Металлическая подставка матовая (это хорошо — не так сильно будут видны царапины). Изображение «смайлика» на подставке в целом выглядит привлекательно и не раздражает.

Сверху у кофеварки имеется пластиковая подставка для хранения чашек, окрашенная под металл. Как мы знаем по другим схожим моделям, о реальном подогреве чашек в данном случае говорить было бы наивно (специального нагревательного элемента для чашек у бюджетных приборов не предусмотрено). Тем не менее, забегая вперед, скажем, что чашки все-таки немного прогреваются.

Рожок диаметром 52 мм имеет пластиковую ручку и откидной держатель фильтра. Основной материал рожка — легкий белый металл (снова силумин?). Выглядит при этом рожок вполне достойно, во многом за счет массивной ручки.

Рожок поставляется с двумя фильтрами на 1 или 2 чашки соответственно. Фильтры, как принято у домашних рожков, у нас с двойным дном — то есть с «улучшайзером». В фильтре под основной перфорированной сеткой есть второе дно, а в нем по центру — небольшое отверстие. Таким образом осуществляется искусственное регулирование давления при заваривании напитка, что призвано исправить потенциальные ошибки при выборе помола и дозировки кофе.

Звучит сложновато, однако на практике такой (или подобный) «улучшайзер» — стандарт для бюджетных кофеварок, позволяющий исправить ситуацию и сделать кофе красивым (и более вкусным) даже при неправильной варке (ошибкой с выбором помола или плотности кофейной таблетки).

Кофе подается через два носика, что допускает приготовление двух чашек одновременно.

Наконец, пластиковый темпер (с другой стороны — мерная ложка) не представляет ничего особенного. Конечно, лучше воспользоваться специальным металлическим темпером, но если его нет — сойдет и пластиковый.

Инструкция

Руководство пользователя представляет собой 28-страничную черно-белую брошюру формата А5, отпечатанную на матовой бумаге. Сама инструкция написана простым и понятным языком, читать ее легко и приятно. Помимо стандартных разделов (общие сведения, комплектация, устройство кофеварки, подготовка к работе и использование и т. д.) в инструкции описаны правила приготовления эспрессо, капучино, вспененного молока, а также разогрева жидкостей с помощью капучинатора (стимера).

Составители нашли время чтобы поговорить о способах обжарки и различных сортах кофе. Начинающие любители кофе также найдут в инструкции краткий словарик баристы. В общем, полезной информации тут много, однако — сразу предупредим — не вся она напрямую относится к данной конкретной модели.

В частности, составители инструкции дают рекомендации по работе с бойлерной кофеваркой. Например, напоминают о необходимости выпустить остатки пара перед приготовлением кофе, если перед этим взбивалось молоко, и т.п. Такие указания могут создать ложное впечатление, что перед нами — бойлерная кофеварка. Тогда как на самом деле тут используется проточный термоблок. Мы специально уточнили!

Управление

Панель управления кофеваркой состоит из четырех кнопок и вращающейся ручки капучинатора. Давайте рассмотрим все элементы и разберемся с их назначением.

Разобраться с кнопками не представляет труда:

• Левая кнопка отвечает за включение/отключение кофеварки
• Кнопка с одной чашкой готовит одинарный эспрессо (по умолчанию — 30 мл)
• Кнопка с двумя чашками запускает приготовление двойного эспрессо (60 мл)
• Кнопка и изображением пара готовит кофеварку к подаче пара

Каждая из кнопок одновременно является светодиодным индикатором, с помощью которого легко следить за статусом устройства. Действия пользователя также сопровождаются звуковыми сигналами (писками).

Длительное нажатие на кнопки «эспрессо» или «двойной эспрессо» позволяет нам перепрограммировать длительность приготовления. Все последующие чашки кофе при нажатии на эти кнопки будут готовиться ровно столько времени, сколько пользователь держал нажатой кнопку при «программировании».

Отметим, что это очень ценная возможность, которую редко встретишь у бюджетных кофеварок. Возможность настроить время приготовления позволяет не только исправить заводские настройки (которые, как правило, не позволяют нам приготовить напиток желаемого качества), но также открывают возможности для тонкой настройки качества напитка в зависимости от помола или выбранного сорта кофе.

Одинарный эспрессо можно запрограммировать в диапазоне от 20 до 100 мл. Двойной — от 20 до 200 мл соответственно.

Наконец, скажем пару слов про ручку подачи пара. Несмотря на то, что выглядит она как ручка плавной регулировки подачи пара, по факту она является переключателем. Пар либо подается, либо нет.

Эксплуатация

Перед первым использованием надлежит вымыть резервуар для воды, рожок, фильтр и поддон, протереть корпус кофеварки влажной тряпкой и дважды промыть прибор, запустив режим приготовления кофе (естественно, без самого кофе). Также рекомендуется промыть стимер. Кофеварка готова к использованию.

В ходе тестирования кофеварка проявила себя как удобное и интуитивно понятное в использовании устройство. Контейнер для воды «защелкивается» при установке в корпус. Добавить воду в кофеварку можно только полностью достав контейнер. Если пьете кофе часто — воду придется доливать также часто.

Специальных креплений для фильтра на рожке не предусмотрено, однако сами фильтры имеют выступ, благодаря которому их можно зафиксировать внутри рожка (для этого нужно повернуть уже установленный фильтр на несколько градусов).

Поддон для сбора капель без труда извлекается из кофеварки и устанавливается обратно.

Максимальная высота чашки, которая подходит для использования с кофеваркой, составляет 8 см. Если чашка оказалась слишком высокой, то можно вытащить поддон.

В качестве дополнительных достоинств отметим тот факт, что верхняя пластиковая панель (на которую обычно ставят чашки) у нашей кофеварки хоть и не имеет специального подогрева, но прогревается местами очень неплохо.

Ну и, конечно, еще раз вспомним о том, что пользователь может самостоятельно настроить объем напитка, который он получит при нажатии кнопок «эспрессо» и «двойной эспрессо». При этом режимы программируются независимо друг от друга (двойной эспрессо — это не два одинарных, а отдельный режим).

Что нам не понравилось? Неаккуратно собранную панель управления мы уже упоминали ранее. Второй неприятный момент — заметная течь из заварочной группы во время работы с капучинатором. Мы, конечно, знаем, что подобная проблема нередко встречается у бюджетных кофеварок спустя год-два эксплуатации. Но чтобы такое наблюдалось у нового прибора? Такого мы еще не видали. Предполагаем, что нам попался заводской брак, однако всем покупателям рекомендуем обратить внимание на этот нюанс сразу же после распаковки.

Уход

Уход за кофеваркой подразумевает промывку рожка после каждого приготовления кофе. После промывки и в промежутке между использованиями рожок рекомендуется хранить отдельно (так он быстрее просохнет).

Периодически нужно вынимать и промывать фильтр и пространство под ним. Стимер придется промывать после каждого приготовления вспененного молока. В противном случае остатки молока присохнут, и отмыть их будет гораздо сложнее.

Поддон для капель нужно своевременно опорожнять. Корпус разрешается протирать мягкой тканью.

В случае, если в кофеварке образовалась накипь, ее надлежит промыть со специальным средством. Для этого можно воспользоваться 3%-ным раствором лимонной кислоты, которую нужно залить вместо воды, после чего несколько раз запустить кофеварку в режимах приготовления кофе и приготовления молочной пены. После такой очистки чтобы смыть остатки лимонной кислоты придется промыть прибор еще раз с использованием обычной воды.

Наши измерения

Перед началом тестирования мы выполнили замеры энергопотребления и время, которое потребовалось кофеварке на подготовку к работе. Мощность кофеварки в режиме нагрева составила до 1250 Вт, что в точности соответствует заявленным характеристикам.

На подготовку к работе (предварительный прогрев) нашей кофеварке требуется 25-27 секунд. Поскольку в нашем приборе используется термоблок, а не бойлер, то дожидаться прогрева большого объема воды не нужно. Прогрев включенной кофеварки до момента готовности к подаче пара занимает 8 секунд.

Если подставить под предварительно прогретую кофеварку кружку и включить подачу горячей воды (со снятым рожком), то ее температура в кружке составит 77 °C. Признаться, это маловато: ведь даже разработчик в инструкции сообщает, что эспрессо готовится при температура 92-95 °C. Куда делись целых 15 градусов? Вряд ли они потерялись где-то по пути прохождения воды от термоблока до чашки...

Уровень шума при работе прибора мы оцениваем как невысокий: не более 63 дБА.

Практические тесты

Тестирование кофеварки мы начали на заводских настройках. Мы последовательно приготовили одинарный и двойной эспрессо и попробовали взбить молоко.

Помол был выбран стандартный, такой как мы используем для приготовление эспрессо на полу-профессиональных рожковых кофеварках.

Начали мы с одинарного эспрессо. Фильтр на одну порцию вмещает до 9,5 г кофе.

Одинарный эспрессо у нас получился весом 39 граммов (при закладке кофе 9 граммов), температура в чашке — 77 °C.

Как мы видим, это даже больше, чем было задумано разработчиком (30 мл на стандартных настройках). При этом время приготовления напитка составило 17 секунд.

В наших интересах уменьшить объем напитка, оставив время пролива неизменным, а значит — нужен более мелкий помол.

Двойной эспрессо весил 68 граммов (при закладке кофе в 16 граммов).

Температура напитка в чашке составила 69 °C — существенно меньше, чем хотелось бы.

Двойной эспрессо готовился 30 секунд, что в целом неплохо. Объем снова оказался больше желаемого, а значит — берем помол поменьше и утрамбовываем кофейную таблетку посильнее.

А вот внешний вид и одинарного и двойного эспрессо нас более чем удовлетворил. Пенка оказалась симпатичной, а вкус кофе — вполне неплохим (хотя и несколько «плоским»).

Последующие эксперименты с помолом позволили добиться результатов, более приближенных к стандартам. Вкус кофе предсказуемо улучшился — раскрылись новые дескрипторы. Однако предупреждаем, что данная процедура требует некоторого времени и, что немаловажно, наличия не самой плохой жерновой кофемолки.

Отработанная кофейная таблетка оказалась довольно сырой.

Вытряхивать ее из фильтра будет не слишком удобно — лучше просто промыть фильтр под проточной водой.

Уже при первом запуске мы обнаружили, что наша кофеварка готовит кофе с предсмачиванием — подает в рожок небольшой объем воды, делает паузу, и лишь после этого начинает приготовление напитка (в целом все это занимает около 4 секунд с момента нажатия на кнопку). Запишем это в «плюсы»: предсмачивание — это всегда хорошо. Если бы была возможность его отключать по усмотрению пользователя — было бы вообще отлично.

Наконец, попробуем взбить молочную пену. Перейти к работе с капучинатором можно уже через 8-9 секунд после включения соответствующего режима. Регулировки интенсивности подачи пара у нашей модели нет, а следовательно — придется приспосабливаться. Скажем честно — у нас с первого раза приличной пены не получилось. Однако потратив немного времени на эксперименты, мы более-менее приноровились к особенностям устройства и получили устойчивую пену.

Единственное, что нам не удалось — избавиться от крупных пузырьков воздуха на поверхности.

В общем, как говорится, дорогу осилит идущий. Взбивание молока в принципе не самый простой процесс, поэтому нет ничего страшного, что пользователю придется привыкнуть к особенностям своей кофеварки.

Выводы

Кофеварка Kitfort KT-783 произвела на нас несколько противоречивое впечатление. Сначала мы порадовались симпатичному внешнему виду, потом расстроились, что сборка оказалась не совсем аккуратной. Сначала были приятно удивлены наличием предсмачивания, потом обнаружили, что температура готового напитка несколько ниже желаемой...

Сначала мы хотели завершить текст словами о том, что цена кофеварки завышена и аналогичное устройство можно найти дешевле. Потом, пока статья ждала публикации, начались акции и скидки, и Kitfort KT-783 подешевела на целых 25%, тем самым начав выглядеть гораздо более привлекательно. С учетом 25%-ной скидки мы получим стандартную цену за стандартную же домашнюю рожковую кофеварку с характерными достоинствами и недостатками. Дальнейшее снижение цены (если таковое случится) переведет Kitfort KT-783 в разряд «интересное предложение».

В завершение напомним, что для получения наилучшего результата при приготовлении напитков придется не лениться и прогревать кофеварку (проливать воду и рожок перед приготовлением первой чашки кофе), а также подогревать чашки (лучше всего — с помощью кипятка или горячей воды из-под крана).

Плюсы:

• адекватная цена
• стильный внешний вид
• два режима — одинарный и двойной эспрессо
• программируемый объем порции
• режим предсмачивания

Минусы:

• неаккуратная сборка
• температура приготовления кофе ниже желаемой