Мы тестируем центробежную соковыжималку фирмы Panasonic. Это модель среднеценового сегмента, причем цена прибора заметно варьируется в зависимости от реализатора. Panasonic MJ-SJ01 собирают в Малайзии. Корпус у прибора пластиковый, а носик подачи сока — металлический. Отличительная особенность конструкции — носик может двигаться в горизонтальной плоскости на 120°. По задумке производителя, это позволяет разливать сок сразу по стаканам, выставив их в линейку. Соковыжималка довольно габаритна, как и большинство ее коллег. В комплекте — кувшин с крышкой и толкатель. Соковыжималка имеет одну скорость, управляется с помощью поворотной ручки.
Оглавление
Характеристики
| Производитель | Panasonic |
| Модель | MJ-SJ01 |
| Тип | центробежная соковыжималка |
| Заявленная мощность | 800 Вт |
| Материал корпуса | пластик |
| Цвет корпуса | черный |
| Объем емкости для сока | 1,2 л |
| Объем контейнера для жмыха | 2 л |
| Управление | механическое |
| Длина шнура | 0,85 м |
| Отсек для хранения шнура | есть |
| Диаметр загрузочного отверстия | 75 мм |
| Размеры | 39×35×19 см |
| Вес | 3,8 кг |
| Гарантия производителя | 1 год |
| Средняя цена | T-10725349 |
| Розничные предложения | L-10725349-10 |
Комплектация
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок с блоком для контейнера и фильтром-теркой внутри;
- крышку контейнера;
- контейнер для жмыха;
- кувшин для сока;
- крышку кувшина для сока;
- толкатель.
На первый взгляд
Из коробки мы достаем собранный прибор, который нам впоследствии предстоит разобрать, чтобы устроить предварительную очистку деталей. Устанавливаем соковыжималку на рабочую поверхность и убеждаемся, что место она занимает прилично, особенно при учете стоящего рядом кувшина для сока.
У модели прорезиненные ножки, которыми она уверенно стоит на горизонтали. Шнур питания не очень длинный, он требует розетки в непосредственной близости от рабочей панели.
У емкости для сбора сока сложносочиненная крышка с отсекателем пены — это перегородка с изогнутой частью, являющаяся стопором для взвеси. На самом кувшине нанесены риски с указанием объема в миллилитрах.
Разборка прибора требует консультации с инструкцией. Части корпуса соединяют по бокам два больших зажима, чтобы отсоединить детали, нужно потянуть зажимы по направлению к носику. После этого можно без труда снять крышку, достать контейнер для жмыха и верхний блок с фильтром-теркой. Терка снимается просто движением вверх, никаких дополнительных креплений к блоку у нее нет. Сам верхний блок тоже разборный, он разделяется на вращающийся контейнер и выпускное отверстие для сока. Части верхнего блока соединяются и разъединяются с помощью выступа-фиксатора на нижней части вращающегося контейнера.
В сущности, разбирать верхний блок необязательно, это бонусная опция для тех, кто любит подходить к очистке бытовых приборов основательно. Мы отсоединяли части блока из экспериментаторского любопытства, а уход после тестирования осуществляли, отмывая верхний блок целиком.
Инструкция
Это довольно простого вида брошюра на трех языках: русском, украинском и казахском. Инструкция преимущественно состоит из картинок, поясняющих процессы сборки-разборки и работы с прибором. Руководство не самое ясное для изучения и приятное взгляду, но пользу при первом обращении с прибором приносит.
Управление
Агрегат управляется с помощью поворотной ручки, у которой всего два положения — включение и выключение. Никаких других вариантов управления и функций у соковыжималки нет. Этот бином Ньютона осваивается без инструкции и дополнительных навыков. Главное — правильно собрать прибор и не забыть подставить емкость под носик.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Во время первого осмотра прибора мы разобрали его и совершили предварительную очистку деталей. Теперь придется собирать соковыжималку обратно. Для этого инструкция как раз нужна — без нее в первый раз могут возникнуть вопросы. Самое главное — правильно закрепить верхний блок. Вращающийся контейнер действует согласно своему названию — то есть, поворачивается. И если эта часть повернута неправильно, она не закрепится должным образом на корпусе. Именно такую ошибку мы совершили при первой сборке, не обратив внимание на выступы вращающегося контейнера, которые должны входить в пазы на корпусе. Инструкция говорит о том, что при неверной сборке прибор не включится. В нашем случае он включился, проработал 11 секунд и саморазобрался — слетели зажимы, в этот момент мотор остановил работу.
Использование
Контейнер для жмыха просто приставляется сбоку. Сверху на корпус с контейнером надевается крышка, которая закрепляется зажимами. Теперь надо только подставить кувшин под носик — и прибор готов к работе.
Уход
Мы уже писали о том, как разбирать прибор. Никакие части его нельзя помещать в посудомоечную машину. Но и под краном детали конструкции моются хорошо — включая терку. В комплекте к модели специальной щетки для отмывания фильтра нет, но ее можно приобрести как отдельный аксессуар. Мы же во время тестирования справлялись и с помощью обычной губки.
Единственный неприятный момент в этой части взаимодействия с моделью — во время работы жмых не собирается себе потихонечку в контейнер, а яростно мотается по всему подкрышечному пространству. После прогулки мякоть все-таки оседает в специальной емкости, но крышку и соприкасающиеся с ней части корпуса все равно приходится тщательно отмывать после работы. Впрочем, это дело максимум одной минуты. В целом, вдумчивая и старательная очистка частей прибора после цикла работы занимает не более 5 минут.
Тестирование
Объективные тесты
Заявленная производителем потребляемая мощность — 240-270 Вт, по нашим замерам средняя мощность во время переработки капусты — 350 Вт, на кочерыжке — 500 Вт, и 260 Вт на холостом ходу.
Уровень шума у модели не слишком высокий, разговаривать рядом с работающим прибором можно, но на слегка повышенных тонах.
Далее мы произвели тестирование в соответствии с методикой iXBT.com: выжимали сок из белокочанной капусты, моркови, розовых грейпфрутов и яблок сорта «Гренни Смит».
Яблоки «Гренни Смит»
Мы порезали каждый фрукт на восемь одинаковых долек, удалив лишь совсем несъедобные части (например, черенки). Весь килограмм соковыжималка обработала за 56 секунд. Прибор справлялся с продуктом без проблем. Впрочем, количество полученного сока показалось нам несправедливо маленьким. Жмых при этом был мокрым, консистенция — как детское яблочное пюре.
Шапка пены в кувшине оказалась высокой и густой. Отсекатель справился со своей работой хорошо, в стакан попал практически чистый сок. Пены в кувшине набралось еще на целый стакан. Кстати, некоторые члены дегустаторской группы заявили, что это очень вкусный яблочный мусс, который по вкусовым качествам интереснее, чем чистый сок.
- Время обработки: 36 секунд
- Вес сока: 670 г
- Объем сока: 750 мл с пеной, 600 мл без пены
Розовый грейпфрут
Мы почистили цитрусы с тем расчетом, чтобы получился килограмм сырья для сока. С грейпфрутом прибору работать совсем легко в смысле времени обработки, но вот эффективный отжим цитрусов — это не конек центрифужных устройств. Пены опять оказалось довольно много, но, как и в прошлый раз, отсекатель справился со своей задачей. Жмых в контейнере был еще более мокрым, чем в прошлом эксперименте.
- Время обработки: 37 секунд
- Вес сока: 630 г
- Объем сока: 750 мл с пеной, 600 мл без пены
Морковь
Мы порезали каждый корнеплод на несколько частей, чтобы соковыжималке было удобнее с ними справляться. Морковь оказалась для прибора легкой задачей, но выход сока нас снова не порадовал. При этом сок был достаточно чистым, без мякоти, пены оказалось меньше, чем в предыдущих случаях. Жмых опять напоминал по консистенции детское морковное пюре.
- Время обработки: 36 секунд
- Вес сока: 450 г
- Объем сока: 550 мл с пеной, 450 мл без пены
Белокочанная капуста
Капусту мы нарезали таким образом, чтобы куски продукта помещались в горловину соковыжималки. Кочерыжку не убирали, чтобы проверить, как модель справится с таким неподатливым материалом. В этот раз дело пошло сложнее, во время обработки кусков с кочерыжкой показатель мощности взлетал до 500 Вт при среднем значении в 350 Вт. Соответственно, и времени прибору потребовалось больше, чем в прошлых опытах. Жмых снова был мокрым, а выход сока сравнительно небольшим, но к этой особенности Panasonic MJ-SJ01 мы уже привыкли.
- Время обработки: 1 минута 7 секунд
- Вес сока: 530 г
- Объем сока: 600 мл с пеной, 500 без пены
Коэффициент производительности
Коэффициент производительности iXBT для Panasonic MJ-SJ01 рассчитан как среднее арифметическое полученных результатов в граммах и времени по 4 параметрам: капуста, морковь, яблоки и грейпфрут.
Результат: 570 г / 44 секунды.
Это довольно быстро, но очень далеко от лучшего результата по эффективности. Впрочем, жмых всегда оставался довольно мокрым, так что чего-то подобного мы и ожидали.
Выводы
У этой модели есть очевидные достоинства: цена, скорость работы, низкий уровень шума и легкость очистки. Есть и настолько же явные недостатки: низкая эффективность, громоздкость конструкции (общее место подобных устройств) и некоторые сложности со сборкой/разборкой агрегата. Нас также смутило, что жмых, вылетая из центрифуги, сперва необъяснимо и хаотично болтается под крышкой. Мы даже не пробовали проводить опыты с отжимом волокнистых продуктов и зелени — общеизвестно, что центрифужные модели справляются с такой работой не очень хорошо. При этом Panasonic MJ-SJ01 делает довольно чистый сок, а отсекатель пены действительно справляется со своим назначением.
Поворачивающийся носик — забавная фишка, но серьезным преимуществом модели его назвать сложно. Использовать этот элемент конструкции так, как предлагает наклейка на корпусе, то есть выставлять несколько стаканов и поворачивать носик, чтобы сок лился в каждый стакан по очереди — идея сомнительная. При перемещении носика сок проливается, да и оперировать им в отсутствие второй головы и третьей руки неудобно. Но сама возможность повернуть носик, чтобы поставить кувшин для сока куда-нибудь вглубь, не занимая всю длину рабочей поверхности — хороший бонус.
Плюсы
- Невысокая цена
- Высокая скорость
- Поворачивающийся носик
Минусы
- Низкая эффективность
- Неудобная сборка
- Громоздкость
| Центробежная соковыжималка Panasonic MJ-SJ01 предоставлена для тестирования компанией |  |
