Обзор газовой варочной поверхности Lex GVG 6043 C IV Light

У нас на тестировании газовая варочная поверхность из закаленного стекла Lex GVG 6043 C IV Light — большая, четырехконфорочная, с интересным дизайном и рассчитанная на подключение как к магистральному, так и к баллонному газу. Недавно мы уже изучали похожую модель того же производителя — GVE 6043C IV Light, с эмалевым покрытием рабочей поверхности, поэтому попробуем оценить отличия, а также предположить на основании тестовой эксплуатации, для кого выбор варочной панели Lex GVG 6043 C IV Light может оказаться оптимальным.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Плита прибыла на тестирование, упакованная в компактную пенопластовую тару. Сама плита надежно закреплена внутри, а под чугунные конфорки и другие комплектующие предусмотрены специальные ячейки. Снаружи упаковки приклеен лист с номером модели и техническими пиктограммами. Если упаковку не кидать при транспортировке, никаких проблем возникнуть не должно.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• стеклокерамическую панель с ручками регулировки пламени и установленными жиклерами на магистральный газ
• 3 чугунных решетки
• набор рассекателей пламени на 4 конфорки
• крышки рассекателей
• набор жиклеров и прокладок для перевода на баллонный газ
• инструкцию, гарантийный талон
• крепежный набор для монтажа плиты к поверхности
• угловой газовый штуцер на ½″
• монтажную ленту с липким слоем

На первый взгляд

Варочная поверхность выглядит стильно благодаря толстым составным чугунным решеткам, ручкам в ретро стиле и интересному цвету внутренней стороны стеклянной поверхности — белый антик (RGB 250 235 215).

Расположение конфорок оптимально для неширокой столешницы — мощные по бокам, маленькие спереди и сзади. При таком расположении большим кастрюлям не мешает стена сзади, мощное пламя находится на расстоянии от плинтусов, декоративных фартуков и прочих, иногда горючих, элементов интерьера кухни.

Ручки располагаются спереди, по две справа и слева. Ближайшая к ним конфорка самая маленькая, на 1 кВт, она минимально их нагревает. В центре между ручками — небольшой логотип производителя.

решеток у модели 3 штуки. Они чугунные, прямоугольные, максимально возможного размера. Расстояние между краем стеклянной панели и краем верхней перекладины решетки всего 0,6 мм, что означает, что полезная длина решеток практически равна длине плиты.

Большая (Wok) конфорка имеет мощность 3500 Вт и сделана по технологии «тройной короны», то есть с тремя рядами пламени. Конфорка состоит из большого рассекателя и двух отдельных крышек. Кроме «тройной короны» варочная поверхность укомплектована конфоркой повышенной мощности на 3000 Вт, средней конфоркой 1750 Вт и маленькой вспомогательной на 1000 Вт.

Рассекатели сделаны аккуратно, встают в гнезда хорошо, без перекосов.

Все конфорки оборудованы газ-контролем и электроподжигом. Жиклеры ставятся и снимаются быстро и просто.

Снизу на боковой поверхности плита имеет вентиляционные отверстия.

Так как поверхность представляет собой плоский лист закаленного стекла без углублений и отверстий, для удобства удержания решеток они надеваются на небольшие штыри сзади панели.

С обратной стороны плиты выходит шнур подключения. Шнур не укомплектован вилкой, так как плита рассчитана на встраивание и постоянное подключение. Если предполагается подключать ее через розетку, вилку придется докупать и монтировать самостоятельно. Снизу сбоку выходит газовая труба для подключения к газу, магистральному или баллонному.

Инструкция

К варочной панели Lex GVG 6043 прилагалась инструкция, которая идет в комплект ко всем газовым панелям, выпускаемым Lex. Мы насчитали 27 моделей, к которым она подходит. Первые страницы, как обычно, посвящены технике безопасности и мерам предосторожности, далее располагаются чертежи с описанием моделей, размерами и комплектацией.

Есть раздел с советами по эксплуатации, выбору посуды и требованиями к установке. В конце представлена таблица характеристик основных инжекторов и решения неисправностей. Инструкция написана понятным языком и содержит всю необходимую информацию.

Управление

Управление конфорками плиты осуществляется механически с помощью ручек на передней стороне панели. При повороте ручки против часовой стрелки включается подача газа, при нажатии на ручку срабатывает электроподжиг. То есть для включения конфорки необходимо нажать на ручку и повернуть ее в положение между минимальной и максимальной подачей газа.

Ручки выполнены в ретро стиле и имеют удобную форму для захвата. Цвет ручек — антик бронза. Функция газ-контроль управления не имеет, она срабатывает автоматически при срыве пламени.

Подключение и установка

Никаких сложностей с подключением панели у нас не возникло. Размеры для встраивания у данной модели 480×560 мм, с нижней стороны панель удерживается крепежными элементами (фиксаторами) с помощью винтов из комплекта. Места под вкручивание отмечены на корпусе стрелочками.

Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента.

Жиклеры на баллонный газ при необходимости легко переставляются с помощью рожкового ключа. Подключение к газу возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с использованием углового штуцерного переходника, по ситуации.

При монтаже плиты нужно учитывать рекомендованные минимальные зазоры до боковой или задней стены в 55 мм, расстояние между плитой и любой горизонтальной поверхностью над ней не менее 700 мм. Расстояние между нижней частью устройства и любой поверхностью под ней — не менее 25 мм.

Все необходимые сведения по подключению и установке можно найти в прилагаемых к плите материалах.

Регулировка подачи газа возможна, но должна производится авторизованными специалистами сервисного центра. Подключение к магистральному газу должно производиться квалифицированным персоналом соответствующих организаций.

Эксплуатация

Тестирование плиты Lex GVG 6043 C IV Light нами проводилось на баллонном газе. Сразу хочется отметить, что перестановка форсунок на разные типы газа не вызывает у данной модели никаких сложностей.

В отличии от дизайнерских моделей плит с решетками нестандартных форм — круглых, скругленных или изогнутых, данная модель имеет огромное преимущество, так как полезная площадь решетки близка к площади плиты. Кроме передней стороны, где расположены ручки, решетка почти доходит до края плиты, что позволяет использовать посуду с очень большим диаметром дна. Так же удобно то, что решетка состоит из трех секций — всегда можно поднять одну, чтобы протереть под ней поверхность, не прерывая рабочий процесс на другой стороне плиты. Да и в небольшую мойку такие решетки влезут без особого труда.

Дизайн ручек с торчащим с двух сторон штырем, хоть интересный и стильный, но спорного удобства, так как, с одной стороны, невозможно быстро определить выключена конфорка или включена на минимальную мощность. В обоих случаях ручка находится в вертикальном положении, а разница в длине штыря не столь существенна, чтоб сразу было понятно куда она показывает. С другой стороны, штырь не сотрется, в отличии от точки на круглых ручках некоторых других моделей.

Расположение конфорок довольно удобное. На маленькую конфорку спереди хорошо встает джезва или кофейник.

Ее мощности не хватает для того, чтобы перегреть ручки. На задней конфорке 1750 Вт хорошо готовить в средних и больших кастрюлях супы, тушения, холодцы и прочее, что требует долгой готовки и небольшой мощности. На двух крайних мощных конфорках по бокам можно готовить одновременно даже в посуде с большим диаметром дна. У нас легко поместились две сковороды диаметром 32 см, а варенье мы варили в кастрюле 9 литров параллельно с приготовлением бигуса на маленькой конфорке.

Для полной безопасности и удобства лучше оставить большое пространство от стороны плиты с вок-конфоркой до боковой стены или приборов.

Уход

Производитель рекомендует использовать для очистки варочной поверхности теплую мыльную воду, тщательно удаляя все остатки моющих средств. Абразивные моющие средства и острые предметы могут повредить стеклянную поверхность. После очистки плиту рекомендуется вытереть насухо.

Детали плиты (рассекатели, решетки и крышки) легко моются под краном.

Благодаря удачному цвету на варочной поверхности разводы и небольшие загрязнения практически не заметны, а качественное покрытие из закаленного стекла дает возможность очень легко избавляться от пятен, брызг и прочих побочных эффектов готовки. Решетка, состоящая из трех секций, позволяет вытирать загрязнения не останавливая процесс, просто поднимаешь свободную секцию и вытираешь поверхность под ней.

Наши измерения

Таблица мощности конфорок плиты, взятая из инструкции, выглядит так:

1 литр воды 20 °C на большой конфорке кипятится 3 минуты 16 секунд до появления пузырьков и 5 минут 48 секунд до активного бурления.

Газ-контроль срабатывает в среднем через 19-20 секунд после срыва пламени, стабильно на всех конфорках. Это не очень быстро, особенно учитывая объем газа, потребляемый большой и вок-конфорками, но вполне приемлемо.

Электроподжиг срабатывает корректно и очень быстро, в среднем нужно держать ручку не более 1-1,5 секунды.

Практические тесты

Готовить на Lex GVG 6043 C IV Light нам понравилось, и мы использовали ее для ежедневной готовки в течении двух недель, но не будем утомлять описанием достаточно однообразных блюд, расскажем о наиболее требовательных к мощности или стабильной температуре.

Тушеная капуста по-польски

Мы решили приготовить вариацию польского бигуса из доступных продуктов. Для этого сначала сварили куриный бульон, затем на сковородке на большой конфорке потушили квашенную капусту до мягкости. В процеженный бульон положили картошку, сушеные белые грибы и сельдерей, а после их готовности добавили тушеную капусту и специи. Оставили на медленном огне для выпаривания жидкости. В середине процесса доложили сардельки, цветную капусту, укроп и чернослив.

Довели на медленном огне на маленькой конфорке до нужной консистенции.

Получилось практически идеальное блюдо для долгих зимних вечеров.

Результат: отлично.

Горячий острый итальянский салат из тыквы

Для салата нам понадобилась тыква с плотной мякотью, тыквенные семечки, хлеб для сухариков, перец чили, болгарский перец, руккола, чеснок, острое оливковое масло и моденский бальзамический соус.

Тыкву кубиками обжарили на сковороде на большом огне в оливковом масле с добавлением перца чили. Одновременно с тыквой на другой сковороде обжарили тыквенные семечки.

После семечек на той же сковороде сделали сухарики с чесноком, перцем и солью.

В последнюю очередь обжарили порезанный красный болгарский перец.

Собрали салат, полили оливковым маслом.

Подали горячим на тарелках, сбрызнув бальзамическим уксусом.

Благодаря большой мощности конфорок и возможности готовить на двух одновременно, мы приготовили это многокомпонентное блюдо очень быстро.

Результат: отлично.

Стейк

Чугунную стейковую сковороду большого диаметра нагрели на максимальном огне на вок-конфорке. Выложили подготовленное мясо.

Подержали 1,5-2 минуты на одной стороне, перевернули. Сверху на куски положили небольшие веточки молодого розмарина.

Обжарили еще 1-1,5 минуты. Выложили на блюдо для подачи, посолили.

Результат: отлично.

Выводы

Варочная панель Lex GVG 6043 C IV Light — удобная недорогая встраиваемая газовая плита. Основное покрытие поверхности — закаленное стекло, поэтому плита проста в уходе и имеет современный интересный дизайн. Трехсекционная решетка изготовлена из чугуна. Ручки в стиле ретро расположены так, что практически не нагреваются от работающих конфорок. Мощность конфорок подобрана в широком диапазоне и позволяет готовить в любой, даже очень большой посуде. Поэтому данная модель будет интересна прежде всего людям, часто готовящим большие объемы.

Пламя горит стабильно, система газ-контроля на всех конфорках обеспечивает безопасность при приготовлении пищи и защиту от случайного включения. Электроподжиг, интегрированный в ручки регулировки, срабатывает очень быстро и дает возможность включать плиту одной рукой. Плита рассчитана на работу как с магистральным (природным), так и с баллонным (сжиженным нефтяным) газом, форсунки для смены типа газа входят в комплектацию и меняются очень просто.

Плюсы:

• удобная чугунная тройная широкая решетка
• покрытие из закаленного стекла интересного цвета
• мощная вок-конфорка

Минусы:

• серьезных не обнаружено