Обзор газовой варочной поверхности Lex GVE 6043C IV Light

У нас на тестах очередная газовая варочная поверхность, на этот раз Lex GVE 6043C IV Light, стильная и мощная. На первый взгляд все газовые панели примерно одинаковы: 4 конфорки, 4 ручки. Но из незначительных деталей, таких как расположение и мощность конфорок, чувствительность газ-контроля, покрытие, его цвет и даже конфигурация решеток, складывается удобство работы в конкретной ситуации. При выборе плиты нужно учитывать все нюансы, чтобы потом долгое время наслаждаться оптимально подобранным под свои потребности прибором.

Характеристики

^* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Плита прибыла на тестирование, упакованная в компактную пенопластовую тару. Сама плита надежно закреплена внутри, а под чугунные конфорки и другие комплектующие предусмотрены специальные ячейки в пенопласте. Снаружи упаковки приклеен лист с номером модели и техническими пиктограммами. Если упаковку не кидать при транспортировке, никаких проблем возникнуть не должно.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• панель из эмалированной стали с ручками регулировки пламени и установленными жиклерами на магистральный газ
• 3 чугунных решетки
• набор рассекателей пламени на 4 конфорки
• крышки рассекателей
• набор жиклеров и прокладок для перевода на баллонный газ
• инструкцию, гарантийный талон
• крепежный набор для монтажа плиты к поверхности
• угловой газовый штуцер на ½
• монтажную ленту с липким слоем

На первый взгляд

Газовая поверхность GVE 6043C IV входит в коллекцию Lex Vintage. Она выглядит очень интересно и отлично впишется в интерьер в ретро-стиле или в стиле Прованс. Изогнутые чугунные решетки добавляют панели изящества, а ручки управления под бронзу прекрасно дополняют образ. В целом, от дизайна прибора у нас остались только положительные впечатления.

Поверхность из стали покрыта эмалью цвета белый антик (RGB 250 235 215).

Ручки располагаются спереди, по две справа и слева. Ближайшая к ним конфорка самая маленькая, на 1 кВт. В центре между ручками — небольшой логотип производителя.

Решетка над конфорками состоит из трех отдельных элементов, которые устанавливаются в выштамповки поверхности.

На обратной стороне решеток прокладки из мягкого пластика для того, чтобы поверхность плиты не царапалась.

Конфорок в плите четыре. Большая (Wok) имеет мощность 3500 Вт с технологией «тройной короны», то есть с тремя рядами пламени. Конфорка состоит из большого рассекателя и двух отдельных крышек.

Собирается легко, собрать неправильно невозможно.

Рассекатели литые, аккуратные, ставятся легко, встают без перекосов.

Все конфорки оборудованы газ-контролем и электроподжигом. Жиклеры ставятся и снимаются быстро и просто.

Кроме «тройной короны» варочная поверхность укомплектована конфоркой повышенной мощности на 3000 Вт, средней конфоркой 1750 Вт и маленькой вспомогательной на 1000 Вт.

Снизу на боковой поверхности плита имеет вентиляционные отверстия.

С обратной стороны плиты выходит шнур подключения. Шнур не укомплектован вилкой, так как плита рассчитана на встраивание и постоянное подключение. Если предполагается подключать ее через розетку, вилку придется докупать и монтировать самостоятельно. Снизу сбоку выходит газовая труба для подключения к газу, магистральному или баллонному.

Инструкция

К варочной панели Lex GVG 640-1 прилагалась инструкция, которая идет в комплект ко всем газовым панелям, выпускаемым Lex. Мы насчитали 27 моделей, к которым она подходит. Первые страницы, как обычно, посвящены технике безопасности и мерам предосторожности, далее располагаются чертежи с описанием моделей, размерами и комплектацией. Есть раздел с советами по эксплуатации, выбору посуды и требованиями к установке. В конце представлена таблица характеристик основных инжекторов и решения неисправностей. Инструкция написана понятным языком и содержит всю необходимую информацию.

Управление

Управление конфорками плиты осуществляется механически с помощью ручек на передней стороне панели. При повороте ручки против часовой стрелки включается подача газа, при нажатии на ручку срабатывает электроподжиг. То есть для включения конфорки необходимо нажать на ручку и повернуть ее в положение между минимальной и максимальной подачей газа.

Ручки выполнены в ретро стиле и имеют удобную форму для захвата. Цвет ручек — антик бронза.

Функция газ-контроль управления не имеет, она срабатывает автоматически при срыве пламени.

Подключение и установка

Никаких сложностей с подключением панели у нас не возникло. Размеры для встраивания у данной модели 480×560 мм, с нижней стороны панель удерживается крепежными элементами (фиксаторами) с помощью винтов из комплекта. Места под вкручивание отмечены на корпусе стрелочками.

Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента.

Жиклеры на баллонный газ при необходимости легко переставляются с помощью рожкового ключа. Подключение к газу возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с использованием углового штуцерного переходника, по ситуации.

При монтаже плиты нужно учитывать рекомендованные минимальные зазоры до боковой или задней стены в 55 мм, расстояние между плитой и любой горизонтальной поверхностью над ней не менее 700 мм. Расстояние между нижней частью устройства и любой поверхностью под ней не менее 25 мм.

Все необходимые сведения по подключению и установке можно найти в прилагаемых к плите материалах.

Регулировка подачи газа возможна, но должна производится авторизованными специалистами сервисного центра. Подключение к магистральному газу должно производиться квалифицированным персоналом соответствующих организаций.

Эксплуатация

Данная модель плиты предназначена исключительно для встраивания, из-за своей конструкции она не может эксплуатироваться, лежа на столешнице — мешает электрический шнур. Поэтому мы тестировали плиту, установив ее на специальные бруски.

После эксплуатации варочной поверхности Lex GVE 6043C IV Light у нас появилось ощущение, что это плита спроектирована для интенсивной готовки больших объемов или при высоких температурах. У модели только две конфорки, позволяющие спокойно готовить в кастрюльках на 1-2 литра, а конфорки повышенной мощности «требуют» повышенных объемов. Так что если вы регулярно варите супчики в шестилитровых кастрюлях или печете блины на небольшой взвод — это несомненно ваш выбор! Две большие емкости умещаются на поверхности одновременно, и еще места хватает на небольшой ковшик, например для приготовления соуса. Но если в наборе вашей посуды нет емкостей больше двух литров — присмотритесь к другой модели Lex, эту вы не оцените.

К тому же у данной модели не слишком большой диапазон регулировки пламени от «максимума» в меньшую сторону. Впрочем, если уменьшать пламя, выкручивая ручку от положения «максимум» к положению «выключено», то можно добиться очень широкого диапазона, но в инструкции подобные действия запрещены.

На маленькой конфорке решетка позволяет устанавливать небольшую джезву для варки кофе.

Ручки плиты расположены далеко от больших конфорок и практически не нагреваются при готовке.

Электроподжиг работает корректно — конфорка зажигается быстро. Пламя стабильное, ровное, без срывов даже на самом минимуме. Благодаря тому, что электроподжиг не вынесен отдельной кнопкой, а управляется самой ручкой, газ легко зажечь одной рукой.

Уход

Производитель рекомендует использовать для очистки варочной поверхности теплую мыльную воду, тщательно удаляя все остатки моющих средств. Абразивные моющие средства и острые предметы могут повредить поверхность. После очистки плиту рекомендуется вытереть насухо.

Детали плиты (рассекатели, решетки и крышки) легко моются под краном.

Благодаря удачному цвету на варочной поверхности разводы и небольшие загрязнения практически не заметны, а качественное эмалевое покрытие дает возможность очень легко избавляться от пятен, брызг и прочих побочных эффектов готовки. Решетка, состоящая из трех секций, позволяет вытирать загрязнения не останавливая процесс, просто поднимаешь свободную секцию и вытираешь поверхность под ней.

Наши измерения

Таблица мощности конфорок плиты, взятая из инструкции, выглядит так:

Газ-контроль срабатывает в среднем через 27-28 секунд после срыва пламени, стабильно на всех конфорках. Это не очень быстро, особенно учитывая объем газа, потребляемый большой и вок-конфорками, но вполне приемлемо.

Электроподжиг срабатывает корректно и очень быстро, в среднем нужно держать ручку не более 1,5-2 секунд.

Практические тесты

Свое мнение о возможностях и достоинствах варочной поверхности мы составили на основании ежедневного двухнедельного ее использования, а приведенные ниже примеры просто иллюстрируют ее обычное применение.

Борщ

В 6-литровой кастрюле, установленной на вок-конфорку на минимум, мы сварили бульон из межреберной говядины. Параллельно с бульоном, в другой большой кастрюле мы отварили свеклу и морковь в кожуре. Почистили, порезали на сковородку диаметром 28 см и спассеровали в томатной пасте с нарезанными вялеными томатами.

В бульон добавили картофель, после его готовности объединили овощи со сковороды и бульон. Покрошили зелень. Довели до кипения, разлили по тарелкам.

Украсили свежей зеленью, добавили давленный чеснок и черный перец.

Результат: отлично.

Сливочная помадка из соленой карамели

В небольшой кастрюльке мы приготовили сахарный сироп с солью и ванилью, добавили сливочное масло и сливки небольшими порциями и уваривали помадку до нужной консистенции на самом маленьком огне.

Охладили, украсили помадкой яблочный пирог.

Результат: отлично.

Картофельные драники

Мы взяли 5 кг сырого чищенного картофеля и натерли его мелко и средне.

В мелко натертый картофель добавили яйцо, средний жарили без добавок. Готовили драники сразу на двух сковородках параллельно. Огонь пришлось поставить на допустимый минимум.

Как только нашли оптимальную температуру, проблем не стало. Работать одновременно на двух сковородках диаметром 28 и 24 см удобно, места хватает, ручки плиты не нагреваются. Все 5 кг картофеля приготовили очень быстро.

Оба сорта драников получились совсем неплохо.

Поверхность плиты при такой интенсивной готовке нагрелась несильно.

Результат: отлично.

Выводы

Варочная панель Lex GVE 6043C IV Light — хорошая недорогая встраиваемая газовая плита с отличным дизайном. У данной модели чугунные решетки, грамотное расположение конфорок, удобные не нагревающиеся ручки. Мощность конфорок позволяет готовить в любой посуде, но свои возможности плита раскроет при приготовлении больших объемов. Эмалевое покрытие легко очищается от остатков пищи и грязи, а нейтральный цвет скроет мелкие загрязнения, так что поверхность даже с небольшими пятнами будет смотреться опрятно.

Пламя горит стабильно, система газ-контроля на всех конфорках обеспечивает безопасность при приготовлении пищи и защиту от случайного включения. К недостаткам можно отнести отсутствие таймера, его периодически очень не хватало. Электроподжиг, интегрированный в ручки регулировки, срабатывает очень быстро и дает возможность включать плиту одной рукой. Плита рассчитана на работу как с магистральным (природным), так и с баллонным (сжиженным нефтяным) газом, форсунки для смены типа газа входят в комплектацию и меняются очень просто.

Плюсы:

• стильный дизайн, немаркое эмалевое покрытие
• вок-конфорка с системой подачи газа «тройная корона»
• разный размер конфорок
• удобство приготовления больших объемов
• не нагревающиеся ручки

Минусы:

• не очень широкий диапазон регулировки пламени

Варочная панель GVE 6043 C IV Light предоставлена на тестирование компанией Lex