Обзор портативного измельчителя Kitfort KT-3093: действительно компактный прибор для приготовления небольших порций блюд

Кажется, что уже невозможно удивить потребителя особенностями измельчителей. Ан нет: Kitfort представил настоящую «малышку» среди устройств для перемалывания пищи. Модель KT-3093 привлекает взгляд своей компактностью и возможностью работать с прибором в любой части кухни, независимо от наличия розеток рядом.

Насколько удачен измельчитель в эксплуатации и как три его ножа вкупе с не самой высокой мощностью справляются с помолом разных продуктов, мы узнаем в ходе тестирования.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Маленькая картонная коробочка, размером с упаковку большой чайной чашки, оформлена в лаконичном фирменном стиле Kitfort. На черном фоне размещено схематическое изображение прибора, его название и модель, а также слоган: «Для фанатов салатов». Информация на боковых сторонах — технические характеристики аппарата и требования при транспортировке упаковки.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили сам измельчитель, кабель Micro-USB и комплект сопроводительных материалов: руководство по эксплуатации, несколько рекламных материалов и коллекционный магнит.

Размер коробки соответствует габаритам устройства, поэтому прибор располагается плотно. Никаких дополнительных упаковочных материалов нет, корпус защищен от царапин и внешних повреждений полиэтиленовым пакетом.

На первый взгляд

Измельчитель Kitfort KT-3093 действительно миниатюрный. Цилиндрическая форма со скругленными краями внешне еще больше облегчает прибор. Конструкция состоит из трех частей: моторного блока, прозрачной чаши и блока ножей. Моторный отсек белого цвета изготовлен из приятного на ощупь гладкого пластика. Сверху имеется кнопка управления с индикатором по периметру.

Разъем Micro-USB спрятан на боковой стороне под прорезиненной заглушкой. Заглушка плотно вставляется, что поможет защитить разъем от попадания туда влаги или остатков продуктов.

С внутренней стороны на моторном блоке имеется выступ, который вставляется в соответствующую выемку верхней части ножевого блока.

Рабочая чаша сделана из прозрачного пластика, что весьма удачно, поскольку позволит наблюдать за ходом измельчения. С внутренней стороны на стенках имеются четыре невысоких выступа. На дне, по центру видим ось, на которую устанавливается блок ножей.

С внешней стороны на дне имеется силиконовое кольцо, противодействующее скольжению корпуса во время работы, а также, по словам производителя, снижающее силу вибраций и уровень шума.

Ножевой блок высотой чуть менее 5,5 см единый, неразборный. В его состав входят три лезвия, расположенные горизонтально, но кончики ножей приподняты примерно на 30°-35° вверх. На ощупь ножи довольно острые.

В комплект входит стандартный шнур Micro-USB.

Прибор чрезвычайно простой и незамысловатый. Произвел на нас приятное впечатление, никаких недостатков при внешнем осмотре мы не обнаружили.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой тонкую брошюру формата А5. Информация приведена на одном языке — русском. Содержание документа стандартно. Традиционно для Kitfort сведения даны простым языком в логичной последовательности. Вообще хочется отметить, что благодаря грамотному разделению на главы и легкому слогу (насколько это возможно для этого типа технической документации), читать инструкции к приборам этого производителя не так утомительно, как некоторых других.

Изучив инструкцию, читатель ознакомится с общими сведениями о приборе, его комплектацией, устройством и рекомендациями по эксплуатации. Важен раздел, посвященный советам по использованию и ограничениям (собственно, им одним можно и ограничиться). Также присутствуют обязательные главы, посвященные чистке и уходу, а также устранению неполадок. Беглого однократного изучения инструкции будет, по нашему мнению, достаточно для успешной и безопасной эксплуатации измельчителя.

Управление

Все чрезвычайно просто. Запуск работы измельчителя Kitfort KT-3093 осуществляется при помощи кнопки, расположенной наверху моторного блока. Если прибор заряжен и собран правильно, то при нажатии на кнопку начинает вращаться блок ножей, а индикатор горит ровным фиолетовым цветом. Прибор работает, пока пользователь надавливает на кнопку. Следовательно, для отключения необходимо лишь отпустить кнопку включения.

Собственно, индикатор и является средством коммуникации с прибором. Во время зарядки он горит ровным красным цветом, когда зарядится — фиолетовым, а через две минуты гаснет. Когда измельчитель разрядится окончательно, индикатор подмигнет напоследок три раза красным цветом. Если произойдет застревание продуктов во время работы, то индикатор будет мигать фиолетовым цветом. На наш взгляд, все эти перемигивания не несут никакой смысловой нагрузки. Разве что развлекают пользователя. Важно, что в хорошо освещенной комнате индикатор практически не виден.

Эксплуатация

Перед первым использованием необходимо вымыть все части прибора, соприкасающиеся с пищевыми продуктами. Затем их нужно высушить и собрать прибор для работы. Также мы полностью зарядили измельчитель, и только после этого начали тестирование.

В ходе зарядки индикатор меняет цвет от красного до фиолетового. Кнопка включения во время зарядки автоматически блокируется, воспользоваться измельчителем можно будет, лишь отключив его от источника питания. Среднее время зарядки составляет 2-3 часа.

В чашу с установленным блоком ножей накладывается продукт. Его минимальное количество должно закрывать нижний нож, максимальное — должно покрывать верхний нож не более чем на 1 см. Твердые и плотные продукты следует нарезать на кусочки не более 2-3 см, мягкие — около 5 см.

Требования к измельчаемому сырью стандартны: не класть в чашу ингредиенты, которые могут поломать прибор — кости, большие куски и т.п. Измельчитель не предназначен для помола кофейных зерен, черного перца, приготовления сахарной пудры, колки льда и измельчения замороженных продуктов. Изучив ограничения, мы еще раз убедились, что прибор подходит для использования в семьях, где есть маленькие дети. С помощью измельчителя можно готовить маленькие порции прикорма — овощных, фруктовых, а позднее и мясных пюре. Найти измельчитель или блендер, который приготовит 50 г яблочного пюре, не так просто. Kitfort KT-3093 может стать настоящим помощником родителей на первом-втором году жизни ребенка. Однако отметим, что пюре получается не гомогенизированное, в нем могут выделяться отдельные мелкие кусочки продуктов, поэтому больше подходит для малышей, у которых уже появились зубы.

После этого следует установить сверху моторный блок, совместив его пазы с направляющими в чаше. Если измельчитель не работает при надавливании на кнопку включения, значит, скорее всего, моторный блок установлен неправильно.

Измельчитель должен работать не более 30 секунд, после чего ему необходимо дать остыть в течение двух минут. Если время работы превысит 30 секунд, аппарат автоматически отключается. После трех циклов работы инструкция рекомендует дать мотору остыть в течение 30 минут. Требования о продолжительности работы мы неоднократно нарушали в ходе тестирования — ничего страшного с прибором не произошло, мы не заметили ни запаха, ни нагрева корпуса. Наилучшие результаты достигаются при работе непродолжительными импульсами.

В чашу не следует закладывать очень горячие продукты — рекомендуемой диапазон температуры лежит в пределах от 0 до 70 °C.

Кроме небольшого объема, во всем остальном эксплуатация измельчителя совершенно обычна. Никаких затруднений или неожиданностей тестирование нам не принесло. Вообще, следует сразу понять, что измельчитель предназначен для приготовления небольших порций блюд. В нем удобно нарубить немного зелени для салата, «распустить» головку чеснока, приготовить салат объемом на одного человека — и это прекрасно, что есть прибор, который позволяет готовить действительно малыми порциями.

Уход

Очищать измельчитель необходимо сразу же после использования. Следует не допускать засыхания остатков пищи внутри чаши. Для мытья составных частей прибора запрещено использовать посудомоечную машину, а также агрессивные моющие средства и абразивные материалы. Мыть моторный отсек под проточной водой, разумеется, запрещено. Также не следует допускать попадания жидкости в места разъемов для зарядки и кнопки включения.

После тестов мы мыли чашу и ножи мягкой губкой с каплей моющего средства. При мытье ножей следует быть осторожным, чтобы не порезаться. Моторный блок протирали влажной, а затем сухой тканью. Никаких затруднений при уходе за измельчителем Kitfort KT-3093 у нас не возникло.

Наши измерения

Прежде всего, нас интересовало, как долго работает прибор на одном заряде аккумулятора. Получив измельчитель Kitfort KT-3093, мы его полностью зарядили. Затем провели все описанные тесты, а также несколько «примерочных» и, после завершения тестов, для души. После всего этого измельчитель проработал еще 21 полный 30-секундный цикл на холостом ходу, без продуктов. Только после этого прибор перестал реагировать на нажатие кнопки включения, лишь индикатор мигал по три раза красным светом.

Второй момент: время зарядки при полностью разряженном аккумуляторе составило 1 час 17 минут. Прибор за это время потребил 0,006 кВт·ч.

Пожалуй, Kitfort KT-3093 оказался первым измельчителем на нашей памяти, уровень шума которого не сильно зависит от измельчаемых ингредиентов. Прибор всегда работал не то чтобы очень громко. Мы бы его назвали скорее тихим, чем громким — работает аппарат тише, чем обычные среднестатистические измельчители.

Практические тесты

Основная цель тестирования — понять, насколько хорошо «малыш» справляется с помолом продуктов, хватает ли ему мощности для измельчения жестких или волокнистых текстур.

Закуска из сыра с чесноком

Закуска из быта советских времен, не ставшая от этого менее вкусной. Очистили три зубчика чеснока и нарезали на кубики некоторое количество ординарного сыра типа «Российского». Можно было обойтись и двумя зубчиками чеснока, но нам было интересно увидеть, как измельчитель перемелет разнородные по жесткости продукты.

Работали импульсами по 3-5 секунд. Когда масса стала более однородной, продолжительность импульса увеличили. На фото представлен промежуточный результат работы измельчителя.

Мы остались весьма довольны результатом — продукты размолоты в одинаковые по размерам частицы, отдельные кусочки чеснока в общей масса не выделяются.

Добавили немного майонеза и хорошо перемешали. Вуаля! Закуска готова.

Результат: отлично

Салат из моркови с чесноком

Данный тест произведен, чтобы понять, как измельчитель справляется с жесткими овощами. Небольшая морковь была нарезана на кусочки. Брусочки доходили до уровня третьего, самого высокого ножа. Туда же добавили один зубчик чеснока.

Сначала работали короткими импульсами, затем запустили безостановочную работу на 30 секунд.

Результат нас вполне удовлетворил: чеснок и морковь порублены на мелкие фракции одинаковых размеров.

Смешали овощную массу с ложечкой майонеза и получили отличный салат. Быстро и нетрудоемко.

Результат: отлично

Зелень и лук

Следуя слогану, размещенному на коробке с измельчителем, мы решили порубить зелень и лук для салата из свежих овощей.

Половину луковицы разрезали на некрупные кусочки.

Измельчали импульсами по несколько секунд, затем дали измельчителю поработать примерно 10 секунд беспрерывно. Получили порубленный, именно порубленный, а не давленый, лук. Неплохой результат для салата, а вот при приготовлении мясного фарша, например, для пельменей или мантов, подойдет просто идеально.

Взяли небольшой пучок петрушки, удалили крупные стебли, разрезали веточки так, чтобы они свободно поместились в чашу.

Измельчали короткими импульсами. Однако добиться равномерной нарезки нам не удалось. Некоторые листики были измельчены, другие — никак не задеты ножами вообще. Ни увеличение времени обработки, ни добавление сырья ситуацию не изменило.

Зелень измельчитель порезал, прямо скажем, так себе. Поэтому пришлось вывалить содержимое чаши на разделочную доску и порубить петрушку вручную.

Позднее мы повторили тест с укропом. Также посрывали листочки с веточками со стебля, разрезали пополам и разместили в чаше. Работали импульсами. Результат оказался чуть лучше — дорезать вручную нам ничего не пришлось, но итог все равно не идеален.

Результат: отлично для лука, удовлетворительно для зелени

Фруктовые пюре для детского питания

Напоследок мы приготовим то, для чего, по нашему мнению, прибор мог бы хорошо подойти — детское пюре. Для примера решили взять самый банальный, но от этого не менее востребованный и любимый детьми продукт — яблоко. Пару некрупных садовых яблок очистили от семян и кожуры и запекли в микроволновой печи до мягкости. Затем вместе с выделившимся соком поместили в чашу измельчителя.

Сначала работали импульсами, затем, чтобы довести пюре до однородного вида, запустили измельчитель на 30 секунд.

В результате получили однородное пюре.

Однако отметим, что в качестве исходника мы брали яблоки, которые отлично развариваются. В другом опыте мы использовали магазинные жесткие яблоки, которые при запекании сохранили упругость. Именно пюре из них не получилось — в итоге масса представляла собой мягкие мелко порубленные вареные яблоки, что тоже неплохо как еда для приучения подросшего младенца к пережевыванию пищи.

Повторили опыт со сливами. Запекли в микроволновой печи и измельчили в блендере сначала импульсами, затем продолжительно.

Пюре получилось неплохое, только со слив необходимо удалить шкурку — тогда масса окажется более однородной.

Результат: хорошо

Выводы

Портативный измельчитель Kitfort KT-3093 оказался действительно компактным устройством, умещающимся в руке. Беспроводная работа позволяет использовать его в «полевых» условиях. Заряда хватает для приготовления нескольких блюд.

Для своей невысокой мощности измельчитель отлично справился с переработкой жесткой свежей моркови и репчатого лука. Неплохо он подходит и для приготовления измельченной еды для маленьких детей. Особенно отметим возможность готовить действительно малые порции — 80—150 г.

Еще раз подчеркнем, что Kitfort KT-3093 — это измельчитель, а значит, получить с его помощью гомогенизированное пюре трудно, потому что этот тип приборов мелко рубит, а не блендирует. Даже при измельчении мягких вареных ингредиентов в готовой массе почти всегда можно почувствовать отдельные частички продуктов.

Плюсы:

• компактность
• беспроводная работа
• можно брать с собой на дачу и в поездки
• стандартный кабель Micro-USB для зарядки
• невысокая цена

Минусы:

• измельчение не позволяет получить гомогенизированное пюре
• плохо справляется с волокнистой зеленью