Обзор погружного беспроводного блендера Polaris PHB 0798L

Погружной блендер Polaris PHB 0798L выглядит как классический представитель своего сегмента за одним существенным исключением: данный блендер является беспроводным устройством, то есть работает исключительно от встроенного аккумулятора (от сети устройство работать не будет).

Хватит ли блендеру емкости аккумулятора и мощности мотора для выполнения привычных кухонных задач? Выясним в ходе тестирования.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Блендер упакован в небольшую и легкую черную коробку в форме параллелепипеда. У коробки предусмотрена пластиковая ручка для переноски.

Сама коробка оформлена в фирменном стиле Polaris с применением полноцветной печати: на лицевой стороне мы видим красочные фотографии блендера, а также прилагаемых аксессуаров. На боковых гранях — дополнительная техническая информация и подробное описание ключевых конструктивных элементов.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• моторный блок
• погружную насадку с ножом
• стакан для смешивания (он же — мерный стакан)
• насадку-венчик
• чашу для измельчения
• крышку для чаши
• съемный нож в чашу
• насадку для приготовления пюре
• подставку для насадок
• зарядное устройство
• руководство по эксплуатации
• гарантийный талон и рекламные материалы

Все детали устройства упакованы в плотные полиэтиленовые пакетики, а также плотно упакованы в коробке, что лишает их возможности повредиться при транспортировке.

Как мы видим, комплектация у нашего блендера расширенная: помимо классической насадки для измельчения и насадки-венчика, мы получили отдельную чашу для измельчения и насадку для приготовления пюре.

На первый взгляд

И сам блендер и все аксессуары выдержаны в строгом стиле. Основные материалы, из которых сделан прибор и всевозможные насадки — черный матовый пластик, прозрачный пластик, а также нержавеющая сталь. Такое сочетание не только стильно выглядит, но также (благодаря тому, что пластик матовый, а не глянцевый) не слишком сильно собирает грязь (в первую очередь отпечатки пальцев) и комфортно ощущается при тактильном контакте. Давайте рассмотрим все элементы поближе.

Корпус моторного блока Polaris PHB 0798L выполнен из черного матового пластика с металлической стальной вставкой, на которой мы видим логотип Polaris и мощность прибора — 700 Вт. В верхней части вставки находится зона управления, состоящая из двух механических кнопок. Пластик выглядит и ощущается по качеству, как материал «лучше среднего». Тактильно он напоминает покрытие soft-touch, хотя, конечно же, пластик тут гораздо тверже.

Блендер и одна из насадок вертикально устанавливаются в специальную пластиковую подставку, благодаря чему набор-минимум можно хранить прямо на рабочем столе (за остальными насадками все равно придется заглядывать в шкаф или в ящик).

В верхней части моторного блока находится разъем для подключения зарядного устройства (он прячется под резиновой пробкой), а также светодиодный индикатор заряда.

Насадка-блендер сделана из нержавеющей стали, а нож имеет титановое покрытие, благодаря которому, как обещает производитель, техника будет служить еще дольше.

Небольшой нож имеет четыре лопасти, каждая из которых имеет по одной остро заточенной стороне.

Два лепестка у ножа загнуты. Металлическая полусфера вокруг ножа имеет сложную форму с прорезями, что теоретически должно улучшить качество измельчения.

Разборная насадка-венчик стандартна: она состоит из пластиковой основы и металлической насадки с проволочками.

Пластиковая насадка для приготовления пюре имеет пластиковые лопасти и множество отверстий. Принцип работы насадки прост: картофель захватывается лопастями и продавливается через отверстия.

Для установки этой насадки нам потребуется дополнительный пластиковый переходник. На фотографии ниже он расположен справа, а слева мы видим основу насадки-венчика.

В комплекте идет прочный пластиковый стакан с рабочим объемом 600 мл. Носика у стакана нет, зато есть пластиковая крышка и градуировка в миллилитрах.

Чаша для измельчения также выполнена по классической схеме: она представляет собой «стакан» с широким горлышком, сделанный из противоударного пластика. На центральный штырь устанавливается съемный нож.

На дне чаши имеется резиновое кольцо, препятствующее скольжению.

Нож для измельчения — двухлопастной, стандартной формы.

Для фиксации любой из насадок нужно совместить моторный блок с насадкой в соответствии с иконками-подсказками, после чего повернуть блока относительно насадки на несколько градусов.

Адаптер для зарядки аккумулятора имеет шнур длиной 1 метр, на конце которого расположен круглый штекер. На выходе адаптер выдает 12 В/1 А.

По результатам внешнего осмотра блендер нам понравился. Выглядит он стильно, качество сборки — достойное, материалы смотрятся вполне неплохо. Особенно (с учетом не самой высокой цены) приятно было обнаружить в комплекте подставку и насадку для приготовления пюре.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой 48-страничную черно-белую книжечку на нескольких языках. На долю русского приходится 15 страниц, изучив которые мы получим исчерпывающую информацию о том, как устроен прибор, и как им правильно пользоваться.

Тут можно найти все стандартные разделы: описание прибора и указания по безопасности, подготовка к работе и эксплуатация, правила использования насадок и даже таблицу с рекомендованным временем работы измельчителя в зависимости от типа продукта (а также рекомендуемый вес продуктов, подлежащих измельчению).

Управление

Процесс управления очень прост и интуитивно понятен. Верхняя кнопка с символом замка блокирует работу прибора, вторая — включает блендер на единственной доступной скорости (она же максимальная). Плавной регулировки скорости у блендера не предусмотрено.

Чтобы блендер включился, нужно сначала нажать на кнопку замка и, удерживая ее, нажать кнопку включения. Таким нехитрым образом реализована защита от детей. Надо сказать, что нам не очень понравилось такое решение: для запуска блендера нужно зажать две кнопки (а не одну, как обычно), при этом кнопку блокировки нужно нажимать довольно сильно (поначалу мы нажимали ее со стандартным усилием, и даже подумали, что прибор сломался). На наш взгляд это мешает удобной и комфортной работе.

Светодиодный индикатор в верхней части корпуса будет светиться красным цветом во время зарядки батареи, и синим — когда батарея будет полностью заряжена.

Эксплуатация

Перед первым использованием производитель рекомендует промыть и просушить все детали блендера, кроме моторного блока, а также полностью зарядить батарею (на это потребуется около 1,5 часов). Моторный блок и верхние части насадок можно протереть влажной, а затем сухой тканью.

Установка любой из насадок в гнездо моторного блока происходит легко, путем совмещения иконок-подсказок и поворота насадки относительно корпуса. Снимаются насадки в обратном порядке.

Блендер удобно и без скольжения сидит в руке, однако нажимать обе кнопки (что требуется для начала работы) нам показалось не очень удобным. Привлек внимание и довольно большой вес устройства: без малого 640 грамм при использовании стандартной насадки.

Время непрерывной работы, согласно инструкции, составляет 1 минуту с 3-минутным перерывом для блендера, 1 минуту с 5 минутным перерывом — для чаши, 3 минуты с 5-минутым перерывом — для насадки-венчика и 1 минуту с обязательным трехминутным перерывом — во время приготовления пюре. При этом допускается выполнить два цикла подряд, после чего (как мы поняли из инструкции) прибору может потребоваться более длительный отдых.

Что это все означает на практике? В большинстве случаев минуты окажется более чем достаточно для выполнения подавляющего большинства бытовых задач. Однако стоит помнить, что если вы собираетесь блендировать, например, многолитровые кастрюли с супом, то процесс может существенно затянуться.

Дополнительные ограничения оказались следующими: стакан разрешается заполнять на 2/3 от его объема (что примерно соответствует 500 мл), запрещается измельчать твердые ингредиенты (орехи, куски льда, замороженные продукты), а сам продукт должен находиться в жидкости (бульоне, соке, соусе и т. п.). При работе с венчиком разрешается взбивать не более четырех яиц или 400 мл сливок.

Уход

Правила очистки блендера оказались довольно очевидными: рабочие части использованных насадок за исключением моторного блока, крышки измельчителя, переходника венчика и редуктора насадки можно мыть под струей воды. Верхние части насадок мыть водой запрещено. Также запрещено мыть детали прибора в посудомоечной машине.

Корпус моторного блока, крышку измельчителя, переходник венчика и верхние части насадок разрешается протирать мягкой влажной тканью.

Если строго следовать данным рекомендациям, то всевозможные брызги и частицы продуктов, попавшие на детали, которые боятся воды, придется удалять с помощью тряпочек и салфеток. Не самое удобное решение. Если же пренебречь рекомендациями производителя, и начать споласкивать все детали под краном, то в случае чего можно потерять право на гарантийное обслуживание. Выбор, как говорится, за вами.

Отметим, что с особой осторожностью нужно мыть ножи: после измельчения густых продуктов на них может остаться большое количество грязи, удалять которую придется вручную — очень аккуратно.

Наши измерения

Заявленная мощность прибора составляет от 100 Вт (номинальная мощность) до 700 Вт (максимальная мощность). Проверить эти данные по понятным причинам нам не удалось (блендер не работает от сети, а значит, воспользоваться ваттметром не получится). Однако по нашим субъективным ощущениям заявленные параметры очень похожи на реальные.

Что касается заряда аккумулятора, то всю серию тестов мы провели, не подключая прибор к зарядному устройству. Мы также провели серию 3-минутных тестовых включений, погрузив блендер в стакан с водой (включать прибор без нагрузки запрещено). Выяснилось, что в таком режиме блендер отработал 33 минуты, что вполне соответствует заявленной продолжительности работы — до 30 минут. Конечно, тут не нужно забывать, что если мы будем измельчать густые и «сложные» продукты, то реальное время работы прибора может оказаться чуть меньше. Полностью разряженный аккумулятор заряжается, как и заявлено производителем, за 1,5 часа.

Уровень шума у блендера доходил до 86 дБА, но в среднем держался на уровне до 82-84 дБА.

Практические тесты

Мы проверили все насадки, проведя тесты с различными продуктами разной консистенции. Вот что у нас получилось.

Томаты

Для нашего обязательного томатного теста мы взяли 500 граммов плодов и разрезали их на четвертинки.

Измельчали томаты с помощью блендера и прилагаемого стакана.

Вот таким оказался результат, полученный с помощью насадки-блендера. Время измельчения — около 30 секунд.

Мы получили однородную воздушную томатную смесь с отчетливыми частицами кожуры и небольшим количеством целых семечек.

Затем повторили эксперимент с помощью чаши-измельчителя.

На наш взгляд, томаты оказались измельчены чуть лучше.

Смесь получилась более густая и объемная. Частицы кожуры, впрочем, присутствовали и в этом случае.

Результат: хорошо

Свежая зелень

Свежую зелень мы измельчали в предназначенной для этого чаше.

Зеленый лук был нарублен за считанные секунды.

Правда, на стенах налипло небольшое количество довольно крупных кусочков.

Затем мы добавили укроп и запустили измельчение еще на несколько секунд.

Результат нас вполне удовлетворил. Ну а если перемешать содержимое чаши вручную (например, с помощью силиконовой лопатки), то удастся избавиться и от крупных частиц зелени.

Результат: отлично

Котлетки из брокколи

Для этого теста мы взяли брокколи и слегка отварили ее в кипящей воде.

Затем нарезали и поместили в чашу.

Запустили процесс измельчения на 25-30 секунд.

Отдельно измельчили головку репчатого лука. Добавили соль, перец, сырые яйца, сформировали котлетки и слегка запекли их в духовке.

Итоговый результат нас порадовал: неизмельченных частиц в готовых котлетках обнаружено не было.

Результат: отлично

Смузи из банана, замороженных ягод, овсяных хлопьев и молока

Для следующего теста мы выбрали набор ингредиентов, который проверит возможности блендера со всех сторон: молоко, мягкий банан, замороженные ягоды вишни и сухие овсяные хлопья покажут, насколько хорошо прибор справится с замороженными, вязкими и сухими продуктами.

Мы поочередно добавили в стакан все ингредиенты, долили нужное количество молока и приступили к блендированию.

Блендер измельчил все буквально за 15 секунд, превратив содержимое стакана в густую субстанцию, насыщенную пузырьками воздуха.

Консистенция смузи оказалась однородной, неизмельченных частиц обнаружено не было.

Результат: отлично

Баба гануш

Для приготовления мы запекли в духовке баклажаны и чеснок.

Запеченные баклажаны положили в полиэтиленовый пакет, чесноку дали остыть.

Сложили в стакан баклажаны, чеснок, немного тахин, петрушку, добавили немного оливкового масла и лимонного сока.

Все ингредиенты измельчились, однако характерный «всасывающий» эффект мы получили далеко не сразу: предварительно нам пришлось как следует перемешать содержимое и пошевелить насадкой, из чего мы заключаем, что для приготовления густых смесей наш блендер, конечно, подходит, однако не стоит ждать идеального и быстрого результата.

Результат: хорошо

Пюре

Для приготовления пюре мы сварили картофель, а также разогрели молоко.

Добавили в картошку несколько кусочков сливочного масла, вооружились насадкой для пюре и начали приготовление.

За считанные секунды наша картошка превратилась в однородную субстанцию без каких-либо признаков комочков.

Лучшего результата, пожалуй, и желать нельзя.

Результат: отлично

Крем-суп

Крем-суп мы решили приготовить по индийскому рецепту. Вначале положили в кастрюлю и прогрели семена кориандра и кумина, перец горошком и листья карри.

Добавили лук и куркуму и пассеровали до золотистого цвета.

Положили имбирь и чеснок и обжарили.

Добавили помидоры и готовили до их мягкости.

Всыпали кинзу.

Сняли кастрюлю с огня и измельчили содержимое с помощью блендера.

Добавили соль, мед, кипяченую воду и кокосовое молоко. Положили в кастрюлю чечевицу, кусочки курицы и варили еще примерно 20 минут до готовности чечевицы.

В результате получили отличный и сытный пряный суп.

Результат: отлично

Выводы

Погружной блендер Polaris PHB 0798L проявил себя как качественное и довольно мощное устройство (особенно с учетом того, что перед нами аккумуляторный прибор!). Нас порадовал не только внешний вид прибора, но также материалы, из которых он сделан, и расширенная комплектация.

Блендер без проблем справился со всеми предложенными тестами, причем небольшие сложности у него возникли лишь при приготовлении густой пасты (баба гануш).

Понравились нам и чаша для измельчения, и насадка для приготовления пюре. В общем, на наш взгляд, Polaris PHB 0798L проявил себя более чем достойно как по части приготовления продуктов, так и в том, что касается длительности работы без подзарядки: все тесты были выполнены без подключения прибора к зарядному устройству.

Из недостатков отметим относительно высокий уровень шума и несколько странное (на наш взгляд) управление, подразумевающее, что пользователь должен сначала разблокировать устройство нажатием защитной кнопки, и лишь потом приступить непосредственно к работе. Мы, конечно, понимаем, защита от детей важна, однако другие производители блендеров почему-то не прибегают к подобным решениям.

Плюсы:

• качество сборки и материалов
• хорошая цена для такой функциональности
• расширенная комплектация
• длительное время работы без подзарядки

Минусы:

• относительно высокий уровень шума
• назойливая функция автоматической блокировки (защиты от детей)