Kitfort KT-1673 — это простой бюджетный гриль без претензий. В нем нет никаких дополнительных функций, только самая необходимая — нагрев. Гриль относится к типу односторонних. Съемная крышка прибора стеклянная, что позволяет наблюдать за процессом приготовления блюда.
У гриля большая двусторонняя панель с антипригарным покрытием и 5 режимов нагрева с плавной регулировкой температур в диапазоне от 140 до 220±20 °C.
Характеристики
| Производитель | Kitfort |
|---|---|
| Модель | KT-1673 |
| Тип | электрический гриль |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 2 года |
| Мощность | 1800 Вт |
| Тип управления | механический |
| Материал корпуса | пластик, металл, закаленное стекло |
| Покрытие панели | алюминий с антипригарным покрытием |
| Размер панели | 388×288 мм |
| Поддон для сбора жира | да |
| Количество температурных режимов | 5 (от 140 до 220 °C) |
| Особенности | съемная двусторонняя нагревающаяся панель и съемная стеклянная крышка |
| Длина сетевого кабеля | 1 м |
| Вес прибора (нетто) | 5,8 кг |
| Габариты прибора (Ш×В×Г) | 509×131×389 мм |
| Розничные предложения |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Электрический гриль Kitfort KT-1673 поставляется в большой коробке из прочного картона, оформленной в традиционном для Kitfort стиле. На упаковке размещена подробная информация о модели, ее технических характеристиках и особенностях. Для удобства переноски на коробке предусмотрена пластиковая ручка.
Комплект электрогриля Kitfort KT-1673 состоит из:
- основания
- нагреваемой панели
- стеклянной крышки
- поддона для сбора жира
- регулятора температуры со шнуром
- руководства по эксплуатации
- гарантийного талона
- рекламных материалов и коллекционного магнита
Все детали электрогриля дополнительно были упакованы в полиэтиленовые пакеты и крепко зафиксированы в неподвижном состоянии двумя пенопластовыми вкладками.
На первый взгляд
Простой, лаконичный корпус Kitfort KT-1673 выполнен из матового термостойкого пластика и дополнен съемной крышкой из закаленного стекла.
Корпус прибора больше, чем у стандартного прижимного гриля и потребует немало места на поверхности кухонного стола. Ширина устройства 50 см, глубина — 39 см. С подключенным регулятором температуры гриль в ширину займет 60 см. Весит Kitfort KT-1673 почти 6 кг.
Разборная конструкция модели состоит из четырех частей. В пластиковое основание помещается алюминиевый поддон для сбора жира.
Сверху устанавливается нагреваемая панель с ручками.
Панель с антипригарным покрытием двусторонняя. С одной стороны — ребристая, с другой — гладкая. Размер панели — 388×288 мм, с несъемными ручками длина доходит до 390. Во время жарки лишний жир и сок с готовящихся продуктов через специальные отверстия в панели стекают в поддон.
Сбоку к панели крепится регулятор температуры с круглой поворотной ручкой. Он соединяется с гнездом в панели металлическим штырем. Длина шнура — 1 метр.
Завершает конструкцию крышка, оборудованная удобной ненагревающейся ручкой. Деталь легко снимается и ставится обратно, а при необходимости хорошо держится в открытом положении. На крышке, под ручкой, есть фиксатор.
Материалы гриля выглядят качественными, сборка аккуратная, никаких претензий на этом этапе у нас не возникло.
Инструкция
Инструкция Kitfort, как всегда, радует качеством печати, оформлением и последовательным подробным описанием, дополненным качественными иллюстрациями.
14-страничный документ содержит информацию об устройстве гриля, правильной и безопасной эксплуатации, правилах ухода и устранения возможных неполадок. Руководство написано простым и понятным языком, благодаря чему текст воспринимается легко.
Управление
Электрический гриль Kitfort KT-1673 управляется поворотной ручкой термостата. В устройстве предусмотрено 5 уровней нагрева в диапазоне от 140 до 220 градусов.
В инструкции производитель уточняет, что каждый уровень имеет промежуточные значения.
| Уровень нагрева | Температура, °C |
|---|---|
| 1 | 140±20 |
| 2 | 160±20 |
| 3 | 180±20 |
| 4 | 200±20 |
| 5 | 220±20 |
Плавным поворотом от «1» до «5» выбирается нужный уровень нагрева, а положение «0» отключает гриль. Во время нагрева индикатор на регуляторе горит фиолетовым цветом, затем, при достижении заданной температуры, гаснет. В процессе работы нагрев будет периодически включаться и отключаться для поддержания установленной температуры.
Эксплуатация
Перед началом работы мы освободили гриль от упаковочных материалов, протерли нагреваемую панель и крышку, а после собрали составные части устройства в указанном порядке. Электрогриль необходимо устанавливать на ровную устойчивую сухую поверхность на расстоянии не менее 15 см от стен и остальных предметов.
Перед первым использованием рекомендуется прогреть прибор на максимальной температуре в течение 15 минут. Во время прогрева никаких посторонних запахов или дыма мы не заметили.
Несмотря на антипригарное покрытие, производитель рекомендует смазывать панель маслом или жиром.
Управление прибором простое, можно сказать «аналоговое»: в этой модели нет таймера и автоматических программ. Температура нагрева, соответствующая отметкам на ручке, в инструкции занижена. На изучение истинного температурного диапазона потребуется некоторое время.
У нас ни разу ничего не подгорело, так как мы всегда следили за происходящим, как если бы жарили что-то на сковородке. Оставлять продукты во время жарки без присмотра не рекомендуем. Впрочем, устройство относится к категории недорогих, и мы заранее были готовы к упрощенному сервису. Особенно внимательными следует быть при жарке стейков: без термощупа получить нужную степень прожарки очень сложно.
В целом эксплуатация Kitfort KT-1673 прошла гладко. Нагрев гриля достаточен для приготовления и овощей, и мяса. Блюда получались вкусными, порции большими, а вот с уходом не всё так приятно.
Уход
Нагреваемая панель хоть и съемная, но в нее, как мы помним, интегрировано гнездо для установки регулятора. Таким образом, при очистке важно избегать попадания воды на разъем. То есть под проточную воду панель не поставить, и в посудомойку ее, разумеется, помещать нельзя. В инструкции рекомендуют очищать панель бумажными полотенцами или салфетками, а затем протирать влажной тканью. С плоской стороной панели получается еще куда ни шло, но с рифленой придется повозиться, а если жарилась, допустим, баранина на косточке — даже думать не хочется.
Производить очистку панели советуется после ее полного остывания, а значит, частички пищи совсем присохнут к поверхности. Не получится здесь и воспользоваться старым проверенным способом: не дожидаясь остывания, поместить на панель влажное полотенце или салфетку и через 10 минут с легкостью стереть остатки пищи. Дело в том, что крышка не прижмет салфетку вплотную, поэтому смысла в такой манипуляции не будет.
Крышка и поддон для жира моются просто — под краном, губкой с мягким моющим средством. Помещать их в посудомоечную машину, как и рабочую панель, нельзя. Использование абразивных и агрессивных моющих средств запрещено.
Наши измерения
Для измерения температуры панелей мы выставили гриль на максимум (220±20 °C), дождались звукового сигнала и измерили температуру каждой панели по девяти точкам с помощью пирометра. Результат измерений представлен в таблицах. Представим, что таблица — это панель, на которую мы смотрим сверху, стоя перед грилем.
| 225—264 °C | 243—288 °C | 257—283 °C |
| 218—245 °C | 226—251 °C | 224—256 °C |
| 232—252 °C | 220—258 °C | 225—280 °C |
Максимальное энергопотребление прибора, зафиксированное ваттметром, составило 1870 Вт.
До максимальной температуры (режим 5) гриль с закрытой крышкой нагревался 6 минут. До минимальной (режим 1) — 2 минуты 45 секунд.
Практические тесты
Стейк из говядины
Для этого теста мы использовали кусок говядины из спинной части туши — тонкий край. Мясо комнатной температуры посолили и слегка натерли растительным маслом. Разогрели гриль до максимума и, воткнув в середину куска термощуп, выложили будущий стейк на ребристую поверхность панели.
Нашей задачей была прожарка Medium rare (52—56 °C). Как только температура внутри стейка достигла 25 °C, перевернули кусок и довели его до 55 °C.
Всего на прожарку понадобилось 5,5 минут. Сняли стейк с гриля, выложили на тарелку и оставили немного отдохнуть под фольгой. Желаемая степень прожарки достигнута.
Результат: отлично.
Куриное филе
В этом тесте мы мужественно отложили термощуп в сторону. Максимальная температура нагрева для грудки не подходит, и мы выставили ручку на 3: согласно нашим измерениям, это примерно 200-210 °C. Крышку держали закрытой и наблюдали. Пару раз перевернули кусочки.
В общей сложности гриль без учета нагрева проработал порядка 16 минут. Белое куриное мясо внутри получилось сочным, а сверху приобрело аппетитные полоски.
Результат: отлично.
Котлеты
Котлеты из говяжьего и свиного фарша мы жарили на 4-й степени нагрева, переворачивая их каждые 5 минут.
Котлеты отлично прожарились, остались сочными и не пригорели. В процессе жарки они не прилипали к панели.
Большая порция ароматных котлет получилась у нас за 22 минуты.
Результат: отлично.
Закуска из баклажанов, кабачков и помидоров
Ингредиенты: 1 баклажан, 4 больших помидора, 2 кабачка, 200 г адыгейского сыра, пара зубчиков чеснока, пучок кинзы, растительное масло, соль и хмели-сунели
Кабачок и баклажан очистили от кожуры и нарезали кружочками. Кабачок подсолили и оставили на разделочной доске. Баклажан залили холодной водой с разведенной в ней солью и оставили минут на 30. Помидоры также нарезали нетолстыми кружочками.
Разогрели гриль, выставив ручку регулятора на 3. Смазали панель растительным маслом и выложили первую партию — помидоры.
Обжаривали их с обеих сторон в течение 6 минут.
Потом сняли с гриля и разместили на дне плоского блюда. Адыгейский сыр размяли вилкой и смешали с измельченным чесноком. Выложили часть сыра на помидоры, присыпали солью, специями, мелко нарезанной кинзой, отставили в сторону и вернулись к грилю.
Следующими жарились кабачки.
Пока кабачки запечатывались золотистой корочкой, баклажаны вынули из подсоленной воды, промыли и обсушили на бумажном полотенце. Для кабачков потребовалось 10 минут. Их мы поместили вторым слоем, на помидоры, присыпав зеленью.
Баклажаны жарились чуть дольше, минут 15.
Уложили их сверху на кабачки, присыпав, как и помидоры, солью и сыром с чесноком.
Подобным образом, мы выложили на блюдо еще три слоя: снова кабачки, баклажаны и на самый верх помидоры. Всего у нас вышло 6 слоев. Запеченные на гриле овощи не потеряли форму, остались сочными и мягким внутри.
При подаче закуска разрезается по принципу торта.
Аромат и вкус — непередаваемые!
Результат: отлично.
Выводы
Прибор прост и суров: никаких регулировок до градуса, никаких подсказок по прожарке стейков. Сам следи за температурой, ориентируйся по ситуации, а гриль сделает главное — от души нагреет панели. Если в планах — сэкономить и получить элементарное устройство с большой нагреваемой панелью, которой хватит, чтобы накормить за один раз целую семью, то это Kitfort KT-1673.
Все блюда получились у нас с первого раза, и кроме как с мытьем рабочей панели никаких трудностей в эксплуатации не возникло. Даже не самый равномерный нагрев не испортил нашего впечатления, ну а то, что гриль в целом греет сильнее, чем заявлено, только порадовало.
Плюсы:
- быстрый нагрев
- большая двусторонняя нагреваемая панель
- невысокая цена
Минусы:
- сложность очистки нагреваемой панели
- не очень равномерный нагрев
- регулировка температуры требует сноровки
