У нас на тестировании впечатляющий своими габаритами планетарный миксер «6 в 1» Kitfort KT-3413. Но этот прибор не просто миксер с чашей в 10 литров, это также полноценная мясорубка, блендер, соковыжималка для цитрусовых, измельчитель и терка-овощерезка. Комплект насадок и аксессуаров такой большой, что коробка от Kitfort KT-3413 по размерам скорее подходит для духовки, чем для миксера. И сейчас нам предстоит исследовать все составляющие прибора, чтобы понять, как нам со всем этим взлететь какая из насадок полезна, а без какой можно и обойтись, стоит ли рассматривать эту машину к покупке и кому она лучше подойдет.
Характеристики
| Производитель | Kitfort |
|---|---|
| Модель | KT-3413 |
| Тип | кухонный комбайн на базе планетарного миксера |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 2 года |
| Мощность | 2000 Вт |
| Управление | дисплей, кнопки, физический регулятор скоростей |
| Емкость чаши миксера | 10 л |
| Материал чаши миксера | нержавеющая сталь |
| Насадки и комплектующие миксера | венчик, лопатка, крюк для теста, крышка чаши, силиконовая лопатка |
| Емкость чаши комбайна (общая/рабочая) | 2 л/1,4 л |
| Материал чаши комбайна | пластик |
| Насадки комбайна | блок лезвий, фильтр и конус для цитрусовых, насадка для картофеля-фри, терка мелкая, терка крупная/шинковка |
| Емкость чаши блендера | 1,5 л |
| Материал чаши блендера | стекло |
| Производительность мясорубки | 0,9 кг/мин |
| Решетки мясорубки | 7 мм, 5 мм, 3 мм |
| Вес | 12,9 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 550×364×580 мм |
| Длина сетевого кабеля | 0,9 м |
| Розничные предложения |
* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Планетарный миксер прибыл на тестирование в огромной глянцевой упаковочная коробке Kitfort, выполненной в черно-фиолетовой гамме с белыми надписями — названием модели, ее техническими характеристиками и особенностями, а также рекламными слоганами фирмы производителя. Ручек или прорезей для удобства переноски на коробке нет.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- моторный блок
- чашу миксера
- крышку чаши миксера
- венчик для сбивания, крюк для теста, насадку для смешивания
- лопатку
- блендер с чашей, крышкой и колпачком
- загрузочный блок мясорубки
- загрузочный лоток
- толкатель
- силиконовую муфту
- нож
- решетки мясорубки 7 мм, 5 мм, 3 мм
- кольцевую гайку
- редуктор комбайна
- чашу комбайна с крышкой и толкателем
- блок лезвий
- насадки 3 шт.: крупная терка, мелкая терка, для картофеля-фри
- приводной вал
- фильтр и конус для цитрусовых
- руководство по эксплуатации
Все многочисленные комплектующие упакованы в две большие пенопластовые вставки. Под каждый предмет предусмотрена своя ячейка и полиэтиленовый пакет, а моторный блок и блендер располагается посередине между вставками. Таким образом, можно сказать что все составляющие прибора хорошо защищены при транспортировке.
На первый взгляд
Выглядит устройство внушительно. К моторному блоку можно подключить 6 устройств, превращая прибор в планетарный миксер, блендер, мясорубку, измельчитель, терку-овощерезку и соковыжималку для цитрусовых. Таким образом, один прибор может закрыть множество задач на кухне. Размер моторного блока и чаши тоже достаточно большой, сразу понятно — солидный прибор для больших объемов.
Корпус миксера с металлизированной отделкой. Гнезда для подключения блендера и мясорубки плотно закрыты заглушками.
Насадка — мясорубка подключается сбоку головки моторного блока, блендер и комбайн сверху. Одновременно можно использовать и подключать только одно устройство.
Головка моторного блока поднимается вручную, а фиксируется в опущенном состоянии с помощью рычага посередине корпуса. Для разблокирования его нужно опустить вниз.
Для превращения в планетарный миксер на поддон основного блока устанавливается чаша из нержавеющей стали, а к шпинделю сверху закрепляется одна из трех насадок.
База для чаши пластиковая, с механическим фиксатором. Защиты от неустановленной чаши у прибора нет, он может работать и без чаши.
Насадки меняются очень легко, достаточно надеть ее на подпружиненный шпиндель, слегка нажать наверх и повернуть на 45°. Крепление достаточно надежно, насадки не слетают в процессе работы.
Чаша планетарника объемом 10 литров, изготовлена из толстой нержавейки с припаянными большими удобными ручками. Она вставляется в посадочное отверстие и фиксируется поворотом. Крышка чаши сделана из прозрачного пластика и имеет загрузочное отверстие для добавления продуктов в процессе готовки. Крышка надевается и фиксируется на моторном блоке.
В комплекте к миксеру идут три насадки: венчик для взбивания, насадка для смешивания и крюк для замеса тугого теста. Насадки очень легко надеваются и снимаются.
Блок мясорубки крепится на переднюю часть подъемной головки. Место крепления плотно закрыто заглушкой, которая вынимается вверх.
Для фиксации блока на посадочном месте его надо вставить в гнездо под углом 45° от вертикали и повернуть против часовой стрелки до вертикального положения.
Блок мясорубки — металлический, в него вставляется шнек с уплотнительным кольцом, стальной нож, одна из двух решеток и все это фиксируется металлическим же кольцом с резьбой. Нож имеет одностороннюю заточку. Перфорированные диски с диаметром отверстий 7 мм, 5 мм и 3 мм сделаны из толстого металла.
Загрузочный лоток тоже металлический.
Толкатель для мясорубки и лопатка для чаши миксера пластиковые. Внутри толкателя нет никаких дополнительных приспособлений или емкостей.
Для кувшина блендера и для комбайна предусмотрено посадочное гнездо под пластиковой заглушкой. Если заглушка снята, а насадка не установлена, комбайн не включится — сработает защита.
Посадочное гнездо пластиковое, кувшин блендера или редуктор комбайна на нем фиксируются поворотом.
Чаша блендера емкостью 1,5 л изготовлена из толстостенного стекла с мерной шкалой на боковой поверхности, удобной литой ручкой и носиком.
Нож несъемный, небольшой, изготовлен из нержавеющей стали, четырехлепестковый.
Ответная шестерня крепится на винтовом соединении к оси ножа. При этом ось не вынимается из блока. Шестерня пластиковая.
Крышка не имеет никаких встроенных защит и блендер может быть запущен без нее. Она просто вставляется в кувшин, а в ее загрузочное отверстие вставляется прозрачный мерный колпачок.
Редуктор для комбайна в ответной части выглядит так же, как и блендер — пластиковая шестерня на оси с винтовой нарезкой.
Для того, чтобы установить редуктор на моторный блок, нужно правильно вставить его в гнездо и зафиксировать поворотом против часовой стрелки, нажав кнопку блокировки на редукторе сверху. Если редуктор вставлен неверно или не зафиксирован — не загорится дисплей и миксер не включится.
На редуктор ставится чаша и фиксируется поворотом. Чаша без установленной и зафиксированной на ней крышки работать не будет. Крышка должна быть заблокирована в единственном положении — когда ее носик находится над ручкой чаши.
Комбайн может работать как измельчитель, тогда в чашу устанавливается S-образный нож. В Kitfort KT-3413 он очень острый.
Или может быть установлена втулка, на которую надеваются диски терок или фильтр и конус для отжима цитрусовых. Втулка имеет шестеренку сверху, которая совмещается с шестернями конуса или отверстиями дисков.
Между дисками и крышкой есть небольшой технологический зазор.
Диск с крупной теркой и шинковкой двусторонний — с одной стороны терка, с другой шинковка. Остальные диски односторонние. Лезвия дисков очень острые и это не обычное предупреждение, это реально так, при работе нужно быть максимально осторожным.
Соковыжималка для цитрусовых присоединяется к той же втулке, что и овощерезка. Соковыжималка состоит из приемного пластикового кувшина от комбайна и устанавливаемого сверху ситечка с конусом для отжима. Прорези в ситечке не дают косточкам попадать в сок.
Миксер установлен на 4 большие ножки с мягкими присосками, однако к керамической фактурной столешнице они присосаться не смогли. Наклейка с номером и техническими данными, а также прорези вентиляции располагаются снизу.
Инструкция
Инструкция к Kitfort KT-3413 представляет собой глянцевую книжку формата А5 на 27 страниц мелкого текста со схематичными рисунками и черно-белыми пояснительными фотографиями. Руководство содержит общие сведения о комплектации и устройстве прибора, правила сборки всех комплектующих, советы по эксплуатации и базовые рецепты, а также меры предосторожности и таблицу устранения неполадок.
Мы рекомендуем обязательно ознакомиться с инструкцией перед сборкой насадок и запуском прибора, так как некоторые моменты могут быть совсем не очевидны.
Сборка прибора первый раз не самая легкая задача, и в целом инструкция дает ответы на вопросы, но в определенных местах хотелось бы видеть объяснения в картинках крупным планом или более понятным текстом. Например, пояснения о том, как правильно закреплять редуктор или крышку на комбайне, реально практически ничего не поясняют.
Управление
Все управление прибором сосредоточено на ручке регулятора скоростей, которая включает прибор поворотом по часовой стрелке на самую низкую скорость вращения или против часовой стрелки в положение для импульсного режима. Всего миксер имеет 6 скоростей. Это относится ко всем 5 приборам на основе данного моторного блока. Однако отжим цитрусовых удобнее делать на низкой скорости, а рубить мясо — на высокой.
Если сборка прибора и его насадок произведена правильно, дисплей и ручка скоростей загорятся красивым синим цветом.
На дисплее отображается время работы, а если установлен таймер, то обратный отсчет. Таймер устанавливается с помощью кнопок под дисплеем — кнопки «таймер» и кнопок «больше» и «меньше».
Отдельно можно сказать о встроенных защитах прибора. Мотор не запустится, если вынута заглушка блендера или поднят моторный отсек. При работе миксера мотор остановится, если крышка заглушки выпадет или будет неплотно вставлена. Если работает блендер или комбайн, заглушка мясорубки может быть снята — это не мешает работе. Вал со шпинделем для установки насадок миксера крутится всегда, это надо учитывать при работе с дополнительными устройствами.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации производитель рекомендует вымыть все части и аксессуары, кроме моторного отсека, под проточной водой и вытереть насухо. Моторный отсек протереть влажной, а затем сухой тканью. Мы так и сделали.
При первом запуске и впоследствии никаких технических запахов от устройства замечено не было.
В процессе тестирования мы пришли к выводам, что Kitfort KT-3413 — действительно удобный планетарный миксер с полноценными пятью дополнительными приборами. Учитывая это, можно простить ему большие габариты и отсутствие кейса или удобной коробки для хранения всех многочисленных комплектующих. Рассмотрим все 6 приборов в отдельности, начиная с основного, то есть с планетарного миксера.
Миксер имеет три насадки, что позволяет взбивать, смешивать и работать с тугим тестом. Насадки снимаются и меняются очень просто, что позволяет быстро переставлять их по мере необходимости, не вынимая чашу из поддона базы.
Крышка хорошо и без зазоров прилегает к чаше, ее загрузочное отверстие большое, можно добавлять продукты в процессе готовки не останавливая мотор. Венчик для взбивания сконструирован таким образом, что практически не разбрызгивает жидкость по стенкам чаши и может взбить даже маленький объем — 2 яичных белка.
Прибор не только отлично взбивает белки, белки с сахаром и яйца, но и делает это очень быстро. Крюк для замеса теста справляется с тугим тестом, но это сопровождается очень сильной вибрацией прибора.
Блендер в составе Kitfort KT-3413 мы бы отнесли скорее к вспомогательным устройствам. Он имеет неразборный небольшой нож и не развивает большие обороты. Поэтому для несложных задач он подойдет, но нагружать серьезно мы бы его не стали. К тому же, нужно понимать, что он устанавливается на блок сверху, и учитывая высоту столешницы и высокого миксера, крышка блендера находится на уровне глаз человека среднего роста. Загружать, а тем более подливать жидкость в таком положении очень неудобно.
Мясорубка, несмотря на небольшие проблемы с жилками нам очень понравилась. Хорошая конструкция крепления, толстые добротные решетки, высокая скорость измельчения. Мы специально прокручивали вареную кожуру лимонов с остатками мякоти на ней, чтобы посмотреть, будет ли попадать сок из шнека в гнездо головки моторного блока. В нашем случае в само гнездо практически ничего не попало, немного сока осталось на креплении.
Комбайн с терками, соковыжималку или измельчитель сложно собрать первый раз, так как в инструкции не дано четкого понимания сборки. Но если вы один раз сделаете правильно, дальше вопросов уже не будет. Терки и шинковка очень острые и работают очень быстро. Степень нарезки, на наш взгляд, подобрана очень грамотно. Единственный минус мелкой терки — остается очень много недотертых кусков сверху диска. Это обусловлено конструкцией.
Соковыжималка рассчитана на мелкие и средние цитрусовые. Фильтр хорошо задерживает косточки.
Уход
Уход за устройством несложен. Моторный отсек можно протирать тканью, насадки, чашу миксера и блендера, а металлические части мясорубки не рекомендуется мыть в посудомоечной машине, так как они могут потемнеть. Мыть их можно под струей воды без использования абразивных средств. Нож и металлические части мясорубки следует после мытья и сушки протирать тканью с растительным маслом и хранить завернутыми в салфетку в сухом месте.
Наши измерения
За 2,5 часа работы в общей сложности прибор потребил 0,332 кВт·ч электроэнергии. Максимальное потребление, зафиксированное ваттметром, составило 282 Вт.
Уровень шума нами оценен как ниже среднего среди аналогичных устройств.
При длительной работе в качестве мясорубки и миксера заметного нагревания корпуса не произошло.
Замеренная нами производительность мясорубки составила 1,09 кг фарша в минуту.
Практические тесты
В данном обзоре мы разделим практические тесты комбайна не по рецептам, а по приборам, которые мы использовали.
- блендер: измельчение томатов и соус из них
- мясорубка: фарш из свинины (обязательный тест для мясорубок по методике iXBT.com), фарш из курицы
- комбайн (терки): тертый сыр, нарезание овощей
- комбайн (измельчитель): мука из фундука для орехового печенья
- планетарный миксер: творожные оладьи, хлеб, бисквит, взбивание яиц
- соковыжималка для цитрусовых: сок из лимонов
Блендер
Измельчение томатов (обязательный тест)
Мы взяли сливовидные томаты, порезали их на четвертинки, плодоножки не вырезали, так как они оказались совсем маленькими. Нарезанными томатами заполнили половину кувшина.
Нож не смог сразу подхватить томаты и прокручивался вхолостую. После перемешивания ложкой нож смог измельчить несколько кусочков у дна и опять начал вращаться без нагрузки, смена режимов на импульсный, быстрый и медленный не помогла. Мы перемешали и немного утрамбовали томаты, и с третьей попытки блендер смог начать нормальную работу.
Мы измельчали томаты 30 секунд, потом еще 30 секунд, после еще 1 минуту — всё на скорости 6. Нагревания корпуса и прочих неприятностей не произошло. Смесь получилась достаточно равномерно измельченной, немного воздушной.
При измельчении в течение 30 секунд в смеси остаются крупные кусочки кожуры и неперемолотые семена, после 1 минуты измельчение среднее, через 2 минуты крупных фракций уже не встречается, хотя кусочки кожуры все еще заметны.
Результат: хорошо.
В получившуюся массу мы добавили сельдерей, специи, соль и масло, взбили блендером в течение 1 минуты. На сковородку выложили сваренные до полуготовности пельмени, обжарили их с чесноком.
Пельмени залили измельченными томатами со специями и довели до готовности.
Получилось интересное по вкусу блюдо.
Результат: отлично.
Мясорубка
Обязательный тест для мясорубок по методике iXBT.com
Для теста мы взяли мякоть свинины, разрезали ее на полоски, удалили жилки.
Прокручивали в мясорубке на 5-й скорости, быстро подавая мясо к шнеку, но не давя на него толкателем. За 1 минуту работы прибора мы смогли получить 1,09 кг фарша, что является хорошим результатом для мясорубок, и уж тем более для устройств, у которых мясорубка — лишь дополнительный аксессуар. Мясо не давилось, а рубилось.
С обработкой жира тоже проблем не возникло: хотя на нож намоталось немного жилок, жир неплохо нарубался.
Жилки частично перекрыли средние отверстия в решетке, но остальные отверстия работали и скорость нарубки все равно была достаточно высокой. Если фиксирующую гайку затянуть сильнее, жилы наматываются меньше. Благодаря строению блокирующей гайки снять ее при сильном затягивании не очень сложно.
Нож при снятой гайке выглядел вот так:
Отверстия в решетке наполовину закрыты жилками. Но, как показала практика, средняя и мелкая решетка забиваются меньше.
Результат: 1,09 кг фарша в минуту.
Курицу мы решили прокрутить на самой мелкой решетке.
Результат был хорош. Достаточно высокая скорость для такого измельчения и хорошая ровная нарубка.
Из смеси фарша и взбитых в миксере яиц мы решили сделать пышный омлет.
Фарш поджарили со специями и чесноком.
Выложили плотно взбитые яйца, часть которых смешали с фаршем, а остальные оставили сверху. Накрыли омлет крышкой на пару минут.
Быстрый завтрак готов.
Результат: отлично.
Мы решили посмотреть, как мясорубка справится с лимонной кожурой. Для этого взяли лимоны двух сортов и лаймы.
С помощью соковыжималки для цитрусовых отжали сок. Кожуру отварили в течении пары минут. Отваренные половинки разрезали еще пополам (крупные — на несколько кусков) и прокрутили в мясорубке. Кожура отлично подхватывалась валом, даже не нужно было проталкивать толкателем. Рубилась довольно быстро.
Нарубленную кожуру мы смешали с сахаром и лимонным соком, варили в течении 20 минут, загустили желатином.
Получили отличный лимонный мармелад.
Результат: отлично.
Комбайн/терка
Наше знакомство с возможностями насадки-комбайна мы начали с банального натирания российского сыра на средней терке. Сыр натерся неплохо, сверху диска осталось только несколько комочков.
Стружка, несмотря на то что сыр был достаточно мягким и вязким, получилась аккуратная.
Следующим этапом мы нарезали картошку крупными ломтиками на диске-шинковке. Кусочки в массе получились аккуратные, мелких обрезков немного.
Сверху диска осталось немного недорезанных кусочков картофеля, которые по размеру приближались к нарезанным и могли использоваться вместе с ними.
Следующий тест — нарезка для картофеля-фри. В данном случае очень важно установить диск правильной стороной. Это не вполне очевидно. Если сделать это неправильно, получаются тонкие картофельные полоски, и картофель режется с большим трудом.
При правильной установке картофель нарезается моментально под своим весом, его не надо даже подталкивать. Брусочки получаются слегка скругленные, но хорошего размера и практически без мелких обрезков.
Сверху диска осталось небольшое количество недорезанной картошки.
Из картофельных слайсов, сыра и фарша мы решили сделать запеканку. В форму уложили подготовленную картошку, сверху фарш со специями.
На фарш еще ряд картошки, перец и сыр.
Запекали в духовке около часа.
Запеканка получилась отлично, а главное — картошку не пришлось долго нарезать тонкими слайсами, это за нас сделал Kitfort KT-3413.
Результат: отлично.
Самая трудоемкая операция для приготовления правильных драников — натирание картофеля. В комбайне нашего Kitfort KT-3413 есть мелкая терка, она отлично справилась с этой операцией. Картофель нужно подавать с нажимом, но натирается он достаточно быстро и очень мелко.
Из минусов процесса — только большое количество кусков, оставшихся сверху диска. Их невозможно подать на диск толкателем и они мешают тереть следующии куски картошки.
Получившуюся картофельную массу мы посолили и отправили на сковородку. Драники вышли изумительно.
Результат: отлично.
Комбайн/измельчитель
Для тестирования измельчителя мы решили приготовить ореховое печенье, так как в его состав входят взбитые белки, которые тоже можно сделать с помощью миксера. Для печенья мы взяли фундук.
Обжарили его на сковородке, частично сняли шелуху, загрузили в измельчитель. Прокручивали, меняя скорости.
За 2 минуты мы получили достаточно мелко порубленные орехи, но до ореховой муки им было еще далеко. Любые орехи при длительном измельчении выделяют масло и прилипают ко дну измельчителя, наши поступили так же. Поэтому мы выложили половину, а в оставшиеся добавили пару ложек муки и размешали орехи, прилипшие ко дну чаши.
После измельчения вместе с мукой в течение еще 2-3 минут фракция орехов уменьшилась сильнее и уже отдаленно напоминала ореховую муку. Для печенья это подходило.
В миксере взбили яйца с сахаром до плотной массы. Миксер взбил их достаточно быстро, работая на 6-й скорости.
Перемешали взбитые яйца с ореховой массой.
Перемешивать можно как ложкой, так и плоской насадкой на миксер.
На противень выложили меренги произвольного размера, сверху посыпали крупно измельченными орехами.
Выпекали в духовке приблизительно 15 минут до золотистого цвета.
Печенье получилось похожим на макаруны по текстуре: хрустящая меренга сверху и влажный ореховый центр. Приготовление заняло совсем немного времени. Мы остались довольны.
Результат: отлично.
Планетарный миксер
Творожные оладьи с бананом
То, что миксер отлично взбивает белки с сахаром, мы выяснили. Теперь решили проверить, как он будет смешивать тесто из разных ингредиентов. В чашу загрузили зерненый творог, муку, яйца, сахар, немного молока. Перемешивали венчиком на средних скоростях.
Затем в смесь добавили бананы и еще муки.
Мешали венчиком около 5 минут на 5-й скорости. Бананы полностью измельчились и смешались с тестом, а творог так и остался зерном.
Выпекали на сковородке.
Получились интересные сырники-оладьи с банановой ноткой.
Результат: отлично.
Булка с солодом и корицей
Точные пропорции для белого хлеба мы взяли из сборника рецептов Kitfort для хлебопечки. Единственным изменением было то, что мы заменили 30 г муки на 30 г солода и добавили 2 г смеси корицы с имбирем и бадьяном. Все ингредиенты загрузили в чашу и мешали крюком для теста в течение 15-20 минут.
Тесто вымешивалось, но миксер сильно скрипел и работал с явным напряжением. Вся мука собралась со стенок в основной комок и не налипала.
Получившееся тесто оставили на расстойке в чаше. Через час снова вымесили в течение 5-7 минут. Получилось не липнущее к рукам полутугое тесто.
Выложили в емкость хлебопечки, посыпали корицей, поставили на расстойку. Через 2 часа загрузили в хлебопечку на режим выпечки.
Хлеб получился средней воздушности, но с красивой корочкой и хорошей ровной формы.
Kitfort KT-3413 можно использовать для замеса хлебного теста, но тесто очень плотной консистенции мы бы в нем делать не стали, опасаясь нештатной работы.
Результат: хорошо.
Классический бисквит
Так как домашние кондитеры чаше всего вымешивают в миксере бисквитное тесто, мы решили проверить, сможет ли наш Kitfort KT-3413 не просто сделать бисквитное тесто, а сразу взбить яйца с мукой в один прием. Мы положили в чашу яйца, муку и сахар в соответствии с рецептом и поставили миксер взбивать продукты.
Увы, смесь не взбилась до нужного состояния, но мы не отчаялись, а добавили туда еще муки, размешали и выложили в другую емкость.
Отдельно быстро взбили еще яиц с сахаром до хорошей плотной пены. Перемешали с предыдущей смесью. Выложили в формы и поставили в духовку.
Бисквит поднялся неплохо, но не очень сильно.
Пропекся равномерно и имел очень приятную текстуру и вкус.
Получившийся бисквит мы разрезали на коржи и использовали в качестве основы. Для крема использовали лимонный курд и украсили зефиром ручной работы.
Хотя такой способ приготовления бисквита тоже дает интересный результат, проще и надежнее готовить тесто по классической схеме — сначала взбивать яйца с сахаром, а затем засыпать муку. Тем более, что яйца с сахаром миксер взбивает отлично и очень быстро.
Результат: отлично.
Соковыжималка для цитрусовых
Для своих экспериментов мы взяли лаймы и лимоны разных сортов и размеров.
Собрали соковыжималку и обрабатывали цитрусы на скорости 1. Мелкие лимоны отжимались хорошо, лаймы выжались примерно наполовину, а крупным лимонам сорта Мейер для более быстрого отжима нужен конус большего диаметра. В целом все цитрусы мы отжать смогли — какие-то быстрее, какие-то медленнее.
На фильтре остались все косточки и немного мякоти. Ни одна косточка не попала в сок.
Сок получился прозрачный с небольшим количеством мякоти.
Кожуру и часть сока мы пустили на лимонный мармелад.
А из другой части сока сделали лимонный курд, используя вместе с ним яйца, сахар и крахмал.
Результат: отлично.
Выводы
Kitfort KT-3413 представляет собой кухонный комбайн на основе планетарного миксера. Прибор включает полноценную мясорубку с достаточно высокой производительностью, кухонный измельчитель с S-образным ножом и чашей 2 л, дисковую терку с хорошо подобранными типами измельчения и высокой скоростью шинковки, соковыжималку для цитрусовых и блендер, являющийся скорее дополнением, чем самостоятельным прибором. Планетарный миксер оборудован чашей 10 литров и отлично взбивает, смешивает и вымешивает тесто.
Прибор удобно управляется с помощью поворотной ручки и дисплея, имеет 6 скоростей, импульсный режим и таймер. Сборка несложная. Kitfort KT-3413 подойдет для использования в больших семьях, домашних кондитерских, небольших кафе и всем, кто любит много готовить и кого не испугает размер прибора.
К недостаткам можно отнести отсутствие кейса или органайзера для хранения комплектующих и не очень удобный блендер. К недочетам — недостаточно информативную инструкцию.
Плюсы:
- многофункциональность
- отличное качество взбивания
- таймер
- полноценная мясорубка
- дизайн и удобство управления
Минусы:
- отсутствие кейса для аксессуаров
- блендер решает более узкий круг задач, чем отдельный стационарный
