Кухонная техника

Кухонный комбайн постепенно становится этаким динозавром на кухне: его могут позволить себе не все, зато на замену ему пришли более компактные приборы с тем же и даже бо́льшим набором функций.

01 окт 13:15Погружной блендер Felfri FHB-011 с чашей для измельчения и насадкой для пюре

30 сен 13:006 Электросушилка для овощей и фруктов Redmond FD1108: компактный 6-уровневый прибор со стабильным нагревом от 35 до 75 °C и подсветкой

Погружной блендер Felfri FHB-011 произвел на нас исключительно положительное впечатление, что вдвойне приятно, если вспомнить про крайне невысокую цену устройства. Нас также порадовало, что производитель положил в комплект насадку для пюре. А вот венчик почему-то решил заменить на миксер — не самое популярное решение.

29 сен 13:006 Электрический чайник Gorenje K17GED: классический стеклянный прибор без лишних функций

Redmond FD1108 — компактный дегидратор для сушки фруктов, овощей, мяса и зелени со стабильным нагревом в диапазоне от 35 до 75 °C и таймером до 48 часов. Равномерность высушивания не самая идеальная — один-два раза за цикл поддоны иногда приходится менять местами и разворачивать, но в целом результаты работы устройства получились весьма достойными. Единственное, чего нам не хватило — поддонов для пастилы и мелкоячеистых листов для сушки зелени: их в комплекте всего по одной штуке.

Комфортный дом Софья Александрова

Gorenje K17GED — простой электрический чайник с традиционной конструкцией, стеклянной колбой и управлением одной кнопкой. Модель не предлагает ничего необычного, делая ставку на привычную конструкцию и выполнение своей основной задачи без лишних усложнений.

27 сен 09:0018 Так тоже можно: как вкусно приготовить картошку в СВЧ-печи разными способами

В который раз мы рассказываем о том, что неверно воспринимать СВЧ-печь только как прибор для разогревания еды. Готовить — в том числе любимую всеми картошку — в микроволновой печи не только можно, но и удобно, быстро и даже… выгодно: ведь электричества она потратит меньше, чем плита или духовка. И нет, чтобы картошка в СВЧ получилась вкусной, а блюда из нее — разнообразными, совершенно не обязательно покупать дорогую модель с кучей программ — достаточно самой простой.

26 сен 10:309 Нужен ли вам планетарный миксер и как его выбрать

24 сен 14:002 Аэрогриль Polaris PAF 9017DWS: двойной нагрев, «умная» панель управления с пошаговыми рецептами и вместительная чаша

Планетарный миксер взбивает кремы, сливки и белки, замешивает любое тесто и выполняет многие другие задачи. При этом прибор достаточно крупный и тяжелый, а нужен он не всем, поэтому главным будет вопрос о необходимости такого устройства на кухне, а потом уже можно подумать о характеристиках.

23 сен 13:0022 Автомобильный чайник-термос Kinder Explorer RC-2402B: хорошая альтернатива походной газовой горелке и котелку

Аэрогриль Polaris PAF 9017DWS — современный кухонный помощник с двумя тэнами и продуманной циркуляцией горячего воздуха, объединяющий функции духовки, гриля и фритюрницы. Прибор имеет удобное сенсорное управление, богатый набор встроенных автоматических программ и рецептов с пошаговыми рекомендациями, а также возможность точной ручной настройки.

Несложный и недорогой чайник-термос Kinder Explorer RC-2402B может подключаться к розетке прикуривателя и способен нагревать и кипятить воду от бортовой сети с напряжением 12 или 24 В. Чайник пригодится в длительном автопутешествии: хотя мощность прибора невелика, возможность вскипятить в дороге воду для чая, кофе или детского питания может оказаться полезной. Существенных недостатков у прибора мы не обнаружили, а относительно невысокую мощность минусом не считаем: устройство не создает лишней нагрузки на сеть и вполне безопасно. На наш взгляд, куда лучше подождать закипания воды несколько лишних минут, чем экстренно менять сгоревший предохранитель прикуривателя.

21 сен 13:00Микроволновая печь Lex FSMO D23.10 WH: стандартная 23-литровая модель с грилем

20 сен 09:008 Как выбрать аэрогриль для большой семьи: побольше? поменьше? или вообще духовку с режимом аэрогриля?

Lex FSMO D23.10 WH — добротная, оптимальная по параметрам СВЧ-печь с понятным управлением и достойной эффективностью. Печь равномерно нагревает продукты, не пересушивая их и не оставляя сырых участков. Автопрограммы в основном настроены разумно, хотя контроль пользователя полностью не отменяют. Мощность микроволновки достаточно для деликатной разморозки, быстрого разогрева и приготовления простых блюд, но гриль, как это часто бывает в подобных моделях, слабоват.

Аэрогриль — удобная альтернатива сразу нескольким кухонным приборам: он позволяет жарить, запекать, сушить и даже выпекать с минимумом масла, сохраняя сочность продуктов и обеспечивая аппетитную корочку. Но чтобы техника действительно облегчала готовку, а не заставляла делать всё в несколько заходов, важно грамотно подобрать модель под объем порций и ритм жизни семьи. Наши практические тесты аэрогрилей доказывают, что даже компактные модели подходят под определенные кулинарные цели в большой семье.

19 сен 09:00Мясорубка Hasel HMG-1401 со множеством насадок и функцией овощерезки

18 сен 14:0012 Чайник Polaris PWK 1755CAD WiFi IQ Home: скажет, сколько осталось воды, и нагреет ее до нужной температуры

Мясорубка Hasel HMG-1401 произвела на нас хорошее впечатление. В особенности нам понравилась ее производительность именно в качестве мясорубки: на измельчение килограмма мяса практически любого качества и с любой решеткой потребуется не более минуты. Прибор уверенно справился с жилистой говядиной, выдал фарш отличного качества и практически не оставил отходов за ножом. С помощью дополнительной овощерезки можно натереть морковь или другие овощи, измельчить картофель для драников, нашинковать капусту, и т. п. Производительность при работе с овощами оказалась средней, а в процессе, возможно, придется отвлекаться на извлечение измельченных продуктов из «стакана» овощерезки.

Чайник Polaris PWK 1755CAD WiFi IQ Home нас в целом порадовал. Он оказался вполне предсказуемым устройством, обеспечивающим новый уровень комфорта: теперь можно дистанционно узнать, сколько воды осталось в чайнике. Признаться, этой функции нам не хватало! Достоинств у прибора немало: стильная индикация температуры, «запоминание» последнего режима при снятии чайника с базы, достаточно адекватное приложение, наиболее часто используемые температурные режимы для разных задач...

16 сен 16:004 Мультиварка Redmond MC131: готовим и на кухне, и в автомобиле

15 сен 16:50Газовая варочная поверхность Lex GVE 321 BL Matt Edition: две конфорки с газ-контролем и электроподжигом

Из множества похожих друг на друга мультиварок Redmond MC131 выделяется небольшим объемом (всего полтора литра) и, главное, возможностью подключить устройство к бортовой сети автомобиля и готовить обед в пути, не прерывая путешествие. Благодаря невысокой мощности эта модель не создает повышенной нагрузки на сеть и позволяет готовить и с выключенным двигателем, на остановке.

Дизайн Lex GVE 321 BL Matt Edition строгий и функциональный: матовая поверхность не только благородно выглядит, но и заметно упрощает уход. Такое покрытие устойчиво к царапинам и сколам, легче моется и не собирает отпечатки пальцев и разводы. Варочная панель подключается к электричеству, что позволяет пользоваться опцией электроподжига. Работает устройство как от магистрального, так и от баллонного газа. Безопасность при работе обеспечивается системой газ-контроля, которая отключает подачу газа при срыве пламени.

13 сен 09:001 10 продуктов для дегидратора осенью: что заготовить в сушилке?

Сезонная заготовка продуктов в дегидраторе позволяет не только разнообразить рацион зимой, но и быть уверенным в качестве и безопасности сушеных продуктов. А еще домашние сушеные вкусности — отличный подарок, если идете в гости. Пока осень щедро нас одаривает, достаем дегидраторы и вспоминаем, как мы использовали их в наших тестах. Безусловно, сушилки можно использовать не только летом и осенью, об этом у нас есть отдельная статья: в них прекрасно получаются джерки, пастила на основе йогурта и бананов и т. п. Но сезонные продукты — это всегда особенная радость: они недорогие, ароматные и наполненные энергией и чудесными воспоминаниями лета.

12 сен 09:009 Пара прикосновений: 5 кофеварок, которые варят капучино и латте в два нажатия

Автоматический капучинатор готовит молочную пену и кофейные напитки с молоком быстро, не требует навыков бариста и существенно экономит время пользователя. Если вы любите капучино и латте, но не хотите иметь дело с ручным капучинатором и не готовы покупать дорогую полностью автоматическую кофемашину, то подборка из пяти протестированных нашей лабораторией кофеварок — для вас. В том числе и потому, что у таких бесспорно удобных кофеварок мы нашли не только достоинства, но и недостатки.

09 сен 14:405 Аэрогриль Dreame Tasti PT60: 2 сменные стеклянные чаши-ланчбоксы на 2,5 и 4,5 литра

Dreame Tasti PT60 — это необычный аэрогриль со съемным нагревательным блоком на 1500 Вт и двумя чашами из боросиликатного стекла (2,5 и 4,5 л), которые можно использовать как плотно закрываемые ланчбоксы. Прибор поддерживает 5 автоматических режимов работы, технологию 3D-конвекции и обработку паром в диапазоне до 185 °C. Если идея приготовления и последующего хранения еды в одной и той же емкости покажется владельцу привлекательной, то модель полностью оправдает для него такой сценарий использования.

08 сен 14:454 Чайник Redmond KM248: несложная модель с точным режимом поддержания температуры

05 сен 09:006 Как утилизировать кабачки: кухонные приборы, которые помогут в неравной борьбе

Чайник Redmond KM248 — понятное, несложное и предсказуемое устройство, которое нас в целом порадовало: мы пользовались прибором на протяжении нескольких недель и не нашли явных недостатков. Из достоинств отметим высокую точность работы режима поддержания температуры, а также тот факт, что прибор не переходит в спящий режим после снятия чайника с базы (если установить его обратно в течение минуты). Из плюсов также отметим наличие нескольких встроенных программ для приготовления наиболее популярных напитков.

У каждого не совсем одинокого человека есть свои способы борьбы с подаренными кабачками, а у редакции сайта о бытовой технике их чуть больше, чем у опытного дачника. Охотно делимся опытом. Спойлер: мучить вас кабачковым вареньем не собираемся.

04 сен 12:006 Мультиварка Polaris PMC 0547: 25 автопрограмм, сенсорное и дистанционное управление

03 сен 09:0015 Большой стационарный газовый гриль Broil King Crown 490 Shadow: для тех, кто предпочитает всё контролировать сам

Основные особенности мультиварки Polaris PMC 0547 Wi-Fi IQ Home — управление через мобильное приложение и голосовых помощников, а также толстостенная чаша с ручками, имеющая качественное керамическое антипригарное покрытие Daikin. Также полезна опция сохранения программы при сбое электропитания до 30 минут. Прибор имеет удобное сенсорное управление, 25 автоматических программ, обширную ручную настройку и более 300 пошаговых рецептов шеф-поваров внутри приложения. Такая мультиварка с успехом заменит собой добрую половину кухонной техники, при этом за ней не требуется постоянное наблюдение, и продукты из нее не «убегают».

Комфортный дом Валерия Богдан Станислав Гарматюк

Broil King Crown 490 Shadow — отличный газовый гриль, удобный и качественно исполненный. Он относится к ценовой категории, в данном классе уверенно определяемой как средняя, и задачей тестирования было не только показать возможности прибора, но и понять, насколько он отличается в плане комфорта от своего существенно более дорогого собрата, с которым нам довелось поработать не так давно.

02 сен 09:008 Стационарный блендер Felfri FF-CB-14: мощный прибор с вместительным кувшином, спортивной бутылкой и съемным ножевым блоком

Комфортный дом Нина Абрамова

Стационарный блендер Felfri FF-CB-14 — это устройство с плавной регулировкой скорости и четырьмя авторежимами, которое помогает измельчать и смешивать ингредиенты для смузи, крем-супов, соусов и спортивного питания, а также дробить лед. Кроме того, смешивать напитки можно прямо в комплектной бутылке, которую будет легко взять с собой на работу или на прогулку.

01 сен 09:00Вафельница Redmond WM6401: идеальные пышные вафли

Мы протестировали вафельницу Redmond WM6401 в реальных условиях: изучили конструкцию, проверили температурные режимы и приготовили несколько видов вафель по рецептам производителя. Узнали, насколько удобно пользоваться устройством и как оно справляется со своей главной задачей — приготовлением вкусных домашних вафель.

30 авг 09:0020 Электрический чайник Polaris PWK 0701CGL: проливная крышка Water Way Pro, светодиодная подсветка и низкий уровень шума

28 авг 09:0011 Аэрофритюрница Evolution Airo 8500TW: чаша 8,5 л, нагревательные элементы сверху и снизу, регулируемая скорость вентилятора, смотровое окошко с подсветкой

Электрический чайник Polaris PWK 0701CGL Water Way Pro — несложный, но красиво оформленный и удобный прибор с приятными «изюминками». К ним мы относим систему верхнего залива, которая экономит время и силы, уровень шума, сниженный благодаря особой конструкции колбы, и привлекательную светодиодную подсветку. Чайник симпатично оформлен и подойдет для любого интерьера. Единственный недостаток модели, свойственный, впрочем, всем чайникам со стеклянной колбой — низкая теплоизоляция: корпус сильно нагревается, а вода в нем сравнительно быстро остывает.

27 авг 14:301 Электрическая мясорубка Felfri FF-MG-13 с дополнительным блоком-овощерезкой с пятью сменными терками

Аэрофритюрница Evolution Airo 8500TW привлекает внимание наличием двух нагревательных элементов и регулируемой скоростью вентилятора — такое оснащение нечасто встретишь в подобных устройствах. Добавим сюда объем чаши 8,5 литров, смотровое окошко с подсветкой, 12 автопрограмм — и получим кандидата на звание универсального кухонного помощника. На практике она зарекомендовала себя как удобный и эффективный кухонный прибор «на каждый день». Аэрофритюрница хорошо справляется с равномерным приготовлением и подрумяниванием продуктов, а вместительная чаша позволяет готовить большие порции.

26 авг 14:307 Кофейная станция Redmond («Редмонд») CM741: домашний кофейный центр с кофемолкой и капучинатором

Электрическая мясорубка Felfri FF-MG-13 имеет два сменных блока — для приготовления фарша и для измельчения овощей. Главной особенностью комплектации здесь является, пожалуй, расширенный блок овощерезки — в него входят 5 пар съемных терок для нарезки и шинковки продуктов различной плотности. В реальной эксплуатации прибор показал себя надежным, удобным и хорошо справился как с мясом, так и с овощами. А вот по скорости модель нельзя назвать рекордсменом: реальная производительность заметно ниже заявленной.

Комфортный дом Софья Александрова

Кофейная станция CM741 объединяет в одном корпусе рожковую кофеварку, кофемолку и капучинатор, обещая пользователю практически полный набор инструментов для приготовления кофе дома. В числе ее возможностей — настройка объема порций, приготовление эспрессо и молочных напитков, а также режим айс-кофе.

25 авг 14:001 Микроволновая печь Lex Bimo 25.03N: вместительная камера без поворотного стола и гриль

24 авг 13:005 Электрический тостер Tefal Delfini TT130130: классическое устройство c механическим управлением

Lex Bimo 25.03N — удобное и вместительное устройство. Оно уверенно справляется с деликатной разморозкой, быстрым разогревом и равномерным приготовлением. С запеканием — чуть сложнее: чтобы получить корочку, приходится разворачивать посуду и время от времени переворачивать сами продукты. Гриль не слишком мощный, но, как показала практика, аппетитной корочки на некоторых блюдах добиться всё же можно. В печи помещаются крупные порции, а отсутствие поворотного поддона позволяет использовать посуду любых форм и размеров.

23 авг 11:506 Электрический гриль Felfri FF-GR-05: интенсивный нагрев до 240 °C, встроенный ИИ-датчик

Тостер Tefal Delfini TT130130 — классическое устройство давно знакомого нам производителя. У него простая конструкция без каких-либо технологических новинок, проверенное десятилетиями механическое управление и широкий диапазон температурных настроек, подходящий как для классического сэндвичного белого, так и для серого или черного хлеба.