Кухонная техника

Сезонная заготовка продуктов в дегидраторе позволяет не только разнообразить рацион зимой, но и быть уверенным в качестве и безопасности сушеных продуктов. А еще домашние сушеные вкусности — отличный подарок, если идете в гости. Пока осень щедро нас одаривает, достаем дегидраторы и вспоминаем, как мы использовали их в наших тестах. Безусловно, сушилки можно использовать не только летом и осенью, об этом у нас есть отдельная статья: в них прекрасно получаются джерки, пастила на основе йогурта и бананов и т. п. Но сезонные продукты — это всегда особенная радость: они недорогие, ароматные и наполненные энергией и чудесными воспоминаниями лета.

12 сен 09:002 Пара прикосновений: 5 кофеварок, которые варят капучино и латте в два нажатия

Автоматический капучинатор готовит молочную пену и кофейные напитки с молоком быстро, не требует навыков бариста и существенно экономит время пользователя. Если вы любите капучино и латте, но не хотите иметь дело с ручным капучинатором и не готовы покупать дорогую полностью автоматическую кофемашину, то подборка из пяти протестированных нашей лабораторией кофеварок — для вас. В том числе и потому, что у таких бесспорно удобных кофеварок мы нашли не только достоинства, но и недостатки.

09 сен 14:405 Аэрогриль Dreame Tasti PT60: 2 сменные стеклянные чаши-ланчбоксы на 2,5 и 4,5 литра

Dreame Tasti PT60 — это необычный аэрогриль со съемным нагревательным блоком на 1500 Вт и двумя чашами из боросиликатного стекла (2,5 и 4,5 л), которые можно использовать как плотно закрываемые ланчбоксы. Прибор поддерживает 5 автоматических режимов работы, технологию 3D-конвекции и обработку паром в диапазоне до 185 °C. Если идея приготовления и последующего хранения еды в одной и той же емкости покажется владельцу привлекательной, то модель полностью оправдает для него такой сценарий использования.

08 сен 14:453 Чайник Redmond KM248: несложная модель с точным режимом поддержания температуры

05 сен 09:006 Как утилизировать кабачки: кухонные приборы, которые помогут в неравной борьбе

Чайник Redmond KM248 — понятное, несложное и предсказуемое устройство, которое нас в целом порадовало: мы пользовались прибором на протяжении нескольких недель и не нашли явных недостатков. Из достоинств отметим высокую точность работы режима поддержания температуры, а также тот факт, что прибор не переходит в спящий режим после снятия чайника с базы (если установить его обратно в течение минуты). Из плюсов также отметим наличие нескольких встроенных программ для приготовления наиболее популярных напитков.

У каждого не совсем одинокого человека есть свои способы борьбы с подаренными кабачками, а у редакции сайта о бытовой технике их чуть больше, чем у опытного дачника. Охотно делимся опытом. Спойлер: мучить вас кабачковым вареньем не собираемся.

04 сен 12:006 Мультиварка Polaris PMC 0547: 25 автопрограмм, сенсорное и дистанционное управление

03 сен 09:007 Большой стационарный газовый гриль Broil King Crown 490 Shadow: для тех, кто предпочитает всё контролировать сам

Основные особенности мультиварки Polaris PMC 0547 Wi-Fi IQ Home — управление через мобильное приложение и голосовых помощников, а также толстостенная чаша с ручками, имеющая качественное керамическое антипригарное покрытие Daikin. Также полезна опция сохранения программы при сбое электропитания до 30 минут. Прибор имеет удобное сенсорное управление, 25 автоматических программ, обширную ручную настройку и более 300 пошаговых рецептов шеф-поваров внутри приложения. Такая мультиварка с успехом заменит собой добрую половину кухонной техники, при этом за ней не требуется постоянное наблюдение, и продукты из нее не «убегают».

Комфортный дом Валерия Богдан Станислав Гарматюк

Broil King Crown 490 Shadow — отличный газовый гриль, удобный и качественно исполненный. Он относится к ценовой категории, в данном классе уверенно определяемой как средняя, и задачей тестирования было не только показать возможности прибора, но и понять, насколько он отличается в плане комфорта от своего существенно более дорогого собрата, с которым нам довелось поработать не так давно.

02 сен 09:008 Стационарный блендер Felfri FF-CB-14: мощный прибор с вместительным кувшином, спортивной бутылкой и съемным ножевым блоком

Комфортный дом Нина Абрамова

Стационарный блендер Felfri FF-CB-14 — это устройство с плавной регулировкой скорости и четырьмя авторежимами, которое помогает измельчать и смешивать ингредиенты для смузи, крем-супов, соусов и спортивного питания, а также дробить лед. Кроме того, смешивать напитки можно прямо в комплектной бутылке, которую будет легко взять с собой на работу или на прогулку.

01 сен 09:00Вафельница Redmond WM6401: идеальные пышные вафли

Мы протестировали вафельницу Redmond WM6401 в реальных условиях: изучили конструкцию, проверили температурные режимы и приготовили несколько видов вафель по рецептам производителя. Узнали, насколько удобно пользоваться устройством и как оно справляется со своей главной задачей — приготовлением вкусных домашних вафель.

30 авг 09:0020 Электрический чайник Polaris PWK 0701CGL: проливная крышка Water Way Pro, светодиодная подсветка и низкий уровень шума

Комфортный дом Алёна Константинова

Электрический чайник Polaris PWK 0701CGL Water Way Pro — несложный, но красиво оформленный и удобный прибор с приятными «изюминками». К ним мы относим систему верхнего залива, которая экономит время и силы, уровень шума, сниженный благодаря особой конструкции колбы, и привлекательную светодиодную подсветку. Чайник симпатично оформлен и подойдет для любого интерьера. Единственный недостаток модели, свойственный, впрочем, всем чайникам со стеклянной колбой — низкая теплоизоляция: корпус сильно нагревается, а вода в нем сравнительно быстро остывает.

28 авг 09:0011 Аэрофритюрница Evolution Airo 8500TW: чаша 8,5 л, нагревательные элементы сверху и снизу, регулируемая скорость вентилятора, смотровое окошко с подсветкой

27 авг 14:301 Электрическая мясорубка Felfri FF-MG-13 с дополнительным блоком-овощерезкой с пятью сменными терками

Аэрофритюрница Evolution Airo 8500TW привлекает внимание наличием двух нагревательных элементов и регулируемой скоростью вентилятора — такое оснащение нечасто встретишь в подобных устройствах. Добавим сюда объем чаши 8,5 литров, смотровое окошко с подсветкой, 12 автопрограмм — и получим кандидата на звание универсального кухонного помощника. На практике она зарекомендовала себя как удобный и эффективный кухонный прибор «на каждый день». Аэрофритюрница хорошо справляется с равномерным приготовлением и подрумяниванием продуктов, а вместительная чаша позволяет готовить большие порции.

26 авг 14:307 Кофейная станция Redmond («Редмонд») CM741: домашний кофейный центр с кофемолкой и капучинатором

Электрическая мясорубка Felfri FF-MG-13 имеет два сменных блока — для приготовления фарша и для измельчения овощей. Главной особенностью комплектации здесь является, пожалуй, расширенный блок овощерезки — в него входят 5 пар съемных терок для нарезки и шинковки продуктов различной плотности. В реальной эксплуатации прибор показал себя надежным, удобным и хорошо справился как с мясом, так и с овощами. А вот по скорости модель нельзя назвать рекордсменом: реальная производительность заметно ниже заявленной.

Комфортный дом Софья Александрова

Кофейная станция CM741 объединяет в одном корпусе рожковую кофеварку, кофемолку и капучинатор, обещая пользователю практически полный набор инструментов для приготовления кофе дома. В числе ее возможностей — настройка объема порций, приготовление эспрессо и молочных напитков, а также режим айс-кофе.

25 авг 14:001 Микроволновая печь Lex Bimo 25.03N: вместительная камера без поворотного стола и гриль

24 авг 13:005 Электрический тостер Tefal Delfini TT130130: классическое устройство c механическим управлением

Lex Bimo 25.03N — удобное и вместительное устройство. Оно уверенно справляется с деликатной разморозкой, быстрым разогревом и равномерным приготовлением. С запеканием — чуть сложнее: чтобы получить корочку, приходится разворачивать посуду и время от времени переворачивать сами продукты. Гриль не слишком мощный, но, как показала практика, аппетитной корочки на некоторых блюдах добиться всё же можно. В печи помещаются крупные порции, а отсутствие поворотного поддона позволяет использовать посуду любых форм и размеров.

Комфортный дом Алёна Константинова

Тостер Tefal Delfini TT130130 — классическое устройство давно знакомого нам производителя. У него простая конструкция без каких-либо технологических новинок, проверенное десятилетиями механическое управление и широкий диапазон температурных настроек, подходящий как для классического сэндвичного белого, так и для серого или черного хлеба.

23 авг 11:506 Электрический гриль Felfri FF-GR-05: интенсивный нагрев до 240 °C, встроенный ИИ-датчик

Контактный гриль Felfri FF-GR-05 — это инновационный прибор с автоматической системой SmartSense System, использующей ИИ-датчик для готовки практически без участия пользователя. Модель имеет мощность 2400 Вт, 10 встроенных режимов приготовления, ручное управление, съемные пластины с керамическим покрытием, а также способна раскладываться на 180 градусов для работы в формате открытого барбекю.

22 авг 13:003 Духовые шкафы и аэрогрили с паром: как выбрать оптимальный вариант?

19 авг 13:00Посудомоечная машина Lex DW6062N WH: недорогая полноразмерная модель с хорошим качеством мытья и сушки

Пар сохраняет сочность и естественный вкус продуктов, помогает не пересушить их и более равномерно прогревать объем жарочного шкафа или аэрогриля, а в комбинации с другими режимами (конвекцией, грилем) открывает широкие кулинарные возможности. И если СВЧ и духовки с паром давно не являются новшеством, то применение пара в аэрогрилях пока в диковинку. Разберемся, на что смотреть при выборе духового шкафа или аэрогриля с возможностью приготовления с паром, и рассмотрим несколько протестированных нашей лабораторией моделей.

18 авг 13:0027 Микроволновая мультипечь Samsung MW7300B: 32-литровая камера, конвекция, гриль и управление через приложение

Lex DW6062N WH — недорогая, простая в управлении и эффективная посудомоечная машина с хорошим набором программ, просторным баком и невысоким уровнем шума. Устройство достойно справляется с загрязнениями разного типа и хорошо сушит посуду после мытья. Бак посудомойки вмещает в себя большое количество посуды, верхнюю корзину можно опускать или поднимать, а часть держателей тарелок на обоих уровнях складывать, что позволяет размещать предметы самых разных форм и размеров. Правда, стоит иметь в виду, что при размещении крупной посуды в верхней корзине емкость может быть промыта не до конца. К сожалению у этой посудомойки всего два импеллера, так что крупные миски или кастрюли лучше устанавливать вниз.

Samsung MW7300B серии Bespoke — это отдельностоящее устройство, совмещающее функции микроволновой печи и мини-духовки. Мультипечь, как ее называет производитель, оснащена 32-литровой камерой, набором режимов с микроволнами, грилем и конвекцией, а также обширным списком автопрограмм и управлением через фирменное приложение SmartThings. Она комфортна в работе и отлично справляется со всеми заявленными функциями, хотя гриль все-таки слабоват: шустро и равномерно размораживает, подогревает, варит, запекает и выпекает.

17 авг 14:504 Кофемашина Polaris PACM 2071AC: современная модель с большим цветным дисплеем

14 авг 12:00Аэрофритюрница Evolution Airo 7120W: вместительная чаша на 7 литров, 8 автоматических программ, отложенный старт и функция памяти

Кофемашина Polaris PACM 2071AC проявила себя как предсказуемый и в целом адекватный прибор. Данное решение относится к ценовой категории выше среднего. Как таковых «премиальных фишек» тут, впрочем, не так много: это большой и яркий сенсорный дисплей, а также возможность гибкой настройки рецептов. Капучинатор, как и положено, автоматический. Polaris PACM 2071AC приготовит неплохой эспрессо и позволит вмешаться практически в любой параметр (помол, крепость, количество воды, температура), благодаря чему можно настроить вкус напитка в соответствии с собственными предпочтениями. Отдельных профилей пользователей, впрочем, не предусмотрено: для одного напитка получится сохранить только один рецепт.

13 авг 13:403 Мультирезка Redmond FP620: компактный прибор с 5 насадками для терки, шинковки и нарезки соломкой

Аэрофритюрница Evolution Airo 7120W — это многофункциональный аэрогриль мощностью 1500 Вт с одной, но зато большой чашей на 7 литров, предназначенный для приготовления блюд с хрустящей корочкой без добавления масла. Во время тестирования прибор уверенно справился с большинством задач. Особенно хорошо ему удалось приготовление картофеля, курицы и выпечки. Смотровое окно и подсветка помогают контролировать процесс приготовления. Имеется полезная функция памяти, позволяющая продолжить приготовление после временного извлечения корзины.

Конструкция мультирезки безопасна в использовании, элементарна в сборке и проста в уходе. Часть съемных элементов можно мыть в посудомоечной машине. В комплекте есть 5 насадок для терки, шинковки и нарезки соломкой, благодаря чему прибор отлично подходит для приготовления салатов и заготовок.

09 авг 09:007 Кофемашина Wollmer C505 Monolith: молочный автомат с правильным капучино

08 авг 12:0027 Как выбрать посудомоечную машину в 2026 году: функции и характеристики, которые действительно важны

Кофемашина Wollmer C505 Monolith — это OEM-решение, не подразумевающее каких-либо инноваций или неожиданных технических решений. Такой прибор без труда справится с приготовлением эспрессо, американо, капучино и латте «в одно нажатие кнопки». Однако на этом его возможности, по сути, заканчиваются. К сожалению, пользователю закрыли доступ к внутренним настройкам, поэтому можно отрегулировать лишь объем кофе (воды) и молочной пены, да и то в строго ограниченных рамках. Ну и, конечно, помол. Выбрать желаемую температуру или крепость напитка (количество молотого кофе) пользователю не разрешают. Качество напитков оказалось хорошим для уровня подобных машин.

06 авг 13:004 Электрический духовой шкаф Lex EDP 610 BL Wide Series: вместительная камера и продуманный набор режимов с нагревом от 50 до 270 °C

При выборе посудомоечной машины стоит смотреть не на количество программ и тип управления, а прежде всего на формат, вместительность, качество организации корзин и тип защиты от протечек, а также на тип сушки, уровень шума и на экономичность машины, если вы живете в регионе с высокими тарифами на воду и электричество.

05 авг 14:203 Электрическая мясорубка Felfri FF-MG-14: рубит мясо, режет овощи, позволяет хранить аксессуары внутри корпуса

Этот вместительный духовой шкаф, предназначенный для встраивания в кухонный гарнитур, превосходно справляется со своими задачами и подходит для приготовления блюд в больших объемах. Устройство равномерно прогревает просторную 72-литровую камеру в диапазоне от 50 до 270 °C, стабильно держит заданный уровень температуры, при этом не перегревая внешние стенки корпуса и дверцу до критических отметок. Пользоваться духовкой удобно и безопасно.

Комфортный дом Софья Александрова

Felfri FF-MG-14 — универсальный прибор «3 в 1», который совмещает функции классической мясорубки, овощерезки и устройства для изготовления домашних колбасок. Он имеет богатую комплектацию, электронное сенсорное управление с 6 скоростями и 4 автопрограммами, а также удобный отсек для хранения аксессуаров прямо в корпусе.

04 авг 15:008 Электрическая турка Redmond («Редмонд») CM745: может ли автоматика заменить джезву?

Электрическая турка Redmond («Редмонд») CM745 призвана объединить привычный формат джезвы с удобством автоматического нагрева. Готовый напиток за несколько минут, одна кнопка вместо плиты, и никакого беспокойства о том, не убежит ли кофе.

30 июл 15:30Аэрогриль (аэрофритюрница) Evolution Airo 8000W: корзина объемом 8 л, 2 нагревательных элемента и режим поддержания тепла

28 июл 15:55Большой стационарный газовый гриль Broil King Regal Q 490 IR: «аналоговый» нагрев и электронное управление

Аэрогриль (аэрофритюрница) Evolution Airo 8000W достойно справился с большинством наших тестов, однако при работе с замороженными продуктами мы рекомендуем ограничить размер порции, иначе мощности прибора не хватит, чтобы оперативно разморозить и приготовить блюдо. Во всех остальных случаях прибор отлично заменяет собой сковородку и духовку и позволяет готовить совсем (или почти) без масла, что делает блюда более диетическими. Набор программ вполне стандартный, режим ручной настройки присутствует, уведомления о необходимости перемешать содержимое в середине приготовления тоже есть — функциональность типичная. Уровень нагрева равномерный, продукты прогреваются/пропекаются равномерно, ну а наличие смотрового окошка позволит проконтролировать процесс приготовления.

Комфортный дом Станислав Гарматюк Валерия Богдан

Broil King Regal Q 490 IR — шикарный газовый гриль, удобный и качественно исполненный. Он относится к категории дорогих, и тестирование помогло нам понять, за что просят такие деньги. Прибор солидный, работать с ним легко и приятно, спектр возможностей очень широк даже в базовой комплектации, а с учетом имеющихся в продаже опций, вариантов аксессуаров и дополнений он, пожалуй, даже бесконечен.

25 июл 11:0023 Индукционная варочная поверхность Lex EVI 640 R2 I BL: непрерывный нагрев в широком диапазоне и синхронизация с вытяжкой