Обзор погружного блендера Felfri FHB-011

Не будем скромничать: погружных блендеров мы уже повидали немало и в целом хорошо представляем, чего от них можно ждать. Приятные сюрпризы поджидают нас довольно редко. Неприятные — чуть чаще. В любом случае, у самурая есть только путь. И сегодня на нашем пути — погружной блендер Felfri FHB-011, который продается примерно за 2600 рублей.

Порадует он нас или расстроит? Скоро узнаем!

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Блендер поставляется в компактной фирменной коробке из плотного картона темно-серого цвета. Упаковка выглядит аккуратно, прибор опознается как бюджетный (каковым, собственно, и является). Ручки для переноски не предусмотрено, однако коробка довольно компактна и легко поместится в полиэтиленовый пакет стандартного размера.

На лицевой и тыльной сторонах размещены изображения самого блендера и всех насадок.

На одной из боковых граней размещено схематическое изображение блендера. С противоположной стороны перечислены ключевые особенности модели. Среди них: подсветка кнопок и регулятора мощности, лезвия из нитрит титана (очевидно, речь идет о титановом покрытии), 12 режимов мощности, наличие турбо-режима.

В целом упаковка дает достаточно полное представление о продукте еще до вскрытия — дополнительных вопросов к комплектации или характеристикам на этом этапе не возникает.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили обернутые в полиэтиленовой пленке детали блендера, проложенные техническим картоном. Комплект блендера состоит из:

• моторного блока
• насадки-блендера
• насадки для установки венчиков и крюков
• по 2 венчика и крюка соответственно
• чаши-измельчителя с ножом
• насадки для приготовления пюре
• мерного стакана
• руководства по эксплуатации

Комплектация богатая. Особенно, если вспомнить, что перед нами прибор за 2600 рублей!

На первый взгляд

Погружной блендер Felfri FHB-011 производит впечатление вполне типичного устройства своего класса и комплектации. Никаких изысков тут нет. Попыток придумать необычный дизайн — тоже (что вполне предсказуемо). Простой бюджетный прибор, который, мы надеемся, сможет достойно выполнить поставленные перед ним задачи.

Форма эргономичная, с плавными линиями, основной материал — белый глянцевый пластик. Выглядит он не дорого, но вполне прилично. Отпечатки пальцев и прочие загрязнения почти не собирает.

Форма моторного блока классическая. В верхней части расположен регулятор скоростей. Регулировка осуществляется плавно, поэтому заявленные 12 скоростей — это условность.

Сбоку — две кнопки. Одна для запуска прибора, вторая — для турбо-режима.

Насадки крепятся с противоположной части. Они фиксируются легким поворотом по часовой стрелке. Снимаются — поворотом в обратную сторону.

Провод питания выходит в верхней части. Там же находится специальное пластиковое колечко, с помощью которого моторный блок можно будет подвесить на крючок.

Металлическая насадка-блендер, по заявлению производителя, оснащена 4-лепестковым ножом с «титановым покрытием». Заметим, что специфический желтый цвет покрытия косвенным образом подтверждает использование нитрида титана (TiN).

Однако при визуальном осмотре отчетливо различимы лишь два основных лепестка, а еще два скорее воспринимаются как второстепенные элементы конструкции, без явной рабочей функции.

Насадки, выполняющие роль миксера и тестомеса, подключаются через своеобразный «переходник».

Отметим, что при установке крюков их нужно не перепутать. Для этого на «переходнике» имеются рисунки-подсказки. А вот насадки-венчики можно ставить как угодно.

Удивительно, но традиционного проволочного венчика для взбивания мы в комплекте не обнаружили. Зато в коробке нашлась насадка для приготовления пюре!

Ее устройство традиционно: большой винт с тремя лопастями будет измельчать картофель и выдавливать его наверх через небольшие отверстия.

Чаша-измельчитель имеет вполне приличный объем в 860 мл. Выполнена из прозрачного пластика, крышка — из уже знакомого нам белого пластика. Мерных делений не предусмотрено. На дне чаши расположены четыре прорезиненные (или силиконовые) накладки, которые обеспечивают уверенную устойчивость на рабочей поверхности.

Крышка устанавливается и фиксируется в любом положении: главное чтобы ножи попали в контакт с разъемом под крышкой. Конструкция выглядит интуитивно понятной — с установкой можно разобраться без обращения к инструкции.

Внутри чаши установлен нож с двумя лопастями из нержавеющей стали.

Мерный стакан (он же стакан для измельчения) выполнен из прозрачного пластика. На стенках нанесены мерные деления — от 100 до 600 мл с шагом в 100 мл. По факту емкость стакана чуть больше, однако превышать максимальную отметку стоит осторожно, следя за тем, чтобы содержимое не перелилось через край.

Также предусмотрен носик для аккуратного переливания жидкости без проливов.

Инструкция

Руководство пользователя представляет собой компактную брошюру объемом 8 страниц, отпечатанную на глянцевой бумаге.

Последние страницы выполняют роль гарантийного талона.

Внутри стандартные разделы: меры безопасности, технические характеристики, схема устройства и варианты работы с насадками, рекомендации по чистке и уходу...

Конечно, разобраться со сборкой и эксплуатацией можно и без обращения к инструкции. Ничего сложного тут нет.

Управление

Блендер оснащен двумя кнопками, расположенными в хвостовой части моторного блока. Обе кнопки выполнены из белого пластика — из того же самого, что и корпус устройства. Поворотная ручка регулировки скорости находится с торца.

Назначение кнопок интуитивно понятно: одна запускает блендер на выбранной скорости, вторая активирует режим «турбо». Кнопку придется держать нажатой на протяжении всего времени работы прибора. Регулировка скоростей происходит плавно.

При включении прибора в сеть автоматически включается синяя светодиодная подсветка ручки регулировки скоростей. Единственный способ ее отключить — вынуть вилку из розетки.

Управление интуитивно понятное: никаких затруднений с включением прибора или регулировкой скорости в процессе тестирования не возникло.

Эксплуатация

Перед первым использованием необходимо промыть насадки, мерный стакан и чашу измельчителя теплой водой с нейтральным моющим средством. После этого все элементы следует ополоснуть, просушить и вытереть насухо мягким полотенцем или тканью.

У данной модели не предусмотрены фиксированные скоростные режимы. Вместо этого используется плавная регулировка мощности с помощью регулятора скорости. Режим «турбо» сразу же включает скорость, незначительно превышающую максимальную. Никаких индикаторов, кроме подсветки при включении в сеть, не предусмотрено.

В процессе эксплуатации моторный блок слегка нагревался, однако нагрев был незначительным и опасений не вызвал. Производитель заявляет, что мощность мотора составляет 1600 Вт. Понятно, что речь идет о пиковой нагрузке. Номинальную мощность нам найти не удалось, поэтому будем ориентироваться на собственные измерения.

Отметим, что у блендера отсутствует защита от неправильной сборки: мотор запустится даже без установленных насадок.

В ходе эксплуатации мы обнаружили, что на внутренней поверхности мерного стакана после работы понемногу начали появляться царапины. Учитывая, что продукты использовались нетвердые, подозреваем, что они появились от соприкосновения металлической части насадки-блендера со стенками стакана.

В остальном использование устройства не вызвало затруднений: сборка, установка насадок и эксплуатация в целом реализованы интуитивно понятно. Мощности блендерной насадки в большинстве сценариев оказалось достаточно.

Согласно инструкции, время непрерывной работы прибора составляет до 3 минут. После этого блендеру нужно дать отдохнуть в течение минуты.

При измельчении допускается брать не более 250 граммов твердых продуктов — мяса, сыра, лука и т. п. Слишком твердые продукты (лед, кофейные зерна, бобовые и т. п.) измельчать запрещено. При этом на официальном сайте сообщают, что «лезвия устойчивы к износу и долго сохраняют заточку. Специальная форма ножа обеспечивает равномерное измельчение без крупных частиц. Конструкция позволяет дробить даже лед. Покрытие защищает металл от окисления при контакте с продуктами».

Что ж... конструкция позволяет дробить лед, но лед измельчать нельзя. Окей...

Уход

Насадки, мерный стакан и чашу измельчителя необходимо мыть теплой водой с нейтральным моющим средством, после чего ополоснуть и тщательно просушить.

Запрещается погружать моторный блок и редукторы в любые жидкости, а также промывать их под струей воды.

Остальные насадки можно мыть в посудомоечной машине.

Наши измерения

В ходе тестирования была зафиксирована максимальная потребляемая мощность на уровне 370 Вт. Данный показатель был получен при измельчении куриных грудок.

В остальных тестах показатели были ниже:

• до 120 Вт — при приготовлении смузи
• до 240 Вт — при измельчении томатов

Уровень шума без нагрузки составил 70 дБА, при работе с нагрузкой — до 85 дБА.

Вес моторного блока составил 580 г, насадки для измельчения — 115 г.

Практические тесты

Измельченные помидоры (насадка-блендер, обязательный тест)

Для стандартного теста мы берем помидоры с плотной кожурой.

Предварительно их нарезаем, чтобы они свободно поместились в мерном стакане для измельчения.

Поместили в стакан — сколько влезло.

Измельчение начали с невысокой скорости, постепенно ее увеличивая.

Процесс проходил стабильно, без рывков. Затем увеличили скорость до максимальной. В результате получили пенообразную структуру томатного пюре — по консистенции почти как коктейль. Время измельчения — около 30 секунд.

Посмотрим на содержимое стакана поближе:

Неперемолотых семечек тут немало (это совершенно нормально для домашних блендеров такого уровня). А вот крупных частиц кожуры — не слишком много.

Результат: хорошо

Измельченные помидоры (плюс зелень)

Измельченные томаты отлично подходят для приготовления всевозможных соусов, поэтому мы сразу же решили провести второй тест, дополнив наш томатный смузи зеленью.

Добавляем зелень в тот же самый стакан и запускаем измельчение еще на 30 секунд, сразу на максимальной скорости.

После этого убеждаемся, что зелень оказалась перемолота на мелкие кусочки.

Ни одной крупной частицы не обнаружено!

Результат: отлично

Смузи

Что ж, пока что всё идет хорошо. Продолжаем наши эксперименты. Готовим смузи из банана, молока и замороженных ягод.

Измельчаем по тому же самому принципу: сначала на минимальной скорости, затем постепенно увеличивая ее до максимальной.

Менее чем через минуту мы получили равномерно измельченную субстанцию с большим количеством воздушных пузырьков.

Косточки и частицы кожуры оказались измельчены равномерно, без вкраплений крупных кусочков.

Результат: отлично

Куриная грудка (чаша для измельчения)

Переходим к тестированию чаши для измельчения. Попробуем приготовить котлеты. Для этого возьмем куриную грудку.

Нарежем ее на кусочки подходящего размера — не слишком крупные, но и не особо мелкие.

Их как раз хватило, чтобы доверху наполнить чашу для измельчения.

Спешить нам некуда, поэтому мясо измельчали на минимальной скорости. Практически весь объем оказался измельчен менее чем за 30 секунд. Осталось лишь несколько кусочков, которые никак не хотели попадать под ножи. Что ж, пришлось вооружиться силиконовой лопаткой, перемешать содержимое и запустить процесс измельчения еще на 10 секунд.

Итоговый результат нас порадовал: идеально нарубленный фарш.

Теперь измельчим лук. Его у нас оказалось примерно половина чаши.

На всё про всё потребовалось два раза по 10 секунд и одно перемешивание содержимого чаши.

Смешиваем лук с фаршем, добавляем соль, специи и еще разок всё быстро перемешиваем.

Можно жарить котлеты!

Результат: отлично

Соус из авокадо (типа гуакамоле)

Для нашего соуса возьмем авокадо, лук, чеснок, лайм и зелень. Также добавим соль, перец и немного растительного масла.

Для начала подготовим все ингредиенты и разместим их в чаше.

Затем начнем измельчать. На этот раз мы решили сразу начать с максимальной скорости.

В процессе измельчения сделали пару остановок, чтобы перемешать содержимое чаши силиконовой лопаткой.

Вот и результат: все ингредиенты измельчились до состояния однородной субстанции, частицы зелени остались различимы.

Результат: хорошо

Насадка для пюре

Наличие специальной насадки для пюре — это, на наш взгляд, одно из ключевых требований к современному погружному блендеру. Один раз попробовав готовить пюре таким способом, возвращаться к обычным толкушкам уже не хочется.

Поэтому, не откладывая дело в долгий ящик, варим картофель и греем молоко.

И начинаем готовить пюре.

Со своей задачей насадка справляется отлично. Главное тут — не торопиться и не пропускать неизмельченные кусочки картофеля.

Пюре можно приготовить густым — таким, которое будет с легкостью держать форму.

Результат: отлично

Омлет (насадка-миксер)

В общем-то, мы уже убедились, что с поставленными задачами блендер справляется весьма успешно. Но на всякий случай решили проверить еще одну насадку — миксер (ведь традиционного венчика для взбивания мы в комплекте не нашли).

Взяли яйца и молоко, поместили в стакан...

...и взбили за считанные секунды.

Вылили на сковороду...

...и получили омлет.

Быстро и просто!

Результат: отлично

Выводы

Погружной блендер Felfri FHB-011 произвел на нас исключительно положительное впечатление, что вдвойне приятно, если вспомнить про крайне невысокую цену устройства. Нас также порадовало, что производитель положил в комплект насадку для пюре. А вот венчик почему-то решил заменить на миксер — не самое популярное решение. Так или иначе, всего за 2,5 тысячи рублей вы получите полноценный блендер «3 в 1» плюс насадку для пюре!

Остается надеяться, что прибор столь же достойно покажет себя и «на длинной дистанции» и не сломается раньше времени.

Плюсы:

• простая и интуитивно понятная сборка и эксплуатация
• успешно справляется с базовыми задачами
• насадка для пюре в комплекте
• низкая цена

Минусы:

• нет насадки-венчика