В маленькой кухне каждый сантиметр на учете, и компактная техника позволит не ограничивать себя в функциональности и современных возможностях приготовления вкусных полезных блюд. Мы подобрали для вас несколько миниатюрных и компактных моделей мультиварок и варочных панелей, которые протестировали и в удобстве которых убедились.
Мультиварка Redmond МС128
- Объем чаши — 3 л (полезный — 2 л)
- Мощность — 500 Вт
- Габариты — 258×244×245 мм
- 14 автоматических программ (жарка, тушение, выпечка, суп, томление и др.)
Сразу спойлер: нам понравилась во время тестирования эта миниатюрная мультиварка с сенсорной панелью управления, LED‑дисплеем и цветовой индикацией этапов приготовления Color Chef: красный — ожидание, оранжевый — готовка, зеленый — завершение, голубой — подогрев, фиолетовый — отсрочка старта.
Чаша имеет высококачественное антипригарные покрытие Daikin, которое показало себя отлично. Во время тестирования прибор прекрасно справился с жаркой и тушением свинины, приготовлением шурпы на программе «Томление» и манника на программе «Выпечка». С супом том‑ям возникли небольшие сложности из‑за специфики блюда (его все же лучше готовить на плите), но итоговый результат тоже оказался удачным.
Управление интуитивно понятное: кнопки снабжены подписями, можно отключить звуковые сигналы, заблокировать панель, настроить время и температуру (функция «Мастершеф Лайт»), использовать отсрочку старта и автоподогрев до 12 часов. Предусмотрена возможность корректировки параметров в процессе готовки. Мультиварка удобна не только для небольших кухонь, но и для тех, кто не любит готовить с запасом и для тех, кто нуждается во второй мультиварке для отдельных задач.
Мультиварка JVC JK‑MC400
- Объем чаши — 4 л (полезный — 3 л)
- Мощность — 860 Вт
- Габариты — 279×268×300 мм
- 15 автоматических программ (рис, крупы, суп, тушение, выпечка, йогурт и др.)
Компактная модель с сенсорным управлением, цветным дисплеем и технологией Color Cook (визуальная индикация этапов приготовления) имеет множество программ, ручной режим «Мой рецепт», функцию отложенного старта до 24 часов и поддержания блюда горячим до 12 часов (70—75 °C).
Антипригарное покрытие чаши в этой модели — тоже Daikin, и в его практичности мы не раз убеждались.
Тестируя мультиварку, мы готовили пшенную кашу (с отложенным стартом), овощное рагу с индейкой, куриный суп и творожную запеканку. Управление оказалось интуитивно понятным, сенсор — отзывчивым, дисплей — ярким и удобным. Приятно, что звуковые сигналы можно отключить.
Хотя эта модель и больше предыдущей по габаритам, но за счет близкой к кубу форме она рационально использует пространство и разница не так заметна. Зато ее чаша более вместительна, чем у большинства мини-мультиварок. Нам понравились корректная работа программ, удобство ухода (съемные крышка и клапан), полезные аксессуары в комплекте. Но есть нюанс: крышка открывается чуть меньше чем на 90 градусов и нет контейнера для сбора конденсата, поэтому влага скапливается по бортам. Но эти минусы не смогли испортить впечатления от использования прибора.
Встраиваемая электрическая варочная поверхность Krona Fidato 45 BL
- 3 конфорки Hi‑Light: 1800 Вт, 1200 Вт и 1000/2000 Вт с двойным контуром
- 9 уровней нагрева
- Мощность: 5 кВт
- Габариты: 450×52×520 мм
Модель с сенсорным управлением и стеклокерамической поверхностью толщиной 4 мм оснащена таймером (до 99 минут), имеет функции паузы (до 10 минут), блокировки панели, автоотключения. Для безопасности пользователя предусмотрены индикатор остаточного тепла и защита от перегрева. Двойная зона нагрева подходит для посуды диаметром 11,5—17,5 см.
Сенсорная панель расположена в правом ближнем углу и ее кнопки не перекрываются даже при использовании крупной посуды. Управление интуитивно понятное: включение — удержание кнопки Вкл./Выкл., выбор зоны нагрева и регулировка мощности кнопками «+»/«−».
В тестах варочная панель показала стабильную работу и соответствие заявленных характеристик реальным результатам измерений. 1 литр воды (на большой двухконтурной конфорке закипел за 8 минут, на дальней левой — за 9 минут 45 секунд. Фактическая мощность конфорок соответствует заявленной (1797 Вт, 1239 Вт, 1000/1987 Вт). Мы готовили говяжий бульон (стабильное поддержание температуры 88–90 °C), жареный картофель и стейк, спагетти болоньезе хрустящие баклажаны для салата — все получилось. Нагрев быстрый, остывание медленное — можно использовать остаточное тепло для экономии электроэнергии.
Есть и несущественные минусы. Нам не понравилось, что звуковые сигналы при нажатии кнопок невозможно отключить, пауза приостанавливает все конфорки сразу и таймер ограничен 99 минутами: бывает, что нужно потомить блюдо подольше.
Газовая встраиваемая двухконфорочная варочная поверхность Lex GVS 321 IX
- 2 конфорки: 1000 Вт и 3000 Вт, общая мощность — 4000 Вт
- Габариты: 308×45×508 см, ниша 270×490 мм.
Модель может работать как с магистральным, так и с баллонным газом, подойдет и для дома, и для дачи. Варочная поверхность выполнена из нержавеющей стали, решетка — из чугуна. Управление механическое, с электроподжигом (срабатывает за 3 секунды) и газ‑контролем (срабатывание через 15 секунд после срыва пламени).
Во время тестирования мы выяснили, что съемные ручки управления не нагреваются и точно регулируют подачу газа, чугунная решетка устойчива и подходит для посуды разных размеров (максимальный вес на обеих конфорках — 12 кг, на одной — до 6 кг). 1 литр воды на большой конфорке закипает за 6 минут 15 секунд.
В тестах панель стабильно поддерживала температуру при варке супа на курином бульоне, обеспечила быстрый нагрев для обжаривания ингредиентов при приготовлении лапши удон со свининой и позволила аккуратно довести до готовности тонкий омлет.
Нам понравились стильный дизайн и простота ухода, безопасность с газ‑контролем, удобный электроподжиг, стабильная работа пламени с гибкой регулировкой, ненагревающиеся ручки, совместимость с разными типами газа. Одновременное использование двух крупных емкостей затруднительно из‑за компактных размеров панели, но никаких иных минусов не выявлено, а этот можно назвать общим для такого типа варочных поверхностей.
Встраиваемая двухконфорочная газовая варочная поверхность Hebermann HBGS 302.1 X
- 2 конфорки: 1000 Вт и 3000 Вт, общая мощность — 4000 Вт
- Габариты: 300×95×520 мм, ниша 270×490 мм
Эта модель чуть более бюджетная, чем предыдущая, но в целом очень похожа на нее. Она также совместимая с магистральным и баллонным газом, имеет электроподжиг, срабатывающий за 3 секунды, и газ‑контроль, срабатывающий через 15 секунд после срыва пламени. Поверхность выполнена из нержавеющей стали, механические регуляторы — съемные, серебристого цвета, не нагреваются в процессе работы. Решетка стандартная, чугунная, очень простой формы.
В наших тестах литр воды на большой конфорке закипел за 6 минут 10 секунд. Мы готовили фунчозу с индейкой, купаты с овощами на гриль‑сковороде и безалкогольный глинтвейн. Пламя горело ровно, газ‑контроль и электроподжиг функционировали без сбоев, пламя было стабильным.
Нам понравились совместимость с разными типами газа, простота в эксплуатации и уходе, плавная регулировка пламени и продуманная система безопасности. Как во многих подобных двухконфорочных плитах, ограниченное пространство не позволяет разместить две крупные емкости одновременно.
***
Каждый лишний сантиметр площади важен на маленькой кухне, а бытовые приборы для приготовления пищи часто неоправданно габаритны. Часто можно обойтись меньшим количеством конфорок и меньшим объемом чаши мультиварки, чтобы разместить оба этих прибора и иметь возможность готовить разными способами.
