Обзор мультиварки JVC JK-MC400

Сегодня мы тестируем компактную мультиварку JVC JK-MC400 с сенсорным управлением, ярким цветным дисплеем и 4-литровой чашей. Несмотря на скромные внешние габариты, прибор обещает полноценную функциональность: 15 автоматических программ, ручной режим «Мой рецепт», отложенный старт до 24 часов и поддержание температуры до 12 часов.

Наши ожидания от нее довольно просты: хотелось бы, чтобы несмотря на свой размер прибор оказался практичным и действительно закрывал базовые потребности типичного пользователя — супы, каши, тушение, выпечку и простые эксперименты вроде йогурта или хлеба. Давайте посмотрим, способна ли на это JK-MC400.

Характеристики

^* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Мультиварка прибыла к нам на тесты в красочной коробке с ручкой средних размеров.

На передней грани мы видим фотографию устройства, наименование бренда и модели, а также краткие сведения о доступных функциях. По бокам расположена техническая информация, информация о производителе, а также qr-код, ведущий на сайт производителя.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• мультиварку
• шнур электропитания
• чашу
• контейнер для приготовления на пару́
• плоскую ложку и черпак
• мерный стакан
• руководство пользователя, книгу рецептов, гарантийный талон

Все детали и аксессуары мультиварки компактно и аккуратно сложены внутри нее, а сама мультиварка упакована в полиэтиленовый пакет и вставлена в толстые пенопластовые вставки. Упаковка очень добротная и подойдет для безопасной длительной транспортировки устройства.

На первый взгляд

JVC JK-MC400 по форме будет ближе всего будет к параллелепипеду со скругленными углами. Прибор небольшой, аккуратный и симпатичный.

Из примечательного — спереди расположен крупный дисплей с сенсорными кнопками, а сверху — большая блестящая механическая кнопка откидывания крышки. Если рассмотреть прибор с разных сторон, то мы не обнаружим больше никаких деталей — обтекаемый корпус имеет стильный минималистичный дизайн.

Нажимается кнопка достаточно легко и приятно. Крышка при этом откидывается быстро, но не слишком резко. Угол открытия составляет чуть меньше 90 градусов.

С задней стороны мы видим крепления петель крышек, а внизу расположен небольшой шильдик с краткой технической информацией об устройстве. Что необычно — отсутствует контейнер для сбора конденсата.

Рядом с задней ножкой прибора расположено утопленное отверстие для установки шнура электропитания. Разъем выходит в бок и почти незаметен. Комплектный шнур имеет длину 1 метр.

На дне прибора расположены вентиляционные отверстия. По углам находятся маленькие прорезиненные ножки, а сзади еще одна ножка покрупнее, все вместе они обеспечивают устойчивость и препятствуют скольжению устройства по поверхности.

Нагревательный элемент привычно открытый, находится внутри — на дне корпуса. Датчик нагрева расположен в центральной части и соприкасается с чашей снизу.

Чаша выполнена из металла с антипригарным покрытием Daikin, что позволяет готовить с минимумом масла или даже без него. Она легко очищается от загрязнений и не впитывает запахи.

Заявленный объем чаши — 4 литра, полезный — 3 литра. Внутри чаши находятся объемные риски — от 0,5 до 3 л с интервалом 0,5 л.

В комплекте имеется белый пластиковый контейнер для приготовления на пару́ с отверстиями по всей площади. А также пластиковые ложка, черпак и мерный стаканчик с градуировкой: риски соответствующие 40, 80, 120, 160 мл и ¼, ½ и ¾ объема стакана.

Инструкция

Руководство пользователя представлено в виде брошюры формата А5 на 22 страницы и выполнено полностью на русском языке. Вся информация преподнесена доступно и удобно разделена по тематикам.

В комплекте также имеется книга рецептов, которая включает в себя 26 страниц и 73 рецепта, также там можно найти таблицу с подробным описанием программ приготовления и возможности установки в них отложенного старта и срабатывания автоподогрева.

Управление

Мультиварка имеет на панели управления 22 кнопки, каждая из которых либо имеет интуитивно понятное обозначение, либо подписана по-русски, что значительно упрощает восприятие и помогает быстро сориентироваться даже без инструкции под рукой.

Некоторые из кнопок загораются только при выборе программ.

Так как кнопок много, мы разделим их на блоки и для начала расскажем о кнопках, позволяющих включать прибор и совершать настройки:

• Красная кнопка пуска «▶» — включение панели управления, запуска выбранной программы
• Кнопка «Х» — отмена выбранных настроек, остановка приготовления и подогрева
• Кнопка с изображением термометра — настройка температуры приготовления
• Кнопка с изображением циферблата — настройка времени приготовления
• Кнопка с изображением тарелки с паром — включение/отключение режима подогрева
• Кнопка с изображением луны и звезд — настройка отсрочки приготовления
• Кнопка «+» — увеличение температуры/времени, блокировка панели управления
• Кнопка «−» — уменьшение температуры/времени, отключение звуковых сигналов

Функция «Отсрочка старта» позволяет установить время, по истечении которого начнется выполнение программы приготовления. После выбора автоматической программы следует зажать кнопку с изображением луны. Остальные кнопки программ приготовления погаснут, значение часов на дисплее начнет мигать, загорятся кнопки «+» и «−», с помощью которых нужно будет установить желаемое значение часов. Для сохранения изменений и перехода к настройке минут понадобится повторно нажать на кнопку с луной. После активации функции «Отсрочка старта» на дисплее ведется обратный поминутный отсчет до начала работы программы.

Автоподогрев (поддержание температуры готовых блюд) включается автоматически сразу по завершении работы программы приготовления и может поддерживать температуру готового блюда в пределах 70—75 °C до 12 часов. При действующем автоподогреве на дисплее отображается индикатор в виде тарелки с паром, шкала состояния Color Cook горит оранжевым цветом, на дисплее ведется прямой поминутный отсчет времени работы в данном режиме. Чтобы выключить автоподогрев, следует нажать на кнопку «Х».

Теперь перечислим кнопки выбора автоматических программ: рис, крупы, суп, на пару́, кипячение/варка, тушение, томление, жарка, выпечка, плов, йогурт, хлеб, паста, молочная каша.

Особенности каждого из режимов описаны в таблице, которую производитель предоставил в руководстве пользователя и дополнительно продублировал в книге рецептов:

Эксплуатация

В повседневном использовании JVC JK-MC400 показала себя удобной и понятной. Управление автоматическими программами достаточно простое, можно запустить работу одной из 15 программ даже не заглядывая в инструкцию. Автоматические программы разнообразны, их вполне хватает на всю повседневную готовку.

Дисплей яркий, кнопки нажимаются легко, срабатывают уверенно. Сенсорное управление отзывчивое, меню логичное, а технология Color Cook на цветном дисплее действительно помогает ориентироваться в этапах приготовления, особенно в первое время. Не нужно каждый раз заглядывать в инструкцию — прибор буквально подсказывает, что происходит.

Запуск программы, окончание программы и оповещение о нагреве чаши для старта программы сопровождается приятным звуковым сигналом. Звуковой сигнал не громкий, но в случае чего его можно и вовсе отключить.

Отдельно стоит отметить удачное соотношение размеров корпуса и объема чаши. Снаружи мультиварка выглядит небольшой и аккуратной, но чаша на 4 литра оказывается вполне вместительной — можно спокойно готовить суп или рагу на несколько порций. Антипригарное покрытие Daikin хорошо показало себя в работе: еда не пригорает, чаша легко моется.

Понравились режимы отложенного старта и автоподогрева — это те функции, которыми действительно пользуешься, а не просто видишь в списке характеристик. Удобно заложить продукты заранее и получить готовое блюдо к нужному времени. Автоподогрев корректный, без ощущения, что еда «переваривается».

Со всеми тестами мультиварка справилась на отлично, поэтому мы остались очень довольны как процессом использования прибора и так и результатом в виде приготовленных блюд.

Из конструктивных нюансов — крышка открывается чуть меньше, чем на 90 градусов. В целом это не критично, но при вынимании чаши с супом нам пришлось слегка наклонять кастрюлю, чтобы не задеть крышку. Также у модели нет отдельного контейнера для сбора конденсата: влага скапливается по бортам, и их нужно периодически протирать.

Зато нас порадовали съемная внутренняя крышка и клапан — уход за прибором становится заметно проще. Комплектация тоже удачная: все базовые аксессуары на месте, ничего докупать не требуется.

Уход

Корпус прибора можно протирать влажной тканью, съемную крышку и съемный клапан нужно аккуратно очищать после каждого использования под проточной водой со щадящим моющим средством. Чашу мультиварки и контейнер для приготовления на пару́ разрешается мыть исключительно вручную, поэтому, к сожалению, мы говорим «нет» посудомоечной машине.

Рабочую камеру, если она случайно загрязнилась, можно протирать увлажненной губкой или салфеткой, инородные тела, попавшие в углубление вокруг тэна, аккуратно удаляются пинцетом.

Наши измерения

За несколько часов работы на разных программах мультиварка потребила 1,6 кВт·ч электроэнергии, максимальное потребление, зафиксированное ваттметром, составило 800 Вт, что немного ниже заявленной мощности. Во включенном состоянии в простое прибор потребляет 0,4 Вт, со включенным дисплеем — 2 Вт.

Работает JK-MC400 практически бесшумно. Лишь изредка, при закипании, прибор около минуты издает шум до 64 дБА.

Практические тесты

Пшенная каша

Первым делом мы решили воплотить в жизнь рецепт для тех, кто опаздывает с самого утра и не успевает позавтракать: пшенную кашу, ингредиенты для которой закладываются с вечера.

Для этих целей мы подготовили ультрапастеризованное молоко, которому не страшно провести ночь при комнатной температуре, пшено, немного воды, 1,5 столовых ложки сахара, чайную ложку соли и сливочное масло.

Мерный стаканчик в комплекте оказался удобным и помог отмерить необходимое количество крупы.

Мы тщательно промыли крупу и просто сложили все продукты в чашу.

Затем установили отложенный старт на нужное нам время (через 10 часов) и выбрали программу «Молочная каша».

Вовремя мы не проснулись, но когда встали — первым делом почувствовали приятный запах готовой еды. Функция автоподогрева заботливо поддержала температуру блюда, поэтому, открыв крышку, мы лицезрели горячую ароматную пшенную кашу.

Она получилась чуть более разваренной, чем нам хотелось, но это произошло именно по причине того, что каша простояла некоторое время на автоподогреве и на нее стекал конденсат с крышки.

На вкусе это ничуть не отразилось, и у сотрудников iXBT.com в кои-то веки случился полноценный завтрак. Обеим использованным функциям данного прибора мы ставим пять звезд.

Результат: отлично

Овощное рагу с индейкой и шампиньонами

Чтобы оценить качество тушения большого объема продуктов, мы взялись за приготовление рагу.

Для начала подготовили филе бедра индейки: нарезали его на небольшие кусочки, добавили карри, подсолнечное масло, мелко нарезанный лук и чеснок. После чего отправили мариноваться на всю ночь, чтобы при тушении мясо получилось мягким, а не резиновым.

С утра первым делом быстро обжарили мясо на режиме «Жарка».

Затем установили режим «Тушение» на 1 час, нарезали овощи и грибы и постепенно добавляли их в чашу.

Добавили еще немного карри, паприки, черного молотого перца, сушенного укропа, красного острого перца, тимьяна, майорана, кинзы, чабера и соли. Хорошенько всё перемешали и оставили мультиварку в покое.

По завершении часа прибор приятной мелодией сообщил нам о том, что блюдо готово.

Рагу получилось отличным — мясо распадалось на волокна и было сочным, картофель и овощи впитали в себя все специи, а соус не давал блюду остыть в тарелке.

Результат: отлично

Куриный суп с птитимом

Чтобы проверить, насколько тщательно прибор контролирует процесс закипания, мы решили приготовить куриный суп. Одна из основных ценностей хорошей мультиварки — отсутствие длительного кипения при варке бульона (и к тому же необходимости следить за процессом), благодаря чему пена не образуется и он получается прозрачным.

Мы подготовили несколько крупных куриных бедер, морковь, красный лук, душистый перец и отправили их вариться в течение часа в режиме «Суп».

Не спеша очистили и нарезали картофель и подготовили птитим.

И за 18 минут до окончания автопрограммы добавили их в мультиварку.

Как можно видеть, никакой пены на бульоне не образовалось.

Суп получился прозрачный, красивый и вкусный.

Результат: отлично

Творожная запеканка с курагой

Для приготовления творожной запеканки мы подготовили такие продукты:

Творог — 230 г (180 г обычного творога и 50 г зерненого)
Творожная масса с курагой — 360 г
Яйцо — 5 шт.
Сахар — 100 г
Сахар ванильный — 1 г
Сметана — 200 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Крупа манная — 150 г
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — 30 г

Белки отделили от желтков и аккуратно взбили их с сахаром.

К творогу и творожной массе добавили щепотку соли, манку, разрыхлитель. Разбили до мелких комочков, добавили желтки, сметану, ванильный сахар и тщательно всё перемешали. Оставили полученную массу на 20 минут, чтобы манка набухла.

Чашу смазали сливочным маслом.

Белки добавили к остальным продуктам с помощью ложки и аккуратно перемешали, чтобы сохранить воздушность.

После чего переложили полученную массу в чашу, установили чашу в мультиварку и запустили режим выпечки на 1,5 часа.

Спустя нужное время открыли мультиварку и ощутили нежный творожный аромат.

Мы вынули чашу и перевернули ее на разделочную доску. Выпечка получилось аккуратной и румяной.

Запеканка полностью пропеклась и легко разрезалась на кусочки даже до полного остывания.

Результат: отлично

Выводы

Мультиварка JVC JK-MC400 показала себя как универсальный кухонный прибор, рассчитанный на частое повседневное использование без лишних сложностей. Со всеми нашими тестами устройство справилось на отлично и порадовало быстрой и ненапряжной готовкой.

К ее сильным сторонам можно отнести компактный форм-фактор при хорошей вместительности (чаша объемом 4 литра, почти не уступает стандартным мультиваркам), понятное и отзывчивое сенсорное управление, полезные режимы отложенного старта и автоподогрева, а также удобство ухода за счет съемных элементов. Дизайн тоже играет не последнюю роль: мультиварка выглядит современно и аккуратно, не перегружая пространство кухни.

К минусам мы отнесем конструктивные мелочи: ограниченный угол открытия крышки и отсутствие контейнера для конденсата. Это не критичные недостатки, но о них стоит знать заранее, чтобы не было завышенных ожиданий.

В целом прибор оставляет очень приятное впечатление: он делает ровно то, что от него ждешь, и делает это стабильно и удобно. Хороший вариант для тех, кому нужна функциональная, стильная и компактная мультиварка без лишнего пафоса — просто рабочий инструмент, которым действительно приятно пользоваться.

Плюсы:

• компактный размер
• множество автопрограмм
• удобное сенсорное управление
• 4-литровая чаша с качественным антипригарным покрытием
• съемный клапан и внутренняя крышка
• полезные аксессуары в комплекте и в продаже

Минусы:

• отсутствие контейнера для сбора конденсата
• откидывание крышки чуть менее чем на 90 градусов