Кухонная техника | IXBT.com

Комфортный дом Софья Шиманская

Сегодня к арсеналу кухонной техники, который мы тестировали в последнее время: мультиваркам, хлебопечкам, блендерам, микроволновкам — добавляются мясорубки. И если продукты «маркетинговой» направленности требуют методики, привязанной в первую очередь к экспертной оценке, то для мясорубок мы сочли нужным изобрести систему тестов, включающую, помимо описательной части и экспертной оценки, еще и ряд объективных измерений.

24 мая 2015 10:00Мультиварка-скороварка Ariete PCE 420: когда ограниченную функциональность не спасает даже низкая цена

В пользу данной модели говорят толстостенная чаша, таймер отсрочки и наличие минимального набора режимов. Съемная крышка позволяет готовить как под давлением, так и в режиме обычной кастрюли, когда необходимо постоянно помешивать еду или периодически добавлять ингредиенты. Еще одним плюсом является возможность регулировать уровень давления, поворачивая клапан выпуска пара. Однако среди 11 программ нет уже ставшего привычным полноценного мультиповара, книга рецептов разочаровывает, корзина для варки на пару́ фактически непригодна для этой цели. Поэтому, несмотря на скромную цену, модель Ariete PCE-420 не выглядит сильным конкурентом для других решений.

23 мая 2015 12:00Аэрогриль Brand 35128: условная замена духовки, если у вас ее нет

Аэрогриль Brand 35128 действительно способен заменить собой духовку при ее отсутствии. Он довольно громоздкий, но поместить его на среднестатистическую кухню вполне реально. В аэрогриле можно готовить почти все, что готовят в духовке, хотя в некоторых случаях результаты будут отличаться. Например, курица в аэрогриле на решетке или специальной подставке получается лучше, чем в духовке на противне. А пироги сложнее пропекаются, получаются более «мокрыми», но нежными. Устройством легко управлять, его интерфейс интуитивно понятен. А вот мыть аэрогриль нелегко, даже при возможности поставить чашу и решетки в посудомойку. Наблюдения показывают, что при наличии полноценного духового шкафа люди аэрогрилем пользоваться перестают.

17 мая 2015 12:00Мультиварка с аэрогрилем DeLonghi FH1394: вкусно, разнообразно, полный автомат, но дорого

Мультиварка DeLonghi FH1394 произвела на нас исключительно положительное впечатление. По уровню дизайна не побоимся сравнить ее с продукцией компанией Apple в мире мультиварок: смотрится устройство стильно и современно. А вот в том, что касается качества сборки, впечатление оказалось не столь ярким: некоторые конструктивные элементы выглядят весьма хрупкими. Процесс приготовления тестовых блюд не вызвал никаких сложностей, а качество рецептов оказалось на высочайшем уровне. Решение совместить мультиварку с аэрогрилем оказалось удачным (во многом благодаря помешивающей лопатке) и значительно расширило функциональность устройства.

16 мая 2015 16:00Микроволновая печь Samsung MC28H5013: с грилем, конвекцией и множеством автоматических программ

10 мая 2015 15:00Шнековая соковыжималка Kitfort KT-1101: неторопливое, но в остальном весьма удобное устройство для получения свежего сока из овощей и фруктов

Печь проста в эксплуатации (однако инструкцию прочитать все же придется), надежна и удобна в использовании. Качество материалов и сборки также оказалось на уровне. Пожалуй, единственное, что нам не понравилось — качество приведенных рецептов и соответствующих им программ. Ни одно из приготовленных в процессе тестирования блюд не вдохновило нас настолько, чтобы его захотелось приготовить повторно.

Тестирование соковыжималки Kitfort KT-1101 показало, что это весьма приятный в использовании прибор. Агрегат без труда выдавил все запланированные нами соки, в том числе из жестких и волокнистых продуктов, температура сока по сравнению с сырьем не повышалась, что мы считаем весьма важным для сохранения полезных веществ и вкусовых свойств продукта. Отжим эффективный и качественный, жмых сухой на ощупь, выход готового продукта высокий.

09 мая 2015 13:00Блендер Electrolux ESB5400BK: практически образцовая среднестатистическая стационарная модель

09 мая 2015 12:00Методика тестирования соковыжималок: продолжаем расширять ассортимент тестируемой кухонной техники

В том, что касается удобства использования, блендер показал себя на высоте. Управление удобное и интуитивно понятное, сам блендер устойчиво стоит на столе и не скользит, в случае необходимости можно с легкостью добавить продукты в кувшин, а процесс мытья компонентов прибора занимает считанные минуты. Мощности оказалось более чем достаточно для всех тестовых испытаний (в том числе и для колки льда).

Раздел «Комфортный дом» продолжает расширять охват своей деятельности. Сегодня к арсеналу кухонной техники, которую мы тестировали в последнее время, добавляется еще один новый продукт — соковыжималки. Наша цель — не только разобраться в разнообразии типов, марок и производителей, но и изобрести систему тестов, включающую, помимо описательной части и экспертной оценки, целый ряд объективных измерений.

03 мая 2015 10:001 Мультиварка Redmond RMC-FM230: с подъемным нагревающим элементом и сковородой в комплекте

02 мая 2015 13:00Электрочайники с регулировкой температуры: сравниваем три примерно одинаковых модели Polaris, Bosch и Kitfort

Мультиварка Redmond RMC-FM230 показала себя как качественное, удобное в обращении и надежное устройство. Протестированные рецепты также не вызвали никаких нареканий: вся еда получилась как минимум съедобной, а в большинстве случаев — весьма вкусной. Возможность использования сковороды, несомненно, придется по душе тем, кто ограничен в свободном пространстве на кухне либо использует мультиварку в качестве основного (или даже единственного) кухонного прибора.

26 апр 2015 09:00Мультиварка Redmond RMC-011: миниатюрное решение в комплекте с инвертором для применения в автопутешествиях

По итогам тестирования мы выяснили, что расширенная функциональность чайника — это действительно удобно, варианты для ее применения есть, и они не выдумка маркетологов. Большой выбор температурных режимов чайнику не особо и нужен, его основные задачи — делать кипяток и греть воду для заваривания напитков. Изучая отзывы, мы сделали вывод, что самые часто используемые режимы (в случае, если в семье нет младенцев) — кипячение и нагрев до 80 °C для заваривания зеленого чая. Многие пользователи пользуются функцией поддержания температуры.

19 апр 2015 09:001 Капсульные кофемашины под два типа капсул: Krups Mini Me с капсулами Dolce Gusto (Nescafe) и DeLonghi Essenza EN 97.W с капсулами Nespresso

В результате тестирования мы выяснили, что Redmond RMC-011 в комплекте с автомобильным инвертором можно рассматривать не как фантазию маркетологов, а как действительно полезное решение для тех, кто часто путешествует. Мультиварка без труда справилась со всеми тестовыми блюдами, оказалась легкой и компактной, не заняла много места в багажнике. Помимо взрослых автотуристов, она способна существенно облегчить жизнь семьям с маленькими детьми, позволяя быстро обеспечить малыша питанием как дома, так и на стоянке.

Комфортный дом Илья Холодов

Любые капсулы и предназначенные для них кофемашины — это всегда компромисс, прежде всего между удобством использования и вкусом. К тому же владелец такой машины на весь срок ее службы будет «привязан» к определенному типу капсул, и не надо забывать, что, хотя цена самих кофемашин относительно невелика, однако расходы на кофе будут существенно выше, чем при использовании «некапсульных» кофеварок.

12 апр 2015 13:00Сравнительный обзор двух кофеварок-эспрессо и компактной кофемашины: Rommelsbacher EKS 2000, DeLonghi EC 680, Philips Saeco Xsmall HD8745

Если представить, что нам предстоит выбор между экспрессницей и кофемашиной, то выбирать мы будем между возможностью с помощью одной кнопки получать кофе из свежемолотых зерен и возможностью иметь на кухне очень красивый и простой в работе прибор, который готовит неплохой эспрессо из молотого кофе. Приверженцы кофемашины в нагрузку получают весь уходовый объем работы, а любители эспрессниц — покупку жерновой кофемолки и хорошего темпера.

05 апр 2015 11:00Микроволновая печь Daewoo KOR-5A0BW: миниатюрность и минимализм

29 мар 2015 13:003 капельные кофеварки Smile, DeLonghi и Kenwood: тестируем самую простую разновидность устройств для приготовления кофе

Daewoo KOR-5A0BW прекрасно подойдет для пожилого человека, которому иногда нужно разогреть тарелку еды, для одиноких несемейных граждан, которые с ее помощью смогут, не особенно напрягаясь, приготовить приемлемое количество если не гастрономических изысков, то уж точно весьма вкусных и разнообразных блюд. Также печь пригодится на небольшой офисной кухне, позволяя сотрудникам не только подогреть принесенную из дома еду, но и соорудить быстрый обед, манипулируя овощами, полуфабрикатами и даже мясом и рыбой.

14 мар 2015 11:00Микроволновая печь с грилем и конвекцией LG MC-7846GQ: многофункциональный прибор, на освоение которого не жалко потратить время

Довольно очевиден тот факт, что капельные кофеварки предназначены для тех, кто любит некрепкий кофе в большом количестве — так называемый «американо с двойной порцией воды», пользуясь языком автоматов с напитками. Это техника не для тех, кто желает священнодействовать и дегустировать, а для тех, кто хочет с утра (и в течение дня) с помощью самых простых действий гарантированно получить свой кофе в нужном количестве. По традиции, мы взяли на тест модели трех разных брендов из трех ценовых сегментов.

Печь проста в эксплуатации, надежна, ей удобно пользоваться, к качеству материалов и сборки не возникло никаких претензий. Важно знать, что для овладения искусством вкусной, разнообразной и безопасной готовки в данном агрегате читать инструкцию обязательно, но составлена она доходчиво и логично. Стоимость LG MC-7846GQ для ее функциональности и качества смотрится адекватно. Правда, полноценное освоение всех возможностей этого прибора требует внимания и желания, поэтому если вы планируете исключительно разогревать тарелку супа, то стоит поискать что-то более простое и дешевое.

07 мар 2015 09:00Погружные блендеры ProfiCook, Clatronic и Steba: сравнение трех немецких моделей

Начиная подводить общие итоги данного обзора, мы пришли к достаточно банальной мысли: между блендерами не такая большая разница, если речь идет об их основных функциях — измельчении и взбивании. Однако как только речь заходит о дополнительных функциях и возможностях, каждая модель так и норовит показать свой собственный характер. То же самое можно сказать про ситуацию с уходом за устройством: пользователя могут подстерегать самые неожиданные ограничения.

01 мар 2015 09:00Погружной блендер Braun Multiquick 5: простота, качество и хорошая комплектация

В работе блендер Braun Multiquick 5 оказался весьма приятным «на ощупь» и простым в использовании: насадки снимаются и устанавливаются легко, конструкция не усложнена дополнительными защелками (измельчители закрываются простым поворотом крышки), шум мотора не вызывает раздражения.

22 фев 2015 10:00Мультиварка Panasonic SR-TML510: косметическое обновление всем известной «нестареющей классики»

Кого мы видим потенциальным покупателем Panasonic SR-TML510? Данная модель, скорее всего, подойдет тем, кто не ищет нового. Например, пользовался одной из предыдущей мультиварок Panasonic и решил заменить ставшее уже привычным устройство его обновленной версией (или, например, заменить мультиварку, вышедшую из строя). Те же, кто ищет новой функциональности и дополнительных возможностей, скорее обратят внимания на более современные и функциональные модели.

15 фев 2015 09:00Электрочайник Redmond SkyKettle M170S с управлением через Bluetooth

Комфортный дом Станислав Гарматюк

Что интересного может быть в чайнике? Например, управление через Bluetooth. У нас сложилось впечатление, что Redmond несколько поспешили с выпуском нового гаджета и представили общественности «альфа-версию» продукта. Но к «железной» части никаких претензий нет, а программную всегда можно доделать.

08 фев 2015 14:00Мультиварки-2014: вспоминаем все интересные продукты, с которыми мы познакомились в прошлом году

Из рассмотренных 11 моделей только 4 могут претендовать на роль истинно универсальных, остальные же отличаются какой-нибудь уникальной «фишкой», не обязательно обеспечивающей преимущество в решении основной задачи — приготовления пищи. Эта ситуация отражает общую тенденцию: продавая, по сути, «хайтек-кастрюли с ЖК-дисплеем», производители мультиварок вынуждены постоянно находиться в поисках новых преимуществ (или «преимуществ»), которые должны убедить потенциального клиента в том, что именно их продукция достойна покупки.

01 фев 2015 12:003 Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M800S из серии устройств Ready for Sky с управлением по Bluetooth

Redmond SkyCooker M800S представляет собой отличное сочетание полноценной мультиварки из топового сегмента и гаджета, возможности которого еще не раскрыты полностью. Так, например, не реализована возможность составления собственных программ, состоящих из нескольких последовательных шагов. Несколько огорчает, что работа с устройством осуществляется через Bluetooth, а не посредством Wi-Fi-подключения.

25 янв 2015 17:00Хлебопечка Kenwood BM 450: массивная и дорогая, но хлеб печет хорошо

Комфортный дом Софья Шиманская

Прибор, отвечающий своим задачам более чем полностью. Kenwood BM 450 замешивает тесто, печет хлеб и позволяет не думать о технологии производства. Кроме того, прибор отличается стильным дизайном. Возможность самостоятельного программирования процесса для опытного пользователя может стать дополнительным плюсом при выборе.

11 янв 2015 14:00Мультиварка Philips HD3065: качественный бюджетный продукт

Достаточно бюджетный агрегат умеет выполнять базовые функции и даже справляться с выпечкой за счет толщины чаши в 2 мм. Будь чаша из менее теплопроводного материала и с более удобными ручками, соблазн покупки был бы еще больше. Заявленного 3D-нагрева мы, к сожалению, не заметили: результаты в режиме «Печь» говорили как раз о чрезмерной мощности нагрева снизу, а не о его равномерности. В целом же плюсы мультиварки HD3065/03, на наш взгляд, перевешивают минусы, поэтому общая оценка — «хорошо»!

28 дек 2014 09:00Кофемашина Saeco (Philips) GranBaristo Avanti HD8969/01: топовая модель, выпускаемая ограниченной партией

Комфортный дом Илья Холодов

Если оставить за скобками вопросы эффективности и надежности, которые в рамках нашего обзора оценить не получится, то можно сказать: конструкторы явно постарались, причем не экономили на каждой мелочи. Возможность управления с планшета нельзя отнести к насущной необходимости, однако приложение Saeco Avanti однозначно делает процесс приготовления напитков более увлекательным, а если требуются индивидуальные настройки, то еще и более удобным. Тут тоже надо отметить старания разработчиков, сделавших очень красивый пользовательский интерфейс, а также предусмотревших восемнадцать вариантов напитков, не считая индивидуальных настроек, задаваемых не только с панели управления, но и с планшетного компьютера по Bluetooth. В целом автоматическую кофемашину Saeco GranBaristo Avanti можно назвать отличным выбором — конечно, для тех покупателей, которым ее цена (около 130 тысяч рублей на момент написания обзора) не покажется чрезмерной.

14 дек 2014 12:001 Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort: контактный гриль, неожиданно соответствующий всем словам в своем названии

В обзоре кухонной техники — снова электрогриль. Зимой эти приборы пользуются особенной популярностью. Протестированную нами модель отличает внешняя и программная простота и сравнительно невысокая цена. Опыт редакции показал, что со своими прямыми обязанностями гриль справляется не хуже более «продвинутых» своих коллег.

23 ноя 2014 10:00Погружной блендер Philips SpeedTouch HR1674: добротный продукт с оригинальным управлением скоростью

Комфортный дом Павел Соколов

Эргономика, приятное ощущение от соприкосновения с используемыми материалами, удобство ухода за прибором и легкость в обращении при сборке-разборке необходимых узлов делают работу с блендером весьма комфортной. Простота в управлении — исключительная: всего одна кнопка, а скорость работы зависит от интенсивности ее нажатия. В результате изменение режимов пользователем происходит практически на интуитивном уровне.

18 ноя 2014 07:00Электронный справочник рецептов MultiBork для мобильных устройств на базе iOS и Android

В целом мобильное приложение MultiBork имеет современный, интуитивный интерфейс, хорошо иллюстрировано, содержит более 500 рецептов приготовления различных видов авторских блюд, обладает гибким и удобным набором фильтров по поиску рецептов приготовления пищи в зависимости от типа диеты, времени приготовления и имеющихся в наличии у пользователя ингредиентов. Если вы обладатель кухонной техники Bork, то приложение MultiBork может стать не только приятным бонусом, предлагаемым производителем, но и удобным справочником рецептов, который всегда будет под рукой в вашем смартфоне или планшете на базе ОС Android или iOS.

16 ноя 2014 10:00Сравнительный обзор трех йогуртниц Rommelsbacher, Tefal и Philips: может ли чем-то удивить заведомо простой прибор?

Мы выяснили удивительную вещь: что устройство, призванное готовить йогурты, должно просто готовить йогурты и быть удобным. Остальное — для редких ценителей. Если вы хотите готовить свежий натуральный йогурт и не вкладываете в покупку кухонного прибора никаких дополнительных смыслов — то берите самое простое устройство из тех, что нравятся вам по характеристикам и внешнему виду.

09 ноя 2014 09:00Су-вид Steba SV 2: особенности высокой кулинарии в повседневной жизни