Оглавление
Жанр обзора «три-в-одном» вполне прижился в нашем разделе, поэтому мы продолжаем выпускать материалы такого типа. В этом выпуске мы рассказываем о сравнительном тестировании трех капельных кофеварок разных производителей. По традиции, мы взяли модели трех разных брендов из трех ценовых сегментов. Мы проверяли такие категории оценки действия прибора, как удобство пользования, время приготовления кофе и работа специальных функций (например, время отсрочки старта, подогрев, разные способы приготовления кофе). Вкус и крепость кофе определялся методом экспертной оценки, т. к. в значительной мере зависит от количества и качества кофе и воды. Довольно очевиден тот факт, что капельные кофеварки предназначены для тех, кто любит некрепкий кофе в большом количестве — так называемый «американо с двойной порцией воды», пользуясь языком автоматов с напитками.
Напиток в капельной кофеварке готовится просто: вода, нагретая до 87-95 °C, медленно, по капле протекает через молотый кофе, насыпанный в фильтр, и оказывается в чашке или колбе. Тип кофеварки назван по принципу работы устройства. Дальше этого действия уже начинаются «навороты»: противокапельная система, устройство и материал колбы, фильтры, автоподогрев, регулировка крепости напитка, отсрочка старта.
Для капельных кофеварок подходит любой кофе среднего помола. Для тех, кто хочет быть уверен в выборе, в магазинах продается кофе с отметкой «для капельных кофеварок». Крупный помол практически не отдаст напитку вкуса, мелкий сделает кофе более насыщенным и горьким.
Сетевые ресурсы, посвященные выбору кофеварки, рекомендуют при оценке модели обращать внимание на значение мощности. При одинаковых объемах кофе и воды более мощная модель приготовит менее крепкий кофе, поскольку будет быстрее пропускать воду через фильтр. Следовательно, прибор с низкой мощностью готовит более крепкий кофе. Исключение — модели с функцией регулировки крепости напитка, когда вы сами можете выбирать этот параметр. Выбор будет несложным, скорее всего — из двух вариантов: менее и более крепкий кофе. В любом случае капельная кофеварка не сварит эспрессо — это будут сюжеты на тему более или менее крепкого американо.
Романтизируемой телерекламой кофейной пенки от капельной кофеварки ждать не стоит, при описанном способе приготовления она появиться не может. Это техника не для тех, кто желает священнодействовать и дегустировать. Она для тех, кто хочет с утра (и в течение дня) с помощью самых простых действий гарантированно получить свой кофе в нужном количестве.
Smile KA 783
Самая простая модель в нашем обзоре — бренда Smile, российского производителя, появившегося на рынке в начале 1990-х годов. Фирма известна бытовыми приборами из нижнего ценового сегмента, привлекающими, кроме доступной цены, веселым внешним видом.
Внешний вид модели довольно приятен, хотя не каждая современная кухня готова вписать в свой образ черно-красный прибор. Дизайн кофеварки транслирует трогательное послание: «Я не супер-хайтек, но я милая». Прибор компактный и легкий, его несложно уместить на кухонной поверхности даже в условиях очень ограниченного пространства.
Технические характеристики
| Производитель | Smile |
| Наименование модели | KA 783 |
| Потребляемая мощность | 450 ватт |
| Материал корпуса | пластик |
| Цвет корпуса | черный, красный |
| Объем резервуара для воды | 250 мл |
| Тип используемого кофе | молотый |
| Тип кнопок | механический (одна кнопка включения) |
| Дополнительные функции | — |
| Индикаторы | включения |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 24×16×14 см |
| Вес | 1,02 кг |
Комплектация
- кофеварка
- 2 керамические кружки
- нейлоновый (многоразовый) фильтр
- мерная ложка
Кофеварка Smile КА 783 — один из самых простых однокнопочных приборов, готовящих кофе капельным способом. У прибора нет никаких дополнительных функций — даже тех, о которых принято говорить, как об «основных» или «классических». Нет ни нагревающего диска внизу, ни кофейника, чтоб его таким способом нагревать. Противокапельной системы тоже нет, да она и не нужна — кофе в этой модели льется прямо в чашку. Две керамические кружки по 125 миллилитров в цвет кофеварки прилагаются в комплекте с устройством. Максимальный объем приготовляемого кофе равен объему двух кружек — то есть 250 миллилитров. К кофеварке прилагается только нейлоновый фильтр, что само по себе логично — экономичной модели полагается экономичный способ работы, без лишних расходников.
Резервуар для воды как бы «обнимает» отсек для кофе, сверху над последним водружен отодвигающийся кранчик, из которого в фильтр подается горячая вода. Отсек для фильтра заканчивается двумя носиками, из них льется в две кружки сваренный кофе. Прибор оборудован кнопкой включения с индикацией работы.
Подготовка к эксплуатации
По инструкции, после установки прибора необходимо несколько раз залить в резервуар воду до максимальной отметки, подогреть ее и слить. Это способ очистить устройство от неприятного запаха пластика, который передается напитку. Учитывая, что прибор полностью пластмассовый, из очевидно дешевого материала, мы воспользовались этой рекомендацией.
Приготовление кофе
Для приготовления порции кофе (1 чашка) инструкция советует насыпать в фильтр 1 мерную ложку кофе. Приготовление двух чашек кофе по нашему опыту занимает 5 минут. После окончания работы прибора его необходимо выключить вручную. Субъективная органолептическая оценка: больше всего этот напиток напоминает американо из автоматов. Ненасыщенный вкус и запах, полупрозрачный цвет кофе. Ненасыщенность цвета, впрочем, скрадывается темным цветом чашки.
Уход за прибором
Уход за этой моделью в основном состоит из мытья чашек и фильтра. Фильтр достаточно сполоснуть под проточной водой сразу после приготовления кофе. Чашки можно ставить в посудомойку. Чтобы снять накипь с нагревательного элемента, нужно, согласно инструкции, несколько раз нагреть в кофеварке воду с лимонной кислотой, а затем прополоскать емкость чистой водой.
Инструкция
Инструкция к прибору короткая и довольно бестолковая. Она дает основное понимание процесса, необходимое для первого запуска прибора, но читать приходится между строк. Например, вышеупомянутый процесс очистки накипи описывается с помощью приведенной нами выше фразы «прополощите емкость чистой водой». В воображении всплывает процесс промывания резервуара под водопроводным краном, но резервуар несъемный. Можно лишь совершить еще один рабочий цикл с чистой водой после нескольких циклов с лимонной кислотой. На рисунке с помеченными частями прибора некоторые отметки перепутаны между собой. Это небольшая проблема, поскольку прибор вообще прост. Но перечитывать инструкцию после ознакомительного прочтения вряд ли кто-то захочет.
Заключение
Это максимально простая и дешевая модель для непритязательной в быту или делающей первые шаги в своем кухонном обустройстве пары. Больше, чем на двоих, кофе не сваришь. Сделать себе запас подогреваемого автоматически кофе невозможно. Но если вам и вашему партнеру необходимо выпить по чашке кофе с утра или в любое другое время, и вы не хотите варить напиток на плите — Smile КА 783 с вашей задачей справится.Плюсы
- низкая цена
- компактность и малый вес
- малый объем единовременно приготовляемого напитка
- нет функции подогрева готового напитка
- нет противокапельной системы
- нет регуляции крепости напитка
- нет автоматического выключения по окончании приготовления
- только нейлоновый фильтр
DeLonghi ICM 15250
Эта модель среднего ценового сегмента имеет все классические функции кофеварки: противокапельную систему, подогрев кувшина, индикатор уровня воды. Кроме этого, у Delonghi ICM 15250 есть таймер отсрочки старта и режим «арома», который готовит более крепкий кофе.
Внешне прибор мало чем отличается от большинства современных своих собратьев по кухне: черно-серебристый, с обтекаемыми формами. Колба для кофе стеклянная, довольно вместительная: ее объем — 1,25 литра. У прибора в комплекте нет многоразового фильтра, только 5 бумажных. Когда приложенные к модели расходники заканчиваются, пользователь кофеварки покупает новые самостоятельно.
А еще у нашей кофеварки есть родная сестрица — модель ICM 15750. Отличается она только тем, что вместо обычной стеклянной колбы для кофе комплектуется колбой-термосом.
Технические характеристики
| Производитель | DeLonghi |
| Наименование модели | ICM 15250 |
| Потребляемая мощность | 1000 ватт |
| Материал корпуса | пластик |
| Цвет корпуса | черный, серебристый |
| Объем резервуара для воды | 1250 мл |
| Тип используемого кофе | молотый |
| Тип кнопок | механический |
| Дополнительные функции | таймер, режим «арома», противокапельная система, автоматическое отключение по окончании приготовления, подогрев емкости с готовым кофе |
| Индикаторы | работы, режима, уровня воды, очистки от накипи, звуковые сигналы |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 28×44×38 см |
| Вес | 2,5 кг |
Комплектация
- кофеварка
- стеклянный кувшин
- мерная ложка
- бумажные фильтры
В этой кофеварке можно приготовить кофе на утро, заложив ингредиенты с вечера и выставив таймер на нужное время. Большой объем кувшина и резервуара для воды позволяет готовить одновременно 10 больших или 15 маленьких чашек кофе. Сваренный кофе в кувшине сохраняет тепло с помощью металлического диска-нагревателя снизу.
Подготовка к эксплуатации
После установки и подключения к сети питания кофейнику, как и в предыдущем случае, надо устроить несколько циклов работы без кофе. Это очистит прибор от запаха пластика.
Стоит сразу же установить на текущее время встроенные часы прибора. Это довольно медитативный процесс: шаг часов — минута, время выставляется прокруткой кнопки «Set clock». При этом оперировать можно только минутами, а не часами и минутами, как в некоторых других приборах.
Приготовление кофе
У модели фронтальная загрузка: это означает, что отсек для кофе и воды выдвигается из корпуса, позволяя удобно загружать ингредиенты. Сперва нужно залить в резервуар воду, для отмерения пользуясь кувшином. На колбе кувшина нанесены две шкалы — для больших и маленьких чашек. На самом приборе есть индикатор количества воды в резервуаре.
После этого нужно поместить бумажный фильтр в специальный отсек, насыпать кофе и водворить выдвигаемую часть конструкции на место. Кофе отмеряется с помощью специальной ложки. Рекомендуемое инструкцией количество кофе — 2 ложки на 2 большие чашки и на 3 маленькие. Таблица соответствия объема напитка и количества порошка приведена в руководстве.
После этих нехитрых, но долгих в описании манипуляций нужно нажать кнопку «On/Auto/Off» для приготовления обычного кофе; на дисплее появится надпись «Brew». Для приготовления кофе «арома» нужно нажать кнопку «Aroma». Когда кофеварка начнет подавать напиток в кувшин, раздастся однократный звуковой сигнал. После окончания приготовления прибор издаст три звуковых сигнала. Пользователь может налить себе кофе и до полного окончания приготовления, просто достав кувшин и затем поставив его на место. У модели есть противокапельная система, не позволяющая напитку выливаться, если кувшин не установлен. Это механическая защита, работающая по принципу дачного ручного умывальника: штырек подпирается крышкой кувшина и дает напитку стекать в колбу. Когда кувшин вынимают, штырек опускается, и кофе не проливается на дисковую подставку. При этом аппарат продолжает готовить напиток, и если не вернуть в скором времени кувшин на место, резервуар переполнится.
Функция «арома» позволяет при той же мощности прибора подавать воду в фильтр с кофейным порошком медленнее. В результате из того же количества ингредиентов получается более насыщенный, крепкий напиток.
Время приготовления кофе: полный кофейник стандартного кофе (10-15 чашек) готовится 7 минут. Та же порция, но с функцией «арома» — 15 минут. 2 больших или 3 маленьких чашки стандартного напитка готовятся 2 минуты. С функцией «арома» — 5 минут.
Субъективная органолептическая оценка: стандартный кофе — американо с двойной порцией воды; кофе «арома» — стандартный американо из сетевой кофейни. Стандартный напиток имеет полупрозрачную окраску. У «арома» более насыщенный, почти непрозрачный цвет.
Наливать готовый напиток в чашку следует с осторожностью: при наклоне крышка не прилегает к ободку колбы и может сильно распахнуться. Чтобы не разлить кофе, стоит придерживать крышку кувшина.
Таймер
Таймер выставляется после установки часов прибора на текущее время. С помощью кнопки «Set timer» нужно так же, как и в случае выставления часов, поминутно прокрутить время до желаемого показателя, затем отпустить кнопку. На дисплее появится мигающее значение времени старта. По умолчанию таймер выставлен на 6 утра.
Уход за прибором
Текущий уход за изделием состоит в мытье кувшина под проточной водой и протирке корпуса кофеварки влажной тканью. Профилактический уход предполагает механическую очистку фильтра резервуара для воды и очистку прибора от накипи. Последнее действие по инструкции надо осуществлять 1 раз на 60 циклов работы. О том, что пора провести чистку, напомнит индикатор на кнопке «Aroma». Процедура проводится с помощью специального средства от накипи, его водный раствор нужно залить в резервуар для воды и провести цикл работы прибора. После этого необходимо провести не менее трех циклов работы прибора с чистой водой. Средства для очистки таких приборов, как и бумажные фильтры для кофе, продаются в больших супермаркетах.
Инструкция
Инструкция в виде брошюры на скрепке выпущена сразу для 22 языков и 4 моделей кофеварок Delonghi. Такой способ организации информации делает удобство пользования руководством весьма сомнительным. При этом инструкция довольно качественно и последовательно излагает подробности обращения с прибором, но приходится продираться сквозь описания действий для всех 4 моделей, выискивая в каждом случае инструкцию, предназначенную для вашей кофеварки.
Заключение
Это стандартная капельная кофеварка с тем количеством дополнительных функций, которое нужно для ощущения обладания качественным, «умным» прибором. Модель довольно проста и удобна в управлении, за исключением процесса настройки времени и таймера. Впрочем, это действие большинство пользователей делают единожды. Благодаря мощности прибора, кофеварка готовит напиток за относительно короткое время. Такой прибор удобен для тех, кто любит пить кофе в большом объеме в течение дня или для приема гостей, когда нужно одномоментно приготовить много порций напитка.Плюсы
- функция «арома»
- подогрев кувшина с напитком
- противокапельная система
- большой объем кувшина
- таймер
- нет многоразового фильтра для кофе
- необходимость закупать дополнительные расходные материалы для очистки
- таймер реализован неудобно
- неудобная крышка кувшина
Kenwood kMix CM041
Это самая дорогая модель в нашем обзоре. Ее высокая стоимость обусловлена не количеством функций, а заявленным качеством сборки и металлическим корпусом модели. У Kenwood есть три почти одинаковых капельных кофеварки, отличающихся цветом корпуса (и последней цифрой в номере). Тестируемая нами модель, CM041, выполнена в металлическом корпусе с вишнево-красными пластиковыми вставками. Внешне кофеварка выглядит довольно внушительно. Металл и углы придают конструкции солидность, а красные вставки на корпусе зрительно выделяют прибор из всей кухонной техники. Благодаря дизайну и весу модель кажется крупнее своих истинных размеров.
У Kenwood CM041 стеклянный кувшин для кофе объемом 1,3 литра (полезный объем чуть меньше), есть подогревающий диск, индикатор очистки от накипи и противокапельная система. Дополнительных режимов работы у модели нет.
Технические характеристики
| Производитель | Kenwood |
| Наименование модели | kMix CM041 |
| Потребляемая мощность | 1200 ватт |
| Материал корпуса | алюминий, пластик |
| Цвет корпуса | красный, серебристый |
| Объем резервуара для воды | 1250 мл |
| Тип используемого кофе | молотый |
| Тип кнопок | механический |
| Дополнительные функции | противокапельная система, автоматическое отключение через 2 часа после окончания приготовления, подогрев емкости с готовым кофе |
| Индикаторы | очистки от накипи |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 38×19×30 см |
| Вес | 4,26 кг |
Комплектация
- кофеварка
- стеклянный кувшин
- мерная ложка
- нейлоновый фильтр
- бумажные фильтры (4 шт.)
Подготовка к эксплуатации
Инструкция этой модели советует после установки кофеварки совершить два рабочих цикла с водой. Так же, согласно руководству, следует поступать в случае, если кофеваркой давно не пользовались.
Приготовление кофе
Внешние панели на корпусе металлические, а у металла, как известно, теплоотдача намного выше, чем у пластика. Крышка держателя фильтра оборудована ручкой, чтобы пользователь мог, не обжигаясь, извлекать использованный фильтр после окончания цикла работы. Благодаря тому, что корпус получает тепло от нагрева воды, на крышке кофеварки можно греть чашки. Для этого сверху прибора сделана специальная площадка с ребристой поверхностью и ограничителями по бокам.
Воду в резервуар лучше всего заливать, пользуясь в качестве мерного стакана кофейным кувшином. На корпусе нет индикатора количества воды, поэтому жидкость стоит заранее тщательно отмерить. На колбе нанесены риски; производитель этой модели измеряет напиток только в больших чашках. Максимальное количество чашек кофе — 10.
Кофе можно засыпать в бумажный или нейлоновый фильтр. Последний экономичнее, но его придется мыть после каждого использования. Бумажные фильтры проще в использовании, но их запас надо регулярно обновлять. Инструкция советует использовать 1 мерную ложку молотого кофе (7 г) на 1 чашку напитка.
После заправки кофеварки водой и кофе остается только нажать на кнопку включения прибора. Звуковых сигналов прибор не подает, готовность напитка определяется «на глаз»: когда кофе перестает капать в кувшин. У этой модели есть противокапельная система — а значит, можно налить себе чашку кофе, не дожидаясь конца рабочего цикла.
Время приготовления кофе. Заявленное время приготовления полного кувшина (10 чашек) — 6 минут. По нашим замерам во время тестирования, этот объем напитка готовился 7,5 минут. 2 чашки кофе аппарат приготовил за 2 минуты.
Субъективная органолептическая оценка: при соблюдении рецепта получается стандартный американо с двойным количеством воды, как и у предыдущей модели.
Уход за прибором
В инструкции специально указано, что никакие части прибора нельзя ставить в посудомойку. Колба и нейлоновый фильтр моются вручную под проточной водой. Для очистки внутренних частей прибора надо провести 1-2 цикла работы с водой. Чтобы очистить прибор от накипи (соответствующий индикатор загорится после 90 циклов работы), необходимо воспользоваться специальным средством. После цикла работы устройства с химикатом требуется провести 2-3 цикла работы с водой.
Инструкция
Руководство выполнено в виде брошюры на скрепке формата «евро», текст на нескольких языках. Русскоязычного текста — 5 страниц. Инструкция изложена приятным языком, текст последовательный и грамотный, верстка не страдает. Несмотря на то, что руководство сборное для многих стран, как и у Delonghi ICM 15250, читать его легко. Впрочем, чтение инструкции к однокнопочному устройству вряд ли станет частым занятием пользователя — ознакомительного изучения должно быть вполне достаточно.
Заключение
Эта модель хорошо делает свою работу, она проста в управлении и обладает приятным внешним видом. У нас не возникло никаких нареканий на работу прибора, кроме несколько завышенных показателей скорости работы. У Kenwood CM041 заявленная мощность на 200 ватт выше, чем у Delonghi ICM 15250, но максимальный и минимальный объем напитка они готовят практически одинаковое время. Противокапельная система и подогрев кувшина с автоотключением делают пользование кофеваркой комфортным. А вот цена устройства заставляет задуматься об оправданности вложения средств в алюминиевую кухонную конструкцию. Эта модель подойдет тем любителям больших объемов кофе, кто предпочитает металлическую технику пластмассовой.Плюсы
- большой объем кувшина
- противокапельная система
- подогрев кувшина с автоотключением
- металлические детали корпуса
- отсутствие возможности регулировать крепость напитка
- высокая цена
Общие выводы
| Характеристика | Smile KA 783 | DeLonghi ICM 15250 | Kenwood kMix CM041 |
| Мощность, Вт | 450 | 1000 | 1200 |
| Материал корпуса | пластик | пластик | пластик + алюминий |
| Объем резервуара для воды, мл | 250 | 1250 | 1250 |
| Антикапельная система | − | + | + |
| Автоотключение | − | + | + |
| Подогрев кувшина | − | + | + |
| Фильтр | нейлоновый | бумажные | нейлоновый и бумажные |
| Дополнительные функции | — | таймер, режим «арома» | — |
| Скорость приготовления 2 чашек кофе, мин. | 5 | 2 | 2 |
| Вес, кг | 1,02 | 2,5 | 4,26 |
Вряд ли у кого-нибудь возникнет проблема выбора между этими тремя моделями. Smile КА 783 сложно сравнивать с Delonghi ICM 15250 и Kenwood CM041, а вот технические характеристики кофеварок Delonghi и Kenwood очень близки. У Delonghi ICM 15250 чуть меньше мощность и больше технических возможностей: она умеет работать с отложенным стартом и регулировать крепость напитка. Кроме того, она дешевле, чем Kenwood CM041. Последняя может похвастаться добротной сборкой, красивым дизайном, металлическим корпусом и функцией подогрева чашек. У Kenwood CM041 есть постоянный фильтр, а у Delonghi ICM 15250 — только бумажные. Стандартный кофе обе эти кофеварки варят практически одинаково.
Smile КА 783 — это совсем простое устройство для той специальной задачи, когда пользователь ищет максимально дешевую, но приличную внешне модель. Кофе эта модель готовит примерно так же, как и другие капельные кофеварки, но удобства пользования заметно меньше, чем у двух других рассмотренных моделей. Из-за дешевого пластика вкус кофе первое время может быть искажен. Эту модель мы тестировали для понимания того, что́ представляют собой кофеварки низкого ценового сегмента. Из двух других моделей Delonghi ICM 15250 явно выигрывает по цене и набору функций, но Kenwood CM041 более стильная и (наверное) долговечная. Впрочем, ограничивать выбор всего двумя моделями не приходится, на рынке представлен большой ассортимент капельных кофеварок на любой вкус.
Цены
| Smile KA 783 | DeLonghi ICM 15250 | Kenwood kMix CM041 |
| Средняя цена по данным price.ru | ||
| $14(11) | $103(59) | Н/Д(0) |
| Средняя цена по данным Яндекс.Маркет | ||
| T-10997720 | T-10468544 | T-6335925 |
| Розничные предложения Smile KA 783 | ||
| L-10997720-10 | ||
| Розничные предложения DeLonghi ICM 15250 | ||
| L-10468544-10 | ||
| Розничные предложения Kenwood kMix CM041 | ||
| L-6335925-10 | ||
| Все капельные кофеварки предоставлены для тестирования компанией Юлмарт |  |
