Кухонная техника | IXBT.com

Все типы эспрессниц могут приготовить хороший крепкий кофе, если подобрать качественно работающую и удобную для пользователя модель. Дальше мы выбираем другие вещи — дизайн, марку, простоту использования и управления, дополнительные опции. Совсем не факт, что дорогая кофемашина сварит вам напиток вкуснее, чем рожковая эспрессница средней цены.

06 мар 2016 19:00Яйцеварка Rommelsbacher ER 400: для тех, кто еще не забыл термины «всмятку», «в мешочек» и «вкрутую»

02 мар 2016 12:001 Одноконфорочная индукционная плита Supra HS-700I: бюджетный продукт, оказавшийся гораздо лучше, чем можно было ожидать за такую цену

Если откинуть снобизм, то по степени «бессмысленности» и «бесполезности» яйцеварка абсолютно ничем не отличается от любого узкоспециализированного кухонного устройства. От той же, например, пиццеделки. Любит человек пиццу, готов ее есть каждый день или хотя бы через день — значит, специальный гаджет для выпечки пиццы ему пригодится. Здесь то же самое: любит человек вареные яйца — почему бы не завести яйцеварку?

22 фев 2016 10:002 Гейзерные кофеварки DeLonghi Moka Alicia EMK 9 и Endever Costa-1020: две электрические модели в сравнении с ретро-классикой

Supra HS-700I проявила себя в тестировании как хорошая, простая в управлении, легкая и компактная плита. Она выполняет все свои основные функции безукоризненно, при этом радуя потенциального обладателя ценой. Конечно, существуют индукционные плиты помощнее, поинтереснее дизайном, с лучшим качеством деталей и сборки. Но все эти достоинства — платные. А вот новость о существовании хорошо работающей дешевой индукционной конфорки — это совершенно бесплатный подарок в придачу к самой плите.

21 фев 2016 10:00Мультиварка Tefal RK812132: многофункциональная модель с весьма адекватно работающими автоматическими режимами

По итогу тестирования мы не увидели большой разницы между работой электрических гейзерных кофеварок. Безусловно, стоит принимать в расчет тот факт, что мы не проверяем стабильность работы прибора с учетом времени, не можем оценить, как качество сборки, материал корпуса и какие-то особенности технологии производства повлияют на работу прибора в течение месяцев и лет. Но в условиях лабораторного тестирования приборы ведут себя практически одинаково.

13 фев 2016 09:001 Стационарный блендер Rawmid Samurai Dream 4HP: универсальное профессиональное решение с мотором в 4 лошадиные силы

Мультиваркой Tefal RK812123 легко управлять, за ней просто ухаживать, она выполняет заявленные функции, в целом, добросовестно. Этот прибор, как и многие его аналоги, страдает изобилием функций, но уравновешивает этот недостаток удобством навигации и возможностью изменять настройки режимов. Отметим отдельно впечатлившую нас работу режимов «Жарка» и «Плов». Мультиварка, которая умеет обжаривать мясо до появления корочки — редкий гость в нашей лаборатории.

Комфортный дом Татьяна Глухова

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Rawmid Samurai 4HP — мощный, качественный и удобный в использовании прибор. Его никак не получится назвать миниатюрным: субъективно, он занимает на кухне раза в полтора больше места, чем среднестатистический «бытовой» стационарный блендер — но преимущества стоят того.

07 фев 2016 12:00Кухонная техника: итоги 2015 года, и не только

Комфортный дом Татьяна Глухова

Основной особенностью 2015 года стало стремительное наращивание ассортимента тестируемой продукции. Уверенно встав на ноги, раздел «выстрелил» возросшим объемом статей, расширением тематики, новыми методиками. Наконец-таки заработал на полную мощность, как хорошо налаженный конвейер. Мы надеемся, что по крайней мере в 2016 году темпы роста не уменьшатся.

31 янв 2016 10:00Мясорубка Caso FW2000: цельнометаллический агрегат с впечатляющей производительностью

Caso FW2000 проявила себя по результатам тестов как мощный, качественный и крайне удобный в использовании прибор. Со своей основной функцией — перемалыванием мяса — мясорубка справилась на отлично с плюсом. Это первый однозначно бытовой прибор из числа попавших к нам на тесты, сделанный практически полностью из металла. К плюсам модели отнесем также строгий дизайн изделия, внешний вид и наличие прорезиненных ножек на основании. А вот уровень шума при работе высок, однако при такой мощности мотора и высокой производительности мясорубки этим фактом можно пренебречь.

24 янв 2016 09:00Мясорубка AEG FW 5549: «профессиональное» решение, не оправдавшее ожиданий

Наш вердикт: несмотря на известный бренд, достаточно высокую цену и стильный внешний вид, мы не можем порекомендовать данную модель даже для самых простых задач — изготовления фарша и домашних колбас. AEG FW 5549 хорошо справилась только с «чистым» мясом — без жира и пленок. Причем даже в этом «щадящем» режиме производительность оказалась равна всего лишь 0,35 кг/мин.

23 янв 2016 09:00Центробежная соковыжималка Unit UCJ-411: одна из самых дешевых моделей на рынке

Соковыжималка Unit UCJ-411, ставшая нашей сегодняшней испытуемой, является одной из самых дешевых в своем сегменте. И это, пожалуй, единственное ее настоящее достоинство. Нет, сок она, разумеется, выжимает, и не всегда ужасно. Но вот сам процесс работы с ней вызывает жуткое раздражение, а КПД существенно отстает от более дорогих моделей.

17 янв 2016 12:001 Мини-печь Supra MTS-342: духовка с двумя конфорками сверху — универсальное дачное устройство для готовки

16 янв 2016 11:00Центробежная соковыжималка Philips HR1836: миниатюрное устройство для тех, кто любит иногда выпить стакан-другой свежего сока

Электропечь Supra MTS-342 со своими задачами в целом справляется неплохо, если использовать духовку. Конфорками, конечно, тоже можно пользоваться, если запастись терпением. Но в целом это оказался не самый удобный в использовании прибор. Работает Supra MTS-342 очень медленно. От жира ее духовку никак не обезопасить, а отмывать потом невероятно тяжело.

10 янв 2016 10:00Мясорубка-гибрид Moulinex HV6 Kulbit: интересная задумка, которую портит «настоящее европейское» качество изготовления

Philips HR1832 компактна, быстро работает, легко разбирается и моется — короче, она лишена большинства недостатков «больших» соковыжималок. Правда, эффективность отжима не является ее сильной стороной, но для такой малышки это простительно. В конце концов, если вам нужно обрабатывать десятки килограммов яблок с дачного участка — вряд ли вы будете искать миниатюрный прибор.

Комфортный дом Татьяна Глухова

Мясорубка Moulinex HV6 Kulbit радует не особо высокой ценой и идеей совмещения двух взаимодополняющих кухонных приборов в одном корпусе. В случае этой модели дизайн гибрида получился довольно продуманным, фишка «два в одном» не усложнила работу с устройством, как это часто бывает, а скорее упростила жизнь некоторым пользователям. Moulinex HV6 Kulbit могла бы похвастаться французской сборкой — но хвастаться по итогу тестирования получается нечем. Наша подопытная продемонстировала заметные проблемы: алюминиевый корпус ходит при работе, сок из грейпфрута сочится через щель сочленения моторного блока и трубы с ножом и шнеком. Не может модель претендовать и на высокую производительность — по нашим замерам, реальные показатели приготовления единицы продукта за единицу времени в 2,5 раза ниже номинальных.

09 янв 2016 09:00Погружной блендер Polaris PHB 1036AL Titan: хорошая и недорогая модель

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Polaris PHB 1036AL Titan — качественный и, в целом, удобный блендер. Устройство оказалось весьма приятным и простым в использовании: насадки снимаются и устанавливаются легко, крышка измельчителя закрывается простым поворотом, шум мотора не раздражает.

03 янв 2016 10:00Кухонный комбайн Tristar MX-4162: неплохой многофункциональный миксер, но никакой не «комбайн»

Комфортный дом Валерия Богдан

Кухонный комбайн Tristar MX-4162 в той комплектации, которую вы получаете «из коробки» — это, по сути, никакой не кухонный комбайн, а просто многофункциональный миксер. В этом качестве мы могли бы порекомендовать его не очень взыскательным пекарям: предположим, вы любите печь, но от кухонной техники многого не требуете — так вот, этот прибор для вас. Более придирчивым кулинарам, особенно если они планируют пользоваться возможностями этого прибора часто, мы бы его рекомендовать побоялись: конструкция некоторых элементов вызывает опасения относительно их долговечности, уровень шума довольно высок, а сколько экспериментов, подобных крутому пельменному тесту, выдержат насадка и мотор — сказать сложно, но по нашим впечатлениям, их количество сильно ограничено.

27 дек 2015 10:001 Профессиональный блендер Rawmid Dream Greenery BDG-07: мощная вещь

Этой статьей мы открываем серию обзоров высокомощных блендеров с механическим управлением. И вынуждены признать, что первый же из протестированных профессиональных блендеров оказался настолько мощным, что воспринимается как принципиально новый тип кухонного агрегата, способный измельчать то, с чем обычные кухонные приборы могут и не справиться. Rawmid Dream Greenery BDG-07 выводит возможности кулинара на новый уровень: в перемолотых овощах и фруктах больше не будет косточек и частичек шкурки, что позволит делать однородные пюре, соусы, десерты и коктейли для детей и взрослых; агрегат справится с твердыми составляющими и упростит работу с зерновыми, бобовыми, всевозможными паштетами, фаршами для кнели и сосисок и супами — даже если в них присутствуют волокнистые продукты или мелкие косточки. Колка льда и измельчение орехов показали, что и сухой помол на импульсном режиме происходит очень быстро и не вызывает никаких затруднений.

20 дек 2015 12:00Индукционный чайник Princess 236007, интересный хотя бы тем, что его можно мыть в посудомойке

19 дек 2015 12:00Сладкие угощения к праздничному столу: продолжаем тему «fun cooking» с чуррос-мейкером, шоколадным фондю и шоколадным фонтаном

При сравнении с абсолютно банальным тэновым чайником наше инновационное устройство ни экономии электроэнергии, ни ускорения процесса не обеспечило. Значит, преимущества стоит искать в другой области. Основное достоинство Princess 236007 состоит в том... что это просто чайник. Вся «электронщина» вынесена в подставку, а то, с чем мы имеем дело — это обычная стеклянно-металлическая емкость, с которой можно делать, что угодно: отправить в посудомойку, самостоятельно помыть в раковине, заварить в ней чай, снять с подставки и поставить прямо на стол.

Как мы убедились, праздники с использованием простых гаджетов для выпечки и плавления шоколада — это совсем несложно. Такие мероприятия понравятся гостям любого возраста — как детям, так и взрослым, а для хозяев дома подобное решение может стать отличным выходом из ситуации, когда гости неизбежны, а накрыть полноценный стол возможности нет. Действительно: несложное тесто, несколько килограммов фруктов и печенья, небольшое количество шоколада, чай и кофе — вот и все, что нужно для того, чтобы не только накормить гостей, но и занять их на пару часов.

13 дек 2015 10:00Мини-печь Steba KB 23 Eco: очень маленький, но вполне «взрослый» по возможностям духовой шкаф

12 дек 2015 11:00Сравнительное тестирование электрошашлычниц Kitfort KT-1404, Kitfort KT-1405 и Smile GB 3313: традиционный, оригинальный и неудачный примеры реализации старой идеи

Мини-печь Steba KB 23 Eco обладает прекрасным сочетанием достоинств: компактностью и высоким качеством работы. Эта модель по способностям не уступает любой стационарной электрической печи, за исключением, конечно, параметра вместительности. Steba KB 23 Eco хороша внешне, прибор имеет стальной корпус и предположительно высокое качество сборки. Эта модель значительно дешевле большой электропечи, умещается на небольшом пространстве, ее можно взять с собой на дачу.

Наш опыт показал, что электрошашлычницы практически не дымят, не требуют большого объема свободного пространства и могут использоваться не только на кухне, но и в жилом помещении. В том же, что касается выбора той или иной модели, мы вряд ли можем дать универсальный совет: незначительные на первый взгляд детали могут существенно повлиять не только на удобство в использовании и время приготовления, но и на качество готового блюда.

06 дек 2015 09:00Мини-печь Ricci TO-28CRKSL: бюджетная замена духовки

Комфортный дом Валерия Богдан

Для своей цены (порядка 5 тысяч рублей на момент написания обзора) модель Ricci TO-28CRKSL работает вполне приемлемо. Она печет и жарит, а большего от нее никто и не ждет. Однако ее работа требует постоянного надзора. И она почти совсем не справилась со своим коронным, «обложечным» блюдом — курицей-гриль. Эргономика в этой модели тоже хромает: короткий шнур и сильный нагрев корпуса требуют освободить под печку как можно больше пространства. И желательно там, где вы не сможете случайно ее задеть.

29 ноя 2015 10:00Индукционная плита Caso S-Line 3500: маленькая, но мощная

Компания Braukmann GmbH, которой принадлежит марка Caso, по происхождению немецкая, с 1952 года присутствовала на рынке как дистрибьютор, а в 2003 основала свой собственный бренд. Насколько нам известно, заводы этого производителя расположены в Китае, как и почти все современные заводы. Индукционная плита Caso S-Line 3500 оказалась прекрасным прибором. Компактная, симпатичная, уход легкий и приятный, управление удобное, максимально возможная мощность позволяет добиться впечатляющих результатов. Плита вела себя идеально во всех случаях ее эксплуатации, справилась с различными типами посуды, разными объемами, необходимостью резко менять и, наоборот, поддерживать определенную температуру.

28 ноя 2015 11:00Термопоты: тестируем 3 прибора из разных ценовых категорий и пытаемся понять, сколько будет стоить их эксплуатация

Как оказалось, термопот — это совсем не страшно с точки зрения стоимости использования. Наш эксперимент дал цифру 3,3 кВт·ч за 2 суток. Округлим: пусть будет 2 кВт·ч в сутки. По ценам в Санкт-Петербурге на момент написания статьи, это 8 рублей. Не так уж и много за то, чтобы больше никогда не ждать, пока закипит чайник.

22 ноя 2015 11:002 Кофеварка Redmond SkyCoffee RCM-M1505S со встроенной кофемолкой и управлением по Bluetooth

Комфортный дом Валерия Богдан

Redmond SkyCoffee M1505S — достаточно приятная в использовании и управлении и, в общем-то, довольно простая кофеварка, основной «фишкой» которой является дистанционное управление. Вряд ли можно рекомендовать ее для «продвинутых» и искушенных кофеманов, которые придирчивы к степени помола зерен и вкусовым качествам кофе. Ну и, конечно, возможность сварить кофе, не вылезая из постели — для многих это достаточно весомый аргумент в пользу выбора данной модели среди других представленных на рынке.

08 ноя 2015 09:001 Проращиватель семян Rawmid DS-01: как вырастить дома огород?

Сегодня мы тестируем микроферму Rawmid DS-01 — проращиватель семян овощей, бобовых и злаков. Так как сыроедов и прочих веганов на нашем ресурсе не очень много, мы изучили, чем эта штука может порадовать человека самого обычного и зачем она вообще нужна.

07 ноя 2015 09:00Профессиональная мультиварка Redmond RMC-SM1000: 10 литров еды

Гигантские объемы, с которыми может работать Redmond RMC-SM1000 — скорее плюс, чем минус. Ее вместительность может здорово спасти в сезон домашних заготовок: с ее помощью можно сварить сразу десять литров варенья, и не очень устать при этом. Короче говоря, Redmond RMC-SM1000 — хороший прибор, полезный в быту. Если у вас есть под нее место на кухне.

01 ноя 2015 11:00Электрочайник Redmond SkyKettle RK-M171S с выбором произвольной температуры и управлением по Bluetooth

На наш взгляд, SkyKettle RK-M171S представляет собой пример достаточно простого, но при этом высокотехнологичного устройства, которое сочетает в себе весьма неплохое качество исполнения и адекватную цену, которая не отпугнет потенциального покупателя. В качестве неоспоримого достоинства прибора стоит отметить возможность установки произвольной температуры воды. Приятно, что теперь (с появлением приложения Gateway), наконец-то есть возможность включить чайник по пути домой — чтобы выпить горячего чаю сразу же по возвращении.

31 окт 2015 11:00Кухонные весы Caso F10 и K3: вторая часть мини-сериала о кухонных весах немецкого производителя

Сравнив несколько бытовых кухонных весов одного производителя, мы можем утверждать, что практически все они (за исключением одной явно экспериментальной модели) успешно справились с возложенными на них задачами и показали соответствие заявленным характеристикам (либо незначительное отклонение от таковых). Таким образом, выбор той или иной модели зависит исключительно от предпочтений пользователя, касающихся внешнего вида прибора, яркости дисплея и т. п.

24 окт 2015 09:00Кухонные весы Caso F10 и K3: первая часть мини-сериала о кухонных весах немецкого производителя

Рассмотренные модели весов вполне успешно справились с возложенными на них задачами. В большинстве случаев погрешности измерений оказались в пределах заявленной точности. Однако если требуется точность для работы с весом до 10 граммов, мы все-таки порекомендовали бы приобрести дополнительные весы.

18 окт 2015 12:001 Кухонный комбайн Bosch MCM68840: не во всем идеальный, но в целом оправдывающий свою покупку прибор