Кухонная техника | IXBT.com

30 окт 2014 08:002 Индукционная мультиварка-скороварка Bork U800: качественный продукт с интересной функциональностью, но очень высокой ценой

Главное отличие Steba DD 2 — объединение возможностей скороварки, классической мультиварки и медленноварки в одном приборе по привлекательной цене, ведь конкуренты, способные аналогично поддерживать точную температуру, являются, как правило, куда более дорогими. Блюда су-вид в России пока воспринимаются скорее как кулинарные изыски, нежели как основа питания, но приверженцы здорового и вкусного образа жизни, несомненно, обратят внимание на данную модель.

Bork U800 подкупает тремя характеристиками: стильный дизайн, многофункциональность и качественное исполнение. В одном красивом и довольно компактном устройстве покупатель получает духовку для запекания, скороварку для приготовления под давлением, кастрюлю для жарки и варки и медленноварку для томления. Также оно умеет автоматически готовить творог и может заменить на кухне йогуртницу после некоторых экспериментов с разными режимами. Безусловно, модель Bork U800 уже нашла и еще найдет своих счастливых покупателей, но при большем соответствии цены и функциональности спрос на мультиварки Bork двигался бы от нишевого к разумно обоснованному массовому.

26 окт 2014 09:00Мультиварка-хлебопечь Vitek VT-4209BW: французский дизайн и довольно неплохая функциональность

19 окт 2014 12:00Мультиварка-скороварка Polaris PPC 0505AD: продукт среднего ценового сегмента с традиционным режимом «Мультиповар Plus»

Vitek VT-4209BW успешно выполняет роли мультиварки, хлебопечи, а также укомплектована для приготовления творога, йогурта и жарки во фритюре. Наличие автоматических программ позволяет сэкономить время на кухне, а гибкие настройки большинства режимов порадуют тех, кто привык контролировать весь процесс. Вот только впечатление от хорошего дизайна немного портит качество сборки.

Polaris PPC 0505AD объединяет функции мультиварки и скороварки, а также предлагает максимальную персонализацию процесса приготовления пищи благодаря программе «Мультиповар Plus». Она позволяет готовить как под давлением, так и в обычном режиме, задавая до 9 этапов работы с различными настройками температуры и времени. Помимо таких важных преимуществ, мультиварка может порадовать встроенными часами, упрощающими настройку отложенного старта, и датчиком текущей температуры внутри чаши. При таком богатом наборе функций цена выглядит весьма привлекательной.

12 окт 2014 09:00Индукционная плита с грилем Oursson IG1200B/BL: большая, дорогая и странная

Oursson IG1200B/BL хороша в том смысле, что ее программное могущество больше, чем у стандартной плиты: например, можно запрограммировать длительность приготовления блюда и его последующий подогрев на более низкой температуре. При этом, на наш взгляд, прибор неосмысленно громоздкий: занимая собой две комфорки обычной плиты, он содержит в себе лишь одну. Это, вероятно, неплохой выбор для временного или дачного обустройства быта, если вы готовите не очень много, но любите, чтобы техника работала быстро и думала самостоятельно.

05 окт 2014 13:00Мультиварка Polaris PMC 0527D: представитель второго поколения мультиварок компании

Мультиварка Polaris PMC 0527D нацелена в верхний край среднеценового сегмента и имеет шанс занять там прочные позиции, обладая минимально необходимым набором функций и, сверх того, дополнительными бонусами и привлекательным внешним видом. Однако в ней сохраняются присущие компании недоработки: книга рецептов с ошибками в пропорциях и режимах, а также гонка за количеством режимов, приведшая к их фактическому дублированию.

28 сен 2014 13:00Мультиварка-скороварка Polaris EVO EPMC 0125: Wi-Fi и управление со смартфона

Polaris EVO EPMC 0125 действительно интересна своей возможностью управления через приложение на смартфоне. Это во многих случаях удобно, это позволяет «играть» с настройками и упрощает взаимодействие со сложными программами. Прочие плюсы — качественная корейская сборка, удобный контейнер-пароварка и стаканчики для йогурта, толстостенная чаша с ручками. Минусы — некоторые моменты работы с приложением, слишком резко открывающаяся крышка, капающий внутрь конденсат, немаленькая цена. Последний пункт, впрочем, относителен: сколько стоит возможность иметь первую в России мультиварку с Wi-Fi, зависит от того, впечатляет ли вас это сочетание слов.

21 сен 2014 09:00Мороженицы: сравнительное тестирование нескольких моделей

В этом обзоре мы познакомимся с ранее не исследованной разновидностью кухонных гаджетов на примере нескольких моделей разной функциональности и цены. Если говорить о наших личных впечатлениях, то мы пришли к выводу, что домашнее изготовление мороженого — это чистой воды хобби, а следовательно, и относиться к этому процессу нужно соответствующим образом. Тут не нужно искать выгоду — купить брикет стандартного пломбира всяко дешевле и быстрее, чем изготовить его дома. Однако если подходить к задаче творчески, то соображения экономии вообще неуместны, ведь главное здесь — возможность сделать то, чего нигде не купишь.

14 сен 2014 11:00Мультиварка-хлебопечка Polaris PBMM 1601D: для тех, кто иногда еще и печет

Сама идея совместить мультиварку и хлебопечку очень неплоха: действительно, многие покупают хлебопечку, чтобы «поиграть», и довольно быстро ставят ее в тот темный угол, в котором уже стоят соковыжималка, кухонный комбайн и паровая швабра. Вот для того, чтобы попробовать себя в хлебопечении и закрыть этот вопрос, и нужен Polaris 1601D. Кроме того, как мультиварка это устройство обладает очень неплохой функциональностью, удобным интерфейсом и приятным внешним видом.

07 сен 2014 09:001 Мультиварка Redmond RMC-M140: первая мультиварка-скороварка популярного бренда с функцией Мультиповар

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что Redmond RMC-M140 — это своеобразный аналог бывшей топовой модели RMC-М150, но оснащенный функцией скороварки. Устройство умеет практически все, что и положено уметь современной полнофункциональной мультиварке: тут есть и режим выпечки, и даже режим «фритюр».

31 авг 2014 11:00Индукционная мультиварка-скороварка Cuckoo HE1055F: дорогая модель, говорящая человеческим голосом

Это действительно дорогой прибор. Он не всем по карману, и не всем его цена покажется оправданной. Кашу с отложенным стартом и тушеное мясо приготовит сносно любая из протестированных нами моделей. Но если вы ждете от мультиварки, чтобы она действительно была мультиваркой, то есть могла приготовить практически любое блюдо — эта модель кажется нам достойной кандидатурой.

24 авг 2014 09:00Мультиварка Supra MCS-3510: чего можно ждать от мультиварки за 1000 рублей?

Supra MCS-3510, безусловно, не может являться лучшей мультиваркой на российском рынке. Но, прообщавшись с подопытной какое-то время, мы были посрамлены в своем ценовом снобизме и предубеждении. Мы специально готовили самые расхожие блюда, для которых и покупают мультиварки — и выяснили, что мультиварка за условную тысячу рублей в этом мало отличается от мультиварки за условные пять тысяч.

10 авг 2014 11:00Суповарка-блендер Breelon Family Chef BR-501: продолжаем исследовать необычные кухонные гаджеты

Это недорогое и необычное устройство для приготовления пищи подойдет в большей степени людям достаточно ленивым, но при этом предпочитающим здоровую и вкусную еду «перекусам» на ходу. Наиболее подходящие способы применения — приготовление супов, супов-пюре, коктейлей и пюре из овощей и фруктов.

26 июл 2014 11:001 Мультипечь Philips HD9235: быстрая и миниатюрная альтернатива духовке и хороший компаньон для мультиварки

Мультипечь по функциональности представляет собой своеобразный вариант «мини-духовки», позволяющей быстро приготовить среднюю по размерам порцию еды — как правило, достаточную, чтобы насытить 2-3 человек (без учета гарнира). При относительно небольшом времени готовки (до 15-20 минут) можно даже попробовать организовать «процесс бесперебойного питания», когда готовое блюдо подается на стол, а в мультипечь отправляется следующая порция.

05 июл 2014 11:00Мультиварка Cuckoo CR-0821FI: очередная тщательно замаскированная рисоварка

Перед нами рисоварка, которую российские маркетологи выдают за мультиварку. И упрекнуть их в этом сложно, поскольку так сложился способ восприятия подобных устройств в российском сегменте рынка. Ее гипотетическая целевая аудитория — люди, которых радует возможность сварить рис 16 разными способами. Проблемы с интерфейсом и неочевидным качеством работы программ, предназначенных для варки риса, впрочем, актуальны и для этой группы.

28 июн 2014 14:00Вертикальная омлетница Breelon EGGoChef BR-205: готовим блюда из яиц прямо на рабочем месте

Это недорогой и симпатичный гаджет, который подойдет в большей степени для миниатюрной девушки, нежели для мужчины, привыкшего наедаться до отвала. Наиболее подходящие способы применения омлетницы — приготовление легкого завтрака дома, несложного обеда в офисе либо того же самого, но, например, на даче или в номере отеля.

14 июн 2014 12:00Мультиварка Philips HD3095: топовая модель, вполне оправдывающая свое место в линейке

07 июн 2014 10:001 Вакуумный упаковщик Steba VK 6: качественное и беспроблемное устройство для любителей кулинарных экспериментов и походников

Хороший агрегат. Современная весьма продуманная мультиварка, которая понравится как начинающим кулинарам, так и опытным поварам — простая в управлении и уходе, качественной сборки, со множеством режимов, просто и понятно описанных. Позволяет как готовить простую непритязательную пищу, так и экспериментировать, а также экономит место на кухне за счет того, что выполняет дополнительные функции — например, йогуртницы и су-вида.

Вакууматор Steba VK 6 проявил себя как высококачественный и удобный в работе прибор. Нам не удалось предъявить ни единой претензии ни к удобству использования, ни к качеству работы этого устройства. Такой вакууматор можно смело рекомендовать для использования в быту, а также в качестве необычного подарка для людей, увлекающихся кулинарией. Появление нового кухонного гаджета наверняка сподвигнет их на новые кулинарные эксперименты.

24 мая 2014 13:001 Мультиварка-скороварка Polaris PPMC 0124D: потенциальный претендент на звание топовой модели

У нас сложилось впечатление, что изначально Polaris PPMC 0124D претендовала на роль топовой мультиварки, предоставляющей пользователю максимум возможностей. Увы, не получилось. И не получилось, в общем-то, из-за мелочей. Стойкий запах пластмассы, отвратительный экран, следы на антипригарном покрытии от использования ложек (следы, конечно, «не царапины», но внешне на них похожи) — все это в совокупности привело к тому, что мультиварка производит весьма среднее впечатление. Что вдвойне обидно на фоне того, какие возможности она предоставляет: далеко не каждая скороварка позволит готовить под давлением на таких программах, как «Каша» или «Тушение», а возможность выбора температуры до 118 °C по сути разрешает пользователю выбирать, насколько высоким это давление будет (чем выше температура — тем выше давление). Все это позволяет экспериментировать с разными режимами приготовления, подбирая наиболее подходящий баланс между скоростью приготовления и желаемым результатом.

18 мая 2014 10:005 Мультиварка Redmond RMC-250 с функцией «Мастер-шеф» для создания собственных программ

26 апр 2014 09:00Мультиварка Unit USP-1220S: многофункциональный комбайн, совмещающий в себе мультиварку, скороварку и даже коптильню горячего и холодного копчения

Судя по всему, в том, что касается электронной начинки, Redmond RMC-250 максимально приближена к потолку возможностей мультиварок (в том смысле, в котором мы привыкли их воспринимать). Всего за несколько лет эти устройства эволюционировали от простых пароварок-рисоварок до достаточно сложных приборов, которые позволяют пользователю сначала выставлять собственные режимы работы (функция «Мультиповар»), а теперь — и создавать собственные программы (функция «Мастер-шеф»).

Unit USP-1220S нормально работает в качестве мультиварки и сомнительно — в своем основном качестве, как коптильня. Для тех, кому нужна обычная мультиварка, мы продолжаем обозревать бескрайние просторы рынка этих устройств и предлагаем поискать нужное среди других моделей. Тем, кому нужна домашняя коптильня, возможно, стоит посмотреть в сторону устройств, специализирующихся только на этой функции.

20 апр 2014 09:001 Мультиварка-скороварка Breelon BR-301: простой и честный прибор без особых изысков

Комфортный дом Станислав Гарматюк Валерия Богдан

Это просто скороварка. Хотя нет — это довольно стильная скороварка. Она не умеет сама готовить плов, заправлять кровать, петь йодль и расписывать меню на неделю. Зато она умеет за полчаса превратить набор сырых продуктов в еду. И вам не надо при этом постоянно что-то помешивать и проверять. Наши тесты показали, что указанного в рецептах времени почти всегда хватает, чтобы приготовить то или иное блюдо. Из дополнительных плюсов: удобная крышка и контейнер для сбора конденсата, хорошо продуманная конструкция скороварки (глубокий желоб вокруг чаши, например), отложенный старт, громкий звуковой сигнал и яркая внешность. Из минусов: есть некоторые недочеты в книге рецептов, шнур питания довольно короткий, нет информации о температуре режимов (в случае пользования прибором не как скороваркой, а как автономной кастрюлей это важно).

01 апр 2014 00:01Комплект «Сатурн» на нержавейке с терморегулятором 20 л

Самогоноварение является давним развлечением для всяческих кулибиных и прочих самоделкиных, а если заниматься им вдумчиво и серьезно — еще и источником заведомо высококачественных крепких спиртных напитков по весьма сходной цене. Мы решили протестировать один из популярных аппаратов, позволяющих заниматься этим в любой городской квартире.

29 мар 2014 09:001 Универсальная печь Steba G 80/31: практически полная замена духовки, плюс открытый гриль в качестве бонуса

В небольшой квартире и для небольшой семьи Steba G 80/31 может являться полноценным заменителем духовки, обладающим дополнительной функцией открытого гриля. Прибор прост в эксплуатации, надежен, им удобно пользоваться. Никаких сверхъестественных чудес мы не обнаружили — понятная и качественная вещь. Цена достаточно высока, если рассматривать печь просто как гаджет на кухне, а вот в качестве замены духовки Steba G 80/31, пожалуй, наоборот — поможет сэкономить.

16 мар 2014 12:00Мультиварка Toshiba RC-18NMFR: классическая рисоварка

09 мар 2014 11:00Мультиварка Polaris PMC 0509AD: устройство нижней ценовой категории, в умелых руках вполне работоспособное

Toshiba RC-18NMFR идеально подойдет для тех, кто не предъявляет повышенных требований к будущей мультиварке и отдает себе отчет в наличии определенных ограничений, присущих данной модели. На кухне эту мультиварку стоит рассматривать скорее как «помощника» повара, а не в качестве его «заменителя», который позволит полностью освободить пользователя после нажатия кнопки «Старт».

Модель достаточно противоречивая. С одной стороны — «что вы хотите за такие деньги?» Можно закрыть глаза и на дешевые материалы, из которых сделан корпус устройства, и на небольшую мощность (всего 650 ватт), которая означает, что программы типа «Тушение» в ряде случаев будут работать по 3 часа или даже больше, и на крайне неудобный интерфейс. С другой стороны — наличие программы «Мультиповар» позволяет вообще не пользоваться встроенными программами, а качество приготовленных блюд оказалось вполне достойным.

23 фев 2014 12:001 Контактный гриль Steba PG 4.4: устройство для любителей мяса и вечеринок

Безусловно, это вещь не первой и даже не второй необходимости на вашей кухне. Гриль не заменяет ни плиту, ни сковороду (за исключением гриль-сковороды, которая и сама по себе не вещь первой необходимости). Это игрушка, развлечение для тех, кто любит мясо и вечеринки с совместным приготовлением пищи в раклетнице. Причем забава эта не из дешевых — но, чтобы уравновесить этот тезис, скажем о том, что работает прибор без нареканий.

19 фев 2014 09:00Philips HD3058: мультиварка, которая «в девичестве» явно была рисоваркой

19 янв 2014 12:00Мультиварка Polaris PMC 0523AD: попытка угодить сразу и казуалам и кулинарам, причем вполне демократичная по цене

Перед нами стандартная рисоварка с добавлением некоторого количества функций, дающих устройству возможность позиционироваться в качестве мультиварки. Все режимы работают исправно за исключением некоторых недоразумений. По всем параметрам это «крепкий середнячок». Разве что, стоит заметить, мультиварки такого качества и таких программных возможностей могут быть и дешевле. Впрочем, в более дешевых моделях количество недоразумений возрастает.

12 янв 2014 10:00Су-вид Steba SV 1 и вакуумизатор Profi Cook PC-VK 1015: разбираемся в новой технологии готовки, а заодно тестируем интересные устройства

Разработчики модели метили в две разные аудитории: тех, кто любит экспериментировать на кухне, и тех, кто не хочет заморачиваться. Функция «Мультиповар Plus» объединяет две эти таргет-группы под своим крылом. Протестировав и стандартные режимы, и мультиповар с программируемыми этапами, мы сделали вывод, что попадание в целевые аудитории можно считать успешным. Учитывая, что при своей функциональности Polaris PMC 0523AD имеет вполне среднюю цену, мы бы посоветовали обратить внимание на эту модель.