Оглавление
- Технические характеристики
- Комплектация
- Управление
- Инструкция и книга рецептов
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
Наша тестовая лаборатория, как и все, кого балует растущая посещаемость статей и кто любит свою работу, продолжает тестировать новое. Сегодняшнее новое — это самая что ни на есть классика, к которой мы рекомендуем присмотреться как следует.
Итак, сегодня мы представляем первую статью о тестировании микроволновой печи. Для этого теста мы выбирали микроволновку большого объема (28 литров) с широкой функциональностью: микроволны, гриль, конвекция. Производитель выбранной модели — LG, модель — MC-7846GQ.
Наши эксперты были приятно удивлены широким спектром возможностей, которые предлагает нам данный прибор. По сути, микроволновые печи при своем появлении относились скорее к результатам служения науки интересам быта, чем к достижениям маркетинга. Этот вид домашнего помощника с конца восьмидесятых постепенно прижился и к сегодняшнему дню занял по углу или полке практически в каждой кухне или доме. Рынок насытился и стабилизировался: люди покупают микроволновые печи взамен старых, а также при появлении нового жилья. В отличие от мультиварок, о которых в последние несколько лет не говорил только ленивый, микроволновки спокойно живут своей жизнью, но, как выяснилась, жизнь эта не такая уж и веселая. В подавляющем большинстве хозяйств функциональность этого вида кухонной техники просто забыли изучить, используя довольно габаритный и полезный прибор всего лишь для подогрева еды.
Сегодняшнее исследование LG MC-7846GQ продемонстрирует испытания, которые мы подобрали для того, чтобы протестировать максимум возможностей прибора. В дальнейших статьях про микроволновые печи данный труд будет использоваться в качестве образца. При этом все тесты, позволяющие отойти от субъективных экспертных оценок (вкусно-невкусно), и показать измеримый и значимый результат (нагрев воды в режиме микроволн и конвекции, размораживание эталонного фарша и т.п.) будут включены в качестве обязательных в дальнейшие статьи про исследование микроволновых печей. Для контроля того, как прибор справляется с той или иной функцией и насколько качественны прилагаемые к прибору рецепты, мы по-прежнему эксплуатируем команду дегустаторов, по мере возможности дополняя полученные результаты фотографиями.
По многочисленным пожеланиям читателей мы продолжаем эксперимент с нестудийным спонтанным фото еды. В статье присутствует некоторое количество фотографий приготовляемых продуктов, данный материал следует воспринимать как иллюстративный, и относительно качества фото и композиции — не огорчаться.
Технические характеристики
| Общие характеристики | |
| Производитель | LG Electronics |
| Наименование модели | MC-7846GQ |
| Тип | микроволновая печь с грилем и конвекцией |
| Потребляемая мощность (согласно инструкции) | микроволны — 900 Вт гриль — 1150 Вт конвекция — 1900 Вт микроволны + гриль — 3150 Вт |
| Материал корпуса | металл + пластик + стекло |
| Цвет корпуса | белый + металлик + черный |
| Объем камеры | 28 л |
| Покрытие внутренней камеры | нержавеющая сталь |
| Тип открытия дверцы | потянуть |
| Тип гриля | кварцевый |
| Количество программ | 16 |
| Гарантия производителя | 12 месяцев |
| Управление | |
| Тип управления | сенсорное* |
| Тип дисплея | светодиодный |
| Индикаторы | дисплей + индикаторы режимов |
| Масса и габариты | |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 59×37×57 см |
| Устройство (Ш×В×Г) | 51×31×50 см |
| Внутренняя камера | 33×21,5×25,9 см |
| Вес с упаковкой | 22,5 кг |
| Вес без упаковки | 20 кг |
| Цены | |
| Средняя цена по данным price.ru | Н/Д(0) |
| Средняя цена по данным Яндекс.Маркет | T-6038667 |
| Предложения по данным Яндекс.Маркет | L-6038667-10 |
* Так утверждает производитель. По нашим ощущениям, кнопки все-таки мембранные: без выраженного нажатия, одним только прикосновением, они в действие не приводятся.
Комплектация
Картонная коробка с прибором выполнена в достаточно строгой цветовой гамме: основа классического «картонного» цвета, черно-белый текст и изображение прибора, бордовый логотип и верх коробки. Это создает ощущение надежности — по нашему, уже далеко не скромному, опыту, такие коробки без космических кораблей и дизайнерски нарезанных томатов может себе позволить лишь производитель, у которого даже маркетологи с дизайнерами не сомневаются в качестве того, что внутри.
Открыв коробку, внутри можно обнаружить:
- саму печь;
- инструкцию;
- книгу рецептов;
- гарантийный талон;
- две решетки для жарки;
- металлический противень.
Стеклянный поднос и вращающееся кольцо под ним, конечно, тоже присутствуют, но мы не перечисляем их в списке аксессуаров, так как они являются неотъемлемой частью конструкции. Аксессуары полезны и действительно необходимы при эксплуатации, качество их изготовления никаких претензий или нареканий не вызвало.
Внешний вид печи
Внешний вид LG MC-7846GQ можно охарактеризовать как солидный: это прямоугольный параллелепипед белого цвета с дверцей из стекла с черной металлической сеткой и сенсорной панелью управления спереди и стальной поверхностью — сзади. Открывается печь классическим для микроволновок образом: нужно потянуть за дверцу.
Управление производится с помощью плоской панели, в верхней части которой находится дисплей, в режиме бездействия предназначенный для демонстрации текущего времени, при выборе режима отображающий уже введенные параметры, а при работе устройства — показывающий время, оставшееся до окончания текущего процесса. Для любителей готовых решений в верхней части панели управления находятся два небольших списка с автоматическими режимами приготовления.
Во время работы камера микроволновки подсвечивается, так что за процессом приготовления вашего блюда можно наблюдать.
Разобраться с управлением LG MC-7846GQ, не прибегая к чтению инструкции, невозможно; в лучшем случае, это может привести к колке орехов королевской печатью, то есть использованию многофункционального прибора для разогрева тарелки супа.
Материал внутреннего покрытия
Стенки внутри печи изготовлены из нержавеющей стали. В нижней части находится элемент из жаропрочного пластика, на который устанавливается вращающееся кольцо и стеклянный поднос. Внутренняя поверхность дверцы — жаропрочное стекло, уплотнитель, сталь. В механизм дверцы встроены блокировочные контакты, которые не дадут как включить печь с открытой дверцей, так и приостановят любой режим приготовления при ее открывании во время готовки.
Управление
Управлением LG MC-7846GQ почти во всех случаях пользователь руководит сам: для этого нужно задать режима работы, временя приготовления; в ряде случаев (например, при разморозке — вес продукта).
Панель управления вполне удобная, чувствительность кнопок не доставляет никакого дискомфорта. Освоить ее интуитивно не получится, а в инструкции дан ответ на все вопросы: при категорической нелюбви к чтению инструкций мы бы просто не советовали приобретать изделие. Нелишним будет также заметить, что относящиеся к каждой из кнопок светодиоды расположены под небольшой выпуклостью. Она легко ощущается подушечкой пальца и делает возможным освоение прибора слабовидящими или слепыми пользователями.
После ознакомления с рекомендациями по управлению и парой-тройкой практических занятий печь осваивается полностью: кроме того, что функций просто очень много и в них следует разобраться, ничего сложного или неудобного в работе с устройством нет. Хотя механические кнопки старых моделей-предшественниц все равно были удобнее, но, увы, мода и экономия на издержках не оставляют нам выбора.
Уровень мощности микроволн варьируется от низкого до высокого. Производитель приводит таблицу в ваттах, что намекает на то, что в зависимости от выбранного режима мощность действительно меняется. Однако результаты наших замеров ставят это предположение под сомнение: в режиме микроволн энергопотребление всегда имело только 2 градации — максимальную и минимальную.
Диапазон задаваемых при конвекции температур составляет от 100 до 230 градусов (с шагом в 10). Это отличный разброс, на который ориентировано подавляющее количество рецептов, существующих в мире. Также присутствует отдельный режим в 40 градусов: получите и закрытый шкаф для расстойки теста, и идеальную температуру для приготовления йогуртов.
Помимо самостоятельного выбора температуры и времени есть восемь автоматических программ «русский повар» и «автоповар», четыре режима обычной и быстрая разморозка, жарка на гриле и возможность комбинировать режимы.
Инструкция и книга рецептов
В инструкции можно найти все необходимое для работы с прибором: сведения об используемой посуде, правила установки режимов — от простых до сложных, с приготовлением в два этапа; правила регулировки температуры и времени прямо в процессе готовки, руководство по приготовлению в автоматических режимах, режим блокировки от детей и практические советы. Занимает все это богатство всего-навсего 30 страниц, что не представляется нам сложной или непосильной задачей.
Книга рецептов — это иллюстрированное издание с пятью десятками различных рецептов. Они не призваны составить весь рацион пользователя, но вполне способны обучить его принципам работы с LG MC-7846GQ на практике, получив вкусные результаты без необходимости выдумывать подходящие для изучения режимов блюда и поисков народного творчества в интернете.
Еще несколько рецептов содержатся в инструкции. Они иллюстрируют то, как надо пользоваться режимами автоприготовления. Эта часть марлезонского балета осталась нами непонятой: зачем нужны отдельные кнопки для 12 блюд, треть из которых — курица? Почему жареная курица относится к режиму «автоповар», а для крыльев-гриль повар становится русским? Что такого русского в овощах на гриле, и почему не регулировать их количество, а соответственно, и режим приготовления, самому, а пользоваться заданным весом? Впрочем, тех, кто, как и наши эксперты, не оценил предложенного набора, пользоваться им никто и не заставляет — устройство способно справиться с бесконечным количеством блюд, кроме означенных в списке автоматических.
Эксплуатация
Подготовка к использованию
Печь рекомендуется установить как отдельно стоящую на ровной горизонтальной поверхности на высоте не менее 85 см от пола, обеспечив зазор размером минимум 30 см сверху и 10 см сзади. Чтобы не опрокинуть устройство на пол, следует отступить не меньше 8 см вглубь и от края поверхности, на которой установлена печь.
На самом деле, подготовка к эксплуатации начинается еще при планировке кухни во время ремонта и/или первичного обустройства квартиры. Под тестируемый агрегат должно быть выделено стационарное место, печка очень тяжелая и носить ее из угла в угол нерационально.
Перед первым использованием в печку устанавливается вращающееся кольцо и стеклянный поднос, далее рекомендуется подогреть 300 мл воды и убедиться, что она теплая.
Хотя наша редакция более чем уверена в адекватности читателя, например, в том, что он вряд ли способен додуматься поместить в микроволновую печь кота, мы все же снова настоятельно рекомендуем перед началом эксплуатации ознакомиться с инструкцией. Она доходчивая, полезная и интересная — к тому же, это не такой уж частый для бытовой техники случай, когда инструкция действительно очень нужна.
Также производитель рекомендует произвести установку часов перед началом эксплуатации. На качество приготовления продуктов это не повлияет, к тому же при каждом отключении от питания часы будут обнуляться, так что необходимость данного пункта каждый может оценить самостоятельно. Довольно странно, что производитель этой качественной и недешевой микроволновки до сих пор не знает об энергонезависимой памяти, даже у многих мультиварок она есть, хотя эти устройства в среднем проще и дешевле.
Уход за микроволновой печью
Все аксессуары — решетки, противень, а также стеклянный диск — легко моются в посудомоечной машине. Корпус и стеклянная дверца протирается помощью влажной салфеткой с моющим средством, абразивы и растворители производитель применять категорически не рекомендует. Разбирать дверцу и вообще экспериментировать с целостностью прибора запрещено.
При наличии сильных загрязнений рекомендуется вскипятить внутри прибора стакан воды — пар поможет отмыть загрязнения со стенок и дверцы. Для того, чтобы протереть блок управления, при этом случайно не запустив печь, можно просто открыть дверцу тестируемой микроволновки.
Тестирование
Объективные тесты
Впервые в практике тестирования кухонной техники в данном разделе присутствуют не только оценки экспертов, но и данные объективных измерений. В случае с микроволновками мы разделили их на 2 категории: тесты на скорость нагрева и замеры энергопотребления.
В тесте на скорость нагрева в стандартную ГОСТ-овскую поллитровую банку наливается 500 мл воды с температурой 20 °C, после чего она нагревается определенное количество времени в режиме микроволн на максимальной мощности, и потом, после перемешивания, температура воды измеряется повторно. Результаты тестирования вы можете видеть в таблице.
| Время | Температура |
| 30 сек. | 29 °C |
| 1 мин. | 36 °C |
| 2 мин. | 50 °C |
| 3 мин. | 60 °C |
| 4 мин. | 68 °C |
| 5 мин. | 79 °C |
Бонусный тест: в режиме конвекции на максимальной температуре (230 °C) вода в банке за 15 минут нагрелась до 62 °C.
Также мы провели замеры энергопотребления микроволновой печи в различных режимах работы. Здесь мы (за исключением спящего режима) приводим средние округленные до десятков значения, что вполне соответствует как точности используемого оборудования, так и смыслу требований, которые можно предъявлять к подобным тестам.
| Режим | Энергопотребление |
| Состояние покоя | от 1,7 до 2,0 Вт |
| Микроволны (максимум) | 1430 Вт |
| Микроволны (минимум) | два сменяющих друг друга состояния: 40 Вт и 1430 Вт |
| Гриль (максимум) | 1040 Вт |
| Конвекция (максимум) | два сменяющих друг друга состояния: 720 Вт и 1700 Вт |
| Комби (конвекция+микроволны) | два сменяющих друг друга состояния: 720 Вт и 2900 Вт |
| Комби (гриль+микроволны) | два сменяющих друг друга состояния: 1040 Вт и 2050 Вт |
Тестовые блюда
В качестве тестовых блюд мы решили приготовить следующее:
- Разморозка тестового образца фарша;
- Овощи в режиме микроволн;
- Мясной рулет;
- Запеченный картофель;
- Крылья гриль.
При выборе режимов мы соблюдали общие рекомендации относительно разных продуктов, взятые из инструкции, а также просто исходили из здравого смысла.
Разморозка фарша
В качестве тестового образца мы заморозили фарш весом 800 граммов, состоящий из постной говядины пополам со свининой средней жирности. Фарш был заморожен в виде комка округлой формы.
На устройстве был выбран режим авторазморозки 800 граммов мяса. В середине процесса микроволновая печь LG MC-7846GQ издала достаточно громкий звук. Мы, действуя согласно инструкции, достали фарш и проверили, насколько он разморозился. Это оказался объект того же цвета, равномерно разморозившийся по краям и еще промерзший в середине. Отделив разморозившуюся массу, мы поставили оставшийся комок на оставшееся от программы время и на выходе получили отличный результат: полностью размороженный фарш без мерзлых комков и «приваренных» наружных частей.
Вердикт экспертов: отлично. По опыту наших тестеров это столь же хороший, сколь и редкий для микроволновых печей результат.
Овощи в режиме микроволн
Для того, чтобы приготовить это блюдо, мы разделили на соцветия половину небольшого кочана брокколи и половину — цветной капусты. Овощи поместили в стеклянную миску и накрыли пластиковой крышкой для микроволновых печей (не входит в комплектацию тестируемого изделия). Готовили в режиме микроволн на максимальной мощности. Через 1,5 минуты капустная смесь была готова, не разварившись в кашу и сохранив структуру и форму.
Вердикт дегустаторов: отлично. Качественный гарнир за рекордно короткое время порадует как диетоманов и фанатов здорового питания, так и обычного человека, особенно если смешать сметану с солью, мелконарезанной зеленью и чесноком и подать в качестве соуса. На вкус неотличимо от приготовленных на пару овощей, но существенно быстрее.
Мясной рулет на гриле
Лопатку молодого барашка освободили от кости, получив пласт мяса весом в 1 кг. Мясо натерли солью и специями и свернули рулетом, поместив внутрь дольки репчатого лука, пучок свежей зелени вместе с «ножками» и несколько кусочков айвы. Все это по мере сил и таланта экпериментаторов обвязали кулинарной бечевкой (в нашем случае — неокрашенной льняной нитью) и поместили в холодильник на одни сутки.
Через сутки рулет вынули, смазали растительным маслом без запаха и поместили на низкую решетку, которую, в свою очередь, поставили на металлический противень. Затем на сорок пять минут включили LG MC-7846GQ в режим комби: гриль и 60% мощности микроволн.
Вердикт: отлично. Полностью готовое мясо с аппетитной корочкой снаружи и нежное и сочное внутри, лук и айва при этом обеспечили ароматные вкусовые нотки, а стебельки зелени, пропитавшиеся мясным соком — приятную текстуру.
Запеченый картофель
Мелкий картофель посыпали солью, сухим укропом, свежесмолотым черным перцем и смазали маслом, поместив в стеклянную жаропрочную форму.
Печь включили в режим максимальной температуры конвекции, скомбинировав его с 40% микроволн.
Вердикт дегустаторов: очень хорошо. Экономия времени получилась не особенно существенной (возможно, нужно было увеличить мощность микроволн), но картошка равномерно пропеклась и оказалась ожидаемо вкусной.
Куриные крылья гриль
Чтобы проверить, насколько полезен режим автоприготовления, мы взяли ровно килограмм куриных крыльев, замариновали их согласно рецепту из руководства пользователя, выдержали положенное время. Затем мы выбрали в меню «русский повар» соответствующий режим, поместив крылья на решетку и поставив под нее блюдо для гриля.
Вердикт дегустаторов: удовлетворительно. К моменту окончания работы печи на выбранном режиме крылья чрезмерно зарумянились. Это еще не было состоянием «сгорели», и просуществовало это тестовое блюдо всего несколько минут, но нам показалось, что наличие готовых программ все-таки не панацея. С другой стороны, может, такая румяность и предполагалась авторами рецепта, а если пользователь хочет другую, то у него под рукой всегда есть все режимы и возможность для поиска своего идеала.
Семь веселых нот
С книгой рецептов было все ясно и до тестирования, но по методике требовалось опробовать хотя бы одно блюдо из рекомендованных. На наш выбор, не станем скрывать, повлияло название блюда: оно показалось нам смешным. Но основная причина — возможность запрограммировать прибор на два режима микроволн, идущие друг за другом. Суть рецепта — шарики из фарша со специями и луком обваливаются в муке и готовятся сначала в более, затем в менее интенсивном режиме микроволн.
Вердикт дегустаторов: хорошо. Быстро и совершенно съедобно, предложенного в рецепте количества минут оказалось достаточно для того, чтобы блюдо полностью приготовилось, мука при этом не дала вытечь соку и тефтели получились не только вкусными, но и сочными. При чем тут веселые ноты, выяснить не удалось.
Выводы
Тестирование микроволновой печи LG с грилем и конвекцией (модель MC-7846GQ) оказалось интересным: это был первый прибор такого рода в нашей практике, а качество его исполнения избавило нас от каких-либо проблем или неудач. Прибор занимает достаточно много места, он тяжелый и требует постоянной «прописки» на кухне, но он весьма вместителен и служит полноценной заменой духового шкафа для небольшой семьи или дополнением к таковому — для большой. Количество функций, которые с успехом выполняет устройство, весьма велико: это и микроволны для разогрева и приготовления блюд, конвекция и гриль, возможность комбинировать режимы, а также размораживать различные продукты, делать йогурты и производить расстойку теста перед выпечкой.
Печь проста в эксплуатации, надежна, ей удобно пользоваться, к качеству материалов и сборки не возникло никаких претензий. Похоже, что эксплуатировать прибор можно долго и беспроблемно — на это намекает как качество изготовления, так и отзывы в сети. Единственное, что осталось непонятным — наличие автоматических режимов, управление которыми занимает много места на приборной панели, но и близко не привносит возможностей, сравнимых с ручным режимом управления. Важно знать, что для овладения искусством вкусной, разнообразной и безопасной готовки в данном агрегате читать инструкцию обязательно, но составлена она доходчиво и логично.
Стоимость LG MC-7846GQ для ее функциональности и качества смотрится адекватно. Правда, полноценное освоение всех возможностей этого прибора требует внимания и желания, поэтому если вы планируете исключительно разогревать тарелку супа, то стоит поискать что-то более простое и дешевое.
Плюсы
- Хорошее качество
- Легко освоиться с управлением
- Широкая функциональность
Минусы
- Прибор требует отдельного места на кухне
- Автоматические режимы занимают место на панели управления, не привнося особой смысловой нагрузки
- Отсутствуют в продаже дополнительные аксессуары
- Старые добрые кнопки нам нравились больше «сенсорного управления»
| Микроволновая печь с грилем и конвекцией LG MC-7846GQ предоставлена для тестирования компанией Юлмарт |  |
