На наш взгляд, Bosch ProPower MFW66020 идеально подходит на роль «рабочей лошадки» для домашнего хозяйства с не слишком большими запросами к объемам производства фарша. Производительности в один килограмм мяса за минуту — более чем достаточно для большинства домашних задач.

Внешне мясорубка Kitfort KT-2102 чрезвычайно похожа на протестированную нами два года назад Caso FW-2000. В ходе визуального осмотра мы практически не нашли отличий, результаты работы нашей подопечной также оказались идентичными. Мясорубка превосходно справилась со всеми задачами, продемонстрировала высокую производительность и отличное качество рубки мяса. Даже минусы остались теми же самыми.

С помощью мясорубки Polaris PMG 3043L ProGear Inside можно приготовить фарш из разного типа мяса. Насадки для изготовления колбас и сосисок в оболочке, а также кеббе расширяют функциональность прибора. Кроме того, мясорубку можно использовать для приготовления начинок для творога, пирога и смесей, а входящий в комплект аксессуар для очистки решеток сэкономит время для ее дальнейшей эксплуатации.

Устройство прекрасно проявило себя во всех тестах, работать с ним удобно и приятно. Отметим функциональность аппарата: в нем совмещены два, на наш взгляд, наиболее важных и востребованных прибора на кухне — мясорубка и планетарный миксер. По качеству работы и оснащенности основными и дополнительными аксессуарами оба прибора идентичны отдельно стоящим. Отметим также отсутствие разбрызгивания при взбивании, успешный помол самого «тяжелого» мяса, большой объем чаши и низкий уровень шума.

Мясорубка Redmond RMG-1222 стандартной конструкции оснащена тремя формовочными решетками разного диаметра, а также насадками для изготовления кеббе и колбасок. Тестирование прибора не вызвало проблем и замечаний. Во время работы аппарат показал стабильно хорошие результаты.

Работать с мясорубкой оказалось приятно и комфортно. Компактный размер, наличие отсеков для хранения шнура и формовочных решеток позволят эксплуатировать прибор даже в небольших по площади кухнях. Прекрасное качество обработки металлических и пластиковых деталей, устойчивая форма, нейтральный дизайн, качество заточки ножа — все эти признаки переводят устройство в разряд надежных и незаменимых кухонных помощников, которые тихо, не привлекая внимания, долговременно и стабильно выполняют те функции, для которых предназначены.

Мясорубка Kitfort KT-2101 Carnivora нас удивила. Ее отличительными чертами являются небольшие габариты и малый вес при невысокой стоимости. Производительность оказалась немного ниже заявленной, но тестируемая отлично справилась со всеми поставленными задачами, перемолов не только фрукты и первосортное мясо и рыбу, но и печень, и жилистую говядину и позволив получить великолепные аппетитные блюда. На момент выхода статьи это всего лишь одна из двух недорогих мясорубок, которая без проблем прошла все наши тесты. Производитель не обещает вечной жизни и сверхнадежности, указывая срок эксплуатации 2 года. Таким образом, прибор не подойдет для кафе или огромной семьи, где мясорубкой пользуются часто, но окажется отличным решением для одинокого человека или небольшой семьи, которая делает фарш достаточно редко и не готова ни выделять на кухне много места, ни переплачивать за мощные дорогие приборы.

Мясорубка Redmond RMG-CBM1225 позиционируется как представитель премиальной линейки производителя Chrome and Bronze, делающей упор как на функциональные показатели мощности и надежности, так и на эстетические — за счет яркого дизайна и качественных материалов. Тестирование показало, что обе сферы оказались на высоте.

Формально со всеми тестами наша подопытная Scarlett SC-MG45S47 справилась, но оценить результаты тестов как хорошие мы не можем: качество фарша оставляет желать лучшего. Мясо мялось, а не рубилось; давилось, а не резалось. Жилки в изобилии наматывались на ножи и шнек, много мяса оставалось внутри корпуса. В описываемом случае дешевая мясорубка — это плохая мясорубка.

Возможно, мясорубка Vitek VT-3611 W является еще одним примером того, что китайское и недорогое — не синоним плохого. Мы не беремся предсказать, насколько долговечной она окажется и как поведет себя при частой работе и переработке больших объемом мяса. Но во время проведения стандартных испытаний мы не переставали удивляться качеству получаемого фарша. На наш взгляд, мы оттестировали прекрасный образец бюджетной бытовой мясорубки прямого назначения.

Аксион M 31-01 — мясорубка. которая годится на роль прибора для относительно комфортного измельчения небольших порций мяса (1-3 кг). При таких объемах работы сетка не успеет забиться жилами, а повар не успеет устать от повышенного уровня шума на кухне. И если вспомнить, что данная модель отличается крайне невысокой ценой и наличием расширенной (двухлетней) гарантии, то ее вполне можно рассматривать в качестве кандидата в лидеры по соотношению цены и результата. Опять же — если говорить исключительно о переработке мяса.

Мясорубка Bosch MFW 3640A проявила себя качественной и надежной. Что внешний вид и исполнение, что результаты практических испытаний оставили у нас самое благоприятное впечатление. Привлекательный внешний вид, удобная и продуманная конструкция, возможность расширить функциональность, приобретя дополнительные аксессуары — все это выгодно отличает указанную мясорубку.

Moulinex HV2 — действительно симпатичный и компактный прибор, и для своих размеров и мощностей эта мясорубка действительно эффективна. Однако за все время тестирования нам не удалось даже приблизиться к заявленным производителем показаниям мощности.

По результатам тщательного осмотра и проведенных тестов можно сделать вывод, что мясорубка Redmond RMG-1215 представляет собой простой, надежный и удобный в использовании прибор. Компактное по размеру устройство отличает привлекательный внешний вид и устойчивая конструкция. Мясорубка хорошо справилась со всеми проведенными испытаниями, даже после перемалывания жилистой и жирной говядины решетки мясорубки были чисты, все жилки были перерезаны. Устройство ни разу не заглохло, несмотря на довольно длительную бесперебойную работу.

Мясорубка Polaris PMG 1915 позволяет измельчать мясо разного качества и ни разу не заглохла, несмотря на довольно длительную бесперебойную работу. Конструкция ножа позволила справиться с рубкой самых трудных видов мяса, при этом устройство не приходилось останавливать, чтобы очистить от жилок и пленок.

Резюме по итогу тестирования выглядит очевидным образом: чудес не бывает. Или, по крайней мере, это — не они. Мясорубка за такие деньги может быть красивой и многофункциональной. Но работать все заявленные опции будут через пень-колоду.

Philips HR2745 достойно справилась со всеми проведенными тестами и показала весьма высокую производительность. Не будет преувеличением сказать, что с помощью этой мясорубки большинство обычных задач, связанных с измельчением мяса и приготовлением фарша, будут решены не более чем за 3-4 минуты.

Caso FW2000 проявила себя по результатам тестов как мощный, качественный и крайне удобный в использовании прибор. Со своей основной функцией — перемалыванием мяса — мясорубка справилась на отлично с плюсом. Это первый однозначно бытовой прибор из числа попавших к нам на тесты, сделанный практически полностью из металла. К плюсам модели отнесем также строгий дизайн изделия, внешний вид и наличие прорезиненных ножек на основании. А вот уровень шума при работе высок, однако при такой мощности мотора и высокой производительности мясорубки этим фактом можно пренебречь.

Наш вердикт: несмотря на известный бренд, достаточно высокую цену и стильный внешний вид, мы не можем порекомендовать данную модель даже для самых простых задач — изготовления фарша и домашних колбас. AEG FW 5549 хорошо справилась только с «чистым» мясом — без жира и пленок. Причем даже в этом «щадящем» режиме производительность оказалась равна всего лишь 0,35 кг/мин.

Мясорубка Moulinex HV6 Kulbit радует не особо высокой ценой и идеей совмещения двух взаимодополняющих кухонных приборов в одном корпусе. В случае этой модели дизайн гибрида получился довольно продуманным, фишка «два в одном» не усложнила работу с устройством, как это часто бывает, а скорее упростила жизнь некоторым пользователям. Moulinex HV6 Kulbit могла бы похвастаться французской сборкой — но хвастаться по итогу тестирования получается нечем. Наша подопытная продемонстировала заметные проблемы: алюминиевый корпус ходит при работе, сок из грейпфрута сочится через щель сочленения моторного блока и трубы с ножом и шнеком. Не может модель претендовать и на высокую производительность — по нашим замерам, реальные показатели приготовления единицы продукта за единицу времени в 2,5 раза ниже номинальных.

Как мясорубка, модель Kenwood MG517 оказалась средненькой. Хорошо она справляется только с «чистым» мясом — без жира и пленок, что, согласитесь, не лучшая характеристика. Плюс, коэффициент производительности iXBT для Kenwood MG517 оказался равен 0,8 кг/мин, что ниже заявленной производительности. Имеющиеся в комплекте насадки для колбас и кеббе будут полезны тем, кто любит подобные блюда. В целом работать с насадками удобно, и конечный результат радует. Насадка для нарезки кубиками может заменить кухонный комбайн. Но уход за ней требует усилий и времени, а ее производительность не так высока, как нам бы хотелось. В любом случае, покупать эту мясорубку только ради насадки не стоит: модель MGX400 продается отдельно. Эргономика прибора тоже хромает: неудобные лоток и толкатель, бессмысленная миска для фарша, неудобная кнопка управления, по которой скользит рука — все это свидетельствует не в пользу данной модели. В целом претензий к Kenwood MG517 было бы гораздо меньше, если бы эта модель стоила в два раза дешевле. А так за довольно высокую цену мы получили ординарный прибор, который, к тому же, страшно раздражает — как громким шумом, так и качеством работы.

Компания Redmond предоставила нам на тестирование мясорубку модели Redmond RMG-1203-8, и сегодня мы не без удовольствия изучаем возможности этого многофункционального прибора, который может служить как, собственно, мясорубкой, так и теркой, овощерезкой, соковыжималкой, а также устройством для набивки колбас и кеббе. Мы подвергли агрегат довольно придирчивому тестированию и выяснили, как он справляется с основной и дополнительными функциями.

Мясорубка Philips HR2726 показала себя как надежный и простой в работе агрегат с приемлемым уровнем шума и стильным дизайном. Небольшой вес и компактные размеры позволят легко переносить его и разместить даже на небольшой кухне. Форма корпуса, высота насадки и расположение элементов управления делают процесс использования прибора максимально комфортным. Производительность мясорубки по результату нашего теста оказалась равна 0,7 кг/мин., чего для домашнего использования вполне достаточно.

Brand Лазурь 201 — не самая производительная и качественно собранная мясорубка на рынке. С другой стороны, эти параметры вполне соответствуют цене прибора. За свои деньги она может работать и выполнять все базовые функции быстрее и легче ручной мясорубки, а при приготовлении колбас ее недостатки даже оборачиваются достоинствами.

Panasonic MK-G1800P оправдала все возложенные на нее производителем и рынком ожидания. Это высокопроизводительная, хорошо собранная и довольно тихая мясорубка, которая может удовлетворить все домашние нужды. Во всяком случае, тестовой группе придумать непосильную для нее задачу так и не удалось. По нашему мнению, такие показатели при домашнем использовании даже чересчур высоки. Мы рекомендуем присмотреться к данной модели владельцам небольших кафе или малых предприятий, занимающихся производством домашних обедов. В сравнении с младшими профессиональными моделями протестированный экземпляр сильно выигрывает в габаритах и весе, а в производительности проигрывает незначительно.

Тестирование Bosch MWF1550 показало, что это приятный в использовании прибор. Мясорубка без затруднений справилась с тестами разной сложности, в процессе ее ни разу не пришлось разбирать для очистки от жил и пленок. Прибор нетяжелый и нешумный, и пожалуй, единственное нарекание — скорость работы невелика. При частом использовании для большого количества едоков это может вызвать дискомфорт.

Сегодня к арсеналу кухонной техники, который мы тестировали в последнее время: мультиваркам, хлебопечкам, блендерам, микроволновкам — добавляются мясорубки. И если продукты «маркетинговой» направленности требуют методики, привязанной в первую очередь к экспертной оценке, то для мясорубок мы сочли нужным изобрести систему тестов, включающую, помимо описательной части и экспертной оценки, еще и ряд объективных измерений.