Начальник отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Андрей Ведерников подтвердил, что рацион питания для космонавтов будущей Российской орбитальной станции (РОС) может стать более разнообразным в сравнении с тем, что сейчас поставляется на российский сегмент МКС.
«Скорее всего, рацион будет пересматриваться по неприедаемости», - сказал Андрей Ведерников, добавив, что российские космонавты на МКС сейчас питаются по 16-суточному рациону.
На Российской орбитальной станции данный срок (количество суток, в течение которых блюда не повторяется) могут сделать больше, при этом в данный момент рацион питания прорабатывается, а окончательное решение пока не принято, рассматриваются различные варианты.
Вопросами обеспечения питания российских космонавтов занимается Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии. В ассортимент продуктов для комонатов входят более 200 наименований.