Вакуумный упаковщик Suvi VS-8811 — это настольный прибор с мощностью 100 Вт, сенсорной панелью управления и мощностью всасывания до 60 кПа. Он имеет встроенный резак для пакетов, поддерживает использование пакетов шириной до 30 см и оснащен функциями вакуумирования, запайки, режимами для упаковки сухих и влажных продуктов, а также для вакуумирования бутылок и контейнеров. В комплекте поставляются пакеты, шланг для внешнего вакуумирования и пробка для бутылок.

По сути, функция у вакууматора одна, а вот продукты, которые можно герметично упаковать с его помощью, могут быть очень разными. За время тестирования мы выяснили эффективность откачки воздуха на примере сухого, сыпучего, хрупкого и сочного, а также проверили прочность запаянного шва при размещении пакетов на полке в шкафу, в морозилке и в кастрюле при приготовлении блюда методом су-вид.

Мы проверили, как Felfri FVP-005 справляется с вакуумированием различных продуктов и других предметов, а также можем поделиться полезным лайфхаком, как создавать пакеты нужного размера, которые делают процесс вакуумирования еще удобнее.

Вакууматор — не самый популярный, но весьма полезный в доме прибор. С его помощью можно значительно продлить срок хранения продуктов, уберечь окружающее пространство от запахов и протекания сочных полуфабрикатов, а также упаковать продукты для приготовления методом су-вид. Кроме того, упакованные с его помощью объемные вещи, будь то вязаные шарфы, свитера или пуховики, занимают ощутимо меньше места при хранении и транспортировке. Вакууматор Redmond VS1500, о котором мы расскажем сегодня, подходит для всех этих целей. Он предназначен для автоматического и ручного откачивания воздуха из пакетов и контейнеров, а также оснащен встроенным резаком и отсеком для хранения рулона.

Вакуумный упаковщик Narrazione VS6606X прекрасно справляется со своими задачами: он помогает сохранить продукты свежими значительно дольше обычного срока хранения, упрощает подготовку к выездам и надежно защищает от протечек при транспортировке влажных или маринованных продуктов. Устройство оказалось удобным, эффективным и действительно полезным в повседневном использовании.

Вакуумный упаковщик Felfri FVP-004 прост в использовании и подходит не только для домашнего, но и, как заявляет производитель, для профессионального применения на небольших производствах. Благодаря компактному размеру, он не займет много места на рабочей поверхности и при хранении. С помощью него можно легко и быстро упаковать мясо, рыбу, овощи и фрукты, сохраняя их свежесть на более длительный срок. Функция запаивателя пакетов обеспечивает надежное герметичное закрытие, а встроенный резак позволяет самостоятельно нарезать пакеты нужной длины.

BlackRed YQ666 — компактный вакууматор с простым управлением (всего две кнопки), который отлично справится с упаковкой продуктов для хранения или для готовки в сувиднице и с защитой вещей от влаги в походах.

Прибор продемонстрировал стабильную и точную работу по поддержанию температуры при низкотемпературной варке. Сувидом легко управлять как с самого устройства, так и через приложение. Регулировка температуры и времени позволит реализовать любые задумки, требующие чрезвычайно тонкой настройки параметров приготовления. Температуру прибор держит превосходно по всему объему емкости. Работает почти беззвучно, отключает нагрев по завершении программы.

Вакууматор оснащен всем необходимым для подобного прибора. У него три режима мощности откачки воздуха, предназначенные для сухих, влажных и очень сочных продуктов. Также три режима работы: автоматическая упаковка, откачка воздуха из контейнера, запаивание пакета. Дополнительные аксессуары делают взаимодействие с упаковщиком еще приятнее. Простота управления, качественная запайка швов даже с попавшей на них влагой и низкая цена добавляют к привлекательности еще несколько баллов.

Вакууматор Polaris PVS 1310 хорошо показал себя во время тестирования и в очередной раз доказал, что такой прибор — ценное приобретение для домашнего хозяйства. У него удобное управление, есть все необходимые функции, а вот проблем при эксплуатации как раз нет. С помощью вакууматора можно замариновать шашлык и довезти его до места пикника, законсервировать овощи или подготовить продукты для приготовления по технологии су-вид. Кроме того, в случае необходимости вы можете с его помощью подготовить вещи для транспортировки и хранения и не думать о том, как в походе сохранить спички и паспорт сухими.

Прибор подключается к домашнему Wi-Fi, что позволяет управлять им с мобильного устройства через приложение с довольно широкой функциональностью. Те, кто предпочитает классические способы управления, также имеют возможность использовать встроенные предустановленные режимы, изменять единицы измерения и калибровать датчик температуры. Во всем остальном Inkbird ISV-100W работает как хороший и понятный в эксплуатации погружной су-вид.

Вакууматор DeMak VS8001 отлично выполняет все заявленные функции, в чем мы убедились в ходе практического тестирования. Эта симпатичная модель качественно вакуумирует сухие и влажные продукты в пакетах, запечатывая их ровным крепким швом шириной 4 мм, хорошо откачивает воздух из контейнеров, оснащена режимом для запайки без вакуумации и встроенным резаком, в общем — всем, что необходимо для компактного и долгого хранения продуктов и вещей.

Вакуумный упаковщик Garlyn V-800 — удобный прибор, совмещающий вакууматор и кухонные весы. Благодаря такой комбинации, а также множеству настроек прибора, упаковка продуктов питания, заготовок, маринадов и текстиля становится проста и надежна. Garlyn V-800 оснащен системой защиты от перегрева, съемным контейнером для капель, шлангом для вакуумирования емкостей с клапаном и ножом для разрезания пакетов.

Су-вид Kitfort KT-4057 — погружной термостат, простой в уходе и эксплуатации, позволяющий за счет нагрева воды с точностью до 0,1 градуса и грамотно рассчитанной циркуляции с легкостью получать блюда ресторанного уровня у себя на кухне.

Автоматический режим тщательно откачивает воздух из пакета с любым сухим содержимым, а ручная вакуумация позволяет запечатать в безвоздушном пространстве нежные продукты, избегая чрезмерного сдавливания, и полуфабрикаты с небольшим количеством жидкости. Anova ANVS01-US00 отлично вакуумирует продукты и вещи, а благодаря скромным габаритам не занимает много места при хранении.

Прибор прост в управлении, быстро и качественно откачивает воздух из пакетов и запечатывает их идеальным широким швом. Пользователь может не только выбрать режим для влажных продуктов, но и установить скорость вакуумирования. Более того, Kitfort KT-1511 умеет работать с контейнерами и мариновать в них тот же шашлык.

Вакуумный упаковщик GL-VS-150GR в ходе тестирования без проблем справился со всеми предложенными ему задачами. В числе достоинств прибора отметим ширину запайки до 30 см, широкий шов в 3 мм, а также возможность работать с контейнерами.

Gemlux GL-VS-779S — функциональный и производительный вакууматор для пользователей, которым регулярно необходимо что-либо упаковывать. Отсек для хранения рулона пленки со встроенным ножом, ширина запайки до 30 см, работа с контейнерами и тонкие настройки работы позволяют упаковать практически что угодно во что угодно.

Вакуумный упаковщик AirFree Sealer проявил себя как симпатичное, адекватное и надежное устройство. Он не доставил нам никаких проблем во время эксплуатации, качество запайки мы оцениваем как стабильно высокое (даже несмотря на относительно небольшую ширину шва). Понравилась нам и довольно необычная функция наполнения пакета воздухом.

Тема сегодняшнего дайджеста — бытовые су-виды. Как погружные, так и стационарные. Какие они бывают, чем отличаются и в чем заключаются достоинства и недостатки современных моделей, представленных на рынке? Давайте разберемся. В статье приведена сводная таблица со сравнением характеристик, особенностей и измеренных параметров работы протестированных устройств.

Вакууматор Kitfort KT-1506 неплохо себя зарекомендовал. Конечно, оценку мы ставим с учетом его цены и общей простоты, но со своими непосредственными обязанностями прибор справляется отлично.

Модель Kitfort KT-1507 оказалась прекрасной иллюстрацией к национальному критерию выбора «дешево и сердито». За скромную цену мы обнаружили действительно разнообразную функциональность и четкую работу с минималистичным управлением. Прибор позволяет хранить дольше и компактнее, защищать от влаги и запахов, делать заготовки и просто изолировать любые вещи и продукты, пользуясь только запайкой.

Мы неоднократно тестировали бытовые вакуумные упаковщики и на собственном опыте убеждались в том, что вакуумная упаковка существенно продлевает срок хранения как сырых продуктов, так и готовых блюд. Сегодня мы взглянем на специальные вакуумные контейнеры компании Rawmid и попробуем разобраться, в чем заключается их отличие от вакуумных пакетов и насколько вообще рационально использовать подобные устройства в быту.

Герой нашего сегодняшнего теста — погружной су-вид Anova AN-400 (он же Anova Nano) — выглядит вполне стандартным в том, что касается внешнего вида устройства. Однако при этом наш прибор оснащен беспроводным модулем, позволяющим управлять им дистанционно, с помощью мобильного приложения.

Вакууматор Rawmid Future RFV-03 — интересный прибор с необычной конструкцией узла откачки воздуха. Его высокая цена может быстро окупиться за счет возможности использовать недорогие расходные материалы.

В обзоре участвуют два устройства Gemlux: су-вид GL-SV800BLR и вакууматор GL-VS-169S. Мы тщательно исследовали возможности, которые открываются при их совместной работе. Оказалось, что применяя этот комплект, готовить, как в ресторане, не так уж и сложно.

Су-вид Modern RMS-03 произвел на нас исключительно положительное впечатление. Если закрыть глаза на не слишком удобное крепление (что субъективно), то перед нами современное, стильное и мощное устройство, которое с легкостью справится с приготовлением всевозможных блюд на всю семью. Наличие встроенных программ помогает перейти к приготовлению, минуя стадию поиска рецептов в интернете, а небольшая оптимизация процесса позволит без труда за один день сделать заготовки на неделю вперед.

Су-вид Kitfort KT-2021 «2 в 1» — радостное исключение из правила о зависимости цены и качества. Этот добротно изготовленный прибор с низкой ценой легок в освоении и управлении, не превышает заявленных отклонений по температуре, потребляет мало электричества и позволяет проводить кулинарные эксперименты дома на ресторанном уровне. Объем прибора достаточен для семьи, поможет планировать приготовление обедов и ужинов, а также облегчит труд повара при приеме гостей. Су-вид Kitfort KT-2021 позволит узнать много нового о кулинарии тем, кто уже слышал об этой набирающей популярность технологии, но не решался ее опробовать в силу дороговизны аналогов.

Данный материал является продолжением статьи «Бытовой вакууматор: зачем он нужен и как его выбрать». Мы подводим определенные (конечно же, не финальные, а промежуточные) итоги нашим многочисленным тестам, и предлагаем цикл материалов, посвященных выбору различных бытовых приборов. На этот раз мы снова поговорим о бытовых вакууматорах: перечислим лучшие и наиболее интересные модели, а также вкратце напомним их характеристики и основные отличия от конкурентов.

Вакуумный упаковщик Rawmid VDP-02 снова показал себя с наилучшей стороны, а вакуумные контейнеры оказались удобным и простым в использовании аксессуаром. Мы выяснили, что с их помощью можно не только существенно увеличить срок хранения продуктов, но и заметно ускорить приготовление маринованного мяса, соленых и маринованных овощей, а также готовить ряд других блюд, требующих, чтобы продукты «отдали сок» или, наоборот, «забрали» в себя окружающую их влагу или соль. Такие «лайфхаки» идеально подходят для случаев, когда блюда нужно приготовить за рекордно короткое время (1-3 часа), либо для загородного отдыха: если правильно рассчитать время, то мясо или другие продукты, помещенные в вакуумные контейнеры, будут готовы как раз к моменту, когда вы доберетесь до места проведения пикника.