Кухонная техника | IXBT.com

По результатам тестирования можно сделать вывод, что Redmond RBM-M1909 — прибор, отлично подходящий для решения задач, связанных с замесом разных видов теста и выпечки разнообразного хлеба. Классический хлеб, бездрожжевой, безглютеновый, ржаной, цельнозерновой — хлебопечь способна успешно справиться с любой задачей. Прибор прекрасно замешивает пельменное тесто, к плотности которого предъявляются особые требования. Режим Мультипекаря позволяет запрограммировать устройство под решение особых, нестандартных задач. Redmond RBM-M1909 предоставляет возможность выбирать степень прожарки корочки и готовить крупные буханки хлеба весом в 1 килограмм, что отлично подойдет для большой семьи или компании, где любят свежеиспеченный хлеб. Функция отсрочки старта позволит получить горячую выпечку к тому моменту, когда это необходимо: наполнить дом с утра ароматом свежего хлеба или получить теплый кекс к моменту прихода домой с работы. Отметим наличие базовых режимов, характерных для мультиварок, позволяющих сварить суп, приготовить тушеное или запеченное блюдо.

12 фев 2017 14:001 Контактный электрогриль Kitfort KT-1603: недорогая старшая модель со стеклянной крышкой и таймером

В целом Kitfort KT-1603 нас не разочаровал. Электрогриль оказался приятным внешне и очень простым в использовании устройством, отличающимся аккуратной сборкой. Конструкция удобна, управление интуитивно, внешний вид вполне презентабелен. Конструкция «3 в 1» позволяет использовать устройство в трех режимах: двухстороннем, когда панели гриля касаются продукта, одностороннем, когда гриль раскладывается и образует единую жарочную поверхность большой площади, и с приоткрытой крышкой. Практические опыты и произведенные измерения подтвердили, что температуры нагрева верхней и нижней панелей почти одинаковы, а нагрев панелей равномерен во всех частях. Со всеми практическими тестами электрогриль справился на «отлично» и «хорошо». К плюсам отнесем наличие таймера, который отключает прибор по завершении времени отсчета. Съемные детали — жарочные панели и поддон — можно мыть в посудомоечной машине. Конструкция гриля позволяет жиру и с нижней, и с верхней пластин стекать в специальную емкость. Однако, в отличие от модели Kitfort KT-1601, при эксплуатации данного гриля загрязнения в виде капель застывшего нагара скапливались на внутренних поверхностях прибора. Также при жарке сочных и/или жирных продуктов внешние поверхности прибора и поверхности вокруг гриля забрызгиваются каплями жира и сока.

08 фев 2017 12:001 Индукционная рисоварка Xiaomi MiJia: стильный гаджет и часть «умного дома»

Перед нами отличный и высококачественный кухонный гаджет, за который даже не жалко заплатить довольно высокую для российского рынка цену. Вот только полноценно готовить в такой рисоварке сможет лишь настойчивый и подготовленный человек, которому будет не лень разобраться в принципе работы мобильного приложения и самостоятельно найти подходящие рецепты — ведь какая-либо локализация отсутствует напрочь: все на китайском.

05 фев 2017 11:00Электрический контактный гриль Kitfort KT-1601: отличное решение за небольшие деньги

01 фев 2017 11:001 Встраиваемая посудомоечная машина Hansa ZIM 688 EH: объемная посудомойка с отдельным лотком для столовых приборов

Мы были удивлены качеством и функциональностью прибора с такой невысокой стоимостью. Электрогриль Kitfort KT-1601 оказался приятным внешне и простым в использовании устройством. Никаких претензий у нас не вызвали ни качество сборки, ни качество работы. Конструкция удобная, управление интуитивное, внешний вид очень приличный. Нагрев панелей равномерен во всех частях, температуры нагрева верхней и нижней панели также одинаковы. Материалы, из которых изготовлено данное изделие, весьма устойчивы, легко очищаются. Жарочные панели и поддон можно мыть в посудомоечной машине. Конструкция гриля позволяет жиру и с нижней, и с верхней пластин стекать в специальную емкость. Поверхности вокруг гриля пачкаются незначительно, и только при жарке очень сочных продуктов. Результаты всех практических тестов оценены на «отлично». Собственно, нам так и не удалось предъявить ни одной серьезной претензии к работе этого устройства. С большой натяжкой, особенно учитывая все остальные преимущества и особенности Kitfort KT-1601, к минусам можно отнести отсутствие таймера.

Посудомойка Hansa достойно выдержала все испытания. Небольшие затруднения возникли при отмывании излишне загрязненного противня и кастрюли со следами от выкипевшего бульона, однако именно в этих тестах мы и не ожидали никаких чудес. В том же, что касается повседневных задач — мытья тарелок и кружек, кастрюль и сковородок, стаканов и бокалов, — Hansa ZIM 688 EH справилась хорошо.

29 янв 2017 11:00Профессиональный блендер L’equip LB-32HC для любителей смузи

По итогам тестирования у нас сложилось впечатление, что L’equip LB-32HC отлично справился с теми задачами, для решения которых его позиционирует производитель, но полностью универсальным стационарным блендером его назвать нельзя. Устройство идеально подходит для взбивания смузи и соусов, но плохо справляется с густыми или вязкими массами.

28 янв 2017 09:00Микроволновая печь с грилем Sharp R-7773R: красивая, функциональная, скользящая

Микроволновая печь с грилем Sharp R-7773R оставила у нас в целом благоприятное впечатление. Внешний вид строгий и благородный, объем внутренней камеры представляется нам достаточным для решения многих кулинарных задач. Функции обширны, но в то же время стандартны: это различные режимы работы (СВЧ, гриль, два комбинированных режима), разморозка. Отметим наличие автоматических программ, незамысловатых и потому востребованных у обычного пользователя. Печь проста в эксплуатации, надежна, ею в целом удобно пользоваться, к качеству материалов и сборки не возникло никаких претензий. Со всеми тестами микроволновая печь справилась прекрасно, особо выделим качество разморозки мяса.

22 янв 2017 14:00Погружной су-вид RawMid SVDM-01: основы высокой кухни в обычной кастрюле

Су-вид RawMid Dream Modern SVDM-01 проявил себя как адекватный, удобный в использовании и точный прибор, который отлично справился со всеми возложенными на него задачами. Скорость нагрева воды оказалась достаточно высокой (начинать готовить в большинстве случаев можно через 5-15 минут после запуска прибора), а точность контроля температуры не вызывает никаких сомнений — действительно, прибор фиксирует отклонения даже на десятые доли градуса. Все тестовые блюда получились идеально.

14 янв 2017 12:00Миксер-мясорубка Panasonic MX-AC400: то ли миксер, то ли мясорубка, то ли все-таки обычный блендер

Симпатичный внешний вид, негромкая работа, отличные результаты по всем тестам, которые предполагают использование прибора именно в качестве миксера… Как к устройству для измельчения и перемешивания у нас нет претензий к Panasonic MX-AC400. Но вопрос, зачем называть хороший блендер громким именем «миксер-мясорубка», так и остался для нас неразрешенным. Ведь пользователь, особенно неопытный, может быть введен этим в заблуждение.

06 янв 2017 10:003 Мультиварка Redmond SkyCooker RMC-M222S: бюджетная модель с рядом топовых функций

Технические характеристики Redmond SkyCooker RMC-M222S не соответствуют скромному внешнему виду: наличие Bluetooth-модуля обеспечивает дистанционное управление, а возможность изменения температуры и времени непосредственно в процессе приготовления существенно расширяет варианты использования прибора. Пользователь, таким образом, не оказывается ограничен рамками встроенных программ и может установить абсолютной любой режим приготовления в зависимости от поставленной кулинарной задачи. Вкупе с достаточно точным температурным контролем (с точностью до 2 градусов при нагреве воды) это открывает, в частности, возможность экспериментов по приготовлению на низких температурах. На наш взгляд, это достойная компенсация за скромный внешний вид и общее впечатление бюджетной модели (каковой SkyCooker RMC-M222S, собственно, и является).

28 дек 2016 15:001 Стационарный блендер Kitfort KT-1310: мощная и вместительная модель за разумные деньги

Kitfort KT-1310 оправдал все наши ожидания. Мощный мотор, вместительная чаша, нож с шестью лезвиями — все это позволяет производителю говорить, что данный прибор может применяться не только дома, но и в небольших кафе или барах. Во всех тестах устройство продемонстрировало достойные результаты. Нам кажется, данная модель — отличный выбор для тех, кто только начинает свое знакомство с мощными стационарными блендерами. Также ею могут заинтересоваться люди, которые не гонятся за громким именем и инновационной формой ножей. Производитель избегает употребления по отношению к этому блендеру терминов «профессиональный» и «барный», но по всем основным признакам KT-1310 относится именно к этому классу устройств. Тем сильнее радует на этом фоне очень демократичная цена.

25 дек 2016 11:00Погружной блендер Steba MX-30 для измельчения, перемешивания и взбивания небольших объемов продуктов

Steba MX-30 неплохо справляется с измельчением, перемешиванием и взбиванием небольших объемов продуктов. Все насадки по меньшей мере хорошо справились с поставленными задачами. Проблем с разбрызгиванием не возникло вообще, уровень шума стандартный. Но вот мощности оказалось недостаточно для взбивания белков до стадии твердых пиков или молочного коктейля.

24 дек 2016 10:002 Пеновзбиватель Caso Fomini Crema: холодная или горячая молочная или сливочная пена одним нажатием кнопки

Комфортный дом Софья Шиманская

Caso Fomini Crema — весьма забавный прибор, позволяющий получить внушительное количество холодной или горячей молочной пены. Если вы действительно любите напитки с молочной пеной, то устройство вас порадует. В отличие от капучинатора кофемашины, к нему не надо специальным образом приноравливаться и набивать руку: просто заливаете молоко в кувшин и нажимаете кнопку. Простая бытовая магия.

21 дек 2016 11:00Хлебопечь Bomann CB 594: как хорошему «железу» вредит невнятная инструкция

Хлебопечь Bomann CB 594 позволяет выпекать разные виды хлеба для в меру искушенных ценителей. Отсутствие функции подогрева мы не считаем значимым недостатком, поскольку после приготовления хлеб оптимально остужать и есть, а не держать в печке. Устройство исправно работает при удачно выбранных ингредиентах, пропорциях и расположении звезд, однако эргономика и сопровождение (инструкция и рецепты) требуют серьезной доработки. Наличие двух лопастей для замеса теста, как оказалось, еще не является гарантией стабильно отличного результата.

15 дек 2016 11:00Индукционная плита Kitfort KT-109: недорогая двухконфорочная модель

10 дек 2016 10:007 Мультипекарь Redmond RMB-M604: многофункциональное и удобное устройство для приготовления вафель, других изделий из теста и блюд на гриле

Индукционная плита Kitfort KT-109 проявила себя как простой в эксплуатации, очевидный в управлении и качественно изготовленный прибор. Осмотр и тестирование оставили у нас хорошее впечатление. Быстрый нагрев, мгновенное изменение мощности нагрева, нескользкая поверхность, а также стандартная ширина изделия — все это можно отнести к плюсам данного прибора.

Мультипекарь по своему назначению является одновременно вафельницей, омлетницей, пончик-мейкером, кексницей, бутербродницей и грилем. Используя различные формы, в мультипекаре можно готовить сэндвичи, печенье, оладьи, пряники, разные типы вафель, пиццу, закрытые пироги, наггетсы, стейки из рыбы, отбивные, омлет… Собственно, использование прибора для изготовления подобных блюд ограничено лишь набором съемных панелей и фантазией пользователя. По сути, мультипекарь — логичное продолжение и завершение идеи мультикухни. В комплекте с мультиваркой, оснащенной сковородой, он позволяет получить практически все блюда, которые варят, жарят или пекут. Конкретно Redmond RMB-M604 произвел на нас самое благоприятное впечатление. Компактный размер, хорошее исполнение деталей, многофункциональность, удобство при эксплуатации и хранении — все это можно отнести к плюсам данного устройства.

30 ноя 2016 11:00Стационарный блендер Rawmid Dream Future 2 (BDF-05) со встроенным нагревательным элементом

Комфортный дом Валерия Богдан

Профессиональный блендер Dream Future 2 более чем оправдал наши ожидания и блестяще справился со всеми тестами. Качество готовых блюд и полуфабрикатов оказалось идеальным во всех случаях, причем в большинстве случаев нам даже не пришлось дожидаться завершения работы двухминутной программы. Такой прибор можно смело рекомендовать как для домашнего, так и для профессионального использования (в барах, кафе, ресторанах). Из достоинств Dream Future 2 стоит отметить не только мощный и высокооборотистый мотор, но и возможность подогрева содержимого вплоть до 100 °C. Таким образом, многие крем-супы и горячие соусы можно готовить прямо в чаше блендера. Относительно высокую цену мы в данном случае не можем назвать недостатком: для такого прибора она представляется вполне оправданной.

26 ноя 2016 11:001 Мультикухня Redmond SkyKitchen RMC-CBF390S: очень близко к идеалу

Redmond RMC-CBF390S может заменить собой массу кухонных приборов: мультиварку и плиту, йогуртницу и пароварку, фритюрницу и су-вид. Это мультиварка с подъемным нагревательным элементом и основательной комплектацией: здесь и сковорода с брызгозащитной крышкой, и контейнер-пароварка, и корзина для фритюра. Ею можно управлять со смартфона. Здесь есть возможность вмешиваться в ход программ и выставлять как разную продолжительность, так и различные температуры в диапазоне от 35 до 180 градусов с шагом в один градус.

23 ноя 2016 11:003 Мясорубка Аксион M 31-01: сделано в России — гордость или предупреждение?

19 ноя 2016 09:002 Профессиональный стационарный блендер Rawmid BDC-03: усовершенствованная модель с защитой от случайного включения

Аксион M 31-01 — мясорубка. которая годится на роль прибора для относительно комфортного измельчения небольших порций мяса (1-3 кг). При таких объемах работы сетка не успеет забиться жилами, а повар не успеет устать от повышенного уровня шума на кухне. И если вспомнить, что данная модель отличается крайне невысокой ценой и наличием расширенной (двухлетней) гарантии, то ее вполне можно рассматривать в качестве кандидата в лидеры по соотношению цены и результата. Опять же — если говорить исключительно о переработке мяса.

Блендер Rawmid BDC-03 удобен в бытовом использовании и не требует к себе много внимания. Конечно, как и любой мощный профессиональный прибор, он стоит заметных денег. Но не заоблачных. Это неосмысленное решение для тех, кто раз в полгода готовит суп-пюре или молочный коктейль — но для тех, кто часто делает смузи или детское питание, вариант вполне подходящий.

13 ноя 2016 10:001 Мясорубка Bosch MFW 3640A: компактная, тихая, с овощерезкой в комплекте и практически без недостатков

Мясорубка Bosch MFW 3640A проявила себя качественной и надежной. Что внешний вид и исполнение, что результаты практических испытаний оставили у нас самое благоприятное впечатление. Привлекательный внешний вид, удобная и продуманная конструкция, возможность расширить функциональность, приобретя дополнительные аксессуары — все это выгодно отличает указанную мясорубку.

12 ноя 2016 13:00Руководство по выбору соковыжималки: разбираемся в особенностях разных моделей

Мы оставили за скобками то, что, в основном, обсуждают на форумах — качество и опыт использования определенной модели конкретного бренда. Цель этого материала — обобщить информацию и найти простые и понятные параметры выбора. Зато мы привели ссылки на все наши обзоры протестированных соковыжималок — там вы можете найти конкретные модели с их особенностями, достоинствами и недостатками.

02 ноя 2016 13:00Спиралерезка RawMid Zoodler GDZ-01: устройство для создания трех типов спиралей из овощей и фруктов

Комфортный дом Станислав Гарматюк

Спиралерезка RawMid Zoodler GDZ-01 проявила себя как простое в уходе и эксплуатации кухонное приспособление. Ножи острые, собирается и моется прибор легко, все детали можно мыть в посудомоечной машине. Вопрос лишь в том, нужен ли вам этот прибор. Можно предположить следующие сферы применения: украшение блюд, изготовление салатов из свежих овощей, подготовка их к сушке. Сыроедам этот прибор покажется, наверное, незаменимым.

29 окт 2016 09:00Термопот Redmond RTP-M802, оснащенный датчиком освещенности и активным охлаждением

Заявленная емкость Redmond RTP-M802 не соответствует реальной, 98 градусов на практике равны 94 °C, а датчик воды нужно рассматривать в упор. Зато активное охлаждение и датчик освещенности реально работают, а хорошо термоизолированная колба долго сохраняет воду горячей и помогает экономить электроэнергию. Если вас не смущают перечисленные недостатки — в остальном прибор хороший.

23 окт 2016 16:00Компактная электрическая сушилка Supra DFS-533: поддон вмещает одно яблоко в нарезке

Supra DFS-533 хороша там, где требуется сушка небольших объемов овощей и фруктов. Завялить килограмм мяса или несколько небольших рыбешек — к пиву. Приготовить ассорти из сушеных фруктов — не про запас, а всего на неделю вперед, чтобы добавлять в кашу или в кефир. Более масштабные работы типа обработки урожая и создания запасов на зиму лучше оставить более мощным и крупным дегидраторам.

22 окт 2016 12:00Мультиварка Bosch AutoCook MUC48W68RU: стильная, дорогая и с индукционным нагревом

19 окт 2016 12:00Электрические соковыжималки для цитрусовых Supra JES-1024, Bosch MCP3000 и Princess 202020: сравниваем три устройства немного различающейся стоимости

Мультиварка Bosch AutoCook произвела на нас противоречивое впечатление. С одной стороны, она проявила себя как качественный и многофункциональный прибор (в число плюсов стоит записать и удобное управление, и возможность гибкой настройки программ, и быстрый индукционный нагрев, и стильный внешний вид). С другой — ряд рецептов у нас не получился. Тем не менее, нужно признать, что эта мультиварка с легкостью справится с любой задачей, которая лежит в диапазоне ее физических возможностей.

Комфортный дом Станислав Гарматюк

Это обзор-триплет электрических соковыжималок для цитрусовых. Мы, как обычно, протестировали три модели из разных ценовых диапазонов и описали их работу и свои ощущения. Выводы такие: если вы любите фреш, есть смысл обратить внимание на такой тип устройств. Главное не выбирать самое дешевое.

15 окт 2016 17:00Термопот Panasonic NC-DG3000: наш новый чемпион по экономии электроэнергии

Хорошая термоизоляция колбы позволяет термопоту Panasonic NC-DG3000 долго сохранять высокую температуру воды и, соответственно, демонстрировать очень хорошие показатели экономичности расхода электроэнергии для поддержания воды в нагретом состоянии.

12 окт 2016 11:00Дегидратор Excalibur 4926T: большой, мощный, эффективный и дорогой