Кухонная техника | IXBT.com

09 мая 11:001 Дирижирование мультиваркой и греческий кофе: 5 кухонных приборов, которые нас удивили

Этот ультрабюджетный безымянный электрический измельчитель, несмотря на свое происхождение и неказистый внешний вид, справился с поставленными задачами более чем достойно. Если говорить коротко, то он практически ни в чем не уступал своим «брендовым» собратьям. Чем, признаться, нас изрядно удивил. Ему удалось отлично измельчить помидоры (в том числе их семечки), а также приготовить однородный смузи из самых разных ингредиентов.

08 мая 09:002 Электрический чайник Polaris PWK 1746CAD WIFI IQ Home: проливная крышка Water Way Pro, LED-подсветка и управление со смартфона

Когда кухонный прибор имеет какую-то интересную фишку, сразу не поймешь, насколько она полезна или, наоборот, бессмысленна и лишь делает прибор дороже. И только читателям и пользователям решать, нужны ли все эти необычные решения или вполне достаточно, чтобы техника просто хорошо выполняла свою основную функцию.

Комфортный дом Алёна Константинова

Эта модель отвечает всем требованиям к современному электрочайнику: Polaris PWK 1746CAD быстро и эффективно кипятит воду, умеет нагревать ее в широком температурном диапазоне и поддерживать выбранную температуру до двух часов. Базовая функциональность удачно дополняется цветной светодиодной подсветкой, позволяющей использовать устройство в качестве ночника, и управлением через фирменное мобильное приложение. Единственное, что нас слегка смутило — логика работы функции поддержания температуры.

07 мая 09:0012 Пуровер-кофеварка Redmond CM718: приготовит кофе в воронке почти без участия пользователя

Кофеварка Redmond CM718 — без преувеличения, отличный прибор, особенно учитывая, что на отечественном рынке не так много автоматических пуровер-кофеварок. Из достоинств этой модели мы отметили точный контроль температуры, адекватное время пролива и — в последнюю очередь, но не по важности — дизайн. Мы оказались довольны первой же порцией и с удовольствием пили кофе из данной кофеварки на всем протяжении тестирования.

05 мая 09:0020 Кухонная вытяжка Lex Toro 350: самое яркое впечатление от вашей кухни

Комфортный дом Нина Абрамова

Кухонная вытяжка Lex Toro 350 сочетает стильный внешний вид, управление с помощью сенсорных кнопок или жестов, яркую светодиодную подсветку, а также вполне достойную производительность. Данная модель, на наш взгляд, лучше всего будет смотреться в больших кухонных помещениях, а также в кухнях, совмещенных с гостиной — то есть там, где много свободного места и крупный корпус устройства будет выглядеть органично. В ходе лабораторных тестов устройство продемонстрировало умеренный уровень шума и энергопотребление и достойную производительность, которая, впрочем, всё равно оказалась ниже указанной в технических характеристиках (что с вытяжками бывает почти всегда).

03 мая 14:302 Мясорубка Gorenje MG1701SB с не очень удачно реализованной функцией овощерезки

Тестируем мясорубку Gorenje MG1701SB — компактную, но весьма мощную модель для домашней кухни. Мы проверили, как она справляется с разными задачами: перемололи свинину, говядину и печень (для печеночных оладий), протестировали насадки-овощерезки на капусте, моркови и огурцах, а также измерили реальное энергопотребление устройства. В тестах мясорубка показала хорошую скорость работы и уверенно справлялась даже с мясом с жилами и жиром. Но, как и у любой техники, у нее есть свои особенности, которые проявляются во время эксплуатации. Подробно рассказываем о конструкции, разборке, практических тестах и наших измерениях в полном обзоре.

03 мая 09:0018 Техника для хумуса: в чем и чем готовить полезное постное блюдо?

02 мая 13:307 Стационарный блендер Zigmund&Shtain BS-441 D: тестирование мощности, практические рецепты и проверка работы с льдом

Хумус — это простое повседневное блюдо, богатое легко усвояемыми белками, полезными жирами, витаминами и микроэлементами. Готовить его совсем несложно, если есть техника, помогающая ускорить процесс.

Комфортный дом Нина Абрамова

Стационарный блендер Zigmund & Shtain BS-441 D — модель мощностью 1000 Вт со стеклянной чашей 1,5 л и шестилопастным ножевым блоком. Мы протестировали его в реальных сценариях: приготовили яблочный мусс и сырный суп-пюре, измерили энергопотребление на всех скоростях и даже проверили работу с льдом. Разбираемся, насколько уверенно прибор справляется с разными задачами повседневной готовки.

27 апр 13:2010 Чайник-пароварка Sakura SA-2132: бюджетное решение «2 в 1»

Чайник-пароварка Sakura SA-2132 оказался довольно странным прибором. Качество сборки и используемых материалов — крайне низкое. Тем не менее, прибор исправно выполнил все поставленные задачи: вскипятил воду и позволил приготовить на пару́ небольшие порции еды (в большинстве случаев — на 1-1,5 порции).

26 апр 09:001 Мясорубка Lex LX4003 Pro с дополнительным блоком овощерезки и 5 комплектами терок

25 апр 10:00Техника против авитаминоза: соковыжималка, блендер и овощерезка, которые мы протестировали — и бонус для утилизации отходов

Lex LX4003 Pro — электрическая мясорубка, оснащенная двигателем номинальной мощностью 2000 Вт. Прибор имеет дополнительный блок-овощерезку с пятью комплектами разных лезвий для нарезки овощей и прочих продуктов. У мясорубки сенсорное управление, имеется две рабочих скорости, а также режим реверса.

24 апр 09:002 Аэрофритюрница Evolution Airo 10700 Dual: две корзины друг над другом, суммарно 10 литров и 9 программ

Доказательная медицина считает, что витамины, минералы и питательные вещества лучше всего усваиваются именно из еды, а не из пищевых добавок. Поэтому правильно разнообразить весенний рацион именно свежими овощами, фруктами, зеленью, ягодами, готовя из них вкусные салаты, смузи, гарниры, рагу, запеканки и т. д. Протестированная нами техника сэкономит время для приготовления полезных весенних блюд и обеспечит предсказуемый результат.

Комфортный дом Софья Александрова

Evolution Airo 10700 Dual — аэрофритюрница с двумя независимыми корзинами и вертикальной компоновкой, которая позволяет готовить два блюда одновременно и экономить место на столешнице. Две корзины общим объемом 10 литров, 9 автоматических программ и возможность приготовить ужин на всю семью за один раз.

23 апр 09:001 Кофемашина Polaris PACM 2048SW: автомат с ручным капучинатором

20 апр 13:004 Аккумуляторный измельчитель Caso Chop & Go: для использования дома, на даче, и даже на пикнике

Кофемашина Polaris PACM 2048SW приготовит отличный эспрессо и позволит вмешаться практически в любой параметр, благодаря чему можно настроить вкус напитка в соответствии с собственными предпочтениями. Также доступны лунго с программируемым объемом (тоже отличный) и всевозможные молочные напитки на основе эспрессо. Правда, молоко придется взбивать самостоятельно.

17 апр 09:00Аэрогриль Wollmer AF205 Monolith: 11 автопрограмм, ручная настройка и богатая комплектация

Электрический беспроводной измельчитель Caso Chop & Go произвел на нас отличное впечатление. Небольшой и компактный прибор без проблем справился со всеми предложенными тестами по измельчению как простых, так и довольно сложных ингредиентов. При этом большинство задач было выполнено за считанные секунды — всего за 3-4 кратковременных запуска. На наш взгляд, это прекрасный результат. Особенно если вспомнить, что это не полноценное стационарное устройство, а «облегченный» беспроводной вариант.

15 апр 14:00Электрический тостер Zigmund & Shtain Kuchen-Meister ST-92: бюджетная модель со стандартным набором функций

Wollmer AF205 Monolith — современная многофункциональная мини-печь со стабильным и равномерным нагревом в достаточном диапазоне для большинства блюд. Можно воспользоваться неплохим набором авторежимов или настроить цикл приготовления вручную. Для разных сценариев предусмотрены три комбинации нагревательных элементов: есть возможность запустить одновременный нагрев верхнего и нижних тэнов или включить их по отдельности.

Тостер Zigmund & Shtain Kuchen-Meister ST-92 без проблем пожарит тосты, а также разогреет и разморозит кусочки хлеба или выпечку типа круассанов. Выбор режимов удобный и адекватный. Вращающаяся ручка позволяет без проблем подобрать именно ту степень прожарки, которую хочется увидеть. Однако отсутствие механизма центровки тостов привело к тому, что с разных сторон тосты прожариваются не совсем равномерно.

14 апр 13:301 Погружной блендер Felfri FHB-008: 12 скоростей, 9 насадок и заявленная мощность 1600 Вт

Felfri FHB-008 — погружной блендер «9 в 1». Производитель заявляет мощность 1600 Вт, наличие 12 скоростных режимов и достаточно богатую комплектацию из девяти насадок. Среди них есть как стандартные решения — венчик или измельчитель, — так и более интересные варианты, например насадка для нарезки продуктов кубиками или слайсами.

13 апр 14:00Вспениватель молока Polaris PAMF 5005: отличное дополнение к эспрессо-кофеварке

Капучинатор Polaris PAMF 5005 оказался удобной и предсказуемой моделью. С помощью такого устройства можно быстро и легко приготовить молочную пену для всевозможных кофейных напитков, а также, например, какао. Такой прибор уместно приобрести в дополнение к кофеварке или кофемашине, не имеющей автоматического капучинатора: процесс приготовления капучино и латте будет автоматизирован.

12 апр 09:009 Как выбрать аэрогриль, и правда ли, что все аэрогрили одинаковые

10 апр 12:00Кофеварка Redmond («Редмонд») СМ723: компактная модель с поддержкой капсул Nespresso и Dolce Gusto и молотого кофе

Аэрогрилей сейчас море, и на первый взгляд большинство моделей похожи, как близнецы-братья. Однако отличия есть, и они не только в размере корзины, цвете корпуса. и способности готовить без масла и заменять духовку и фритюрницу. Аэрогрили отличаются системами нагрева, комплектацией и функциональностью: многие способны вывести процесс и результат приготовления пищи на качественно новый уровень, а некоторые могут просто пожарить вам кусок мяса или рыбы, что тоже неплохо.

Комфортный дом Софья Александрова

Капсульная кофеварка Redmond CM723 — это прежде всего способ снять вопрос выбора между двумя популярными стандартами. Поддержка капсул Nespresso и Dolce Gusto, а также возможность использовать молотый кофе делают модель по-настоящему универсальной. При этом инженерам удалось сохранить ключевое преимущество капсульного формата — простоту эксплуатации. Адаптеры меняются без лишних усилий, фиксатор работает надежно, а быстрый разогрев примерно за 30 секунд избавляет от необходимости ждать утреннюю чашку кофе. Миниатюрность Redmond CM723 — безусловное достоинство, но она же накладывает ограничения на размер кружки для кофе.

07 апр 13:30Мясорубка Moulinex ME105830: недорогой компактный прибор с одной скоростью

06 апр 14:002 Погружной блендер Bosch MSM24100: эффективное устройство с одной насадкой и одной скоростью

Moulinex ME105830 проста и удобна в эксплуатации, имеет крепкий устойчивый корпус и набор самых необходимых аксессуаров в виде загрузочного лотка, пары решеток с отверстиями самых популярных диаметров и насадки для приготовления колбас. Для элементарных кулинарных задач в домашних условиях — как раз.

05 апр 11:004 Гриль Redmond («Редмонд») SteakMaster GM306: 8 автопрограмм, ручной режим, термощуп и раздельный нагрев панелей

Сомнения относительно подлинности прибора мы развеяли еще на стадии распаковки: проверка штрих-кода показала, что перед нами настоящий Bosch, произведенный в Словении. По обещаниям производителя, эта простая компактная модель мощностью 400 Вт качественно измельчает, перемешивает, пюрирует и эмульгирует жидкие и полутвердые продукты. Как прошло тестирование и справился ли блендер со всеми поставленными задачами — расскажем в нашем сегодняшнем обзоре.

Гриль обладает достаточной мощностью для быстрого и качественного обжаривания продуктов. Равномерность распределения температуры по поверхности панелей — отличная, что исключает пригорание или присутствие сырых участков в готовых блюдах. У прибора раздельная регулировка нагрева панелей, ручной режим настройки нагрева и длительности цикла, а также набор автопрограмм с адекватными предустановленными параметрами, среди которых есть специальный режим для стейков с четырьмя степенями прожарки. Кроме этого данная модель оснащена термощупом с автоотключением нагрева по достижении заданной температуры.

03 апр 09:004 Тостер Gorenje T800DB: разморозка, подогрев и 7 степеней поджаривания

Комфортный дом Софья Александрова

Тостер в целом произвел на нас положительное впечатление. Устройство имеет симпатичный современный дизайн, легкий компактный корпус и элементарное управление. Оно отлично справляется, как с легким подсушиванием, так и с обжариванием тостов с разной степенью интенсивности румяной корочки. Равномерность поджаривания не идеальна, но совсем бледных или местами обуглившихся ломтиков мы не фиксировали ни разу.

02 апр 13:30Аэрофритюрница Evolution Airo 7700TW: прибор без лишних настроек

Аэрофритюрница Evolution Airo 7700TW предлагает привычный способ приготовления с минимальным количеством масла, с акцентом на простоте и удобстве. Сенсорное управление, автоматические программы и дополнительные функции, такие как память и отложенный старт, делают использование устройства на кухне максимально комфортным.

31 мар 13:301 Вакууматор Steba VK 20 Easy Control: до 100 циклов вакуумирования и запаивания без перегрева

Комфортный дом Нина Абрамова

Вакуумные упаковщики — это компактные и верные помощники на кухне, ведь они помогают сохранять продукты свежими в 2-3 раза дольше без каких-либо вредных добавок и усилий пользователя. Сегодня мы познакомимся с вакууматором Steba VK 20 Easy Control, способным быстро откачать воздух из пакета и качественно его запаять. Мощность всасывания у VK 20 Easy Control по документам составляет 75 кПа (0,75 бар), чего действительно должно быть вполне достаточно для качественного вакуумирования. Также особенностями данной модели являются съемный резак и возможность проводить до 100 циклов вакуумирования с запайкой без перегрева прибора.

29 мар 11:50Погружной блендер Centek CT-1349: справится с продуктами любой консистенции

Мы протестировали погружной блендер Centek CT-1349 в повседневных кухонных буднях — от измельчения до взбивания. В обзоре делимся впечатлениями от работы, нюансами конструкции и выводами о том, для кого и для чего этот прибор подойдет лучше всего.

28 мар 09:001 В чем готовить на маленькой кухне? Компактные варочные панели и мультиварки, которые мы протестировали

27 мар 13:007 Кофемашина Polaris PACM 2085GC WiFi IQ Home: стильная и удачная модель с большим цветным дисплеем

Каждый лишний сантиметр площади важен на маленькой кухне, а бытовые приборы для приготовления пищи часто неоправданно габаритны. Но можно обойтись меньшим количеством конфорок и меньшим объемом чаши мультиварки, чтобы разместить оба этих прибора и иметь возможность готовить разными способами.

26 мар 13:0020 Электрический чайник Philips 3000 HD9318/00: колба 1,7 л, съемный нейлоновый фильтр и ничего лишнего

Кофемашина Polaris PACM 2085GC WiFi IQ Home порадовала нас сразу несколькими особенностями. За вполне адекватную цену мы получаем автомат, который способен выдать достойный эспрессо, сделать молочную пену нужной температуры, а самое главное — правильно приготовить основные рецепты (с чем, прямо скажем, справляются далеко не все конкуренты). Все действия (в том числе помол зерен и работа заварочного устройства) выполняются с уровнем шума ощутимо ниже среднего для подобных устройств. Ну и, конечно, выглядит всё шикарно.