От креветок до кексов: как аэрогриль MIKO AF20 заменил нам духовку, гриль и фритюрницу

MIKO AIR FRYER AF20 — аэрогриль, который не просто жарит, а продумывает банальный процесс за вас. Забыли перевернуть крылышки или рыбный стейк? Не проблема — устройство само напомнит звуковым сигналом, чтобы вы добились идеальной корочки. Надоело оттирать решетки? Здесь чаша разбирается на части и без проблем моется в посудомоечной машине. А еще у него есть предварительный подогрев и бережная разморозка, если предпочитаете использовать аэрогриль в качестве замены микроволновой печи. Также при покупке можно получить комплект из 4 предметов для ещё большего разнообразия в процессе приготовления.

Комплектация

Переживать за целостность устройства при транспортировке не стоит: внутренний цветной короб аэрогриля MIKO AF20 защищен дополнительным транспортировочным коробом из переработанного картона. Внутренняя упаковка же оформлена в темно-зеленых оттенках, что добавляет стиля и презентабельности.

Внутри — аэрогриль, помещенный в пенопластовые вставки и пара буклетов, лежащих рядом: руководство по эксплуатации и книга рецептов.

А где же остальные элементы, спросите вы? А они хранятся в чаше, отделенные друг от друга упаковочной бумагой. Весь набор состоит из формы для выпекания Ø18 см, котелка Ø14,5 см и высотой 7 см, шпажек длиной 17 см и решетки гриль Ø17,5 см. Каждый из этих элементов позволяет разнообразить базовое использование аэрогриля, готовя такие блюда, как запеканку, пиццу, креветки и т. д.

Характеристики

Дизайн

Аэрогриль MIKO AF20 — создан для уютных вечеров, чтобы вы могли «вкусно» скоротать время. Выглядит стильно, черная минималистичная башня с сенсорным блоком управления в верхней части. Что примечательно, уведомит вас звуковым сигналом и текстом на дисплее о том, что продукт стоит перевернуть для достижения лучшей прожарки. По габаритам всё просто — 398x344x377 мм, места на кухне займет не больше, чем половина микроволновки (глубина аэрогриля с учетом выпирающей ручки 360 мм).

Внутри чаша на 5,5 литра, что позволяет готовить блюда на всю семью. Сама чаша двойная: внешняя, куда стекает масло и остатки пищи, и внутренняя, на которой готовится сама пища. В большинстве аэрогрилей используется внешняя решетка гриль, тогда как в MIKO AF20 пошли дальше и сделали конструкцию гораздо удобнее. Чем же, спросите вы? На корпусе чаши есть защитный колпачок: если сдвинуть его, открывается доступ к кнопке, благодаря которой обе чаши разъединяются и моются по отдельности в посудомоечной машине. Сама чаша и решетка гриль с антипригарным покрытием.

Сердцем MIKO AF20 выступает электрический тэн, расположенный над чашей. Таким образом, за счет конвекции происходит теплообмен и еда прогревается равномерно. Максимальное потребление от сети аэрогрилем составляет 2000 Вт (EU вилка длиной 100 см).

Всю переднюю панель занимает сенсорный блок. При включении аэрогриля в розетку загорается кнопка включения и он переходит в режим ожидания. Нажатие кнопки активирует всю панель, а если не трогать ее более 2-х минут, то устройство снова переходит в режим ожидания.

Пару слов о температурном режиме. Минимальное значение, которое можно выставить, составляет 30 градусов, максимальное — 200 градусов. Таким образом можно подобрать оптимальные параметры для любого блюда, будь то запеканка или прожарка мяса.

Готовим

Для того чтобы начать готовить, достаточно прочитать 5-ю страницу инструкции, где описывается каждая пиктограмма (они отличаются временем работы и температурой). Всего доступно 10 предустановленных режимов (рыба, курица, креветки, бекон и т. д.), а также дополнительные режимы, такие как предварительный подогрев или обдув камеры, включение поддержания температуры и создание собственных сценариев через предустановку. За циркуляцию горячего воздуха отвечает технология Fast Hot Air, обеспечивающая горячий обдув на 360° со всех сторон, что позволяет готовить блюда еще быстрее и получать хрустящую корочку даже без масла.

Первое блюдо, которое мы приготовим — куриные купаты. Для них в аэрогриле предусмотрена отдельная программа: готовятся они 18 минут при 200°C. Приятный бонус от автоматики — напоминание. Практически на середине приготовления (через 10 минут) раздастся сигнал и появится сообщение о том, что купаты лучше перевернуть. Это гарантия того, что они прожарятся равномерно. На выходе получаем то, что и хотели: хрустящую корочку и очень мягкое, сочное мясо внутри.

Если для купатов у нас была отдельная мясная программа, то для сырных палочек мы выбрали режим картофеля фри при 200°C. Главное здесь — не передержать, иначе сыр растечется по поддону. Всего 8 минут и перед нами идеальная закуска: сыр внутри еще не успел вытечь, но уже стал тягучим, а панировка подрумянилась до хруста. Идеальный вариант для быстрого перекуса или использование в качестве гарнира.

Мы уже убедились, что аэрогриль одинаково хорошо справляется как с сосисками, так и с нежными сырными палочками. Но настоящая проверка для горячего воздуха — это, конечно, куриные крылышки. Здесь важна золотистая корочка и прожарка до косточки, чтобы мясо легко от нее отделялось. Ставим готовый режим: 180 градусов и 20 минут. Через 10 минут крылышки приобретают аппетитный цвет, ну, а мы переворачиваем и даем им томиться до полной готовности.

А теперь небольшой кулинарный эксперимент. В аэрогриле есть отдельный режим «Картошка фри» и мы решили проверить его универсальность. Почему бы не отправить туда одновременно картофель и наггетсы? Тем более что параметры приготовления для обоих продуктов идеально совпадают: классические 200 градусов и 18 минут. Оба продукта готовятся достаточно быстро и не требуют сложных манипуляций. Картофель получился вкусным даже без специй и добавления масла, а наггетсы — максимально нежными внутри.

А вы знали, что креветки в аэрогриле получаются ничуть не хуже, чем на углях? Берем креветки, нанизываем на шпажки и устанавливаем на специальную решетку гриль. Для креветок есть своя программа: всего 160 градусов и 12 минут — и перед нами идеальная закуска, которая украсит любой стол. Креветки получились невероятно нежными, ароматными и их даже не хочется портить соусом. Самое главное в приготовлении креветок — минимум усилий, максимум удовольствия.

После сытных крылышек, креветок и хрустящего картофеля было решено немного сменить курс в сторону здоровой пищи, которая понравится всем поклонникам ПП и фитнеса. И это протеиновая пицца. Никакого обычного теста: только 5-процентный творог и рисовая мука. А в начинке — сочная индейка, сыр, лук и томатная паста. И знаете что самое приятное? Во всей пицце около 70 граммов белка. ПП-пицца — идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от любимых блюд. Единственное, что стоит учесть — высоту теста, иначе может получиться некое подобие пирога, как в нашем случае.

Еще одна быстрая закуска, которую можно приготовить в аэрогриле и это мягкий сыр с белой плесенью с чесноком и свежим багетом. Горячий, расплавленный сыр с благородной плесенью с хрустящим багетом, приправленный чесноком и прованскими травами — это любовь с первого укуса. Аэрогриль делает тосты идеально хрустящими снаружи и мягкими внутри, а сыр нежным и тягучим. Идеальная закуска за 10 минут. А еще можно добавить томаты черри и тогда блюдо получится еще более сытным.

На десерт у нас полезные бисквитные кексы. Для чистоты эксперимента мы решили устроить небольшое соревнование: приготовили кексы сразу в двух приборах: в аэрогриле и в обычном духовом шкафу. И знаете что? Разницы во вкусе и текстуре никакой! Зато аэрогриль нагревается мгновенно и потребляет меньше энергии. Вывод очевиден: для небольшой семьи или компании аэрогриль — просто находка.

И напоследок, классика, которая никогда не надоедает. Творожная запеканка из двух пачек 5-процентного творога. Минимум лишнего сахара, нежный творог и сочная клубника сверху. В аэрогриле запеканка получается особенно воздушной, с румяной корочкой, но мягкой внутри. Отличный вариант для полезного завтрака или легкого ужина.

Заключение

Что ж, наш гастрономический обзор подошел к концу, а значит, пришло время подвести итоги. Аэрогриль MIKO AIR FRYER AF20 за время тестов проявил себя как настоящий кухонный универсал: мы жарили крылышки, запекали пиццу, готовили творожную запеканку и креветки на шпажках и даже сравнивали приготовление кексов с обычным духовым шкафом. По сути, аэрогриль позволяет заменить до 9 приборов на кухне: духовку, гриль, микроволновку, тостер, фритюрницу, сковородку, пароварку, дегидратор и мини-печь. В аэрогриле блюда получаются с хрустящей корочкой даже без добавления масла, что особенно актуально для тех, кто следит за фигурой или хочет похудеть.

По части приготовления и режимов работы — полная свобода. Основная экономия времени достигается за счет технологии Fast Hot Air: равномерный обдув со всех сторон. 10 предустановленных режимов перекрывают большую часть повседневных задач, а возможность выставлять температуру от 30 до 200 градусов и создавать свои сценарии пригодится тем, кто любит экспериментировать. Хочется сказать отдельное спасибо за звуковые напоминания о перевороте продуктов: с купатами и крылышками это реально выручает, не надо стоять и караулить.

Единственный эстетический минус — глянцевая поверхность вокруг сенсорного блока, но к счастью, на работу устройства это не влияет.

Вместительная 5,5-литровая чаша реально позволяет готовить на семью, при этом сам прибор занимает места не больше микроволновки. Конструкция с разборной чашей заслуживает отдельной похвалы: мыть ее гораздо удобнее, чем стандартные решетки, и в посудомоечную машину всё помещается без танцев с бубном (многие чаши других производителей нельзя мыть в ПММ).

Еще хочется отметить богатую комплектацию, которая радует разнообразием: форма для выпечки, котелок, шпажки и решетка для гриля. Всё это не лишние элементы, а реально рабочие инструменты, которыми можно пользоваться каждый день.