Кухонная техника | IXBT.com

Этот мультипекарь не занимает много места, имеет удобную компактную конструкцию и простейшее управление. Как показала практика, он обладает достаточной мощностью для довольно быстрого приготовления горячих бутербродов, вафель, мяса, птицы и овощей, но этим его возможности не ограничиваются — в любой момент парк сменных панелей можно расширить.

13 окт 2024 10:00Какую электрическую варочную панель выбрать? Что мы выяснили в процессе тестирования

Комфортный дом Алёна Константинова

При выборе электрической варочной поверхности неизменно встает вопрос: индукция или панель с обычным нагревом? Рассказываем не только про необходимость посуды с магнитным дном, но и про другие особенности индукции, о которых чаще всего не пишут производители в характеристиках и не говорят продавцы электротехники. Рассмотрим и другие критерии выбора: готовность или неготовность приспосабливаться к особенностям индукции; необходимость или отсутствие необходимости в быстром нагреве, в специальных режимах и в объединении зон приготовления. Уделим внимание безопасности и экономичности разных видов варочных панелей.

12 окт 2024 14:008 Рожковая кофеварка Garlyn C60: стальной корпус, стальной темпер и капучинатор с управляемым наклоном

Рожковая кофеварка Garlyn C60 произвела на нас в целом вполне благоприятное впечатление. Учитывая невысокую цену устройства, мы не ожидали от нее результатов, сравнимых с кофе из полу- и профессиональных устройств, но рядового любителя этого напитка она, полагаем, порадует. Возможностей настройки температуры и объема порции у этой модели нет, для экспериментов пользователю оставлена возможность регулировать количество молотого кофе в двух фильтрах — одинарном или двойном, а также степень уплотнения таблетки с помощью практически профессионального стального темпера. Удобная конструкция капучинатора позволяет легко и быстро нагреть воду для американо или взбить молочную пену для капучино или латте. Но переключение из режима «Пар» в режим «Кофе» занимает весьма продолжительное время. Любителям капучино придется ждать результата больше десяти минут для каждой порции — это, на наш взгляд, главный недостаток модели.

07 окт 2024 13:30Микроволновая печь Redmond RM-2303D: 8 автоматических программ приготовления и адекватный режим разморозки

Сразу после распаковки мы обратили внимание на аккуратный внешний вид устройства и понятную с первого взгляда панель управления. В процессе тестирования мы оценили достойную мощность и равномерный прогрев продуктов. Приглянулись нам также вместительность и легко очищающееся полимерное покрытие рабочей камеры. У Redmond RM-2303D отсутствуют гриль и режим конвекции, поэтому она идеально подойдет тем пользователям, для которых эти возможности микроволновой печи не являются значимыми.

06 окт 2024 10:00В чем приготовить тыкву: топ-16 приборов для самого осеннего овоща

Тыква невероятно полезна: богата клетчаткой, бета-каротином (его в тыкве в пять раз больше, чем в моркови!), витаминами, низкокалорийна, снижает уровень сахара в крови. Современная техника помогает расширить взгляд на приготовление этого замечательного овоща и позволяет накормить им даже детей, которые «лучше умереть, чем есть капусту». То есть, конечно, тыкву. Но вы знаете… К капусте всё вышесказанное тоже относится.

05 окт 2024 10:0016 Гриль Weissgauff WCG 250 B: 5 автоматических программ и съемные нагревательные панели

03 окт 2024 13:00Электрическая варочная поверхность Krona Fidato 45 BL: недорогое компактное устройство для маленькой кухни

Гриль Weissgauff WCG 250 B — компактный и красивый прибор с 5 автоматическими программами, съемными нагревательными панелями, возможностью раскрыть панели на 180° и автоматическим отключением. Он неплохо справится, если вы хотите приготовить стейк или рыбу-гриль, получить овощи для горячего салата или просто поджарить сосиски.

Комфортный дом Татьяна Глухова

Варочная панель Krona Fidato 45 BL — современный бытовой прибор с оригинальным дизайном, оснащенный самыми необходимыми функциями. Устройство компактно, а зоны нагрева размещены таким образом, что готовить можно в трех емкостях одновременно. Все заявленные функции работают, и у этой модели есть всё самое необходимое: кратковременная пауза, таймер, блокировка и система автоотключения. Никаких существенных недостатков мы не выявили, разве что следует помнить о не слишком высокой мощности конфорок плиты. Ждать от нее сверхбыстрой готовки не приходится, но зато можно не бояться внезапного выкипания бульонов и спаленного мяса.

01 окт 2024 13:00Аэрофритюрница Evolution AirMaster Glass 1GL3: компактный прибор с таймером и стеклянной чашей

Прибор покорил нас простотой эксплуатации и компактным размером. Для одного-двух человек он подойдет идеально. Аэрогриль не занимает много места, может приготовить картофель-фри, куриные крылышки, свиные ребрышки или испечь пару небольших круассанов. К отличительным чертам «малютки» отнесем чашу с прозрачными стенками, что позволит наблюдать за процессом жарки без нарушений температурного режима, и таймер отсроченного запуска.

30 сен 2024 09:00Кухонная машина Redmond FM615: удобное эффективное устройство «4 в 1»

Кухонная машина Redmond FM615 совмещает в себе функции самых востребованных устройств на кухне: мясорубки, блендера, овощерезки и планетарного миксера. Все тесты прибор прошел с достоинством и никаких нареканий с нашей стороны не получил. Как мы успели убедиться, эта кухонная машина отлично справляется и с совсем маленькими объемами, и с почти полной загрузкой металлической чаши.

29 сен 2024 10:00Индукцио! Топ-5 индукционных варочных панелей, протестированных лабораторией iXBT.com

23 сен 2024 13:00Контактный гриль Redmond SteakMaster GM300: «интеллектуальный» гриль с семью автоматическими программами приготовления

В нашей лаборатории побывали как бюджетные индукционные варочные панели, так и модели подороже, но в каждой категории можно найти приборы, которые будут соответствовать самым высоким требованиям, превратят повседневное приготовление пищи в радость, а уход за плитой сведут к минимуму. Именно такие индукционные варочные поверхности попали в наш дайджест.

Комфортный дом Татьяна Глухова

Redmond SteakMaster GM300 проявил себя как добротный гриль с достаточным для жарки даже влажных продуктов нагревом. Прибор оснащен семью автоматическими программами и автоматическим же определением степени готовности продукта в зависимости от толщины куска, однако он не всегда угадывал с продолжительностью жарки. К нагреву и его равномерности никаких претензий не возникло. Отдельно радует возможность мыть съемные панели в посудомоечной машине.

21 сен 2024 10:00Встраиваемая микроволновая печь Lex Bimo 25.03 BL: 25-литровая камера без поворотного стола, гриль и авторежимы

Встраиваемая микроволновая печь Lex Bimo 25.03 BL проявила себя как удобное эффективное устройство, одинаково хорошо подходящее и для простого разогрева, и для приготовления полноценных блюд. Вместительная камера с комплектной решеткой для гриля позволяет готовить довольно крупные порции за один раз, а отсутствие традиционного поворотного поддона дает возможность использовать более крупную посуду самых разных форм. Многофункциональная микроволновка оснащена оптимальным набором авторежимов, бо́льшая часть из которых имеет разумные предустановленные настройки, а дополнительные таймер и блокировка делают эксплуатацию устройства комфортной и безопасной.

20 сен 2024 09:00Шнековая соковыжималка Garlyn J-300: симпатичное устройство для деликатного холодного отжима

Garlyn J-300 — не слишком шумная, компактная и довольно быстрая для своей категории соковыжималка. Устройство оказалось удобным и простым в эксплуатации и уходе. Аппарат имеет аккуратную сборку, укомплектован емкостями для жмыха и сока, оснащен противокапельным клапаном и функцией защиты от включения при неправильной сборке.

17 сен 2024 13:00Планетарный миксер Redmond FM600: замешивает, смешивает и взбивает

Комфортный дом Алёна Константинова

Если вы любите готовить, а точнее, не просто готовить, а ставить кулинарные эксперименты, используя для этого разные виды теста, то этот планетарный миксер для вас. Он замешивает, смешивает и взбивает, и если вы решите приготовить торт, то Redmond FM600 смешает тесто и взобьет крем, а вам останется лишь поставить тесто в духовку и намазать коржи кремом. Ну, и собрать торт, разумеется.

11 сен 2024 14:0012 Чайник Redmond SkyKettle KM231S: кипятит, подогревает и поддерживает нужную температуру

Уже довольно давно чайники не только кипятят воду, но и нагревают ее до нужной температуры и поддерживают горячей (теплой) в течение длительного времени. А наиболее продвинутые из них дают пользователю новые возможности: например, управлять устройством с помощью смартфона, голосовых помощников или настраивать работу по расписанию. Сегодня мы рассмотрим чайник Redmond SkyKettle KM231S, который всё это умеет, и проверим, насколько хорошо он это делает. А также выясним, чем полезен адиабатный корпус и что это вообще такое.

10 сен 2024 14:00Кофемашина Garlyn L600 для приготовления эспрессо, американо и молочных напитков

Комфортный дом Татьяна Глухова

Кофемашина Garlyn L600 оказалась на удивление удачной моделью. Это не совсем автомат (приготовление молочной пены придется запускать вручную, так что получить капучино «в одно нажатие кнопки» не получится), но данное устройство готовит отличный эспрессо и позволяет получить достойную молочную пенку. Несомненное достоинство — возможность точной настройки температуры и довольно вместительный заварочный блок (до 12 граммов кофе), что позволит приготовить настоящий крепкий эспрессо и другие напитки на его основе. Из недостатков — отсутствие возможности точно регулировать степень помола (всего 5 позиций для настройки кофемолки), не слишком вместительные отсек для зерна, резервуар для воды и поддон для воды.

09 сен 2024 13:00Индукционная электроплитка Zugel ZIHF61B: компактная, мощная, с таймером автоотключения

Прибор произвел на нас самое благоприятное впечатление. Помимо симпатичного и нейтрального внешнего вида, аккуратного исполнения, интуитивности управления и простоты ухода, плитка привлекает дополнительными возможностями. Ко всем достоинствам индукции присоединяются тонкая регулировка нагрева, возможность автоматического отключения по таймеру и блокировка панели управления. На этой «малютке» можно сварить одну порцию каши в маленькой кастрюльке и пожарить картошку в сковороде диаметром 28 см.

05 сен 2024 14:00Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM504: компактное устройство с широкой функциональностью

02 сен 2024 14:006 Микроволновая печь Lex Bimo 20.07 BL: встраиваемая модель без поворотного стола с грилем и набором автопрограмм

Эта мультиварка-скороварка Redmond имеет оптимально подобранный набор программ, в большинстве из которых предусмотрена возможность корректировки параметров, что значительно расширяет возможности устройства. Шаги установки времени и температуры удобны и логичны, порадовал и диапазон: Redmond RMC-PM504 способна приготовить йогурт с минимальным нагревом в 35-38 градусов, выпекать и быстро обжаривать. В качестве скороварки она полностью оправдала наши ожидания: готовка под давлением действительно существенно ускоряет процесс в сравнении с обычной мультиваркой, и уж тем более — с простой кастрюлей на плите.

Основные рабочие режимы Lex Bimo 20.07 BL — соло мощностью 800 Вт и кварцевый гриль на 700 Вт. Режимы можно комбинировать, а для еще большего удобства предусмотрены набор автопрограмм с предустановленными параметрами для разных типов продуктов в зависимости от их веса, таймер и блокировка панели управления. Из несомненных плюсов этой красивой модели без поворотного стола стоит отметить возможность использования блюд практически любой формы и большего размера, чем в подобной по вместительности печи, но с традиционным стеклянным поддоном. Однако продукты, расположенные в ближнем правом углу, готовятся медленнее, и в процессе придется время от времени менять положение емкости в камере.

31 авг 2024 11:0028 Кофеварка-эспрессо или кофемашина? В чем разница и что выбрать для дома

Если вы хотите пить ароматный эспрессо, капучино, латте, и не только в кафе и на работе, но и дома, то перед вами стоит вопрос: покупать для этого рожковую кофеварку-эспрессо или кофемашину? Рассказываем, чем они принципиально отличаются и какой вид техники выбрать в зависимости от ваших предпочтений и опыта кофемана.

28 авг 2024 14:00В тренде фильтр-кофе: 5 капельных кофеварок, протестированных нашей лабораторией

Комфортный дом Сергей Мерьков

Капельная кофеварка — популярный, но спорный прибор для приготовления кофе. У нее есть огромное количество хейтеров, но и поклонников тоже предостаточно. Наше глобальное руководство по выбору капельной кофеварки, написанное в 2019 году, абсолютно актуально и рекомендуется тем, кто хочет глубоко разобраться в устройстве таких приборов и автоматическом способе и стандартах приготовления фильтр-кофе. Кажется, что принцип работы капельных кофеварок давно известен, от них никто не ждет сверхрезультатов и инноваций. Однако некоторым протестированным моделям удалось нас удивить, и назвать их стандартными при всем желании невозможно.

27 авг 2024 14:30Измельчитель пищевых отходов Rautt RW-800: экономичный помощник на кухне

Измельчитель Rautt RW-800 предназначен для утилизации небольших объемов пищевых отходов. В повседневной эксплуатации он надежен и экономичен. Вместимость камеры и мощность двигателя достаточны для измельчения овощных очисток, костей и прочих остатков ужина. Использование измельчителя благоприятно сказывается на атмосфере в кухне: неприятные запахи из мусорного ведра теперь отсутствуют. Простота его конструкции предполагает солидную отказоустойчивость. Как и во многих других случаях, когда мы имеем дело с бюджетными решениями, некоторые детали перед монтажом стоит заменить на более качественные, купленные за свой счет. Однако даже с учетом этих дополнительных расходов Rautt RW-800 — один из самых недорогих приборов такого типа на отечественном рынке.

26 авг 2024 15:00Мультикухня Redmond RMK-M271: 16 автоматических программ и сковородка

25 авг 2024 10:30В чем готовить баклажаны? Малая техника для синеньких — и это не только духовка: опыт тестирования

Работа с мультикухней оказалась комфортной. Этот прибор может пригодиться, например, на даче, поскольку заменяет и кастрюлю, и плиту, и духовку, и — с функцией MasterFry — сковородку тоже. Отметим большое количество операций, которые можно производить с помощью мультикухни: варка, жарка, запекание, варка на пару́, приготовление блюд во фритюре, копчение и даже фондю и блюда су-вид. Кроме того, в мультикухне можно стерилизовать бутылочки и соски, если у вас грудной младенец, а также использовать прибор для пастеризации продуктов и заготовок.

Большинство рецептов с баклажанами заканчиваются словами «запеките в духовке», но что если ее нет или не хочется возиться с большим духовым шкафом для того, чтобы запечь буквально 2-3 овоща? Опыт наших тестировщиков говорит о том, что можно обойтись другой техникой, и часто такое приготовление дает совершенно прекрасные результаты. Рассказываем, какая техника может служить альтернативой духовке при приготовлении синеньких, а также фиолетовых, розовых, лиловых, сизых и даже белых — ведь мир баклажанов невероятно разнообразен.

24 авг 2024 11:0021 Посудомоечная машина Candy CP 6F51LW-08: настольная, компактная и эффективная

Настольная посудомоечная машина Candy CP 6F51LW-08 — это оптимальный вариант для небольшой кухни, куда очень хочется, но не получается разместить полноразмерную крупную технику. Компактная и тихая, она хорошо справляется со своими обязанностями, удобна и экономична. Управление оснащено самыми необходимыми опциями, среди которых есть отложенный старт, отключение звуковых сигналов, индикация соли и ополаскивателя с гибкой настройкой подачи и функция запоминания любимого режима. Несмотря на небольшие габариты, внутри машина довольно вместительна, корзина для посуды хорошо продумана и подходит для размещения самых разных емкостей.

23 авг 2024 14:0010 Рожковая кофеварка Lex LXCM 3503-1: бюджетное решение с автоматическим капучинатором

Кофеварка Lex LXCM 3503-1 произвела на нас противоречивое, но в целом положительное впечатление. Во многом на это повлиял тот факт, что данную модель можно приобрести за 11 тысяч рублей. Для устройств с автоматическим капучинатором это более чем неплохое предложение. В достоинства также запишем адекватную температуру напитка, быстрый прогрев самой кофеварки и наличие предсмачивания кофейной таблетки. В целом у нас сложилось впечатление, что с учетом всех плюсов и минусов это адекватное предложение за свои деньги. Мы получим неплохой (по меркам бюджетных моделей) эспрессо и вполне обычную (опять-таки, по меркам бюджетных кофеварок) молочную пену.

21 авг 2024 18:001 Шнековая соковыжималка Polaris PSJ 0602: сок, смузи, мороженое и тертые овощи для салата

20 авг 2024 14:00Электросушилка для овощей и фруктов Redmond FD1105: 6-уровневый прибор с горизонтальным обдувом и богатой комплектацией

В целом соковыжималка показала себя хорошо: справилась и с традиционными обязательными тестами, и с дополнительными заданиями. Приятно, что соковыжималка доукомплектована дополнительными аксессуарами: насадкой для терки/шинковки и фильтром для приготовления мороженого. 9 автоматических программ тоже радуют, поскольку с их помощью можно приготовить не только сок, но и смузи или мороженое или натереть картошку для драников.

Дегидратор Redmond FD1105 достойно проявил себя во время тестирования. В числе главных его достоинств отметим равномерность сушки на всех уровнях и по плоскости каждого поддона в отдельности. Скорость сушки не самая высокая, если сравнивать с аналогичными приборами той же мощности, но можно сказать, что в средние показатели дегидратор уложился. Управление сушилкой элементарное и абсолютно понятное с первых минут использования. Комфорта в эксплуатации добавляют возможность корректировки параметров прямо в процессе сушки и умеренный шум устройства при работе. Из плюсов отметим также большой набор поддонов для любых видов продуктов.

15 авг 2024 13:001 Рожковая кофеварка Garlyn Barista Compact с системой автоматического вспенивания молока

Garlyn Barista Compact — это не совсем обычная модель, по сути представляющая собой рожковую кофеварку с кувшином-капучинатором. Вот только... рожка у нее нет. Как такое возможно и для кого подойдет такая модель?

14 авг 2024 13:0011 Вакууматор Polaris PVS 1310: приготовление, хранение и транспортировка продуктов