Кухонная техника | IXBT.com

Комфортный дом Сергей Дашин

Рожковая кофеварка (или кофеварка для приготовления эспрессо) — технически простой, но сложный в выборе прибор. Дело в том, что приготовление правильного эспрессо требует строгого соблюдения сразу нескольких параметров, в числе которых температура воды, время ее пролива и давление. Дополнительную путаницу добавляет тот факт, что неумелый пользователь может сварить невкусный кофе даже на хорошей кофеварке. Например, если допустит ошибку при помоле зерен. Так или иначе, выбирая рожковую кофеварку, практически всегда придется помнить, что то или иное устройство может быть достаточно хорошо лишь относительно. Почти всегда можно найти более «правильную» кофеварку, которая окажется лучше той, что стоит на вашей кухне. Вопрос лишь в цене такого устройства.

26 мар 2020 20:0020 Электрошашлычница Redmond RBQ-0252-E: устройство для тех, кто скучает по пикникам

Электрошашлычница Redmond RBQ-0252-E — очень хороший прибор для тех, кто скучает по даче и пикникам и хочет небольшой компанией или тесной семьей воссоздать эту атмосферу. Стоит только немного приноровиться к ее особенностям. Тихим одиночкам и парам советуем принимать в расчет трудозатраты на уход и обслуживание.

25 мар 2020 16:0046 Жерновая кофемолка Baratza Encore: пропуск в мир настоящего кофе

Baratza Encore позиционируется производителем как кофемолка уровня еntry-level для любителя крафтового кофе. Прибор, произведенный под американским брендом, завоевал популярность по обе стороны океана. Пришла пора и нам узнать, чем же Baratza смогла привлечь любителей кофе, и разобраться в особенностях работы наиболее популярной (она же — самая бюджетная) кофемолки из всего модельного ряда компании.

24 мар 2020 14:001 Легкий блендер Kitfort КТ-1379 для коктейлей и смузи и отличная кофемолка в придачу

Блендер КТ-1379 — небольшой легкий прибор, совмещающий в себе блендер и кофемолку. Блендер в нем предназначен для приготовления коктейлей и смузи, с приготовлением густых пюре и паштетов он справляется не очень хорошо. Зато как кофемолка он работает отлично, обеспечивая скорость и качество помола.

22 мар 2020 09:0013 Планетарный миксер Gemlux GL-SM5.5: удобный, мощный, шумный

Gemlux GL-SM5.5 — небольшой, удобный в эксплуатации планетарный миксер для домашнего использования. Он значительно сокращает время приготовления некоторых блюд, так как может работать автономно, справляется с тугим тестом, неплохо взбивает белки и сливки. Насадки удобно надеваются и меняются, чаша из нержавеющей стали надежно крепится к базе. Внутреннее устройство, наличие плавного запуска и невысокое потребление при заявленной мощности позволяют надеяться, что прибор прослужит очень долго.

21 мар 2020 12:0026 Как выбрать микроволновую печь: помогаем определиться с критериями

18 мар 2020 23:0026 Индукционная варочная поверхность Candy CI642CTT: максимально простой и понятный прибор с сенсорным управлением

Микроволновая печь давно перешла из разряда необычных кухонных приборов в категорию стандартных или даже откровенно «скучных». В самом деле: каждый, кто хотел обзавестись микроволновкой, это, скорее всего, уже давно сделал. Именно поэтому новинки и инновации, касающиеся микроволновок, зачастую проходят мимо пользователя незамеченными. А ведь этот прибор годится далеко не только для разогрева супов и приготовления горячих бутербродов (как некоторые продолжают думать и по сей день).

Комфортный дом Станислав Гарматюк Валерия Богдан

Варочная поверхность Candy CI642CTT продемонстрировала качества, характерные для индукционных поверхностей более высокой ценовой категории. Мы смогли протестировать ее в процессе приготовления самых разных блюд, требующих самого разного диапазона температур: от деликатного подогрева до максимального жара.

17 мар 2020 23:004 Мясорубка Kitfort KT-2105: простая, мощная, удобная

Комфортный дом Ася Бобкова

Удобная, мощная и простая — вот какой должна быть идеальная мясорубка. При тестировании мы сможем точно сказать, какие из этих эпитетов подходят модели Kitfort KT-2105 с необходимым минимумом насадок и металлическим корпусом.

15 мар 2020 09:0027 Электрическая инфракрасная плита Gemlux GL-IC20S: маленький гигант большой кулинарии

При стандартной для подобных приборов мощности в 2000 Вт инфракрасная плитка GL-IC20S может разгоняться до температур, непосильных иным индукционным плитам, да и в целом производит хорошее впечатление. Но есть нюансы. Эту плитку нужно объездить, как дикую лошадку, но после того, как вы ее приручите (это не займет много времени), окажется, что ей доступны любые кулинарные задачи.

14 мар 2020 09:00114 Как выбрать кофемолку: помогаем определиться с критериями

Комфортный дом Татьяна Глухова

Выбор кофемолки — весьма серьезный шаг как для настоящего любителя кофе, так и для тех, кто только собирается им стать. Оно и не удивительно: во многом именно кофемолка (а вовсе не кофеварка) определяет вкус напитка. Более того: тем, кто только начинает свой путь в мир кофе, нередко рекомендуют «вложиться» в первую очередь в приличную кофемолку, а уже потом (при наличии свободных средств) приобрести более «продвинутую» кофеварку. Давайте взглянем на современный рынок кофемолок и поймем, как выбрать наиболее подходящее устройство, обладающее оптимальным сочетанием цены и качества.

12 мар 2020 13:006 Планетарный миксер Hottek HT-977-002: компактный и весьма эффективный

По результатам тестирования прибор можно оценить как успешно справившийся с поставленными задачами. Одним из основных его достоинств является небольшой размер, также аппарат отличается простотой эксплуатации и невысокой ценой. На наш взгляд, планетарный миксер Hottek HT-977-002 будет особенно уместен в обычных семьях, поскольку он способен в равной степени успешно взбить два белка и замесить около 800 г плотного пельменного теста.

11 мар 2020 09:0023 Термопот Redmond RTP-M810S с быстрым нагревом и системой активного охлаждения

Комфортный дом Станислав Гарматюк

Redmond RTP-M810S запомнился нам симпатичным «пузатым» корпусом, очень информативным экраном, системой активного охлаждения, забавно работающей функцией экономии электроэнергии и подсветкой места, куда нужно ставить чашку, чтобы не пролить воду на стол. Кому-то всё это может показаться не заслуживающими внимания мелочами, а кому-то — очень удобными и полезными «фишками». Стоит ли платить за них такую цену, каждый решит для себя сам.

08 мар 2020 09:0011 Вафельница Gemlux WM-888R: большой прибор для больших любителей бельгийских вафель

Комфортный дом Ася Бобкова

Gemlux WM-888R — габаритный прибор с одной-единственной функцией, с которой он, впрочем, справляется неплохо. По большому счету, единственная наша претензия — неравномерный нагрев панелей. Это не критично, всегда можно подержать очередную порцию вафель чуть подольше, но к этому придется приноровиться.

01 мар 2020 09:002 Соковыжималка для цитрусовых Gemlux GL-CJ160: стильный прибор для решения стандартных задач

Комфортный дом Сергей Дашин

Соковыжималка для цитрусовых Gemlux GL-CJ160 проста и легка в управлении и годится для быстрого решения стандартных задач с предсказуемым результатом. Стоит только учесть особенности сборки после ухода.

29 фев 2020 09:0042 Как выбрать мясорубку: помогаем определиться с критериями

Комфортный дом Ася Бобкова

Выбор мясорубки для дома может показаться как довольно простой, так и не слишком тривиальной задачей: все дело в том, что на этот прибор могут возлагаться и довольно простые, и весьма серьезные задачи. Понятно, что критерии выбора в том и другом случае будут существенно отличаться.

27 фев 2020 18:00Погружной блендер Hottek HT-976-050: крепкий середнячок

Как и ожидалось, выдающихся результатов прибор не показал, но и плохими их назвать нельзя. HT-976-050 отлично справляется с приготовлением соусов, пюре, взбиванием белков и измельчением орехов, но более заковыристые задачи лучше ему не делегировать.

26 фев 2020 13:0082 Капсульная кофемашина Nespresso Vertuo Plus с автоматическим выбором режима приготовления

Герой нашего сегодняшнего обзора — капсульная кофемашина Nespresso Vertuo Plus, ключевое отличие которой заключается в новом форм-факторе капсул. На смену уже привычным капсулам системы Original пришли более объемные (и, естественно, несовместимые со старыми кофемашинами) капсулы, получившие название «Система Vertuo». Новое решение, в частности, позволяет готовить большие объемы кофе — вплоть до 414 мл за один раз.

23 фев 2020 10:0017 Гриль Redmond SteakMaster RGM-M811D: на замену целой плите

Мясо жареное и печеное, рыба, колбаски, овощи и горячие бутерброды — эти и другие несложные блюда можно готовить на гриле без автоматических программ и с разным нагревом для верхней и нижней панели. А если докупить аксессуары (противень или формы), то в Redmond SteakMaster RGM-M811D можно будет тушить и даже варить сложные блюда.

22 фев 2020 09:0014 Мультикондитер Tefal KD802112 Cake Factory: печет быстро и понемногу

Комфортный дом Станислав Гарматюк

Кексы, маффины, бисквиты, пироги и фонданы — вот что можно быстро и без хлопот приготовить с помощью мультикондитер Tefal KD802112. По части функций прибор вполне может заменить духовку, но только очень маленькую.

20 фев 2020 13:00114 Кухонный измельчитель Standard Home Model XL: изучаем очень редкий кухонный прибор

Кухонный измельчитель устанавливается под раковиной, в выключенном состоянии он просто не препятствует прохождению воды, а во включенном измельчает все то, что вы вместе с водой отправите в сливное отверстие. Протестированный измельчитель Standard Home Model XL нам понравился. Он хорошо справляется с основной задачей (все-таки различные мягкие отходы, типа овощных, попадают в раковину чаще), не боится и костей, хотя на их переработку уходит больше времени.

18 фев 2020 15:008 Планетарный миксер Kitfort KT-1367: месит, мелет, тянет лапшу

Что будет, если в одном приборе собрать устройство для производства теста и машинку для раскатывания лапши? Или для приготовления фарша — и для его размешивания? Получится планетарный миксер Kitfort KT-1367, в котором есть мясорубка с разными насадками. Отличный способ сэкономить пространство на кухне, но удобно ли использовать этот прибор и как он работает? Об этом мы расскажем в обзоре по итогам проведенного исследования.

16 фев 2020 09:0010 Блендер Redmond RHB-CB2978: умеет резать кубиками

Целая коробка чаш и насадок с одним-единственным моторным блоком — у нас на тестировании блендер Redmond RHB-CB2978. Его основное отличие от других приборов того же класса: режет кубиками. Вот и посмотрим, можно ли доверить ему торжественный новогодний оливье или даже целый обед.

13 фев 2020 15:0017 Электрическая фритюрница Gemlux GL-DF-4MT: большая, простая, удобная

Фритюрница Gemlux GL-DF-4MT продумана и удобна в использовании. Простая конструкция позволяет оперативно разбирать и собирать прибор, менять масло, производить обслуживание и уход. Мощный тэн за несколько минут нагревает 4 литра масла и поддерживает их температуру в границах заданных значений. Объем фритюрницы оптимален для большой компании и рассчитан на быстрое приготовление вкусных блюд.

09 фев 2020 10:004 Миксер Redmond RHM-M2104: простой, увесистый, бюджетный

Основные качества ручного миксера — простота, удобство управления и достаточная мощность. Посмотрим, насколько под это описание подходит Redmond RHM-M2104 и какие у него еще есть особенности.

04 фев 2020 13:006 Стационарный блендер Kitfort KT-1373: как измельчить, взбить и смешать одним прибором

Измельченные и протертые блюда могут быть не только диетическими, но и вкусными. Однако без автоматизации процесса их приготовление может сильно осложнить жизнь кулинара. На помощь приходит стационарный блендер: Kitfort KT-1373 обещает превратить в пюре (или порошок) длинный список продуктов. Кроме кофе — тут он бессилен.

02 фев 2020 09:0013 Гриль Redmond SteakMaster RGM-M806P: жарит, печет и тушит

У нас на тестировании часто появляются домашние электрогрили компании Redmond. На этот раз мы изучим SteakMaster RGM-M806P. Причем P — это противень, что явно намекает на сложную природу этого прибора. Проверим, что он может и умеет.

01 фев 2020 09:008 Мясорубка Hottek HT-976-005: мощная, безопасная и симпатичная

Hottek HT-976-005 — достаточно мощный и приятный на вид прибор для превращения свинины и говядины в полуфабрикат для котлет и других блюд. А сделанные с ее помощью колбаски заслуживают того, чтобы ужинать ими каждый день!

30 янв 2020 14:0017 Миксер Gemlux GL-HM-305P: замесит, взобьет, перемешает