Результаты тестирования Rawmid Pro RPB-04 показали, что перед нами действительно мощный прибор, который подойдет не только для домашнего, но и для коммерческого использования. Профессиональный блендер с успехом справился со всеми нашими заданиями. Он легко смешивает свежие фрукты и овощи, смузи, овощные супы и паштет до воздушной однородной массы. Тщательно измельчает как мягкие овощи, так и жесткие, замороженные продукты, а также подходит для измельчения орехов и льда. Функция вакуумирования, которую мы использовали при измельчении продуктов в тестах со смузи, доказала свою эффективность и позволила добиться идеальной консистенции готового блюда.
В ходе тестирования стационарный блендер проявил себя как простой домашний прибор средней мощности. Он быстро и, главное, тихо приготовит коктейль или суп-пюре, но более серьезные задачи ему не по зубам.
Этот эффективный прибор для домашнего использования аккуратно изготовлен, имеет приятный дизайн и привычную для устройств подобного типа конструкцию. Благодаря этому управление и эксплуатация миксера не вызывают никаких трудностей. С нашими практическими тестами Hyundai HYM-S6551 справился хорошо, местами даже очень, но не идеально.
Redmond RFM-5355 удачно впишется в стильную современную кухню благодаря лаконичному дизайну и черному с блестками корпусу. Прибор облегчит жизнь любителям домашней выпечки и сократит время замешивания теста, крема, пюре или соуса до нескольких минут. Производитель отмечает, что в сборке идут металлические шестерни, а также у двигателя есть двухступенчатая защита от перегрева, что должно значительно продлить срок пользования прибором.
В результате тестирования Kitfort KT-3023 нами не было выявлено ни одного существенного недостатка. Блендер максимально прост в управлении и сэкономит уйму времени на кухне. Он громко, но легко и быстро измельчает разные по консистенции продукты. Безусловно стоит иметь в виду его небольшие габариты, так как бутылка объемом 600 мл едва ли «накормит» более двух человек.
Redmond RFM-5371 — отличный вариант для любителей домашней выпечки без лишних хлопот. Мы быстро получили хорошие результаты при использовании каждой насадки — однородное тесто и крем, густую и плотную яичную пену. Тестомес имеет механизм плавного пуска, который сбережет двигатель от поломки при пиковых нагрузках и резком переключении скоростей/выключении.
У прибора простая, продуманная конструкция. Все 12 насадок удобны в эксплуатации. Да и в целом за время тестирования у нас не возникло никаких сложностей. Плавное регулирование скорости вращения насадок, с импульсным режимом впридачу, обеспечивает максимально эффективное взбивание и смешивание.
Погружной блендер Braun MQ 535 Sauce — качественный и продуманный по дизайну агрегат для помощи на кухне. Он отлично справляется со всеми своими функциями, не требует особого ухода и относится к средней ценовой категории, что приятно для техники Braun, тем более что права на изготовление данного устройства от их имени выкупила компания De’Longhi, известная своей премиальной техникой.
Блендер Philips HR2545 играючи справился со всеми нашими тестами, ему по плечу ингредиенты разной жесткости и вязкости. Выполняет свою работу он крайне быстро и со рвением. Из минусов мы отметили высокую громкость прибора и неудобные печатные материалы с инструкцией в комплекте.
Kitfort KT-3052 — это стандартный набор «3 в 1» из блендера, венчика и измельчителя. Прибор недорогой, но хорошо справляется со всеми своими задачами, быстро измельчая и взбивая. Жаль только, управлять им не всегда удобно.
Данный прибор оказался весьма полезным для приготовления смузи и измельчения продуктов с добавлением жидкости. Регулируемая скорость помогает быстро и с нужной интенсивностью измельчить разные по консистенции ингредиенты. Кувшин с рабочим объемом 1,5 литра позволит приготовить как один, так и четыре стакана коктейля — либо большую порцию хумуса, крема или любого другого блюда, что дает этому блендеру право называться семейным.
Этот прибор создан для любителей домашней выпечки. Отлично откалиброванные насадки взобьют от 100 мл сливок, замесят сложное крутое тесто и помогут приготовить идеальный воздушный бисквит. SPM7166 легко собирается, а управление освоит и ребенок. В роли вишенки на торте — оригинальный дизайн и притягательный благородный зеленый цвет корпуса.
Мы не ждали многого от Kitfort КТ-3033-1, особенно учитывая, что его заявленная мощность всего 150 Вт, но он, тем не менее, отлично справился с большинством поставленных задач. В результате тестирования нами не было выявлено ни одного существенного недостатка. Этот блендер не сможет быстро накормить 10 человек, но спокойно приготовит пару коктейлей или порций супа-пюре.
Данная модель миксера отлично справилась со своими задачами, и мы искренне готовы рекомендовать ее любителям настоящих молочных коктейлей, а также спортсменам, желающим тратить на смешивание идеального по консистенции коктейля считанные минуты.
Симпатичный и компактный Gemlux GL-SM5 наше тестирование прошел, но без блеска. К тугому тесту вопросов нет, с помощью двойного крюка прибор вымесил его отлично, даже не шелохнувшись. Майонез тоже получился хороший, хоть и потребовал больше масла, чем обычно. А вот в остальных случаях несколько утомила необходимость самостоятельно перемешивать содержимое дежи: некоторые продукты прилипали к стенкам и оставались нетронутыми. Пару белков для печенья прибор тоже не осилит — готовьте минимум четыре.
Блендер RHB-2989 произвел на нас в целом положительное впечатление, но, как водится, нашелся и недостаток. Прибор оказался по-настоящему многофункциональным, практически кухонным комбайном: он успешно выступил почти во всех тестах, за исключением использования насадки для приготовления драников.
Блендер Polaris PHB 1591L Silent — устройство «три-в-одном»: измельчитель продуктов, ручной блендер и миксер. Блендерная насадка оснащена четырех-, а не двухлопастным ножом, который повышает производительность работы и имеет титановое покрытие. Благодаря использованию технологии SilentPro, блендер Polaris PHB 1591L Silent шумит в два раза меньше, чем традиционные приборы такого типа. К плюсам прибора также отнесем удобство в использовании, удачный дизайн изделия и наличие резиновой подставки под блендерную насадку для ее хранения в вертикальном положении. К недостаткам следует отнести относительно невысокую емкость чаши измельчителя.
Получив коробку с данным блендером, мы рассчитывали, что он справится со стандартным набором задач — измельчить фрукты/овощи, сделать соус, смузи, пюре, и, возможно, будет интересный эффект с подогревом пищи. За такую стоимость функциональность и внешний вид блендера оказались куда неожиданнее, и прибор перевыполнил даже программу максимум, которая ему назначалась.
Суперкомпактный блендер с мощностью 50 Вт от аккумулятора на 1600 мА·ч легко измельчит ингредиенты объемом до 350 мл. Магнитное зарядное устройство нужно применять в среднем каждые 15 включений по 40 секунд, то есть для одного человека в путешествии блендер сможет послужить неделю. Вес 200 г и стильный дизайн вкупе с невысокой ценой делают Redmond RSB-3460 достойным покупки как для собственного использования дома или на выезде, так и в качестве полезного подарка любителям здорового образа жизни.
Прибор аккуратно изготовлен и прекрасно справляется со всеми задачами, для которых предназначен. Шесть скоростных режимов позволят реализовать любые подходящие кулинарные задумки. Благодаря хорошей регулировке положения насадок относительно чаши миксер справляется как со взбиванием 100 г продукта, так и с замесом 1,5 кг дрожжевого теста. Отметим приятный внешний вид аппарата и красивый оттенок розового, использованный в оформлении.
Персональный блендер создан для скорости и удобства. Его легко хранить и не лень доставать лишний раз, ведь собирается и моется он так же быстро, как работает. Мощность 500 Вт позволит справиться с самыми разными ингредиентами — главное добавить жидкость. А крышки с отверстиями для питья превращают стаканы блендера в спортивные бутылки.
Планетарный миксер — довольно известный, но не слишком популярный прибор, который используется для решения кулинарных задач, связанных приготовлением и формированием теста, а также позволяет вымешивать фарш, взбивать яичные белки и т. п. При этом некоторые модели имеют расширенную функциональность и благодаря специальным насадкам могут выполнять роль мясорубки, блендера или даже кофемолки. Давайте взглянем на модели, протестированные в лаборатории iXBT.com, и отметим их достоинства и недостатки.
При всей простоте конструкции и непритязательности материалов деталей прибор отлично справляется со своей единственной функцией: легко, быстро и равномерно измельчает продукты.
К достоинствам блендера отнесем высочайшее качество измельчения, которое обеспечено мощностью в 4 л. с., конструкцией ножевого блока и отличной заточкой лезвий. Помимо обычных коктейлей, прибор прекрасно справляется с приготовлением смузи из волокнистых, замороженных и прочих сложных продуктов, а также делает ореховые пасты и паштеты. Отличие же его от остальных мощных барных блендеров заключается в наличии антишумового колпака. Не сказать, что процесс измельчения становится беззвучным, но уровень шума заметно снижается.
Оказавшись перед необходимостью выбора погружного либо стационарного блендера, пользователь в большинстве случаев может без особого труда подобрать модель, максимально удовлетворяющую его запросам. Самое главное тут — определиться с поставленными задачами. Чем сложнее работа, которую предстоит выполнять блендеру, тем на более мощный и производительный прибор нужно ориентироваться при выборе конкретной модели. А наиболее частая ошибка — покупка блендера, не соответствующего по своим характеристикам кулинарным задачам, которые предполагается выполнять с его помощью.
Измельчающий, взбивающий, шинкующий и режущий кубиками HB-320 — больше, чем блендер, это почти кухонный комбайн. Вследствие конструкции прибор не дает полностью расслабиться при выполнении некоторых задач, но все равно заметно снижает количество мороки на кухне. Большая двухлитровая чаша измельчителя тоже поможет избежать лишних манипуляций. Миксер осилит более плотное тесто, чем стандартно хлипкий венчик. Добавим к этому удобное управление, большой запас мощности и смешное энергопотребление — и получим отличный прибор. Общая оценка — пять с минусом.
Во время тестирования Redmond RFM-5350 справился со всеми поставленными задачами. С помощью этого планетарного миксера можно вымесить плотное пельменное тесто, взбить от 3 до 10 белков, тщательно вымешать мясной фарш или приготовить пышное картофельное пюре. Прибор нейтрально выглядит, оснащен необходимыми насадками, понятен в эксплуатации. Восемь скоростей работы и плавная регулировка скорости позволят деликатно и бережно взбить сливки или воздушный мусс.
Планетарный миксер Starwind SPM8183 проявил себя как прибор, отлично подходящий для множества домашних задач. С его помощью можно без труда приготовить самые разные блюда: пюре, тесто для выпечки, фарш для пирогов и колбас. Производитель ограничил рекомендуемый объем ингредиентов весом в 1,5 кг, но мы экспериментально выяснили, что прибор без труда справится и с куда более значительными нагрузками (например, с легкостью приготовит 3 кг пюре).
Redmond RHB-2964 — многофункциональный мощный и быстрый блендер. Он измельчает, делает пюре, взбивает, шинкует, трет на крупной и мелкой терке и режет кубиками. А еще он может работать с очень маленькими объемами, что удобно для тех, кто обычно готовит только на себя или на двоих. Прибор быстро и без проблем собирается и разбирается, он несложен в уходе и не занимает много места.
Для взбивания молока с мороженым и сиропом есть специальные миксеры, и в этот раз в нашей тестовой лаборатории профессиональный экземпляр Gastrorag HBL-015. Мы испытаем его и поймем, как с ним правильно обращаться и насколько удобно это делать.
