Что попробовать на фестивале «Вкусы России»: необычные вкусовые впечатления

Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com

Сейчас в Москве проходит гастрономический фестиваль «Вкусы России». Производители из регионов привезли свою продукцию, а на сцене выступают музыкальные коллективы из разных городов России.

Главная тема фестиваля — еда. Всего представлено более 70 регионов. Кто-то предлагает традиционные блюда, кто-то необычные. Много сыров и рыбы, можно купить разнообразные виды варенья, популярны шоколад и мармелад. В подборке ниже собрала самые необычные продукты фестиваля

Уральские макароны

Челябинская область продает уральские макароны. Они на треть состоят из овощей.

«Шоколад, который можно»

Ремесленный органический шоколад из Башкирии. Бренд «Шоколад, который можно». Есть без сахара, с клюквой и лемонграссом. А еще с ягодами годжи и с драконьим фруктом (питахайя). Все дают попробовать. Меня заинтересовал лавандовый. Вкус не ярко выраженный, лишь легкий оттенок. Продавец говорит, что они намеренно не добавляют ароматизаторы.

Сборы для заваривания

Стенд Новосибирской области. У них узвар из шиповника — древний природный иммуномодулятор и всякие сборы для заваривания.

Смеси очень разные, можно подобрать на любой вкус. Ароматы потрясающие. Не смогла уйти без покупки, взяла себе кедрочай. Также хороши сбитень и чайный глинтвейн.

Гусиный жир

Из необычного гусиный жир. Экзотический нынче продукт. Его используют в народной медицине, например, при обморожении. Также для растирания, так как гусиный жир обладает разогревающим эффектом. В косметологии его добавляют в кремы и бальзамы.

Фиточаи Хакассии

Можно купить иван-чай. Но я фанат травки под названием саган-дайля. Узнала о ней на Байкале, с тех пор стараюсь всегда иметь запас. На упаковке написано, что стимулирует умственную деятельность и бодрит, это действительно так. Саган-дайля реально мощный энергетик, причем бодрящий эффект не такой как у кофе, более мягкий, однако, ощущаешь будто появляются силы. Саган-дайля добавляют в чай, надо всего чуть-чуть.

Свекольный квас

Напиток Бит-шерт, типа свекольный квас. Есть с добавлением малины, вишни или абрикоса. Постаралась сфотографировать с ценами. Дороговато за бутылочку 0,33 литра. Но продукт уникальный.

Вкусы Бурятии и Юго-запада России

В ларьках готовят национальные блюда. Осетинскими пирогами нынче никого не удивишь, а как вам балкарские хычины? Это вкусно. Дагестанскую баранину продают ТАКИЕ колоритные парни. Рекомендую буузы и хушууры, можно с бурятским чаем или хотя бы с таежным.

Продукты республики Саха

Республика Саха (Якутия). Чир, муксун, вот это вот все. У них же продается оленина, вяленая и в виде колбасы.

Чипсы из ягеля и специя из мха

Пожалуй самое необычное я нашла на стенде Ханты-Мансийского автономного округа: чипсы из ягеля и специя из мха! Чипсы стоят 300 рублей, банка специй, насколько я помню 400 рублей. А еще у них шишки в банках, в сиропе и просто так. Говорят, все это хорошо для иммунитета.

На заглавной фотографии ансамбль «Русичи» из города Березовский Свердловской области. Лауреаты всероссийских и международных конкурсов, коллектив достаточно известный. Домра, баян, балалайка и балалайка-контрабас. Удивительно, что на этих инструментах можно сыграть практически любое музыкальное произведение. Сняла несколько фрагментов, «Калинка» — это понятно, но некоторые мелодии очень удивили. Посмотрите: https://www.youtube.com/watch?v=aLlmD3aGSpc

Это главная площадка фестиваля — Манежная площадь. В течение дня проходит развлекательная программа, время выступлений можно посмотреть на сайте фестиваля Вкусы России. Кроме этого, есть еще 25 локаций в разных районах Москвы.

Послушайте, как звучит трио хомусисток «Айгыл» из Якутии. Девушки потрясающе имитируют крики птиц и топот лошадей: https://www.youtube.com/watch?v=0wy1oh1lR6A

Это лишь маленькая часть того, что представлено на фестивале. Продуктов очень много. Курская область снова привезла сыр «Малевич». В прошлом году он стал главным объектом обсуждения. Посмотрите, отважились бы попробовать?))

Фестиваль продлится до 16 июля. Это прекрасная возможность получить необычные вкусовые впечатления.