Прочее

Почему Байкал не переполняется, хотя в него впадают 336 рек, а вытекает лишь одна

Озеро Байкал издавна поражает воображение масштабами и уникальными свойствами. Среди множества удивительных особенностей Байкала особое место занимает гидрологический парадокс. В него впадает...

Почему во многих советских квартирах розетки ставили почти у пояса, а сейчас — примерно в 30 см от пола

Мне долго казалось, что высокие розетки были обязательной частью советских квартир. Заходишь в старый дом, и они почти всегда находятся где-то на уровне стола. Выключатели ещё выше. В современных...

Китай посадил больше всех деревьев в мире. Почему это привело к засухе на западе страны?

С 2001 по 2020 год Китай реализовал наиболее масштабные в современной истории программы по восстановлению природных экосистем и изменению землепользования. Государственные проекты, такие как...

✦ ИИ  В дорогих посудомойках спрятан минерал, который нагревается от влаги: зачем туда кладут цеолит

Про эту деталь посудомойки многие даже не знают: внутри корпуса спрятан минерал, без которого дорогая система сушки работала бы иначе.

Зачем в плотину Гувера уложили 936 километров стальных труб

Плотина Гувера выглядит как единая бетонная стена, выросшая между скалами Чёрного каньона. Однако во время строительства она больше напоминала гигантскую каменную кладку. Сооружение собирали из...

Актинидия, или северный киви: почему её ягоды почти не продают и стоит ли сажать эту лиану в саду

Название «северный киви» сначала показалось мне рекламной уловкой. Представлялся почти обычный киви, только растущий возле дачного забора и не боящийся русской зимы. Но под похожими названиями...

Курица гунбао: история острого блюда, которое родилось не в ресторане

Курица гунбао легко узнаётся по сочетанию, которое трудно спутать с другими блюдами китайской кухни: небольшие кусочки мяса, жареный арахис, сушёный перец и густой соус с одновременно сладким,...

Nakamichi Dragon (1982): зачем электроника системы NAAC непрерывно поворачивала воспроизводящую головку во время работы

В 1982 году японская компания Nakamichi представила кассетную деку Dragon по стартовой цене 1850 долларов (позже поднявшейся до $2499). Любители качественного звука отдавали такие суммы без...

Один в поле не видит: почему наше восприятие реальности ломается без других людей

Когда человек смотрит на окружающие предметы, ему кажется, что он получает прямое и чистое изображение реальности. Мы воспринимаем стены, деревья и окружающих людей как нечто само собой...

Пурпурного цвета не существует, а настоящий зеленый вы никогда не видели: молекулярный механизм рецепторов и феномен «запрещенных» цветов

В окружающем мире не существует цвета в том виде, в котором его воспринимает человек. С точки зрения физики существует лишь электромагнитное излучение разной длины волны и фотоны разной энергии....

Как увидеть распад тёмной материи в гравитоны: физики впервые рассчитали время жизни невидимых частиц

Тёмная материя занимает центральное место в современной астрофизике и космологии. Ученые знают о её существовании благодаря гравитационным эффектам: скорость вращения галактик, движение их...

10 бюджетных развлечений в Южной Корее

Не в деньгах счастье, говорят люди. Те, что поопытнее, обычно добавляют, что счастье в их количестве. Насчет счастья сказать трудно, но вот отдых и развлечения за границей обычно обходятся в...

Как турбина самолёта выдерживает жар, способный её расплавить

Внутри работающего реактивного двигателя температура газа может превышать 1500 °C. Этого достаточно, чтобы расплавить многие привычные металлы, а температура начала плавления даже специальных...

Раки дёргаются в кипятке при варке: это боль или автоматическая реакция?

Раков десятилетиями считали существами, которые лишь рефлекторно реагируют на кипяток. Новые исследования заставили учёных пересмотреть взгляды на боль у ракообразных.

Красноголовый нарывник: чем опасен и чем полезен ядовитый жук

Этот жук бросается в глаза сразу. На фоне сухой травы или зеленых листьев его ярко-красная голова выглядит как четкий предупреждающий сигнал. В народе его часто называют...

✦ ИИ  Забудь про засоры в кухонной мойке: 2 дешёвых компонента для профилактики слива

Полноценная чистка канализационных труб на кухне требует только специального троса, времени и нервов. Специализированная химия зачастую с серьезным засором-пробкой уже не справится. Да и...

Можно ли играть с кошкой лазерной указкой: где заканчивается забава и начинается проблема

Лазерная указка помогает кошке двигаться, но она не может поймать свет. Что исследования говорят о стрессе и повторяющемся поведении и как безопасно играть лазером с кошкой.

✦ ИИ  Экран смартфона не реагирует на прикосновения: как устранить проблему и когда стоит обращаться в ремонт

Вероятно, каждый хотя бы раз сталкивался с неприятностью, когда смартфон перестает реагировать на касания. Иногда сенсор просто не срабатывает пару раз — и мы даже не обращаем на...

Растёт ли у индейцев борода

На изображениях и в фильмах индейцев мы видим с гладкими лицами, без усов и густой бороды. И кажется, что у коренных жителей Америки растительность на лице практически отсутствует. Но...

Кофе, блины и коктейли: как использовать овсяное молоко, и стоит ли готовить его самостоятельно

Овсяное молоко давно перестало быть исключительно продуктом для тех, кто не употребляет обычное коровье молоко. Его добавляют в кофе, используют для выпечки, готовят на нем каши, смузи и десерты. У...

✦ ИИ  Как заготовить фасоль на зиму

Фасоль считается одной из самых подходящих культур для зимнего хранения. При правильной заготовке она практически не теряет своих вкусовых качеств, остается питательной и может храниться много...

Рамбутан: что это за фрукт, почему он выглядит необычно и стоит ли его попробовать

На полках супермаркетов все чаще появляются экзотические фрукты, которые еще несколько лет назад были для кого-то настоящей редкостью. Один из самых необычных таких фруктов — рамбутан....

Зачем шеф-повара добавляют щепотку соды при обжарке лука: разбор процесса

На классическую карамелизацию лука до глубокого медного цвета у профессиональных поваров уходит от 40 до 50 минут непрерывного дежурства у плиты. Однако если добавить в сотейник щепотку обычной...

Как размножить клубнику усами в августе, чтобы кусты окрепли до зимы

После сбора ягод работа клубники не заканчивается. Кусты выпускают длинные побеги, и вскоре свободная земля между рядами оказывается занята молодыми розетками. Часть из них успевает пустить корни...

Почему в средневековых замках винтовые лестницы почти всегда закручиваются по часовой стрелке?

Представьте: вы поднимаетесь по узкой каменной лестнице внутри башни какого-нибудь французского или английского замка XIII века. Пальцы скользят по холодному камню, шаги гулко отдаются в тесном...

Почему британцы не споласкивают посуду после моющего средства

Когда речь заходит о ручном мытье посуды, большинство людей по всему миру следуют простому алгоритму: нанести моющее средство, потереть и тщательно сполоснуть под проточной водой. Однако в...