Второй урожай за сезон: что и как посадить на огороде в конце июля

Если у вас на конец июля освободились грядки после уборки раннего картофеля, лука, чеснока или других культур, то свободное место может не пустовать, а принести второй урожай. Второй посев в конце июля и самом начале августа позволяет рационально использовать площадь участка и получать свежие домашние овощи до наступления холодов. Дело в том, что сейчас световой день постепенно сокращается, спадает палящая июньская жара, а почва остается максимально прогретой. Это создаёт идеальные условия для некоторых культур, которые могут порадовать вас свежим урожаем. Главное в этом вопросе учесть региональные особенности. В общем, давайте перейдем к делу и выберем то, что можно посадить на вашем огороде.

Региональные особенности

Россия — большая страна, поэтому региональный фактор для выращивания второго урожая играет важную роль. В средней полосе (Подмосковье, Поволжье) до наступления устойчивых холодов осталось от 60 до 80 дней. Здесь ставку делают на скороспелые культуры со сроком созревания 20-50 дней. В этот интервал отлично вписываются такие культуры, как редис, различная зелень, дайкон, шпинат и пекинская капуста. Ближе к югу РФ (Краснодарский край, Ставрополье, Ростовская область) тепло сохраняется до конца октября или даже середины ноября. На южных огородах в конце июля высаживают не только зелень и корнеплоды, но и повторные огурцы, кабачки, кустовую фасоль и раннюю цветную капусту. Мои родители часто сеют горох. Он, вполне вероятно, не успеет полностью созреть, так как мы живём не совсем на Юге, но его можно собирать зелёным, для салатов или есть зелёным.

В общем, этот раздел написан для понимания, что при выборе культуры для посева в конце июля чрезвычайно важно учитывать ваш регион проживания. Для того чтобы сделать выбор было проще, можно уточнить период вегетации (полный цикл от роста до плодоношения) интересующей вас культуры. А далее сопоставить полученный период вегетации со временем среднестатистического наступления холодов в вашем регионе. Если эти цифры сопоставимы, тогда культуру можно выращивать без проблем.

Что посадить в конце июля: популярные культуры

1. Конец июля является лучшим временем для посева крестоцветных корнеплодов, таких как редис, дайкон и осенняя редька. Эти культуры вырастут практически в любом регионе. Из-за убывающего светового дня редис перестает стрелковаться и формирует крупные, сочные и нежные плоды. Для редиса выбирают ранние сорта со сроком созревания 18-25 дней («18 дней», «Французский завтрак», «Жара»).

Также дайкон и маргеланская (зеленая) редька успевают сформировать урожай за 50-60 дней. Они вырастают крупными, без горечи и отлично хранятся зимой.

2. Пекинская капуста при посеве весной часто пускают стрелки из-за длинного светового дня и жары. Июльская посадка даёт практически стопроцентный результат. Для средней полосы подходят ранние гибриды («Маноко F1», «Бокал»). А на юге кочаны успевают отлично сформироваться к ноябрю, поэтому можно выбирать практически любой сорт.

3. Для непрерывного получения витаминной зелени сеют укроп и петрушку: семена предварительно промывают в горячей воде, чтобы смыть эфирные масла для ускорения роста. Также можно посадить шпинат и рукколу. Они быстро растут, легко переносят осеннюю прохладу и дают нежную зелень через 20-30 дней. Ещё можно обратить внимание на салат и кинзу. В условиях спадающей жары эта зелень получается особенно пышной и не горчит.

4. Спаржа и кустовая фасоль (вегетация 45-50 дней) также успевают дать обильный урожай до первых холодов. На юге в конце июля высаживают ультраранние кабачки и цукини (35-40 дней). Молодые кусты обеспечат свежими плодами до глубокой осени. Ещё как я и говорил выше, можно посадить горох для сбора зелёных стручков.

5. Также можно высадить морковь и свеклу на «пальчиковый» урожай. Раранние сорта свеклы и моркови при посеве в конце июля дают сочные молоденькие корнеплоды. Они отлично подходят для заморозки и зимнего хранения.

Правила успешной летней посадки

Для начала нужно подготовить почву. Для этого очищаем грядки от сорняков и, по возможности, удобряем древесной золой и компостом, что помогает восстановить баланс питательных веществ после предыдущей культуры. Далее высаживаем семена на глубину 1,5-2,5 см. Главное правило летнего посева заключается в обильном поливе именно дна подготовленной канавки до состояния «грязи» перед раскладкой семян. По желанию можно присыпать борозды перегноем или торфом. Это предотвратит высыхание земли и образование так называемой почвенной корки. Ну и далее взращиваем растения, как всегда, защищая их от вредителей.

Повторные летние посадки позволят грамотно использовать каждый метр земли и собирать свежие овощи вплоть до устойчивых осенних заморозков. Обильного вам урожая. А на этом у меня всё, и спасибо вам за внимание.