Разработано устройство Ecoldbrew для приготовления холодного кофе за 5 минут

На краудфандинговой платформе Kickstarter стартовала кампания по сбору средств на кофемашину Ecoldbrew, способную за пять минут приготовить холодный кофе из цельных зёрен. Устройство получило награду в номинации «Лучшая кухонная техника» на выставке CES 2026.

Над созданием Ecoldbrew работала команда инженеров и дизайнеров, ранее занимавших должности в компаниях Xiaomi, Philips, De'Longhi и Ningbo Borine. Машина оснащена встроенной жерновой кофемолкой и использует запатентованную технологию центробежной экстракции. Вода поступает через жернова по пищевой трубке, после чего происходит извлечение кофе методом центрифугирования.

Конструкция предусматривает совместимость со стаканами Stanley объёмом 40 унций, а также с фирменным контейнером производителя. Объём бункера для зёрен составляет 25 граммов. За один цикл заваривания устройство готовит порцию холодного кофе объёмом 355 мл.

Пользователь может регулировать степень помола с помощью поворотного диска, а время экстракции задаётся на светодиодном сенсорном экране. Мобильное приложение Ecoldbrew сохраняет историю заваривания и параметры экстракции для различных сортов зёрен. Встроенный аккумулятор рассчитан на приготовление восьми порций без подзарядки.

Фирменный стакан изготовлен из нержавеющей стали и пластика без бисфенола А, его вес составляет 1,22 кг. Система очистки работает автоматически за счёт циркуляции воды, а магнитная заварочная камера снимается для дополнительного ополаскивания.

Стоимость Ecoldbrew в рамках краудфандинговой кампании начинается от 119 долларов при планируемой розничной цене в 179 долларов. Отправка заказов запланирована на март 2026 года.

Источник: New Atlas