Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)

6 сериалов, где жители маленького города начинают бесследно исчезать

В небольшом городе исчезновение даже одного человека невозможно долго не замечать. Здесь все знают соседей, помнят чужие привычки и быстро обращают внимание на пустой дом или закрытый магазин....

6 хорроров, где новая работа приводит героя в место с пугающими правилами

Новая работа обычно начинается с инструктажа, знакомства с коллегами и попытки разобраться в незнакомых обязанностях. Но в хоррорах всё может оказаться куда хуже. Иногда вместе с ключами от...

6 фантастических сериалов, где исследователи обнаруживают древний механизм, который всё ещё работает

Древняя технология в фантастике редко оказывается просто музейной находкой. Куда интереснее, когда устройство, пролежавшее без хозяев сотни или тысячи лет, внезапно включается и демонстрирует...

Дал: почему в Южной Азии одна миска чечевицы может означать целый обед

Дал трудно назвать одним блюдом. Скорее это целая кулинарная привычка, настолько привычная для Южной Азии, что слово одновременно обозначает и бобовые, и еду, приготовленную из них. В одной семье...

Почему слива осыпает завязи раньше, чем созревают первые плоды

У сливы есть неприятная привычка вселять надежду заранее. Весной она цветёт так обильно, что кажется: ветви осенью придётся подпирать. Потом лепестки осыпаются, появляются десятки маленьких зелёных...

6 хоррор-сериалов, где герои начинают исследовать старое здание и открывают его тайну

Старые дома, отели и усадьбы редко бывают просто декорациями в хоррорах. Иногда само здание становится главным источником тревоги: скрипят половицы, двери открываются без посторонней помощи, в...

Почему свёкла иногда вырастает огромной, но невкусной

Крупная свёкла сначала кажется поводом для гордости. Корнеплод едва помещается в ладони, тяжёлый, ровный, без трещин — настоящий выставочный экземпляр. Но стоит его разрезать и сварить,...

✦ ИИ  Кацудон: японская миска, где хрустящая котлета встречается с рисом и мягким яйцом

Кацудон устроен на противоречии. Тонкацу только что вышел из горячего масла, его панировка сухая и звонкая, но вместо того чтобы сохранить этот хруст любой ценой, японская кухня отправляет котлету...

6 фантастических сериалов, где экспедиция прибывает на другую планету и обнаруживает там неизвестную жизнь

Космическая экспедиция почти всегда начинается с надежды на открытие. Люди отправляются к далёким мирам ради нового дома, научных знаний или спасения человечества, рассчитывая найти безжизненные...

Чили кон карне: спор о фасоли, ночные площади Сан-Антонио и вкус Техаса

У чили кон карне есть способность мгновенно вызывать спор. Достаточно поставить на стол дымящуюся миску, и кто-нибудь спросит: где фасоль? Для одного без неё блюдо кажется незаконченным, для...

Почему черешня трескается после дождя и можно ли вообще избежать этой проблемы

У черешни есть особенно обидный момент: плод почти готов, цвет набрал, мякоть стала сладкой, до сбора остаётся совсем немного — и тут проходит сильный дождь. Через день на ягодах...

6 приключенческих фильмов, где экспедиция отправляется проверить легенду и обнаруживает, что она была правдой

Старинные карты, полузабытые предания и рассказы о местах, которых якобы не существует, всегда были отличным поводом для приключения. Герои таких фильмов отправляются в путь, чтобы доказать или...

6 хорроров, где друзья решают исследовать заброшенный город и обнаруживают, что они там не одни

Заброшенный город кажется идеальным местом для тех, кто ищет острых ощущений. Пустые улицы, выбитые окна, ржавые вывески и дома без света создают ощущение, будто время здесь остановилось. Но в...

Виндалу: как португальский маринад превратился в одно из самых ярких блюд Гоа

Виндалу часто представляют как предельно острое индийское карри, способное испытать человека на выносливость. В британских ресторанах именно так его и прославили: много перца, густой соус,...

6 хорроров, где фестиваль оказывается ловушкой для всех, кто приехал

Фестиваль — это место, куда едут за музыкой, развлечениями, новыми впечатлениями и возможностью хотя бы ненадолго забыть о повседневности. Но в хоррорах беззаботная атмосфера...

Почему лук вырос крупным, но начал гнить уже через несколько недель после уборки

Крупные луковицы обычно воспринимаются как главный признак удачного сезона. Если репка ровная, тяжёлая, золотистая и почти вся одного размера, кажется, что огородник сделал всё правильно. Особенно...

Почему малина превращает участок в заросли и что в ней садовод недооценивает

Малина редко спрашивает разрешения, прежде чем занять новое место. Сначала появляется аккуратный куст, потом рядом вырастает несколько молодых побегов, а спустя пару сезонов оказывается, что малина...

Самоса: хрустящий треугольник с индийским характером и историей длиной в века

Самосу легко узнать даже среди десятков других блюд уличной кухни. У неё характерная треугольная форма, тонкая золотистая оболочка и начинка, от которой сразу разносится аромат специй. Чаще всего...

6 приключенческих фильмов, где археологи открывают гробницу, которую никто не трогал столетиями

Древняя гробница в приключенческом кино почти никогда не бывает просто исторической находкой. За каменной дверью могут скрываться сокровища, забытые цивилизации, смертельные ловушки и силы, которым...

Почему кабачки размером с дубину уже не радуют, а маленькие почему-то вкуснее

Есть в огороде момент, когда кабачок внезапно перестаёт быть овощем и начинает напоминать строительный материал. Вчера на кусте висел аккуратный плод, а через несколько дней его уже приходится...

Почему виноград на даче растёт пышно, но почти не созревает

Виноград умеет создавать особенно коварную иллюзию хорошего урожая. Весной лоза просыпается, быстро набирает силу, листья становятся крупными, побеги вытягиваются на глазах. К середине лета беседка...

6 фантастических фильмов, где научная экспедиция постепенно превращается в хоррор

Научная экспедиция обычно начинается с любопытства: исследователи хотят найти жизнь на другой планете, изучить неизвестный организм или разобраться в загадочном объекте. Но в фантастическом хорроре...

6 хорроров, где отель перестаёт выпускать своих постояльцев

Отель обычно ассоциируется с отдыхом, временным убежищем и возможностью спокойно переночевать в дороге. Но в хоррорах привычная гостиничная атмосфера быстро меняется: закрытые двери, пустые...

Почему картофель после выкопки быстро портится: ошибки начинаются ещё на грядке

Иногда картофель выглядит так, будто способен пролежать до самой весны. Клубни плотные, чистые, без заметных повреждений, урожай собран в сухую погоду. Но проходит несколько недель, и в хранилище...

Ттокпокки: корейская уличная классика, которая превратила рисовые палочки в культовое блюдо

Есть блюда, которые запоминаются уже после первой встречи. Ттокпокки — как раз из таких. Небольшие белые рисовые палочки, покрытые густым красно-оранжевым соусом, выглядят довольно...

Почему у перцев много цветков, но почти нет плодов: растение цветёт и будто передумывает

Перец умеет особенно ловко обманывать ожидания. Куст выглядит прекрасно: листья крупные, зелёные, цветков становится всё больше, новые бутоны появляются один за другим. Кажется, ещё...

6 фэнтези-фильмов, где проход в другой мир открывают случайно

Иногда для путешествия в фантастическую реальность не нужны древние заклинания, магические артефакты или специально подготовленный портал. Достаточно открыть шкаф, заглянуть в старый лабиринт,...

6 комедий, где соседи начинают настоящую войну из-за пустяка

Идеальные отношения с соседями обычно строятся на простом принципе: никто никому не мешает, все здороваются при встрече и стараются не вмешиваться в чужую жизнь. Но достаточно одной шумной...

Почему у капусты огромные листья, но кочан так и не завязывается

Капуста умеет создавать обманчивое впечатление. В начале лета она выглядит почти роскошно: листья становятся всё шире, розетка разрастается, растения занимают половину грядки и словно...

6 комедий, где обычная вечеринка превращается в безумное приключение

Вечеринка обычно ассоциируется с музыкой, друзьями, алкоголем и воспоминаниями, которыми потом можно поделиться с окружающими. Но в некоторых комедиях безобидное желание хорошо провести время...