ZatroilSleganca
Автор не входит в состав редакции iXBT.com (подробнее »)
Тип:

Тонкацу: как европейская мясная котлета превратилась в японскую классику с собственной культурой подачи

Хороший тонкацу слышно раньше, чем успеваешь попробовать. Нож проходит сквозь золотистую корку с сухим хрустом, но внутри мясо остаётся сочным. Рядом лежит почти невесомая гора тонко нашинкованной...

Консоль, которая слишком рано заглянула в будущее: онлайн-функции, необычные аксессуары и эксперименты Sega

В конце 1998 года Sega выпустила в Японии Dreamcast — белую приставку, которая сегодня выглядит почти скромно. Но если смотреть не на корпус, а на идеи внутри, она напоминает устройство,...

Почему банковские карты во всём мире почти одинакового размера и откуда взялся этот стандарт

Достаньте из кошелька карту любого крупного банка и положите рядом с другой, выпущенной в другой стране. Скорее всего, они совпадут почти до миллиметра. Даже если одна сделана из пластика,...

6 хорроров, где съёмочная группа приезжает снимать страшную историю и сталкивается с ней сама

Камера обычно создаёт ощущение безопасности. Пока оператор снимает заброшенное здание, странного человека или место с дурной репутацией, происходящее можно воспринимать как будущий материал для...

6 фантастических сериалов, где корпорация научилась вмешиваться в человеческую память

Человеческие воспоминания кажутся последним пространством, куда постороннему доступ закрыт. Можно контролировать работу, следить за перепиской или собирать цифровые данные, но прошлое человека всё...

Почему капитанская рубка называется «мостиком», хотя никакого моста там нет

На современном судне «мостик» больше похож на диспетчерскую. Перед окнами стоят экраны, радары, средства связи, органы управления, рядом лежат карты, а за стеклом открывается море. Никакой...

6 фильмов о монстрах, где неизвестное существо умеет выглядеть как человек

Чудовище легко распознать, если у него клыки, когти и очевидно нечеловеческий облик. Намного страшнее противник, который выглядит как сосед, друг или человек, с которым несколько минут назад...

Почему помидор выглядит целым при сборе, а через несколько дней дома вокруг плодоножки появляется тёмное пятно

Помидор снимают с куста совершенно нормальным: кожица ровная, плод плотный, возле плодоножки нет ни трещин, ни подозрительной мягкости. Его кладут в коробку вместе с остальными, а через три-четыре...

6 фильмов, где участники обычного отбора понимают, что их собрали совсем по другой причине

Выгодная вакансия, интеллектуальный конкурс или приглашение в необычный эскейп-рум сами по себе не выглядят подозрительно. Особенно если организаторы обещают хорошие деньги, престиж или возможность...

6 приключенческих сериалов, где несколько героев идут по следу одного легендарного сокровища

Легендарный клад редко ищет один человек. Стоит появиться старой карте, дневнику или слуху о пропавшем золоте, как вокруг него быстро собирается целая компания желающих. Кто-то знает историю...

Бань ми: как французский багет оказался во Вьетнаме и превратился в местную уличную классику

Бань ми легко узнать по звуку. Хорошая булка трескается под ножом, крошки летят на прилавок, а внутри остаётся лёгкой и воздушной. Через несколько секунд в разрез уходят паштет, мясо, маринованные...

Как первая PlayStation изменила представление о том, какой может быть игровая приставка для взрослой аудитории

Когда Sony выпустила PlayStation в Японии в декабре 1994 года, сама идея казалась для компании почти чужой. Внутри Sony находились люди, которые спрашивали, зачем серьёзному производителю...

6 фантастических сериалов, где герои обнаруживают параллельную версию своего мира

Представить другую Вселенную несложно, пока она наполнена незнакомыми планетами и существами. Намного страннее открыть дверь и увидеть почти тот же город, тех же родственников и даже...

Почему картофель после нескольких недель хранения словно «сдувается» и покрывается вмятинами, хотя не гниёт

Иногда картофель в погребе портится как будто без всякой порчи. Клубни остаются сухими, не пахнут, не покрываются мокрыми пятнами, но через несколько недель начинают выглядеть странно: поверхность...

Почему знак процента выглядит именно так: как % изменился за несколько столетий

Знак % кажется настолько очевидным, что его легко принять за маленькую дробь: ноль сверху, ноль снизу, между ними косая черта. Возникает почти автоматическое объяснение — мол, это...

6 сериалов, где герои оказываются в месте, которого нет на обычных картах

Обычно достаточно открыть карту, чтобы понять, где находишься и куда ведёт ближайшая дорога. Но в фантастических и мистических сериалах иногда встречаются места, для которых привычная география...

Почему яблоки после сильного дождя начинают трескаться именно перед уборкой

До уборки остаётся совсем немного. Яблоки уже налились, набрали цвет, кожица выглядит крепкой, и садовод мысленно считает ящики. А потом после нескольких сухих недель проходит сильный...

Доса: как ферментация превращает рис и чечевицу в тонкий хрустящий блин

У досы странная геометрия вкуса. На тарелке она может быть почти невесомой: тонкий круг, свернутый трубкой или сложенный пополам, края сухо ломаются, середина остаётся чуть мягче. Но эта хрупкость...

Как раскачивался мост Tacoma Narrows и почему он разрушился

Утром 7 ноября 1940 года над проливом Такома дул сильный, но не ураганный ветер. Через несколько часов один из самых современных подвесных мостов США превратился в конструкцию, которая на...

6 комедий, где тщательно спланированное ограбление разваливается из-за полной нелепости

Идеальное ограбление на бумаге обычно выглядит просто: узнать расположение сейфа, распределить обязанности, выбрать подходящее время и предусмотреть путь отхода. Но стоит поручить такой план людям,...

6 комедий, где герои изображают влюблённую пару и постепенно заходят слишком далеко

Притвориться влюблёнными на один вечер вроде бы несложно. Достаточно держаться за руки, вовремя улыбаться и договориться, какую историю знакомства рассказывать окружающим. Проблемы начинаются,...

6 фэнтези-фильмов, где герой заключает сделку с существом, способным исполнить любое желание

Получить возможность заказать у магического существа всё что угодно кажется самой выгодной сделкой в мире. Богатство, любовь, власть или новая жизнь могут появиться после одной правильно...

Почему яблоко выглядит совершенно здоровым, а после разрезания возле сердцевины оказывается бурым

С яблоками бывает неприятный сюрприз: плод снаружи выглядит почти идеально — кожица гладкая, пятен нет, мякоть под пальцами плотная. Но стоит разрезать его пополам, и возле семенной...

6 сериалов, где пропавшие много лет назад люди внезапно возвращаются и совсем не изменились

Для семьи исчезнувшего человека время не останавливается. Проходят месяцы, затем годы, надежда постепенно уступает место смирению, а окружающие учатся жить дальше. Но что произойдёт, если однажды...

Окономияки: как блюдо «из того, что нравится» стало одной из гастрономических визитных карточек Осаки

У окономияки есть приятная наглость блюда, которое не пытается выглядеть изящнее, чем оно есть. На раскалённой плите шипит круглая лепёшка с капустой, сверху ложится густой тёмный соус, белая сетка...

6 фильмов, где найденная сумка с деньгами приносит гораздо больше проблем, чем пользы

Случайно обнаружить несколько миллионов наличными кажется редкой возможностью мгновенно решить все финансовые проблемы. Но есть одна неприятная закономерность: крупная сумма почти никогда не...

Почему у компакт-диска было именно 74 минуты и при чём здесь Бетховен: легенда и реальность

У компакт-диска есть странная особенность: его классическая продолжительность была не круглым часом и не полутора часами, а примерно 74 минутами. Число выглядит так, будто инженер в последний...

6 хорроров, где городская легенда оказывается правдой

У городской легенды есть удобное преимущество: в неё необязательно верить. Можно пересказывать историю о призраке возле моста, существе с красными глазами или имени, которое запрещено произносить...

Почему последние помидоры сезона краснеют, но внутри остаются плотными, белёсыми и почти безвкусными

В конце сезона с помидорами часто происходит странная вещь. Снаружи плод выглядит вполне зрелым: кожица красная, иногда даже ярче летних томатов, на ощупь он уже не каменный. Но стоит...

6 фэнтези-фильмов, где обычный человек внезапно получает магические способности

Получить сверхъестественный дар мечтают многие — по крайней мере до тех пор, пока не приходится разбираться с его последствиями. Ведь инструкция к волшебному артефакту обычно не...