Блендер Gemlux GL-PB-788S стал для нас типичной «темной лошадкой»: при невысокой розничной цене и относительно скромном внешнем виде он показал результаты существенно превышающие наши исходные ожидания. В частности, справился даже с измельчением полного кувшина вареной фасоли, что под силу далеко не каждому бюджетному блендеру.
Этот тип кухонных приборов незаменим там, где месят тесто, взбивают кремы и сливки, готовят однородные соусы и вообще смешивают одни ингредиенты с другими. Все, что от планетарного миксера требуется — это хорошо мешать! Мы решили проверить, с достаточным ли тщанием и мощностью Kitfort KT-1357 решает поставленные перед ним задачи.
Аппарат предназначен для приготовления небольших порций коктейлей, смузи, супов-пюре и других подобных блюд. Блендер симпатично выглядит и качественно изготовлен. Высокая мощность позволяет за пару десятков секунд приготовить коктейль или смузи. Качество измельчения можно оценить как хорошее. Прибор укомплектован двумя удобными в использовании пластиковыми спортивными стаканами. При этом готовить коктейль или другие смеси можно прямо в индивидуальном стакане — прибор оснащен отдельным блоком ножей.
Блендер Rawmid RPB-03 произвел на нас вполне достойное впечатление. С учетом небольшой мощности в 222 Вт, данный прибор уверенно справился со всеми тестами, показав неплохой результат. Сразу предупредим: не стоит рассматривать Rawmid RPB-03 в качестве полноценного кухонного блендера (хотя он иногда и способен поработать «на замене»). Такой блендер будет более уместен в ящике офисного стола (чтобы готовить смузи во время обеденного перерыва) или в городском рюкзаке. Подойдет он и для использования на загородных пикниках или во время путешествий (в частности, для приготовления детского питания).
То, что производитель назвал кухонной машиной, в основе своей является планетарным миксером. При тестировании оказалось, что это предмет в кухне полезный и во всех отношениях приятный — начиная с внешнего вида и заканчивая удобством мытья. Кухонная машина Moulinex Wizzo QA3001 умеет мешать, взбивать и измельчать, сама себя бережет и, в общем, оценивается нами весьма положительно. По крайней мере, в базовой комплектации.
Выбор стационарного блендера — гораздо более сложная задача, чем выбор блендера погружного. Стационарные блендеры могут существенно различаться в зависимости от того, для решения каких задач они были созданы: на рынке представлены как миниатюрные маломощные «персональные» блендеры, предназначенные для приготовления коктейлей, так и громоздкие барные блендеры, мощность которых можно измерять в лошадиных силах. Давайте разберемся, как выбрать наиболее подходящий блендер в зависимости от поставленных задач.
Домашний блендер — устройство для измельчения твердых продуктов, а также приготовления коктейлей и крем-супов. Его можно встретить практически на каждой кухне. Сегодня мы поговорим о погружных блендерах. В чем их отличие от стационарных? С какими задачами они справляются лучше, а с какими хуже? Ответ кроется в технических характеристиках и в конструкции устройства. Давайте разберемся, от чего зависит, насколько удачной окажется та или иная модель.
При первом взгляде на Smeg BLF01RDEU мы понимаем, что не смузи в нем готовить, а коктейли для ретро-вечеринки. Его стиль — пятидесятые годы в США: экономический подъем, new look, Элвис во всех чартах. Он красив до чертиков (почти как Элвис), настоящая звезда кухни, а вот каков в работе? На этот вопрос мы и будем искать ответ.
Оба прибора, представленные в обзоре, предназначены только для одной операции — измельчения продуктов. Электрическая терка и измельчитель качественно изготовлены, визуальный осмотр не выявил никаких замечаний или недостатков. Аппараты просты в эксплуатации, уходе и управлении. Оба устройства не просто справились со всеми задачами, но и продемонстрировали хорошие результаты работы. Однако измельчитель Kitfort KT-1345 произвел более благоприятное впечатление и заставил задуматься о «серьезности» и легитимности данного устройства на кухне обычного человека.
Прибор отличается относительно небольшим размером и конструкцией приводного вала. Плотное тесто можно замешивать с помощью двух крюков, а остальные насадки фиксировать в любом из двух шпинделей. Планетарный миксер Kitfort KT-1343 хорошо проявил себя во время практического тестирования. Все эксперименты завершились удачно: прибор одинаково легко справляется как с взбиванием двух белков, так и с замесом килограмма плотного пельменного теста.
Устройство прекрасно проявило себя во всех тестах, работать с ним удобно и приятно. Отметим функциональность аппарата: в нем совмещены два, на наш взгляд, наиболее важных и востребованных прибора на кухне — мясорубка и планетарный миксер. По качеству работы и оснащенности основными и дополнительными аксессуарами оба прибора идентичны отдельно стоящим. Отметим также отсутствие разбрызгивания при взбивании, успешный помол самого «тяжелого» мяса, большой объем чаши и низкий уровень шума.
Блендер L’equip BS7, на наш взгляд, очень близко приблизился к (недостижимому, конечно же) званию «идеального блендера». С большинством стандартных задач по измельчению он справляется играючи, с легкостью обрабатывая даже большие объемы твердых продуктов за минуту или менее того. Справился он (правда, с небольшими затруднениями) и с откровенно «издевательскими» тестами типа измельчения большого объема мяса.
По итогам тестирования прибор признан отлично справляющимся со своими функциями. Комплект насадок позволяет выполнить все типовые операции: взбивание, замес мягкого и плотного теста. Преимущество данной кухонной машины перед просто планетарным миксером заключается в том, что пользователь имеет возможность самостоятельно расширить ее комплектацию. Причем можно приобрести только те насадки, которые необходимы именно вам, будь то мясорубка, овощерезка или блендер.
Аппарат отличается многофункциональностью, низким уровнем шума при работе и простотой эксплуатации. «Три в одном» означает, что с помощью прибора можно блендировать, взбивать и измельчать. Конструкция его несложна, со сборкой и разборкой не возникает никаких затруднений. Во время тестирования блендер справился со всеми поставленными задачами. Замечаний или серьезных недостатков выявить не удалось.
В ходе тестирования блендера Redmond RSB-M3401 нас не покидало ощущение «ещё немного — и было бы идеально». И в самом деле, прибор справился со всеми предложенными ему задачами, однако во многих случаях оставлял нам возможность для критики, не позволяя говорить об идеальном результате. Тем не менее, общее впечатление от использования прибора у нас осталось положительным. Блендер адекватно отработал в качестве «персонального блендера», превращая фрукты и ягоды в смузи, и неплохо показал себя в качестве кухонного гаджета, справившись и с паштетом, и с песто, и с томатным соусом (правда, потребовав при этом от нас ручного перемешивания содержимого кувшина).
Высокая мощность, удобная сенсорная панель и двухлитровый кувшин делают эту модель универсальным помощником в кулинарных экспериментах. Невероятно тихий блендер Kitfort KT-1335 может работать до 10 минут без перерыва и легко управляется вручную или автоматическими программами.
Блендер оставил впечатление удачно спроектированного устройства с элегантным дизайном в стиле 50-х годов прошлого века. Прибор оснащен дополнительными насадками, расширяющими его функциональность. Качественно изготовленные аксессуары, интуитивно понятное управление, негромкая работа и возможность хранить результаты блендирования или измельчения прямо в чашах с крышками — все это делает эксплуатацию устройства приятной и удобной. Во всех тестах исследуемый прибор показал отличные результаты.
По итогам тестирования блендер Philips HR3655 показался нам вполне адекватным и простым в эксплуатации устройством. Кувшин легко снимается и устанавливается, а возможность быстрого демонтажа ножевого блока упрощает очистку: чтобы полностью вымыть кувшин и ножи в большинстве случаев будет достаточно пары минут. К плюсам также отнесем симпатичный дизайн изделия и наличие ножек-присосок. Устройство в большинстве случаев прекрасно справилось с поставленными перед ним задачами.
Блендер удачно сочетает компактные размеры, среднюю мощность и две емкости в комплекте, сохраняя по-китайски низкую цену. Однако неспроста нет китайского иероглифа «эргономика»: во время тестирования прибор преподнес не самые приятные сюрпризы, которые могли бы перечеркнуть хорошие результаты тестов.
Мы тестируем персональный блендер малоизвестного производителя — маленький стационарный прибор с тремя съемными стаканами и автоматическим режимом смешивания. Признаемся, мы были настроены скептически, но Vidia PBL-001 нас тихо переубедил, просто делая свою работу.
Визуальный осмотр тестомеса оставил хорошее впечатление. Приятный цвет и обтекаемая форма моторного корпуса зрительно уменьшают размер прибора. Три стандартные насадки позволят изготавливать разные виды теста. Все детали и части миксера тщательно подогнаны друг к другу. Корпус во время работы размещается на столе устойчиво и надежно. В ходе практических экспериментов были выявлены некоторые замечания, однако прибор отлично справился со всеми тестами.
Блендер Tribest DB-950 оказался несложным в эксплуатации и довольно симпатичным устройством, которое, однако, подходит далеко не для всех кулинарных задач. Такой прибор можно смело приобрести для приготовления коктейлей, смузи или крем-супов. Измельчение же густых смесей типа хумуса или мясного фарша дается ему сложнее, только с применением специальной ложки-толкателя.
Кроме привлекательного внешнего вида, данное устройство подкупает наличием трех стаканов для смешивания с крышками. Также в блендере реализована возможность вакуумного смешивания. В данном обзоре мы не только оценим качество работы блендера, но и попробуем разобраться, что такое вакуумное смешивание, и чем его результаты отличаются от классически приготовленных напитков.
Этот обычный кухонный прибор оказался неожиданно любопытным. Использовать его можно в двух вариантах — как ручной погружной и как стационарный планетарный миксер. Во втором качестве миксер смешивает и взбивает продукты в трех направлениях: венчики вращаются вокруг своей оси, чаша — по окружности, а миксер с кронштейном совершают колебательные движения в горизонтальной плоскости. В ходе тестирования аппарат месил дрожжевое тесто, взбивал белки и сливки, а также отбивал фарш и мял картофельное пюре.
Конечно, не стоит ждать чудес от компактного блендера, который очень дешевый, симпатичный внешне и, к тому же, еще и кофемолка. Но хотя удивить результатом Kitfort KT-1331 вряд ли сможет, он может делать то, что обещает — и это уже больше того, чего мы привыкли ждать.
Погружной блендер Bosch MSM66110 ErgoMixx позволяет легко и быстро смешивать жидкие ингредиенты: делать смузи и пюре, соусы и жидкое тесто. Компактный и простой в управлении, он может внести разнообразие в состав и формат блюд. А если докупить аксессуар для измельчения твердых продуктов, можно получить универсального помощника на кухне.
Сегодня к нам на тест прибыл практически инкогнито блендер-суповарка фирмы Right модели Soup Maker HS-08G. Не найдя в сети информации о производителе, мы решили воспринимать это как опыт самостоятельных продаж очередных предприимчивых китайцев. Совмещение функций измельчения и нагрева пока еще мало распространено, и вкупе с нестандартным внешним видом господин Right нас заинтересовал.
Тестирование планетарного миксера Sinbo SMX 2739W превратилось для нас в сплошное удовольствие. Прибор не только производит приятное впечатление и комфортен в эксплуатации, он оказался невероятно эффективным помощником во всех операциях, связанных с взбиванием, смешиванием и замесом теста. Особенно нас порадовало наличие таймера с обратным отсчетом времени и автоматическим отключением вращения вала по его истечении.
Блендер Caso Snow Ice Blender MX 1000 не зря получил две функции, вынесенные на панель управления в виде отдельных кнопок: именно с измельчением льда и приготовлением коктейлей и смузи он справился лучше всего. А вот более сложные задачи удаются ему посредственно: даже куриная грудка оказалась для него слишком сложна. Поэтому всерьез рассматривать Caso MX 1000 в качестве единственного в доме кулинарного блендера мы не можем.
Скажем откровенно, стационарный блендер Rawmid BDG-03, специально разработанный для приготовления зеленых коктейлей, смузи, супов и пюре, нас не удивил. Но это произошло только потому, что мы уже неоднократно имели дело с высокомощными барными блендерами. Если же кулинар до этого прибора пользовался только обычными бытовыми блендерами, он будет приятно удивлен и восхищен. Аппарат без усилий справляется с любыми продуктами: волокнистой зеленью, вязкими сухофруктами, перемалыванием мелких зерен (льна, чиа) и орехов, измельчением шкурки помидоров и бобовых. С помощью Rawmid BDG-03 можно готовить как жидкие и средней густоты смузи, так и вязкие густые смеси, типа паштета.
