Как проходит Ратха-Ятра, из чего делают манго-ласси и к чему приводит гвоздестояние

Московский День Индии продолжался ЧЕТЫРЕ дня. Выбрала для вас самые лучшие фотографии.

Невероятно ярким и фантастически прекрасным получился праздник. Танцы нонстоп, йога и медитация, турнир по шахматам, три торговые улицы, барабанщики в чалмах и шароварах, кулинарные мастер-классы и много вкусной еды. За четыре дня фестиваль посетили около 2 миллионов человек. В субботу была жара, в прямом и переносном смыслах. Побывала на шествии колесниц Ратха Ятра и попробовала гвоздестояние!

В этом году исполняется 75 лет установлению дипломатических отношений между Россией и Индией. Кроме того, это первый праздник после ковидного перерыва. Наверное, поэтому так масштабно. Входишь и сразу попадаешь в круговорот событий: с одной стороны девушки в сари зовут фотографироваться, с другой - предлагают продегустировать какой-то специальный чай, рядом гуляет божество Катхакали. Тем, кто зарегистрировался на сайте в шатре выдают маленькие презенты. Где-то бухает музыка, пошли на звук, нашли концерт.

Мне нравятся индийские танцы. Классические: кучипуди, одисси, катхак, бхаратанатьям - вот это вот все. Эстрадные тоже люблю, они веселые и задорные, это то, что танцуют в болливудских фильмах. Ниже пара фотографий, в самом конце есть видео.

Гранулы Линк Самахан. Можно добавлять в чай, можно разводить как самостоятельный напиток. В нем 14 ингредиентов: имбирь, кориандр, черный перец, кумин зира, солодка и другие. Вкус необычный и бодрящий. Рекомендуется употреблять для хорошего самочувствия. В горячем виде оказывает успокаивающее и болеутоляющее действие, полезен для снятия волнения и усталости. В отличие от чая, не содержит кофеин. Попробовала и решила купить. В коробочке 10 саше, стоит 300 рублей.

Еще купили пюре манго. На Вайлдберриз за 400 рублей продается маленькая баночка, а тут большая. Такие обычно продают по 600 рублей. Будем пробовать. Пюре можно просто есть ложкой как десерт, но мы взяли его для манго-ласси. На фестивале я выпила стаканов пять, оно невозможно вкусное. Подсмотрели рецепт: замороженная мякоть манго, измельченный лед, молоко и пюре манго.

Чаванпраш очень популярен в Индии, он считается эликсиром молодости и здоровья. Основной эффект - активизация иммунной системы. Также препарат оказывает положительное влияние на память, ясность ума, скорость мышления, налаживает работу пищеварительной системы, ферментообразование, эффективен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Чаванпраш необходимо медленно рассасывать во рту за 15-20 минут до еды, запивая водой, зеленым чаем или молоком. Достаточно одной чайной ложки два раза в день. Выглядит как темная паста. Вкус специфический, но не противный.

Индийские сладости нынче подорожали, теперь продают по 75 рублей за штучку. Дода барфи, мотичур ладу и джалеби. Джалеби готовится из теста, жаренного во фритюре из гхи (очищенное топленое масло), затем поливается сахарным сиропом. Ладу - сладкие шарики из нутовой муки с добавлением орехов, масла, сахара и пряностей. Бывают оранжевые, желтые и коричневые. Дода барфи или додха бурфи - пенджабская молочная помадка.

Главное событие дня - Ратха Ятра или шествие колесниц. Церемония посвящена божеству Джаганнатха, одному из воплощений Кришны. Все очень ярко и празднично, процессия сопровождается песнями и танцами, а гостей угощают фруктами. В самом начале мне достался апельсин, а потом в меня прилетел банан. В общем сложности раздали 5 тонн фруктов!

Колесницей управляет водитель. Он только рулит, повозку тащат люди. Спереди длинные канаты, раньше я думала, что они служат ограждением для танцующих девушек, чтобы защитить их от толпы, но оказалось, что за них можно (и нужно) тянуть. Для непосвященного человека Ратха-ятра представляет собой просто яркое шествие. На самом деле во время праздника проводятся ритуалы. Случайно подсмотрела непонятные мне обряды внутри колесницы. Кстати, у транспортного средства есть регистрационный номер!

Кроме главной сцены была еще маленькая. Там проводились выступления и мастер-классы по танцам. Случайно попала на пенджаби, поколбасилась от души. Лицо преподавателя показалось мне знакомым, потом проверила, так точно - Ашвани Нигам. Известный преподаватель индийских танцев, давно живет в России, шутит по-русски, дядька - огонь.

В тот день у меня был индийский ужин. Прям самый что ни на есть традиционный. Это кичри, его ест вся Индия. Тушеный рис, маш и овощи. Еще мне попался кусок домашнего сыра и специи там есть, слегка остренько (прямо слегка). Еда и напитки раздавались бесплатно. Днем была огромная очередь, к вечеру она рассеялась, и я подумала, почему бы не попробовать. Выглядит непрезентабельно, но оказалось очень вкусно.

Наконец попробовала гвоздестояние! Давно хотела, но как-то не было повода. Это просто невероятно, очень яркие ощущения. Конечно, это больно. И хоть рядом наставник, который помогает и говорит, что делать, как дышать и вообще отвлекает разными вопросами о жизни, я смогла простоять минуты три от силы. Зато потом ТАКОЙ прилив энергии, капец просто. Вечер, стемнело. Я потусила около диджея и поехала на фестиваль фонариков. Целый день на жаре, но я не чувствовала усталости, удивительно.

На видео яркие моменты того дня, посмотрите

Это было прекрасно. Успела все, что хотела. А еще на фестивале проводились брачные церемонии по индийским обычаям. В традиционных костюмах, все как положено, очень красиво. Поженили около 300 пар. В общем, в моем рейтинге День Индии - лучший фестиваль этого лета!