Как супермаркеты заставляют покупать ненужные товары

  • Тематическая подборка
  • Оффтопик
Многие магазинные «трюки» и уловки уже давно известны общественности — например, что впереди на полках стоят товары с истекающим сроком годности, что «акционные» цены на самом деле не...

Хочу как в детстве: в белорусском кафе принимают листья вместо денег

Кто в детстве не фантазировал, что листья — это деньги? Мы рвали их, придумывали свои «курсы валют», а потом расплачивались за «товары» в импровизированных магазинах. Мы «покупали»...

Почему нельзя резать лапшу в Китае? Традиции и культурные аспекты

Лапша — это не просто один из основных продуктов питания в Китае, но и символ долголетия, здоровья и благополучия. Запрет на резку лапши в китайской культуре имеет глубокие корни и...

Что делать, если блюдо пересолено: простые советы

Каждому из нас случалось пересаливать блюда, будь то суп, борщ, мясо, рыба или каша. Однако не стоит паниковать — существуют простые и эффективные способы исправить ситуацию, сохранив...

Как пища бедняков стала символом роскоши: история поедания лобстеров

Пару столетий назад привычный нам морской деликатес называли «тараканом моря». Популяция лобстеров настолько превышала допустимые нормы, что их отлавливали и включали в рацион рабов, заключенных,...

3 ошибки, которые лишают борщ его рубинового цвета

  • Тематическая подборка
  • Оффтопик
Борщ — король восточноевропейской кухни, символ тепла и домашнего уюта. Но что делать, если вместо глубокого рубинового оттенка в кастрюле бледнеет нечто невыразительное? Какие коварные...

Коптим у себя дома: кухонный дымогенератор, духовка или жидкий дым

Вкусные качественные копчености стоят недешево, а бюджетные мясные и рыбные деликатесы не всегда приготовлены из качественного сырья. Именно поэтому домашнее копчение становится все популярнее. В...

Как приготовить фаршированные шампиньоны с куриным фаршем

В материале научимся презентабельно подавать шампиньоны. Сделаем это не только красиво, но и еще со вкусом. Время приготовления 60-90 минут Ингредиенты Шампиньоны (крупные) 6 шт Куриный фарш 250 гр...

Как хранить продукты в жару

С наступлением жаркой погоды важно уделить особое внимание хранению продуктов питания. Высокие температуры способствуют быстрому размножению бактерий, что может привести к порче продуктов и пищевым...

В России появится ГОСТ на шаурму

Появилась информация, что Роскачество занимается разработкой ГОСТа для состава шаурмы и процессов ее изготовления. Поводом для разработки послужили проверки общепита, где были обнаружены массовые...

Как избежать распространенных ошибок при приготовлении стейков на гриле

Вы думаете, что знаете всё о приготовлении стейков на гриле? Однако даже опытные повара могут совершать простые, но роковые ошибки, которые могут испортить идеальный кусок мяса. В этой статье...

Скоро на российских прилавках могут появиться продукты со сладкими белками

Компания «Эфко» представила широкой публике сладкие белки браззеин и монеллин, которые на вкус практически не отличаются от сахара, но в тысячи раз его слаще. Они не приводят к инсулиновому отклику...

Весь «обед в одной руке». В Испании придумали особые держатели, которые помогут удерживать всю еду одной рукой

В Испании придумали довольно необычный способ удерживать «вкусняшки» в одной руке. Для это был разработан картонный держатель в который помещается стаканчик с газировкой, пакетик с картошкой фри и...

Рисовое мясо. Как корейские ученые создают еду будущего

Специалисты сеульского университета Ёнсей презентовали новый продукт питания — смесь из говядины и риса. Ученые сделали интересное открытие, внедрив в обычную культуру животные...

Японцы разработали свои национальные блюда для японских астронавтов

Компания Onisi Foods производит продукт из риса быстрого приготовления с названием «Альфа». Основой «Альфа» является блюдо, разработанное компанией для обеспечения японских военнослужащих вареным и...

Даже поесть просто так нельзя! Каким регламентом скованы пилоты гражданской авиации и почему

Работа членов экипажа на коммерческих авиалиниях строго регламентирована вплоть до мелочей, которые могут показаться обычному пассажиру абсолютно несущественными. Одной из таких норм во многих...

Вилка с майонезом. В Швейцарии изобрели вилку-тюбик, чтобы соус был всегда под рукой

Лучшее изобретение к новогоднему столу от швейцарских изобретателей. В сети уже обсуждают новое изобретение компании Thomy и даже появился видеоролик с этим гениальным решением. С использованием...

Как ферментация продуктов сделала нас умнее

Согласно недавнему исследованию, секрет роста человеческого мозга может крыться в наших кулинарных привычках. Учёные предложили увлекательную теорию: возможно, наша тяга к броженным продуктам...

Умный горшок для ваших цветов. В сети появился проект миниатюрного домашнего огорода SproutHub

В сети появилась информация, что создан довольно необычный проект горшка для автоматического ухода за различной зеленью. Таких образом с SproutHub можно создать домашний огород прямо у вас на кухне...

Еда будущего распечатанная на 3D-принтере. В супермаркетах Австралии начали продавать веганскую альтернативу настоящей еде.

В Австралии в супермаркетах REWE появилась веганская еда распечатанная на 3D-принтере. Это формованное «филе лосося» из специального микропротеина поддающегося термической обработке. В данный...

Нейросети на защите магазинов. ИИ научили отлавливать воришек на стадии кражи

В России смогли создать технологию поиска, обнаружения и предотвращения воровства в магазинах. Всем этим управляет искусственный интеллект, а поиск воришек осуществляется через установленные камеры...

Elon Musk расширил ассортимент выпускаемой продукции. Tesla вместе с McDonald’s выпустила ложку в стиле Cybertruck

Китайское подразделение Tesla значительно продуктивнее в сфере внедрения и разработки различных гаджетов. И вот теперь команда Tesla представила новый аксессуар от Elon Musk, который, правда,...

Вредное с маркировкой! В России прорабатывается вопрос о маркировке вредных продуктов питания специальными знаками

Возможно, в скором времени на продуктах питания с превышением вредных веществ или особо калорийных фастфудах появится специальная индивидуальная маркировка. Вопрос прорабатывается совместно с ВОЗ и...

В продаже появился «хлеб из СССР»

Наконец-то производители стали понимать, что еда в СССР была вкуснее и полезнее. На днях в 79 московских магазинах «Перекресток» начали продавать хлеб, испеченный по ГОСТу 1984 года. Даже...

В Москве прошел благотворительный гастрономический забег RUN & EAT

В минувшие выходные в столичном Парке Победы в шестой раз состоялся гастрономический забег RUN & EAT, организованный благотворительным фондом «Счастье» при поддержки торговой сети «Перекресток» и...

Продукты, которые могут навредить вашей собаке или даже убить ее

Трудно удержаться от того, чтобы не покормить наших собак небольшим количеством привычной для нас пищи, особенно когда эти щенячьи глаза смотрят на нас в ожидании вкусностей за обеденным столом....

Как и почему культурный кумкват убивает своих диких предков?

Привычные для нас культуры сельскохозяйственных растений, которые мы каждый день видим на рынке и в магазине, появились не сами собой. Это результат многолетней, а порой и десятилетней работы по...