Ученые обнаружили в кофе соединения, борющиеся с диабетом 2 типа

Ученые из Китая совершили важное открытие, изучая привычный всем напиток. Исследовательская группа под руководством Минхуа Цю из Куньминского института ботаники обнаружила в кофе ранее неизвестные вещества, обладающие мощным противодиабетическим эффектом. Результаты работы опубликованы в специализированном издании Beverage Plant Research.

Ключевым достижением стало выделение трех новых природных соединений. В лабораторных тестах они продемонстрировали способность активно подавлять работу α-глюкозидазы. Этот фермент в пищеварительном тракте отвечает за расщепление сложных углеводов до простых сахаров. Его использование позволяет замедлить скорость поступления глюкозы в кровь после приема пищи, что является одной из стратегий контроля диабета второго типа.

Обнаруженные природные соединения показали более высокую эффективность в сравнении с акарбозой — распространенным синтетическим препаратом, используемым в терапии для тех же целей. Это открывает перспективы для создания на основе кофе новых функциональных пищевых ингредиентов или биодобавок. Такие продукты могли бы естественным образом помогать в регуляции уровня сахара в крови, дополняя существующие методы лечения. Работа ученых указывает на возможность разработки специализированных продуктов, направленных на профилактику и поддержку терапии заболевания, однако, до внедрения в практику необходимы клинические испытания.

Источник: sciencedaily