Что такое корейский суп быстрого приготовления на примере SEWON CNS

Если вы задаётесь вопросом, чем можно быстро, легко и относительно низкокалорийно перекусить, а обычная лапша быстрого приготовления вроде доширака, роллтона или булдака вам уже надоела, стоит обратить внимание на корейские супы быстрого приготовления. Это несколько другой формат продукта: здесь нет большой порции лапши, зато можно получить насыщенный бульон с овощами, водорослями и другими ингредиентами.

В этой статье я расскажу об одном из таких продуктов — корейском супе быстрого приготовления от бренда SEWON CNS. Разберём упаковку, состав, способ приготовления, вкус, размер порции, калорийность и, конечно же, стоит ли такой суп своих денег.

Маленькая и яркая упаковка

Начну с упаковки. Она выполнена в ярком красном цвете, поэтому выглядит достаточно красочно и заметно. Однако есть один нюанс — сама упаковка очень маленькая. Для наглядности я положил рядом обычную зажигалку, чтобы было понятно, насколько компактным является этот продукт.

Именно из-за небольшого размера такой пакетик на полке магазина можно даже не сразу заметить среди других продуктов быстрого приготовления. С другой стороны, компактность — это плюс, ведь суп практически не занимает места в рюкзаке и можно брать с собой в походы.

На лицевой стороне также указан срок годности. Он напечатан чёрным цветом, поэтому найти эту информацию несложно. В случае с данным супом срок годности составляет 18 месяцев.

Всего 34 ккал на порцию

При этом не стоит ожидать внутри большой порции. Вес одной порции составляет всего 10 граммов, а её энергетическая ценность — около 34 ккал. И вот здесь перед нами появляется одно из главных преимуществ продукта, так и недостаток.

Но главное отличие SEWON CNS от привычных дошираков, роллтонов, булдаков и других вариантов лапши быстрого приготовления заключается не только в количестве калорий. Здесь совершенно другой формат продукта.

Вместо большого количества лапши мы получаем спрессованную смесь ингредиентов, из которой после добавления кипятка получается суп. Причём состав выглядит достаточно интересно и, что особенно важно, здесь нет длинного списка всевозможных непонятных компонентов.

Что входит в состав?

Состав у супа действительно заслуживает отдельного внимания. В него входят соевая паста, пищевая соль и соевые бобы, сушёная пекинская капуста, эноки, кукурузный сироп, свежий репчатый лук, сушёные морские водоросли миёк, сухой экстракт полосатого тунца, сухой экстракт ламинарии, свежий чеснок, молотый рис и молотый анчоус.

То есть основа здесь довольно необычная для привычного супа быстрого приготовления.

Есть соевые продукты, овощи, морские водоросли, рыба и другие натуральные ингредиенты. По крайней мере, при изучении состава я не увидел усилителей вкуса, загустителей и других добавок, которые часто встречаются в продуктах быстрого приготовления.

Именно поэтому такой суп воспринимается несколько иначе. Это не просто лапша с пакетиком порошковой приправы, а скорее небольшая порция корейского супа, которую производитель адаптировал под максимально быстрое приготовление с натуральными сушеными ингредиентами.

Что находится внутри?

Открываем небольшую упаковку и обнаруживаем внутри спрессованный брикет. Он занимает совсем немного места, поэтому поначалу даже сложно представить, что из него получится полноценный суп. После вскрытия сразу ощущается лёгкий морской и рыбный запах. Он не слишком резкий, но достаточно характерный. Уже на этом этапе становится понятно, что перед нами суп с выраженным морским вкусом, а не нейтральный овощной бульон.

С приготовлением вообще никаких сложностей нет. Не нужны кастрюля, плита или какие-то специальные приспособления. Достаточно положить брикет в подходящую посуду и залить его кипятком. Для одной порции рекомендуется использовать примерно 180-200 мл воды. После этого необходимо подождать всего несколько минут.

Причём самое интересное происходит практически сразу после того, как на спрессованный брикет попадает кипяток. Он буквально начинает быстро раскрываться и превращаться в суп. Через пару минут остаётся только хорошо перемешать содержимое ложкой — и можно приступать к дегустации.

Какой суп на вкус?

И вот здесь SEWON CNS меня действительно удивил. Если смотреть на небольшой сухой брикет и учитывать всего 10 граммов продукта, можно предположить, что после приготовления получится просто вода с небольшим количеством водорослей. Но на практике всё совершенно иначе.

Суп получается довольно насыщенным. Вкус мягкий и одновременно выраженный, с заметными морскими и рыбными нотками. Причём именно морской вкус здесь является основной особенностью продукта.

По количеству соли лично для меня всё практически идеально. Суп не показался пересоленным, но и пресным его назвать нельзя. Перца здесь нет, и, на мой взгляд, это даже хорошо. Если бы в составе присутствовала выраженная острота, она могла бы перебить морские и рыбные оттенки. А здесь вкус остаётся достаточно спокойным и натуральным.

Отдельно хочется отметить размер ингредиентов. Это не мелкая стружка, которая практически растворяется в бульоне. Овощи, водоросли и другие компоненты имеют вполне заметные кусочки. Поэтому во время еды действительно ощущаешь, что в супе что-то есть.

Именно это, на мой взгляд, является одним из главных достоинств продукта. Несмотря на небольшую порцию и отсутствие ярко выраженных усилителей вкуса, суп не превращается в безвкусную воду.

Насколько сытная одна порция?

А вот сытность — это уже спорный момент. Для взрослого человека одна упаковка, скорее всего, покажется небольшой. Я после такой порции действительно перекусил, но сказать, что полностью наелся, не могу.

Впрочем, это и не полноценный обед. Скорее лёгкий перекус, который можно быстро приготовить, когда хочется чего-нибудь горячего, но нет желания есть тяжёлую пищу. При этом есть интересный момент. Несмотря на небольшой объём, чувство сытости после супа сохраняется довольно долго, а в желудке остаётся ощущение лёгкости.

Это заметно отличает его от привычной лапши быстрого приготовления. После некоторых вариантов потипу доширака можно довольно быстро снова почувствовать голод. Здесь такого ощущения у меня не возникло. Конечно, всё индивидуально, но в качестве лёгкого перекуса продукт вполне подходит.

Цена — главный недостаток

А вот стоимость у такого супа довольно высокая. В магазинах за одну небольшую упаковку просят примерно 130-140 рублей. И вот здесь возникает главный вопрос — насколько эта цена оправдана?

Если смотреть исключительно на количество продукта, то цена действительно кажется завышенной. Мы получаем всего 10 граммов сухой смеси и небольшую порцию готового супа. С другой стороны, если оценивать вкус, качество ингредиентов и сам формат продукта, ситуация выглядит уже немного иначе. Это не обычная дешёвая лапша быстрого приготовления, а совершенно другой вариант перекуса.

Поэтому я бы разделил здесь два понятия: цена относительно объёма высокая, но цена относительно вкусовых ощущений выглядит более оправданной.

Покупать такой суп каждый день я бы точно не стал. Но время от времени, например пару раз в месяц, попробовать такой продукт вполне можно.

Как сделать суп более сытным?

Если же вам хочется превратить этот небольшой суп в более полноценный обед, сделать это довольно просто. Можно добавить сюда немного тофу, лапшу удон, половинку варёного яйца или другие ингредиенты на свой вкус. В результате получится уже гораздо более сытное блюдо.

Причём добавление дополнительных продуктов не только увеличит объём порции, но и позволит поэкспериментировать со вкусом. Например, мягкий тофу хорошо сочетается с насыщенным рыбно-морским бульоном, а удон сделает суп значительно более питательным. По сути, базовый суп SEWON CNS можно рассматривать как своеобразную основу, которую каждый может дополнить под себя.

Итоги

В целом корейский суп быстрого приготовления SEWON CNS оставил у меня положительные впечатления.

Плюсом можно назвать низкую калорийность — всего около 34 ккал на порцию. Состав также выглядит гораздо интереснее, чем у многих привычных продуктов быстрого приготовления. Натуральный состав без химии.

Главный минус — маленький объём и достаточно высокая цена. Одной порции взрослому человеку может быть мало, особенно если рассматривать продукт как полноценный обед.

Это не продукт на каждый день и точно не самый выгодный вариант с точки зрения количества еды за потраченные деньги. Но как необычный быстрый перекус — вполне достойный вариант. А если добавить в этот суп другие ингредиенты, то из небольшой упаковки уже можно приготовить гораздо более интересное и сытное блюдо.