Как узнать температуру блюда в духовке: 5 беспроводных термометров для печи

Начнём обзор со стержневого термометра от известного бренда INKBIRD. Компания зарекомендовала себя как производитель надёжных решений для отслеживания и контроля температуры и влажности в самых неожиданных областях. Модель, как и все остальные в подборке, поддерживает Bluetooth-соединение и способна измерять температуру до 300 градусов, что покрывает практически все кулинарные потребности.

Главная особенность этого термометра — наличие двух датчиков. Первый находится в сердцевине щупа и помещается непосредственно в готовящееся блюдо. Второй датчик — проприетарное ноу-хау бренда — находится на краю щупа и измеряет температуру в самой духовке. Для любого кулинара, будь то любитель или профессионал, такая информация поистине бесценна. Все данные в реальном времени поступают на ваш смартфон, позволяя контролировать процесс из удобного места. Я считаю этот вариант оптимальным по соотношению «цена-качество» для тех, кому достаточно одного щупа.

Если вам нужен термометр, который сможет работать без подзарядки целые сутки, обратите внимание на эту модель. Хотя она и лишена внешнего сенсора температуры духовки, производитель компенсировал это увеличенной автономностью — до 24 часов непрерывной работы. Такая выносливость особенно пригодится при приготовлении блюд, требующих длительного томления или копчения.

Ещё одна особенность этого гаджета — наличие мини-дисплея на док-станции. Он отображает текущую температуру внутри блюда, что очень удобно, когда вы не можете или не хотите отвлекаться на смартфон. Это особенно удобно в ситуациях, когда у вас нет возможности постоянно заглядывать в смартфон — например, когда руки заняты другими «грязными» кухонными делами. Простой взгляд на док-станцию — и вы в курсе, как идёт процесс приготовления.

Для тех, кто готовит сразу несколько блюд или хочет контролировать температуру в разных частях одного большого кулинарного творения, существует модель с поддержкой до шести термосенсоров (в магазине доступны модели с комплектацией на 2, 4 и 6). Этот частично-беспроводной термометр — настоящий многозадачник, способный одновременно следить за температурой в нескольких точках.

Однако у этой модели есть своя особенность: она лишь частично беспроводная. Хотя все данные есть на вашем смартфоне, щупы подключаются к базовой станции тонкими проводами в металлической оплётке. Станция должна находиться вне зоны нагрева, поэтому провода приходится «пропускать» через уплотнитель дверцы духовки. Это может привести к ускоренному износу резинового уплотнителя, но взамен вы получаете неограниченное время работы и возможность контролировать сразу несколько блюд. На базовой станции есть информативный дисплей, который позволяет следить за температурой, даже если смартфон не под рукой.

Иногда одного термометра недостаточно, но шесть — это уже чересчур. Золотую середину предлагает комплект из двух полностью беспроводных щупов. Это идеальное решение для тех, кто часто готовит два блюда одновременно, например, два пирога на разных уровнях духовки… Или хочет контролировать температуру в разных частях одного крупного продукта, например, цельной тушки индейки или свиной ноги.

Удобство этой модели заключается не только в наличии двух щупов, но и в практичной базовой станции с мини-дисплеем, который можно «выстегнуть» из станции и положить в удобное место. На нём отображаются показания обоих щупов, что особенно удобно, когда руки заняты или испачканы, и нет возможности воспользоваться смартфоном. Такой термометр станет отличным выбором для тех, кто ценит функциональность и не хочет переплачивать за избыточные возможности.

Если цена не входит в список критериев выбора, обратите внимание на полупрофессиональное решение от INKBIRD. Эта модель представляет собой настоящий кулинарный «швейцарский нож» — четыре щупа с расширенной втономностью (более суток), каждый из которых оснащён фирменным двойным сенсором для измерения температуры как внутри блюда, так и в самой духовке.

Вместо простого зарядного устройства здесь предусмотрена полноценная док-станция с отдельными, полнофункциональными органами управления. Это означает, что при желании вы можете полноценно пользоваться термометром даже без смартфона — вся необходимая информация отображается на встроенном дисплее. Конечно, стоимость такого чуда инженерной мысли может заставить вздрогнуть даже самого страстного кулинара. Но если вы ищете лучшее из доступного на рынке, то это, безусловно, оно.