Обзор мультиварки SINBO SCO 505

Давайте немного пофантазируем. Представьте, что вам захотелось попробовать, скажем, омаров под каким-нибудь экзотическим соусом. Вы пишите на телефоне смс с названием блюда, отправляете его на специальное устройство, и через пару минут на столе стоит готовое блюдо. Любое, которое только захотите. Причем, как бы фантастично это не звучало, ничто не мешает это реализовать, ведь все во Вселенной состоит из нейтронов, протонов и электронов, нужно лишь переконфигурировать их взаимное расположение и количество, чтобы получить из воздуха… манную кашу. Изобретение такого преобразователя материи, помогло бы раз и на всегда решить продовольственную и много других проблем.

К сожалению, пока создание такого чудо-прибора – лишь мечты, но первый шаг на пути создания универсальной машины для приготовления пищи уже сделан. Этот прибор зовется мультиварка. Она позволяет жарить, парить, тушить, варить, печь, жарить во фритюре и даже делать йогурт. К сожалению, пока еще она требует продуктов для создания блюд, но вот сам процесс приготовления полностью автоматизирован: загружаем ингредиенты, выбираем режим готовки, ждем и наслаждаемся вкусной едой.

В продаже имеются множество различных вариаций этого замечательного прибора, отличающихся производителем, рабочим объемом, набором режимов и дополнительными «фишками». Сегодня мы для тестов выбрали модель SINBO SCO 5051. Продукция этой компании имеет хорошее качество при невысокой цене, а данная модель может похвастаться 10 различными режимами приготовления (в том числе и на пару), рабочим объемом 5 л, функциями отложенного старта, поддержания постоянной температуры и разогрева, а также возможностью менять время и температуру приготовления. При этом, цена от 2000 рублей очень демократична.

Мультиварка поставляется в кубической коробке среднего размера, которую удобно переносить. На поверхности помещено изображение прибора и описание основных его функций. Внутри, помимо самого агрегата, обнаруживаются несколько приятных мелочей – пластиковые лопатка, поварешка, мерный стакан и лоток для готовки на пару, а также сетевой шнур, документация и даже книга рецептов, хотя и довольно маленькая. На счет последнего расстраиваться не нужно – в интернете полно рецептов блюд на любой вкус.

Данных кухонный представляет собой металлический цилиндр, закрытый сверху черной пластиковой крышкой, на которой имеется паровой клапан, клавиша открывания, и ручка для переноски, а чуть ниже расположился контейнер для конденсата. Днище с ножками изготовлено из такого же материала, что и крышка. Сзади находится разъем для сетевого шнура. Прибор имеет малый вес, и поэтому легко переносится с места на место.

На корпусе расположен ЖК-дисплей, окаймленный индикаторами режимов и плоские механические клавиши управления. Нельзя сказать, что последние выглядят очень долговечными, но нажимаются четко. Внутри установлена металлическая чаша с антипригарным покрытием. К сожалению, у нее отсутствуют ручки, поэтому чтобы вытащить горячую посудину, придется разжиться специальным ухватом для нее, но на практике, вынимать чашу из корпуса требуется лишь когда необходимо ее промыть, а в этом случае, горячей еды внутри уже нет. Кстати, моется она довольно легко. С внутренней стороны крышка имеет уплотнение, которое делает конструкцию герметичной. Дизайн прибора ничем особым не выделяется, но благодаря классическому сочетанию металлического и черного цветов, подойдет для любой кухни. К качеству изготовления и сборки придраться сложно – с этим все хорошо.

Но хватит о дизайне, в конце концов мультиварка предназначена не глаза радовать, а несколько другие органы владельца, поэтому перейдем непосредственно к готовке. Принцип действия во всех режимах примерно один и тот же: закладываем нужные продукты внутрь, наполовину заполняя пространство, перемешиваем, закрываем крышку, выбираем режим кнопкой «меню», при необходимости, изменяем время готовки и температуру, жмем кнопку «старт» и ждем. После того, как блюдо готово, автоматически включается режим подогрева, который сохраняет блюдо горячим. При необходимости, можно отключить его специальной клавишей. Далее, сливаем конденсат из специального отсека (если он накопился), открываем крышку и наслаждаемся вкуснятиной. Мощность прибора 700 Вт, а емкость чаши 5л, что оптимально для семьи из 2-3 человек.

Очень понравилась функция «Отложенный старт». Например, я хочу приготовить себе на работу тушеное мясо, которое делается час. Встаю я в 6.30 утра, а в 7 уже выхожу на работу, соответственно, мультиварка не успеет приготовить блюдо. Но, если сложить все ингредиенты вечером, и настроить запуск на 5 часов утра, то к тому времени, как я проснусь, у меня будет свежеприготовленное мяско. Очень удобно.

Всего у данной мультварки есть 10 различных режимов.

— «Жарка» подойдет для приготовления различных вторых блюд из мяса, рыбы и птицы.

— «Крупы» отлично работаем для приготовления рассыпчатых гарниров.

— «Плов» что-то среднее между двумя предыдущими режимами, как не странно, хорошо годится для приготовления плова.

— «На пару» — это режим пароварки. Заливаем в чашу воду, а ингредиенты укладываем в пластиковую комплектную чашу. Приготавливает овощи, мясо, рыбу и птицу на пару.

— «Выпечка» подойдет для выпекания пирогов и кексов.

— «Тушение» хорошо справляется со всеми тушеными блюдами. В этом режиме стоит добавить к продуктам немного воды.

— «Суп» годится для приготовления супов, супов-пюре, бульонов и прочих первых блюд, а также компотов.

— «Молочная каша» нужна для всех вида каш – от манной до рисовой.

— Мой любимый режим «йогурт» томит молоко с бифидобактериями в течение 8 часов, в результате выдавая нежнейший йогурт – натуральный, полезный и по цене молока.

— Многие мультиварки имеют больше режимов приготовления, но здесь есть «Sinbo шеф» — ручной режим, который позволит задать любые параметры температуры и времени, тем самым приготовить любое экзотическое блюдо.

Начав экспериментировать с приготовлением блюд в мультварке, я не смог остановиться. Это действительно намного проще, чем дежурить у плиты: положил, нажал кнопку, кушаешь. При этом блюдо получаются заметно вкуснее, чем приготовленные мной на плите (хотя, возможно, в этом виноваты мои кривые руки). Главное, что этот приборчик позволил мне заметно уменьшить потребление фастфуда, и за то время, пока я начал ее использовать, перепробовал больше блюд, чем за все 10 лет, что я живу один. Стоит ли покупать мультиварку? Однозначно, стоит. Это быстро, вкусно и не дорого. Конечно, до футурологического преобразователя материи еще далеко, но первый шаг на пути значительного облегчения приготовления пищи уже сделан.

Стоит ли покупать именно SINBO SCO 5051? Да, при условии, что у вас семья из двух-трех человек (если больше, то потребуется больший объем и мощность) и вам не нужны лишние навороты вроде управления через Bluetooth или сотни режимов, в которых легко запутаться. Она вполне справится с приготовлением любых блюд, а действительно нужные функции вроде разогрева и отложенного старта тут есть, также у нее довольно хорошее качество изготовления и богатая комплектация.  Явных недостатков не обнаружил. Можно, конечно, придраться, что тут отсутствует функция скороварки, но вспомнив про цену (от 2000 рублей), которая равна стоимости хорошей кастрюли, претензии отпадают сами собой. Ничего сверхъестественного в ней нет, но со своими функциями справляется. Это про такие говорят: дешево и сердито.